たな さん プロフィール

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たなさん: たなちゃんのお料理
ハンドル名たな さん
ブログタイトルたなちゃんのお料理
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/tanachan39
サイト紹介文釣り吉の家族が大量に持ち帰る魚を如何に 無駄にせず、おいしく食べるか!?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2013/06/09 20:25

たな さんのブログ記事

  • 大阪狭山 KINBOSHI PASTA
  • お店の外観を撮るの忘れてました。お店のランチメニューからサラダとスープとフォカッチャ付きフォカッチャは1人1枚ねドリンクは別料金¥150ピンクグレープフルーツ明太子と鶏肉のなんか・・・忘れた 生パスタ 美味しかった。値段はtotal ¥1,350でした食後 美味しいケーキを食べて女子会の続きをする為に、桜珈琲へ移動この日はアーモンドのアイスうーん おいし〜 いちごとベリーたっぷりのタルトケーキセット ¥8 [続きを読む]
  • 大阪府和泉市デアイ・ザ・ベーカリー
  • 最近このお店の前をちょくちょく通る機会があって、食パン専門店の看板がスゴく気になってました。車で前を通るので、あまりじっくりは見れないけど、何だか店の中にはお客さんがたくさんいる感じがして繁盛してる雰囲気がある。この日やっと寄ることが出来ました。パン屋さんの前に美容室があって、そこの駐車場が共同駐車場になっています。お店の中はイーストの良い匂い私が買っている時も、どんどんお客さんが来てました。お店 [続きを読む]
  • 鯵の干物でハンバーグ
  •         冷凍室の 大半が 魚で 埋まっております         頑張って 食べてるけど・・・・        食べても 食べても   なかなか難しい  全然 減って いけへん・・・                なので この手段を 使う事にしました。                干して 1枚ずつ ラップで 包んで 冷凍してある 鯵を 冷蔵庫で 自然解凍        しました      [続きを読む]
  • ヒメダイとイサギの漬け丼
  •          お刺身が残ったら 次の日の 朝ご飯は         漬け丼にしちゃいます          少量なので   漬けダレも  ほんの少しです。         酒 みりん 醤油  各大さじ  1          10分くらい 漬けるかな〜          特に 漬けなくても  タレかけてすぐでも 大丈夫です。                       超簡単なのに   超おい [続きを読む]
  • ヒメダイとイサギのお刺身&炙り
  •         ヒメダイ         これは 初めて お目にかかる  お魚です         ちょっと 細身 で 綺麗な色です         真ん中が イサギで 周りにあるのが ヒメダイ の お刺身         食べた感じは  どっちも 同じような感じで        白身で あっさり してるけど  適度に 脂が のってて                        おいし〜  [続きを読む]
  • 鶏ももの照り煮
  •         豚肉の 代わりに 鶏もも肉で  チャーシュー を 作るのが        最近の マイブーム         鶏むね肉で 鶏ハムを しょっちゅう 作ってたけど  やっぱり 家では        胸より ももの方が 人気なんでね             鶏もも肉 1枚 を 皮を 下にして 身の方 に 包丁で 切り目を入れて         なるべく 身を 平らにしたら  余分な 脂身 [続きを読む]
  • オニカサゴの炙りと煮付け
  •         オニカサゴのお刺身の 皮を バーナーで 炙ったやつです          頭とかまの部分を 煮付けにしました。         ぷりんぷりん で まったりしてて (*´ω`)   これは 絶品ですね                    オニちゃんは どうやっても  めちゃウマ〜です                              [続きを読む]
  • オニしゃぶとオニ刺身
  •    オニカサゴ〜    オニって付くだけあって トゲトゲ いっぱいやし  怖そう    じゃが  これが  めちゃウマ な お魚なんですね      ちょっと 分かりにくいけど、 1番 手前にあるのが  かなり おっきい サイズです。     2匹 の イワシは  エサに 使ってたヤツらしい      魚の エサには ならなかったので  たなちゃんの エサに なってもらいましょう     こ [続きを読む]
  • ヨロリの干物
  •          ヨロリは 煮付け 塩焼きも 美味しいけど 干物も とても美味しいらしいので       早速 干物に してみました                ヨロリを まずは 3枚に 下ろします。       身は 柔らかいのですが 意外と 下ろしやすい                普段 よく扱う イサギや鯵 なんかより とっても 楽々に 下ろせました            後は 食べやす [続きを読む]
  • 深海魚  ヨロリの塩焼き
  •        初めて見る 魚なので 食べ方も よくわからない状態         ネットで調べたら 骨が 身と皮の間にあるから 骨切りをして 調理するようにと       書いてあるので  その様にして 焼いてみました        5mm 間隔くらいに 包丁で 切り目を入れると 骨を切る音が 凄い!       ザクッ ザクッ   ひえ〜      どんな骨やねん                 [続きを読む]
  • 金目鯛の煮付け・刺身とクロムツ 
  •         今回は 深海魚釣りに 行ったそうな         何やら  いつも見てる 魚とは ちょっと 見た目も 違うよ         金目鯛は やっぱり 煮付けにして 食べたいね         目が大きくて くりくりして カワイイ キレイな お魚        1匹は 刺身に したから 頭だけのが 混ざってる        酒 みりん 砂糖 醤油 生姜の千切りで 煮付けを 作ります   [続きを読む]
  • 金目鯛の煮付け・刺身とクロムツ 
  •         今回は 深海魚釣りに 行ったそうな         何やら  いつも見てる 魚とは ちょっと 見た目も 違うよ         金目鯛は やっぱり 煮付けにして 食べたいね         目が大きくて くりくりして カワイイ キレイな お魚        1匹は 刺身に したから 頭だけのが 混ざってる        酒 みりん 砂糖 醤油 生姜の千切りで 煮付けを 作ります   [続きを読む]
  • フェスティバルホールで初クラシックを体験する
  •   3連休 初日    初の  クラシックコンサート へと  フェスティバルホール に 行って来ました  クラシックは 初めてだったので  楽しめるのか  うっすら 心配しながらも 期待してました。          大阪フィルハーモニー 第506回定期演奏会 チェロ協奏曲 作品20  尾高尚忠     チェロ 独奏 宮田 大          R.シュトラウス 交響詩 [続きを読む]
  • 晩御飯はお家で てっさ に てっちり
  •         釣り人が フグを 釣りに行って来たので       昨日の 我が家の 晩御飯は   超豪華に てっさ と てっちりを       食べることが 出来ました               頭も取って 皮もとって おなかも出して  の 状態で 持って帰って来ます       たなちゃんが する事は 三枚に下ろすことだけなんで とっても簡単               たなちゃん作   て [続きを読む]
  • 晩御飯はお家で てっさ に てっちり
  •         釣り人が フグを 釣りに行って来たので       昨日の 我が家の 晩御飯は   超豪華に てっさ と てっちりを       食べることが 出来ました               頭も取って 皮もとって おなかも出して  の 状態で 持って帰って来ます       たなちゃんが する事は 三枚に下ろすことだけなんで とっても簡単               たなちゃん作   て [続きを読む]
  • ガス給湯器を取り替える
  •        だいたい  10年ぐらいが 寿命と 言われる  ガス給湯器ですが       家は もう 20年程 使ってます。       たまに シャワーの お湯が 熱くなったりする事はあるけど       それくらいで 他は 問題なかったのに  急に 何度 スイッチを押しても       つかない・・・・  え〜  なんで    点火しない        うわー!  どうしょ〜   ついに   [続きを読む]
  • ガス給湯器を取り替える
  •        だいたい  10年ぐらいが 寿命と 言われる  ガス給湯器ですが       家は もう 20年程 使ってます。       たまに シャワーの お湯が 熱くなったりする事はあるけど       それくらいで 他は 問題なかったのに  急に 何度 スイッチを押しても       つかない・・・・  え〜  なんで    点火しない        うわー!  どうしょ〜   ついに   [続きを読む]
  • ハマチの煮付け
  • ハマチは 2枚に下ろして  ブツ  ブツ って 切って       酒 100cc みりん 50cc 醤油 50cc 砂糖 大さじ1      生姜の千切り 少々    ハマチは 3〜4切れ      落し蓋をして  沸騰したら  お玉で 煮汁を かけながら 煮詰めて      完成                       [続きを読む]
  • ハマチの煮付け
  • ハマチは 2枚に下ろして  ブツ  ブツ って 切って       酒 100cc みりん 50cc 醤油 50cc 砂糖 大さじ1      生姜の千切り 少々    ハマチは 3〜4切れ      落し蓋をして  沸騰したら  お玉で 煮汁を かけながら 煮詰めて      完成                       [続きを読む]
  • にらみ鯛
  •        今年の お正月も  めでたく 釣ってきた 鯛で にらみ鯛を 作ることができて       両家の 実家では 好評で みんな 喜んで 食べてくれました             これは 今年に入って また 釣り人が 釣り上げた 鯛        お刺身に するには 小さかったので 塩焼きで 、1匹だけ 混ざってた       鯵も ついでに焼きました        塩は 結構 多めに ふ [続きを読む]
  • にらみ鯛
  •        今年の お正月も  めでたく 釣ってきた 鯛で にらみ鯛を 作ることができて       両家の 実家では 好評で みんな 喜んで 食べてくれました             これは 今年に入って また 釣り人が 釣り上げた 鯛        お刺身に するには 小さかったので 塩焼きで 、1匹だけ 混ざってた       鯵も ついでに焼きました        塩は 結構 多めに ふ [続きを読む]