わびすけ さん プロフィール

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わびすけさん: 独居ねたきり身体障害者の食卓
ハンドル名わびすけ さん
ブログタイトル独居ねたきり身体障害者の食卓
ブログURLhttp://wabi-recipe.seesaa.net/
サイト紹介文「ヘルパーさん、こんなん作って」と頼んだ食事の写真とレシピ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2013/06/17 16:43

わびすけ さんのブログ記事

  • おぼろ昆布とツナマヨのトースト
  • なんとなく思いついた。おぼろ昆布とツナマヨを混ぜて、パンに厚塗りしてトースト。見た目はいま一つだが、味は良い。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村クックパッドみんなのトースト&サンドイッチHitレシピ [ クックパッド株式会社 ]価格:648円(税込、送料無料) (2016/11/18時点) [続きを読む]
  • 焼き麩のフレンチトースト
  • ギョーザではありません☆  『船越英一郎 京都の極み [BS日テレ]』で、予約の取れない祇園のフレンチ店が「焼き麩のフレンチトースト」を作ったのを見て、食べたくなったので、ヘルパーさんに作ってもらいました。  お手軽☆  わるくない☆ ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村船越英一郎京都の極み [ ビーエス日本 ]価格:1512円(税込、送料無料) (2016/11/1 [続きを読む]
  • 大根の葉のおひたしクルミ和え
  • 近所の畑で大根が1本100円で売っておりました。根の下半分は大根おろし。上半分は煮物。葉っぱはおひたしにして、細かく砕いた胡桃を和えました。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村【送料無料】自然派クルミ (無添加-1kg)ナッツの中でも特にビタミンなどの高い栄養価を持つ食材。そのまま食べても、料理・スイーツ作りにも|胡桃 リノール酸 オメガ3脂肪酸 健康 [続きを読む]
  • ニラ入りミートソーススパゲッティ
  • パスタを茹でている間に、ニラをフライパンで油炒め。ニラに火が通ったら、レトルトのミートソースを足して少し茹でるだけ。残り物処理。。。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村【送料無料 送料込】マルコパスタソース 詰合せギフト PST-15A 【ギフトセット/内祝い/出産内祝い/結婚内祝い/香典返し/粗供養/お供え/法事/プレゼント/お返し/快気祝い】 【楽ギフ_ のし [続きを読む]
  • ニラ玉と鶏から揚げの親子丼
  • ご飯の上にニラ玉をかけて。から揚げを添える。おぼろ昆布で食物繊維をプラス。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村ママ応援セット【送料無料】【唐揚げ】【ナゲット】【フランク】【チキン】【調理簡単】【プレゼント】【売れ筋】【お弁当】【おかず】【運動会】【手土産】【パーティー】価格:3600円(税込、送料無料) (2016/10/23時点) [続きを読む]
  • めんつゆじゃがバター
  • じゃがいもの輪切りを電子レンジでチン。  フライパンにバターを溶かし、麺つゆをからめてジャガイモを焼く。   皿に盛ったら、削り鰹をかける。    これ、ハマる。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村【鹿児島県産】 じゃがいも 5kg 950円 【税別】 2セット以上ご購入で 【送料無料】 訳あり・馬鈴薯(ばれいしょ)価格:1026円(税込、送料無料) [続きを読む]
  • 特製たまごかけごはん
  • 玉子は黄身と白身に分ける。  白身のみメレンゲにして、ホットケーキのように焼く。  白身を御飯の上に載せ、その上に黄身を置く。  オイスターソースをかける。  好みのトッピングを添える。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村この卵、絶対ハマります!すでに3万セット以上販売!!楽天ランキング6部門★第1位★前園真聖さん大絶賛の卵!!徳島県産【ご自宅用 [続きを読む]
  • きつねカレー
  • 炙った薄揚げ豆腐でカツカレー風。余ってたナゲットもついでにトッピング。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村【メール便送料無料】ランキング1位獲得!ホクホク、はふうまカレー8食セット!総重量1.6kg!…価格:1,280円(税込、送料込) [続きを読む]
  • 蓮根あんかけハンバーグ
  • すりおろした蓮根に、めんつゆ・辛子味噌を加えフライパンで煮る。とろみがついたら蓮根あんかけソースの出来上がり。蓮根のでんぷんで煮ると自然にとろみがつきます。フードプロセッサで、豚肉の切り落とし・蓮根などを混ぜてハンバーグを作るる焼き上がりに蓮根あんかけソースをかける。ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。にほんブログ村フードプロセッサー コンパクト 【ポイン [続きを読む]
  • 蓮根ハンバーグ
  • 豚肉の切り落とし・蓮根・たまねぎ・食パン・玉子に塩・胡椒、これをフードプロセッサでかき混ぜる。 整形せずにお好み焼きのように、たっぷり油の不フライパンへ流し込む。 片面を揚げ焼に、裏返したら蓋をして蒸し焼きに。 ケチャップとトンカツソースを混ぜた即席ソースをかけてできあがり。 [続きを読む]
  • 鶏むね肉の西京焼
  • 白味噌を塗った鶏むね肉をラップで包み、一晩冷蔵庫に。 玉葱もオープンで一緒に焼き、ベイクドオニオンに。 味噌の酵素で肉が柔らか。       ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 【送料無 [続きを読む]
  • かき餅、揚げました。
  • スライスした餅を2週間陰干しして、油で揚げました。 揚げ上がりに塩をふるだけ。これ、我が家の味。 でも少し、餅の乾燥が足りなかった。。。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 あずき茶 5g×40包 (お得な3個セット) [続きを読む]
  • ある日のお昼
  • 錦市場で買ったニシン昆布巻・山椒昆布・みぶ菜の漬物・沢庵漬。 楽天で買ったイワシ丸干し。 ご飯と白味噌汁。 一見、健康的に見えるけれど、塩分多いなぁ。。。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • ちりめんオイル飯&ちりめん丼
  • 炊飯器で米を炊くとき、めんつゆを大さじ2敗加えておく。 炊きあがるとすぐに、胡麻油大さじ2杯と適量のちりめんしぞゃこを混ぜる。 御飯を椀に盛り、炒り卵をかけ、ちりめんじゃこをトッピング。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 焼鳥焼そば
  • 日清焼そば(インスタント)を玉ねぎを入れて標準通り作る。 粉末ソースを絡めたら、缶詰の焼鳥も絡める。 皿に盛り、青海苔をかける。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 世界 [続きを読む]
  • ミートソース炊き込みピラフ
  • 炊飯器の釜に、米とレトルトのミートソースを入れて、適量の水を注ぐ。 ミックスベジタブルとマッシュルームも入れて、炊飯器で炊く。 温泉卵をトッピング。 温泉卵の出来がイマイチでした・・・ ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 餃子入り味噌ラーメン
  • 献立考えるのが面倒になるといつもこれ・・・。 丼ぶりにインスタントラーメンの麺とスープ、冷凍餃子を入れて、熱湯を注ぐ。 丼ぶりにラップを掛けて、電子レンジでチン☆ でき上がりにたっぷりのネギを入れる。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 11月11日という事で・・・
  • コンビニで付け合わせのサラダを買ったが、ポッキーを買い忘れた。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 ★9年連続グルメ大賞受賞!★お節ランキング185週以上1位達成!人気おせちがたったの2分で完売!... 価格:15,800円 [続きを読む]
  • 香りだけ松茸ご飯
  • エリンギと薄揚げ、出汁は永谷園の「まつたけの味お吸いもの」。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 【楽天ブックスならいつでも送料無料】永谷園のお茶づけ海苔でおもてなし [ 古寺七重 ] 価格:905円(税込、送料込) [続きを読む]
  • 玉ねぎのチーズ田楽
  • 田楽味噌に粉チーズをふりかけて焼いた。料理上手なヘルパーさんのアレンジ。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 糖質量・健康を気にする方へのプレゼントに最適 ダイエットにも!低糖質のしあわせプリン「Fel... [続きを読む]
  • 目玉牛すじ丼
  • 牛すじ煮込みをフライパンで温め、熱くなったところで卵を落とし入れた。 白身が固まっり始めたところで、丼ぶりの御飯の上にのせる。 卵が丼ぶりの真ん中に来なかったのはご愛嬌。 卵1つなら月見丼になるかな・・・。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 茄子と青唐のカレー
  • レトルトカレーが続いたので、アレンジを加えた。 茄子と青唐を炒め、そこにレトルトカレーを入れてしばらく煮込む。 野菜たっぷりというより、野菜だらけのカレーになった。 ブログランキング参加中ご参考になりましたら下のボタンをワン お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 茄子と青唐の炒めもの
  • 近所に野菜の無人販売があり、朝採りの新鮮野菜がスーパーの約半額で手に入れられるのは有難い。 ただし、必ずしも自分の欲しい野菜であるとは限らない。 欲しい野菜は無かったが、茄子と青唐辛子があったので、それを買った。 茄子は乱切りにし、水にさらす。 フライパンで油を熱し、ニンニク・ショウガを炒め、そこに茄子を入れる。 [続きを読む]