しらっちょ さん プロフィール

  •  
しらっちょさん: 素人関西ラーメン紀行〜デッド飲み推進会〜
ハンドル名しらっちょ さん
ブログタイトル素人関西ラーメン紀行〜デッド飲み推進会〜
ブログURLhttp://deadnomi.blog.fc2.com/
サイト紹介文大阪を中心に関西のラーメンを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供425回 / 365日(平均8.2回/週) - 参加 2013/06/15 07:36

しらっちょ さんのブログ記事

  • ramen BIRDMAN@濃厚鶏soba 塩
  • 和歌山県御坊市薗350−22 地図0738−24−1013濃厚鶏soba 塩 750円御坊遠征時の記事です。オシャレな店内で、食券機制度です。カウンター数席とテーブル席のスタンダードな構成到着早速デッドに飲んでみた。 濃厚鶏白湯ではあるが、のみやすいさらっとしたスープで鶏の香りは十分にする塩加減もちょっと強めですな麺は中麺の平打ちストレートこの麺が美味しいですわチャーシューも柔らかい煮卵がこのコスパで [続きを読む]
  • 麺屋 彩々 昭和町本店@カレーらーめん その2
  • 大阪市阿倍野区阪南町1−46−8 地図06−6628−5999 カレーらーめん 880円久しぶりの訪問です。閉店間際に来たら、並ばずに入店出来ましたわ食券機になったんやな到着早速デッドに飲んでみた。 スパイス効いてる美味しさのカレーと白湯出汁のスープがええ組み合わせやでこれは温まるわ美味しい麺は自家製中麺のストレート若干ではあるが縮れてるが圧延での縮れですな大きなチャーシューもええがな玉子入ってるん [続きを読む]
  • 麺や 一想@鶏白湯 醤油 その2
  • 八尾市末広町4−8−21 地図072−944−9123鶏白湯 醤油 750円久しぶりの再訪問です。休日の昼に行くも、もう並んでますわ席数も少ないので、そんな待たずに座れました到着早速デッドに飲んでみた。 そうそうこの白湯ですわちょうどええ出汁と醤油加減が美味しいねん後口に残らないけど、テロり感満載麺は中麺のストレート自家製麺はまだまだと店主ま〜期待してるんやけど、長く待つかお化けきくらげとレアチャ [続きを読む]
  • 自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その18
  • 松原市松ヶ丘3−6−15 地図和風とんこつ 750円チャーシュー丼 450円久しぶりのレギュラー訪問です。すっかり、ご無沙汰でして休日営業が始まってから初訪問ですわ到着早速デッドに飲んでみた。 豚骨と和風の出汁を組み合わさったスープはこれは美味しいよなもう長年食べてるけど、飽きない味ですわバランスええわ麺は自家製の中麺ストレートやや太くなったように感じたけど気のせいやろねモチモチした麺が最高やわ今 [続きを読む]
  • 天天,有 大阪店@ラーメン その3
  • 大阪市住之江区南加賀屋4−4−22 地図06−6682−0327ラーメン 600円たまに食べたくなるのがここのラーメンニラを乗せてがっつり食べるこれがええねん休日の訪問、この日も並んでますわでも、ここは回転が早い到着早速デッドに飲んでみた。 出汁の出具合がええねん味が美味いねん濃度もちょうどええがな麺は中麺のストレートちょっとやわ目の湯で加減ここでニラを投入です。チャーシューの量もうれしいですわと [続きを読む]
  • まるよし@中華そば その2
  • 和歌山県御坊市薗546 地図0738−23−5568中華そば 630円御坊方面へ行ってきましてん市内より南では、中華そば(豚骨醤油)を食べれるところは少ないけど、ここは貴重なお店大きな駐車場と、店内はゆったりできますわ到着早速デッドに飲んでみた。 ん?ちょっと豚骨が弱いかなでも、豚骨醤油には間違いないブレの範囲と考えられますな麺は中麺のストレートやわ目の湯で加減チャーシューがボリューミーでしたわ前 [続きを読む]
  • うっかり鶏白湯 八兵衛@うっかり鶏白湯
  • 大阪市淀川区十八条1−9−22 地図06−7161−8336うっかり鶏白湯 600円元々あったお店の独立タイプ出店です。夜の訪問でしたが、人気が少ない土地ですな手作り感がある店内は食券機制度です到着早速デッドに飲んでみた。 鶏白湯醤油は出汁は乳化してるけど白湯にしては弱め醤油の色が強いけど、さほど多めでもないかなりオイリーでしたわ麺は固めで中麺のストレート食感が良かったですわチャーシューが炙ってて [続きを読む]
  • 青波@鯛出汁塩ラーメン
  • 大阪市東淀川区豊新3−18−12 地図06−7175−3569鯛出汁塩ラーメン 750円新店です店内は明るく綺麗でして自家製麺の象徴、製麺機が店内にあります最近は、店の規模が小さく製麺機が見える場所にあるのが増えてきましたな到着早速デッドに飲んでみた。 鯛出汁って個人的にあんまり感じた事無かったけどこのスープは、鯛の出汁が良くわかりますいい意味での魚臭さがあって、塩分濃度もしっかりあって、バランス [続きを読む]
  • 麺や 清流@鶏白湯ラーメン醤油
  • 大東市赤井1−4−1 3F 地図072−875−0336鶏白湯ラーメン醤油 780円煮玉子 料金不明チャーシュー盛り 料金不明餃子 料金不明様々な限定したり、メニューが増えたりと大型施設内にあるラーメン屋では積極的なこの店鶏白湯が気になっての訪問です。閉店時間ギリギリの入店でした到着早速デッドに飲んでみた。 濃厚とまではいわないがしっかり乳化した鶏白湯でしてカエシとのバランスもええ感じ鶏の香りもし [続きを読む]
  • 長浜ラーメン ごん太@ラーメン その4
  • 羽曳野市西浦1−2−17 地図072−956−5981ラーメン 700円あまりにも、支店が美味かったのでその足で羽曳野へ向かいました。まさに、支店VS本店です。これが食べ比べですな到着早速デッドに飲んでみた。 うん!こっちは、安定したスープで美味しい!濃厚後のこれなんで、拍子抜けしそうやけど長浜系を守ってる正統派脂分もありながら、うま味と豚骨の味が味わえます麺は細目のストレートチャーシューもネギも [続きを読む]
  • 山田家乃ごん太 東大阪大蓮店@博多長浜らーめん その2
  • 東大阪市大蓮東4−5−6 地図06−6730−6789博多長浜らーめん 735円久しぶりの再訪問です。ごん太の支店で、特に注目はしてないけど駐車場があって便利なので入ってみました営業時間が、早くなってまして客は全くのゼロ到着早速デッドに飲んでみた。 なにっ!!??おい!美味いやんけ!!!びっくりしたがなこんな濃厚な豚骨じゃなかったはずこれでは、長浜ではなく濃厚豚骨ですこれ、メチャクチャ美味いがな濃 [続きを読む]
  • かわせ 天王@特製中華そば その5
  • 和歌山県和歌山市中之島525 地図073−433−9215特製中華そば 750円はい!今回もやってきましたよ!かわせこの一杯の為に高速乗ってまで来るんやで最高やろ(笑)到着早速デッドに飲んでみた。 かわせですあの味です。うま味成分バリッバリですわ豚肉のうまみも出てて最高やわ麺はかわせオリジナル麺的な個性の強い、そして腰の強い剛麺的な、ハリガネ的なはたまた結び糸こんにゃく的な今回も特製なんで、肉増し [続きを読む]
  • 麺家 極楽@こってりラーメン(並)
  • 大阪市生野区小路東2−1−19 地図こってりラーメン(並) 780円再訪問です。前回あっさりだったので、今回はこってりを注文すると、今日は豚骨炊きましたと店主。本来は鶏のこってりなんだとかレアなんで楽しみです到着早速デッドに飲んでみた。 うをっ!美味い!濃厚民族にはたまらん、濃いさ豚骨がしっかり出てますわカエシのバランスが良くて美味しいがな麺は中麺のストレートこのチャーシューもきくらげもれんそうも [続きを読む]
  • 力餅食堂(瑞光店)@中華そば
  • 大阪市東淀川区瑞光2−10−25 地図中華そば 480円仲間のインスタ見てたら有名な力餅食堂で、美味しい中華そばが頂けるとの事で調べてやってきました。全国にある食堂なので、支店名といいますか場所を参考にしてください昭和時代の食堂を思わせる店内は静かで、なつかしさのある雰囲気なにか、時が静かに流れてるかのようにじっと待ちました。到着早速デッドに飲んでみた。 まず思ったことこれで、480円ですか!?豚骨の [続きを読む]
  • 中華そば 丸昌@中華そばしお その3
  • 奈良県奈良市富雄元町2−1−17 地図090−8982−3028中華そばしお 700円休日の訪問も、並んでました。人気でてきましたんやな、流石ですわてなわけで、今回は塩を注文です。到着早速デッドに飲んでみた。 スッキリしたスープはシンプルながら美味しい塩加減もちょうどええわ麺は中麺のストレートしまった!肉増し忘れてたわ今回、仲間も同行したんですが美味しい言うてましたわ今の流行りとは違って、シンプル [続きを読む]
  • ヒモノ食堂@その2
  • 三重県四日市市富双2−1−30 地図059−365−3123あじ 500円みそ汁 120円愛知県へ向かう途中に、朝食です。朝から、賑わってます。ビールを楽しむ作業服の人たちが目立ちますわ引き取り今回は、食べ歩きがメインなのでご飯はやめましてんやっぱ美味いわここは外されへんなまた、名古屋訪問へ向かうときは立ち寄るかのー            ←←← ご協力お願いします! 皆さんの で励み [続きを読む]
  • 鼓道@鴨のもつ入り親子丼
  • 豊中市本町5−2−2 地図06−6852−7558鴨のもつ入り親子丼 1,280円ミニ・せいろ蕎麦 480円ちょっと前の記事になりますが前回の訪問が良かったので、来てみました。今回は数量限定品です。(記事更新時にはないかも)到着鴨のもつは癖なくておいしいせいろ蕎麦も美味しいしこの店、気に入りました。玉子が濃厚で美味しい素晴らしい丼ものです是非上品に食事におススメですよ            ←←← [続きを読む]
  • 中華そば 春吉@中華そば
  • 三重県四日市市野田1−2−38 地図059−331−4714中華そば 650円目立たない場所にありまして店内は広いけど、席数は少なめです。到着早速デッドに飲んでみた。 あっさりした中華そばでして醤油がやさしく感じますわ甘さを若干感じさせたかな麺は中麺のストレートチャーシュー柔らかくて美味しい逆にメンマが固かったですわ煮卵がメチャクチャ美味しかったふが入ってましたわ大葉が似合う一杯でしたな      [続きを読む]
  • 烈火@山形ひっぱり混ぜそば
  • 豊中市庄内東町2−2−14 地図06−7163−4417山形ひっぱり混ぜそば 850円こちら本店も久しぶりの訪問です。入ってすぐに食券機がありまして850円なんで、1000円と50円入れました。入れへん、1000円入れたら、玉は入らないと店員面倒なので、返却押したら千円引換券なんか出てきて、面倒そうな店員こっちが気を利かして、細かいの使おう思てやったのに玉入らん、嫌な顔される。もうこの時点で終わり到着早速麺の [続きを読む]
  • 城東烈火@中華そば
  • 大阪市城東区蒲生4−16−10 地図06−6955−9666中華そば 700円再訪問です。店員の人数も多く、活気にあふれてまして最新の食券機を導入してます。客の数はまばらでした到着早速デッドに飲んでみた。 今まで烈火のラーメンを食べた中で一番うまいと思った瞬間でした。鶏ガラと牛骨と書いてます牛骨のコクと独特な味は感じれましてカエシが中心になって出来てる感があるわ麺は中麺の縮れネギがシャキシャキして [続きを読む]
  • 二両半 鶴橋本店@しょうゆラーメン並
  • 大阪市東成区東小橋3−9−21 地図06−6974−9238しょうゆラーメン並 680円支店で食ったら、本店が気になるがなってなことで、明くる週に来ましたこの店も、人気やの〜終電近くの時間でも人多いわ到着早速デッドに飲んでみた。 同じ!特にブレとか感じなかったし味の変化もわからん化調がこっちは多いかな程度の判断でも美味しいがな麺は中麺のストレート本店もネギが潤ってる客の回転がええからやろうな乾燥し [続きを読む]
  • 二両半 布施駅前店@特製ラーメン しょうゆ味(並) その2
  • 東大阪市長堂1−2−14 地図 06−6787−0102 特製ラーメン しょうゆ味(並) 680円久しぶりの再訪問です。夜遅くの訪問でしたが、店内は満席根強いファンが多いんでしょうな到着早速デッドに飲んでみた。 京都背脂醤油系がベースとなってまして今回は背脂など、普通のオーダーしましたんで大人しめです旨味成分が多いので、中毒性のあるうま味ですわ麺は中麺のストレート潤ったネギがシャキシャキバラチャーシ [続きを読む]
  • 金久右衛門 本店@紅醤油ラーメン
  • 大阪市東成区深江北3−2−8 地図06−6975−0818紅醤油ラーメン 670円支店廻ったら、本店に行きたくなりますわあの並ぶ名店も、閉店間際になるとノーゲス状態でしたわ食券機制度です到着早速デッドに飲んでみた。 やっぱり美味いな改めて思ったわんで、ここで気づくんやけど支店で食べたんと違うの注文したてわ食べ比べならんがな(笑)この紅はコクがあって美味しい脂分が強めなんがまたええんやろうな麺は中麺 [続きを読む]
  • 金久右衛門 東大阪新池島店@金醤油らーめん
  • 東大阪市新池島町2−21−12 地図072−982−0399金醤油らーめん 670円幹線道路に面した、大箱店です。名店「金久右衛門」が駐車場完備で行けるのもこの店ならではですな到着早速デッドに飲んでみた。 一口目のインパクトは甘いそれが第一印象でして旨味はあるけど、甘みもあるな金久右衛門独特の、カエシで食わすタイプですわ麺は中麺のストレート太いメンマが柔らかい大きい巻きチャーシューも美味しいわ名店 [続きを読む]
  • 井出商店@中華そば その4
  • 和歌山市田中町4−84 地図073−424−1689中華そば 700円会社のラーメン部員初和歌山入りとの事で代表する名店の訪問です。高速を走りながら、和歌山中華そばについて説明部員の胸が期待に満ち溢れた頃、到着しました。早めの夕食、店内は空いてましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 もうな、デッドに行く前に見た目でわかったなシャッバシャバ街のラーメン屋で出てくる豚骨醤油やな店内の獣臭さとは裏腹にシャ [続きを読む]