山口県下関より 料亭の味を全国の食卓に!山西水産 さん プロフィール

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山口県下関より 料亭の味を全国の食卓に!山西水産さん: 山口県下関より料亭の味を全国の食卓に!山西水産
ハンドル名山口県下関より 料亭の味を全国の食卓に!山西水産 さん
ブログタイトル山口県下関より料亭の味を全国の食卓に!山西水産
ブログURLhttp://ameblo.jp/shimonoseki-fugu/
サイト紹介文山口県下関の新鮮なフグや魚貝類を紹介し全国の食卓に届ける為に奮闘の毎日をブログで紹介しています。
自由文フグの本場山口県下関で創業明治12 (1879) 年の山西水産株式会社に勤務、全国の食卓に美味しい魚を届けるため日夜研究、ブログではフグ(トラフグ・シマフグなど)の紹介や一夜干しなど料理レシピなどを紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供287回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2013/05/29 19:20

山口県下関より 料亭の味を全国の食卓に!山西水産 さんのブログ記事

  • 【地元 安岡を熱くしよう】
  • 【地元 安岡を熱くしよう】第1回雑学塾&まちづくり座談会 無事終わりました! 世代は違えど、地元の安岡をもっと盛り上げたいという気持ちは変わりません!夢を夢だけで終わらさず、まずやってみる!行動ありきと熱い議論ができました。楽しい〜♪#安岡 #まちづくり #雑学ブログをまとめてみる > [続きを読む]
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  • 【いまは運送屋】よく来ますね。といわれてます。受け付けの名簿に名前を書くんですが、山西の後にまた、山西でした。大分腰にきてますが気合いで乗り切ります♪#運送屋 #名簿ブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 魚とともに歩んできた
  • 魚とともに歩んできた老舗魚問屋 山西水産株式会社は1879創業以来、瀬戸内海・玄界灘日本海と三方を海で囲まれ、水産資源に恵まれた水産基地・下関で『ふぐの加工販売、一般魚の加工販売』をしております。#水産 #玄界灘 #魚ブログをまとめてみる > [続きを読む]
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  • こんにちは。やまにしです。下関漁港水揚げ天然真鯛♪本日も仕入れ中♪いや〜ウロコ取るの疲れる!!コストパフォーマンス良い機械ないですかねー。かなりの疲労感が。午後からも張り切っていきやすよ!#仕入れ中 #コストパフォーマンス #水揚げブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • こんにちは。
  • こんにちは。やまにしです。ゴールデンウィークも終わり久し振りのお仕事中♪下関漁港水揚げ天然真鯛が呼んでました!いまは、鯛屋さんです。いいお話しもいただいております。ありがとうございます♪エンジンもう一度かけ直します!#水揚げ #お仕事中 #下関ブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • こんにちは。
  • こんにちは。やまにしです。冷凍庫いっぱいになったのでお貸し下さいませ♪今日は運送屋さんです。#運送屋 #貸し #こんにちはブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • こんにちは。
  • こんにちは。やまにしです。綺麗なレンゲ畑を見ながらドライブ中♪春の風物詩。農地がマンションとかに様変わりしてる場所が多い中、素敵な空間です。#春の風物詩 #レンゲ畑 #農地ブログをまとめてみる > [続きを読む]