札幌の外食ビジネス専門家 太田耕平 さん プロフィール

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札幌の外食ビジネス専門家 太田耕平さん: 有限会社ファインド 札幌の外食ビジネス専門家
ハンドル名札幌の外食ビジネス専門家 太田耕平 さん
ブログタイトル有限会社ファインド 札幌の外食ビジネス専門家
ブログURLhttp://ameblo.jp/findsapporo/
サイト紹介文有限会社ファインド 札幌の外食ビジネス専門家 太田耕平のブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1015回 / 365日(平均19.5回/週) - 参加 2013/05/29 10:48

札幌の外食ビジネス専門家 太田耕平 さんのブログ記事

  • お客さんを 「えこひいき」 する!… という考え方の基本は …?
  • お客さんは … けっして 「平等ではない」 こうした考えを採用する企業がどんどん、増えて来てますよね! 市役所などの行政サービスではあらゆる市民に 「公平で平等」 が当たり前の常識なのですが … 民間企業が、これに倣う (ならう) 必要は… まったく、ないわけです!なぜか?というと … 今日、初めて来たお客さんにも「ドリンク1杯無料サービス」 例えば、1年間に、24回も!来てくれるお客さんにも「ドリンク1杯無料サービス」 こ [続きを読む]
  • 自分を 「より賢く見せる」 ”10” の方法 (笑)
  • 自分や他人の感情をキッチリと認識し理解し … また、自分の感情をしっかりコントロールする能力のことは … IQ (知能指数=アイキュー) ではなくEQ (イーキュー) と、呼ばれています! 「EQ」 は …「心の知能指数」 などとも呼ばれています! 私たち人間の行動のうち …IQによって説明がつく部分はわずか 「20%程度」 しかなく 「残る80%の多く」 はEQによって、決定づけられている… ということなのです こうしたことからも … [続きを読む]
  • 社長と社員との間、社長とアルバイトスタッフとの間にある 「格差いろいろ」
  • 社長と、社員との間社長と、アルバイトスタッフとの間には … さまざまな 「格差=かくさ」 が… あるわけです! 「経済的な格差」(収入の差) は、もちろんですが … それに、加えて … 「情報量の格差」「人脈の格差」 「知識の格差」 そして、「最も大きな格差」 が【欲求への”段階”の格差】です!年収100万円以下〜200万円くらいのパートさん、アルバイトさんそして、若い社員さんたちにとって … 「切実な欲求」 は … ① 生きることへの [続きを読む]
  • 「監督」 という部分を 「上司」 へ置き換えてみると …
  • リオデジャネイロ・オリンピックには 残念ながら出場できなかったサッカー女子 「なでしこJAPAN」 佐々木則夫さんの後を継いで監督となった 「高倉麻子さん」 が … テレビに出演して「監督とは?」 というお話をした際に この画像の 「5項目」 が、出てきました!  「監督」 という部分を 「社長」 へ置き換えてみる  「監督」 という部分を 「役員」 へ置き換えてみる  「監督」 という部分を 「店長」 へ置き換えてみる  「監督」 という部分を [続きを読む]
  • 現場のハードな仕事をしながら、同時に、運営や経営のことも勉強する!
  • たった今 …【飲食業界の仕事】を社員さんとして働いている人の未来 (将来) への考え方は … 大きく 「3種類ある」 のかなぁ〜?… そう、思います (笑)① ご自分で独立してお店を経営する  (欲を言えば、チェーン店にしたい) ② いま勤めている会社  または、別の飲食会社で  部長・常務・専務・副社長  … ひいては、社長になる (笑) ③ 飲食業界に見切りをつけて  別の業界へ転職を考えている (笑) ↓ ↓ ↓ もし、ア [続きを読む]
  • 「値決めは経営」 … 稲盛和夫さんの名言です!
  • 【値決めは経営】 日本を代表する経営者であるあの 「稲盛和夫さんの」 名言です! 商品・サービスの「価値に見合った価格」 で値付けすることが … 商売では「最も重要な部分」 であること… 言うまでもありません! 購入するお客様が最後に通り抜ける 「ドア」 が… 言うまでもない 「価格」 です!→ http://amba.to/2lswDsp とん汁1杯「わずか40円の値段設定」 が1億円の増収を生みだしています!→ http://amba.to/2n8wtVR わずか 「 [続きを読む]
  • 目的のない 「思い付きだけのプラン」 は、多くの人から認められずらい!
  • ① 誰かの ② 何を (どのような部分を) ③ どうするのか?③ を、もっと具体的に書くと …   ◎ 解決する  ◎ 改善する  ◎ 達成させる  ◎ 向上させる  ◎ 進化させる  ◎ 良かったぁ!にする ここに書いたことがいわゆる 「目的」 です!何かのアイデアやプランを考えるとき多くの場合は、下記のようなパターン!  「これ、やったら、イイんじゃない」 「あれ、やったら、イイんじゃない」 これらには、残念ながら「 [続きを読む]
  • 世界の都市の 「生活費」 ランキング (2017年版)
  • 英国の経済誌「エコノミストの」 調査部門エコノミスト・インテリジェンス・ユニット通称 「E.I.U.」 が … 毎年、発表している世界の都市の 「生活費」 ランキング 「BEST10」 は下記の通りとなったようです! 【1位】 シンガポール【2位】 香港【3位】 チューリッヒ (スイス)【4位】 東京【5位】 大阪【6位】 ソウル (韓国)【7位】 ジュネーブ (スイス)【7位】 パリ (フランス)【9位】 ニューヨーク (アメリカ)【9位】 コペンハーゲン ( [続きを読む]
  • 「画竜点睛を欠く」 という言葉が、スラスラ出てくる人!… クールです (笑)
  • この言葉を使いこなしている人はちょっと 「カッコ良い」 かも (笑) ? 画竜点睛を欠く  (がりょうてんせいをかく)  「竜」 … 龍の 「画」 … 絵を描くときに 「睛」 … その龍の瞳 (目) を 「点」 … 最後に点灯させる 「画竜点睛」 とは「大事な仕上げ」 という意味です それが 「欠けている」 という西暦500年前後の中国・南北朝「梁=リョウの時代」 の、言葉です! ということでこの言葉の意味は …  ① 最後の仕上げを忘れる ② 最後 [続きを読む]