maxi-mieux さん プロフィール

  •  
maxi-mieuxさん: マキシミューのブログ
ハンドル名maxi-mieux さん
ブログタイトルマキシミューのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/maxi-mieux/
サイト紹介文鎌倉市の記念日フレンチ“マキシミュー”の料理やショコラート、またmehndiとその他のアート紹介
自由文ウィーン、ジュネーヴの国連大使付き料理人として7年赴任した経験のあるシェフのフランス料理店“マキシミュー”は鎌倉の閑静な住宅街にあります。記念日にデザートプレートにチョコレートで描くART“Chocolart”ショコラートのサービス、また、mehndiのボディアートや切り絵、食器制作など、レストランでの日々を綴っています〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供135回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2013/06/19 08:29

maxi-mieux さんのブログ記事

  • マキシミューな日々
  • 春の便りは言葉いらず野菜や花で感じますね菜の花のパエリヤや、サラダ、付け合わせに魚料理には、キャベツとケールのピューレこの日は天然ブリのトウモロコシ粉焼きアイシングクッキーもご注文いただくようになり、ART部も忙しくしておりますちょっとマニアックすぎるという友人も(笑)が、それが個性なのでやめられへんネン確かに細かいなぁ〜ちびっこたちには、シンプルさんもイロイロ混ぜて楽しんでます これは遠く [続きを読む]
  • 新しい風
  • お天気が落ちつかない春の風は、動物的な感覚でヒトの身体や心にも影響しますハタチ前から国内外を2、3年置きに引っ越しを繰り返していた生活が今、西鎌倉で9年今年の春風は特にビュービュー気持ちを掻き立て、ムズムズもやもや 良いお客様に恵まれ、落ち着いたこの環境から離れたいわけでもないので、スイッチを入れかえそうだ 新しいことをしてみよう!という気持ちが高まりましたそれは最近の流れにも導かれていますワンプ [続きを読む]
  • ChocolARTな日々
  • マキシミューのChocolARTも毎年どのくらい描いていることかしらんアルバムにしたらそれはステキな作品になることでしょう (と他人事みたい) 出版社に見つけてもらうのを待ちぼうけ〜??(↑誕生日花 ヒヤシンス)よく、お値段を聞かれますがマキシミューでは一予約につき一枚、無料でチョコレートのデコレーションをサービスしていますだから自由に描かせていただくスタイル!リクエストにお応えしたりすることもありますが基本的に [続きを読む]
  • 愛シングクッキー はラブリーに
  • 今月に入り、アイシングクッキーの需要が高まっています! 言葉があまりいらないインスタグラムとFBでは投稿済みですが、アイシングクッキーをご覧くださった方々からオーダーが入るようになりましたホワイトデーに向けて学校で女子に渡すのが恥ずかしくないよう、あまりハートやピンクは避けてでも、愛を伝えるのはやっぱりハート名前を入れて本命に小さなハートや模様模様彼女の名前を入れてお渡ししましたモザイクが我ながら気 [続きを読む]
  • 春のハンドメイド市は3/28火曜日です!
  • 26日の日曜日とお知らせしてましたが、申し訳ないことに、都合により28日の火曜日に開催となりましたハンドメイド市!毎度楽しみに来てくださる方も少なくなく、FBと店頭くらいで宣伝もそこそこなのに(出た!湘南マイペース)ご近所さまのクチコミのおかげです。本当にありがとうございます〜次回は春休みということもあり、お子さんやご家族でゆっくり楽しんでいただけたらと思いますこだわりの布地で手作り。一点モノ入学向けのバ [続きを読む]
  • トリさん作品イロイロ出来てまーす!
  • 箸置きにもなる小さなたまごオブジェ置いてある場所によっては、家宝のような高級品に見える(?)トリさんの小物入れリクエストによりお作りした卵型ケースにトリさん作品パートわんパートつーそして尊敬するアーティスト Kurikiyo さんにオーダーいただいて作り始めたトリさんオブジェたちボディアート用のクレンジング液を入れるのにちょうど指が入って良いとのこと ご自宅に飼われているピンクのトリさんのリクエストに始ま [続きを読む]
  • ひなまつりのサプライズ
  • あれよという間に弥生に入りました毎日のイロイロをまとめる時間がなくアップが楽チンなInstagramがやっとですが、今日はうれしいひなまつり! 取り急ぎ今日だけは、ミーハー240は発します(???)むふレディースの皆様で賑やかになった3/3お母様の還暦のお祝いにはるばるご来店くださったのは、ダンサーのHIRoMIさん?お母様の写真を送ってくださったので、似顔絵と3/3の花サクラほか、またこれからもお元気での意味を込めたGo [続きを読む]
  • お祝いの品々はオンリーワン
  • 開店祝いのプレゼントに似顔絵プレートのオーダーをいただきましたマキシミューのChocolartの腕を買われてのことで大変光栄なのですが、プレッシャーです(???) テーマは、大人の男のシンプル仕上げ相変わらず文字もフリーハンドパレットは親指の付け根広場送っていただいた写真を見ながらの作業はド・アナログ会社のデザインと名前、メッセージを入れて2枚のオーダー どちらも塗装屋さんなので刷毛を持って頂きまし [続きを読む]
  • 春の気配
  • 三浦の松原農園さんの美野菜ちりめんキャベツと菜の花と一緒に炊いたパエリャができましたお米ではなくパスタrisoneお米の形をしたパスタで作っているパエリャです先日のワンプレートランチにも登場しました今はサーロインステーキチームに仲間入りしています(???)次回もまたおたのしみに!さて、春の嵐吹くこの頃ですが陽も長くなり気持ちも明るくなる季節お料理も春色になっていますかぶとビーツのポタージュデザートプレー [続きを読む]
  • サーフィン大会のトロフィー
  • 近いのにたまにしか行かない海今年は波乗りしてみたいなぁ〜 いつもいろいろオーダーいただく海岸線のサーフショップさんの大会があるということで、ウッドバーニングのご依頼をいただきました!きれいに削られコーティングしてある木は、木並み(って言葉あるかな)もしっかりしていて硬いカタイなかなかのムラ=手作り感ということで(常にポジティブなもので!)アジのある作品となりましたきれいな写真もいただきましたInstag [続きを読む]
  • ニャンとも寒とも 春よ来い
  • Instagramのメッセージに、近々行きます!とメッセージいただいていた方はニャンと御近所の常連さまでした!慌てて愛ネコちゃんのなかの一匹を模写大切な結婚記念日にありがとうございます!旦那さまにもニャンコ先生をネコに続いてか、楽しみにしていた逗子のベリーダンスイベントの日は発熱でネコんでしまい、、、澄み渡る青空が憎らしく申し訳ない日曜日でしたギラギラの女子力を吸引したかったのですが...ザンネン(懐かしのギ [続きを読む]
  • マタニティメヘンday
  • 雨のあとの晴れた火曜日おひさまを引き寄せた美しいママさんが埼玉からいらっしゃいました!いつもお天気のマタニティメヘンディ日和今回はカメラマンのユカリさんにも来ていただき、記念の写真というより作品作り毎度ひらめきのワーク姿も収めていただきましたカメラマンのセンスでまるで異空間のようこの日にぴったりな右手メヘンディは、左手で描いたもの 発色の高まる前でしたが、ステキに撮っていただいてウレシイそう、 [続きを読む]
  • チョコっと愛を?
  • お友達のお誕生日会に愛猫ちゃんを!とリクエストいただき画像を見ながらチョコレートアート中のパチリ☆彡楽しそうな女子会ムードを拝見していて、お名前もネコちょこアートにしてみましたIZUMIさん、わかります?選ばれたバナナとキャラメルのグラタンと一緒にパチリ☆彡その方たちにしか分からない、クスッリクエストでキャラクターとかも描きますが、本当はこういうオンリーワンなほうが好きなのです こちらはディズニー [続きを読む]
  • テイクアウトや冬の一品
  • 知る人しか知らないですが、マキシミューの自家製ハムを時々(これがミソ!)量り売りしてます〜キッチンでシェフによる手作りですので量に限りがあり、ご連絡させていただく常連様でほぼ完売状態ですが、時折看板出してます☆彡ご愛顧してくださっている著名人familyさんから、にしかまハムと名付けられてます(???)ケータリングのご依頼が増えており、そのタイミングで作ることが多いのですが、前菜のメニューとしてもご用意し [続きを読む]
  • フジテレビ収録時のチョコレートアート
  • 毎度時差ありのブログです(^◇^;)1週間前の深夜放送にチラッと、いやチョコっと登場したところ見てくださった方々は、私よりも、あのサンに衝撃を受けたようでした(???)出だしだけのようですが、ツイッターよりリンクですhttps://twitter.com/hi_poul/status/822125766435475456ばっちりカットされてましたが(笑)手首には番組キャラクターのポール君をヘナってました準備中のチョコレートプレートとパチリ☆彡ブラックチョコ [続きを読む]
  • ハンドメイド市 でした!
  • きれいな野菜たち最近は鎌倉野菜より三浦野菜?松原農園さんからいただいてます先週末は、ハンドメイドのマーケットの準備で忙しくしておりましたヒマを見つけてはポップ作り毎度変化するので、書いては捨てまた書くという現代的ではないやり方→もはや個性!このチームです!初の日曜日開催でしたが、いつもと違うたくさんのお客様にもご来場いただきました!ありがとうございました今回のマキシミューイチオシはパエリアでした! [続きを読む]
  • handsomeライオンに一目惚れ
  • Facebookの投稿を見て目が?胸がキューンとなったこのイケメンならぬイケオン次の日にこれを撮影したカメラマンさんがご来店!という素晴らしいタイミングには、やはりwelcome!ご本人にしかわからないネタ それがオンリーワンのお・も・て・な・しおもてなスィ〜(???)この季節はインフルエンザや体調を崩されてキャンセルや日にち変更が増えてしまいますそのぶん、寒いなかわざわざご来店くださるお客様に楽しんでいただ [続きを読む]
  • 空振りゅー
  • 12日の深夜、作業しながらテレビをチェックしましたがワタクシの登場はありませんでした→12日または19日ということでしたので、来週19日のもよう、、、4コマ漫画のような人生だから、ま、いつもの展開にニヤリ空振り〜お知らせしちゃって録画してくださってたマイフレンド達ごめんなさいませ〜次週のフジテレビ深夜番組“ハイポール”ゆるめるモ! あのサンに注目してくださいネさて、今週のChocolART の一枚こんな日々のチ [続きを読む]
  • 冬休みの過ごし方
  • 雪の結晶みたいな手袋出来ました! ペンのような金属に熱をかけサササッと焼き付けて描く手法です明るく薄い色には濃く映えるのですが、濃い色、暗い色は光の加減で判る感じに仕上がりますさりげない雰囲気がお好きなかたはそのままで良いのですが、私は色を加えたい派 今回はブルーのラメが使いたくてこうなりました娘は、アナ雪みたいだと...寒いかなσ(^_^;)1/22ハンドメイド市に登場予定です(*'▽'*)陶芸作品も休み [続きを読む]
  • Happy New Year 2017
  • 明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたしますマキシミューのおせちにも添えた今年の年賀状はトリさんおせちの箱が変わりました!今年はこのような品数が多いおせちですシェフonlyがご用意しますので毎年クリスマス後は閉店して御節作りに集中しますご予約のお電話をたくさんお断りさせていただき申し訳ありませんが、ご了承くださいませ御節用にも入っていますが、ローストビーフの量り売りもご注文いただいて [続きを読む]
  • アート部2016筆納め
  • 朝から晩まで御節部隊となっております! 皆様の新年が素晴らしい幕開けとなるよう、毎年クリスマス後に取り掛かる一大行事も8回目買い出しから始まり、シェフひとりで手作業するという古典的な職人方式は、海外での公邸料理人経験がそのまま役立っていますしかし時は過ぎもう若くはないので年々足腰にきます(^^;;そんなシェフにも、一年の終わりのプレゼントにごはん茶碗とりあえずストレイキャッツとMJ年末、スニーカーペイ [続きを読む]
  • 愛犬ちゃんの陶芸作品とトリたち
  • このつぶらな瞳☆彡約25cmあった陶芸作品はオーダーのダックス君こちらの耳全体とあちらの耳にあるワンポイントがお気に入り強すぎないブルーと空間を活かしたデザイン素晴らしいこのカタチは西鎌倉の住吉工房さん作り 私はデザイン担当のコラボ作品です愛犬ちゃんを是非という方、大きさSTYLE色ご予算などご相談くださいませね↑これは箸置き(1800/ひとつ)akinishio@maxi-mieux.comこちらは新春向け トリチャンズといろい [続きを読む]
  • クリスマスプレゼント作品
  • クリスマスプレゼントに選ばれた作品たちこちらはデミタスカップへの絵付けエナメル質な絵の具とマットな絵の具との組み合わせなかなかお気に入りでしたもう1つも同じ質感ですがパープルのお花最近目覚めた焼きアートずっと気になりつつ道具をやっと買ってしばらく開けず、年末にようやく開封して楽しくて仕方ないという...今年新しいことができたのでヨシとしますカラーも添えてアクセントにボヘミアンタッチでなかなかお気に入 [続きを読む]