ゆうか庵 女将 さん プロフィール

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ゆうか庵 女将さん: 農家民宿ゆうか庵
ハンドル名ゆうか庵 女将 さん
ブログタイトル農家民宿ゆうか庵
ブログURLhttp://yukaan.blogspot.jp/
サイト紹介文能登半島の農家民宿です。季節折々の能登の日常を綴っています。
自由文時間に追われる日々の中で、少しだけゆっくりしていただければという思いが「民宿」のスタートになりました。ゆったりとした時の流れの中、野の花は咲き風は草の穂を揺らし、季節の音とともに色も変わって行きます。

自然の中のそのままをいかした民宿です。予定のない旅にくわえていただけませんか?
お待ちしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2013/05/29 09:48

ゆうか庵 女将 さんのブログ記事

  • 山に咲く「藤の花」です!
  • 2017.5.23山々のいたるところに「山藤」がきれいに咲いています能登へ車でお越しのお客さまからは 藤の花がとてもきれいでした・・とよくお聞きします紫色の藤の花が多いのですが中には白っぽい藤の花もありかわいくて可憐に咲いています「山藤」はほかの樹木などに巻きつきながら育ちます今はどちらの山を見ても藤の花がひときわ目立っています [続きを読む]
  • 「1ヵ月」・・の旅です!!
  • ようこそゆうか庵へ!!広島から退職をされて♪ゆっくりと1ヵ月の旅を楽しんでいらっしゃいます♪ゆうか庵には1週間目にお越しいただきました(広島〜鳥取〜天橋立〜舞鶴〜福井〜加賀〜金沢〜能登)ゆうか庵ではお膳料理を楽しまれ1週間の旅のお話とこれからの旅のお話につきることがありませんでした・・。2週間目の旅は富山〜新潟へと続きます・・。素敵な旅をお気をつけてありがとうございました!! [続きを読む]
  • 「2回目」のゆうか庵です!!
  • 2017.5.13ようこそゆうか庵へ!! 昨年、9月のブログにご紹介させていただきました皆さまです今年も能登の旅〜に昨年の皆さまは新入社員今年は仕事になれとても楽しそうですゆうか庵ではお膳料理を楽しまれ遅くまで笑いがいっぱいの♪♪楽しい楽しい皆さまでした♪♪ゆうか庵を忘れずにお越しいただきありがとうございました!! [続きを読む]
  • のとキリシマツツジ
  • ゆうか庵の「のとキリシマツツジ」です!!いろいろな赤でいっぱいですが目を引くのは燃えるような赤です・・。4月から連休にかけてゆうか庵にお越しいただきました「お客さま」ありがとうございました心からお礼を申し上げますこれからゆうか庵にお越しいただける「お客さま」お待ちいたしております [続きを読む]
  • GW・・バイクとの旅です!!
  • 2017.5.6ようこそゆうか庵へ連休のスタートからバイクの旅を楽しまれ途中で合流されて能登へ千葉県と兵庫県からお越しいただきました!!ゆうか庵ではお膳料理を楽しまれお話はライダーの世界です・・。(風を感じて走る・・移り変わる景色・・憧れの世界ですね)次回は能登半島をゆっくりとのことです。お待ちしておりますありがとうございました!! [続きを読む]
  • 山菜の「わらび」です!!
  • 採りたての「わらび」と「うど」ですわらびは重曹をいれて湯がき水であくをぬきます小麦粉と塩を入れて湯がきあくをぬくことができるそうです次回はやってみようと・・。あくぬきをしたわらびは煮物、酢の物、和え物、醤油漬け、いしり漬けなどお客さまに人気があります・・。 [続きを読む]
  • 春の味です!!
  • ♪♪春の味♪♪「行者にんにく」ニンニクのような強い香りが特徴の山菜酢みそ和えやしょうゆ漬けにこの香りと美味しさがなんともいえません・・。これから春の味が続いていきますいろんな山菜・・がいままで寒かったのですがこれから暖かくなります。ゆうか庵にお越しいただきましたお客さまありがとうございました。心からお礼を申し上げます。これからゆうか庵にお越しのお客さまお待ちしております。 [続きを読む]
  • カラフル・・です!!
  • 2017.3.17涅槃団子です!!お花見団子のようにかわいいですね涅槃団子は旧暦の2月15日、お釈迦様の命日に行われる法要涅槃会で参拝者に配られるお団子でその団子はお釈迦様の全利に例えられ無病息災や交通安全、厄除けなどにご利益があると言われています。団子はお守りにしたりそのまま焼いたり、汁物に入れたり、揚げたりしてありがたくいただきます。 [続きを読む]
  • かわいいお客さまです!!
  • 2017.3.12ようこそゆうか庵へ山梨県からかわいいお客さまです!!去年も3月にお越しいただきありがとうございます。今年も「能登和倉万葉の里マラソン2017」フルマラソンにお父様が出場されました。毎年ご家族でお越しいただいております来年も出場とのことでご予約をいただきありがとうございます。ゆうか庵ではゆっくりお膳料理を楽しまれ食後は「ままごと遊び」など楽しい時間もあっという間でした。ゆうか庵にはメッセー [続きを読む]
  • 「春」になりました!!
  • 2017.3.4春の使者「ふきのとう」です!一番早くでてくる山菜天ぷら、あえ物、ふきのとうみそに独特の香りとほろ苦さがなんともいえません。「 葉わさび」はおひたしにツーンと鼻にくる辛さがたまりません。初春の味をお客さまに楽しんでいただいています・・。 [続きを読む]
  • 「和菓子作り」体験をしました!
  • 寒椿を作りました!2017.2.28いしかわ耕稼塾第3回講座「農家民宿料理魅力アップコース」に参加しました。講義「お客様を思いやること、季節を表現する」を受講してから和菓子作り体験(行松旭松堂 行松宏展氏)をしました。和菓子作りは小さな子供さんに人気の体験だそうです。やってみると楽しくて何個でも作りたくなりました。(質問の後・・しもおき先生と写真を撮っていただきました)講義「テーブルコーディネート等の基礎 [続きを読む]
  • 「香港」からようこそ!!
  • 2017.2.16ようこそゆうか庵へ日本は一週間の旅です香港〜名古屋〜金沢〜「能登」〜金沢〜名古屋〜香港と今回の旅は気に入った場所のみということで能登は「見附島」にゆっくりと時間をとられてゆうか庵に来られましたゆうか庵ではお膳料理を楽しまれ一番のお気に入りは「牡蠣のグラタン」でした・・。かわいい似顔絵とともにメッセージ書いて下さいました。♪日本を旅を楽しんでいって下さいね♪ありがとうございました!! [続きを読む]