maxi-mieux さん プロフィール

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maxi-mieuxさん: マキシミューのブログ
ハンドル名maxi-mieux さん
ブログタイトルマキシミューのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/maxi-mieux/
サイト紹介文鎌倉市の記念日フレンチ“マキシミュー”の料理やショコラート、またmehndiとその他のアート紹介
自由文ウィーン、ジュネーヴの国連大使付き料理人として7年赴任した経験のあるシェフのフランス料理店“マキシミュー”は鎌倉の閑静な住宅街にあります。記念日にデザートプレートにチョコレートで描くART“Chocolart”ショコラートのサービス、また、mehndiのボディアートや切り絵、食器制作など、レストランでの日々を綴っています〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2013/06/19 08:29

maxi-mieux さんのブログ記事

  • ありがとうのChocolART
  • 可憐なベリーダンサーHuleyaさんと、ひかりさんとラストディナーにてパチリダンスコスチュームのフーリアさんとバタフライひかりさんには偉大なお父さまジョー山中さんをラストにホンモノが美しすぎて、真似できないの例引き締まったボクサーのボディと整った顔立ち髪型色づかい 現代だからって良いものばかりではない、の例 知恵やセンスの賜物のカバーアルバムです!さてラストの週3回通ってくださった、スーパー常連様に。ラン [続きを読む]
  • 最近のアートワーク
  • アートの常連さまからまた御依頼いただきました今度はブックカバー大切なお品を託していただいて光栄な限りですお友達のお財布へのリクエストは月のイメージとミュージアムでビビビッときたという土偶さんオリジナルな一点となりました今月は特にバタバタぎりぎり月日々レストラン業をこなしながらときどきヘナのお客様もありバタバタとは関係ない時間を使うことにより、また被写体のみなさまのおかげもあって美しい作品となりまし [続きを読む]
  • 今月の ChocolART ピックアップ
  • アメリカに転勤の送別会に中学生のフラメンコダンサーに剣道が好きな彼に美しいヨガの先生Kazさんに七五三の写真でびっくり(o^^o)37歳の旦那さまへ次女の帰省がうれしいパパの図(o^^o)ギタリストのパパさんへ夏のリューアル時からお取り扱いさせていただく予定の、魅惑の老舗コーヒー ツタヤさんへウィーンのユリウスマインルコーヒー缶とツーショット 富山の有名店です!東レのマークを超有名なパパさんと波乗りのアートを [続きを読む]
  • 5月のワン ニャン
  • 西鎌倉の住吉工房さんに造形をお願いし、私が絵付けするというコラボワークのオーダーも増えてきていますこの日はロシアンブルーの親子あっちむいてこっちむいてお渡し後、おうちの猫ちゃんがご挨拶仲良くしてくださいね〜っマキシミューのお客様にもペットシリーズが登場してます母の日に 先月天国へ旅立ったあいけんジョン君のリクエストこちらはシェフの友人へ福岡県久留米市の老舗キムラヤさんのキャラクターでお礼のメッセー [続きを読む]
  • ローズな5月
  • お客様からいただいた花 こちらが感謝ですのに、感謝のお花をくださるお客様が何人もいらっしゃいますレストランをしていて出会えたみなさまに改めて感謝させていただくとともに、終わりは始まり。新しくよりよくしたいと思っていますので、まだまだこれからもよろしくお願いします! 笑 さてジュネーヴに暮らしていた時、ローズをたくさん描きました(未だ押入れ箪笥の肥し)たまに息を吸わせます飾っていたら、大変気に [続きを読む]
  • オリジナルなアイシングクッキー
  • 訪問先の男の子ちゃんへのお土産にと、オーダーいただきましたステキな名前とメッセージをゴールデンウィーク、こどもの日に続き、母の日にもまた変わりダネにもトライしましたなかなかかわいいバイオリン母の日はセットにして、ありがとうの言葉を添えました詰め合わせ高校生の娘さんがお母様へと選んでくださってうれしかったです( ´∀`)週末用にご用意タイミングよく、ご予約いただいていた湘南モノレール様へロゴ入りもご用 [続きを読む]
  • アンコールweek発生!
  • 本当なら今日から改装スタートでしたが、最初に取り掛かるはずのドアが来月になると先週わかりまして、1週間先に延期となりました僕、笑っちゃいます!が、ありがたいことに、よかったと言ってくださるかたも少なくなく、無いはずの1週間を大切にマキシミューをやり遂げたいと思っております!さて、トマトがおいしい季節こちらは湘南ゴールドとまときれいなオレンジカラーです前菜盛り合わせチームに(調理すると黄色くなるのです) [続きを読む]
  • photo merry shonan ご挨拶のクッキー
  • 数年前、稲村ヶ崎アートフェスティバルでヘナアート&撮影プランを一緒にプランしたフォトグラファーのユカリさんが時を経て、スタジオをオープンすることに!彼女のラッキープレイスとなっているらしい西鎌倉マキシミュー。うちにいらした帰りやついでに良いことが起こっているみたいユカリさんからのリクエストで挨拶回りにアイシングクッキーをオーダーしてくださいましたロゴマークにいる木馬を名前を入れてカラフル仕上げ&nbs [続きを読む]
  • 改装日程が1週間延期しました!
  • 23日からと予定されていた改装が、ドアが仕上がらないというお知らせyesterdayにより、1週間マキシミューOPENしてます!毎度ドタバタ劇なので、これもそういう流れと受け止め5/29までレストランしております!改装中という理由でご予約をお断りしたみなさま、申し訳ありません〜!また、レストランマキシミューに行きたかった!というかたは是非〜週3日のお客様もありがとうございます?? 取り急ぎ、お知らせまで〜 [続きを読む]
  • 作品展示されています@銀座
  • 今の形のマキシミューではラストのワンプレートランチは賑やかとなりました!満席で、お家で待機してくださるご近所常連さまもあり、ありがたい思い出もひとつ増えました?毎日毎日エピソードありありで、なかなかブログまでたどり着けません〜Instagram やFacebookでは割と投稿しておりますのでよろしければ(*'▽'*)Instagram / akinishiodesignFacebook / maxi-mieuxとりあえず現在進行中のニュースです!GW中に行われた表彰式は [続きを読む]
  • GWありがとうございました
  • 赤潮や夜光虫、江ノ電に並ぶなどなどのニュースも他人事みたいな西鎌倉。観光地鎌倉とは離れたほぼ藤沢市に近いの静かな住宅街ですが、GWは毎年賑やかアタフタとなります宣伝下手なマキシミューですが、お客様に本当に恵まれてもう8年不思議なことに、最近お久しぶりのお客様のご来店が多く、お店の改装や展開のお知らせが出来てうれしありがたいですとはいえ、日々がいっぱいいっぱいのガテン系(まだ残ってる言葉かな?)でして終 [続きを読む]
  • おめでとうwelcomeありがとう
  • お友達にはニヤリ系を仕込みます20ン年前にCKBに出会わせてくれたKENさんへ小野瀬さン剣さんの歌に惚れて20年以上!こちらはスタンプからの真似っこ御近所さまのおばあちゃまに優しいステキなマダムには薔薇をロカビリーが好きな彼女にはポップ系バイト君の彼女が初来店!てか、バイト君のママもついて来た〜?( ? )?13歳にして谷崎潤一郎を語る娘さんへペアも最近増加中この季節にご結婚なんて幸せですね結婚のお祝いのお二人に [続きを読む]
  • 5/23より改装です!
  • いつも美しい野菜を分けて頂いている三浦の松原農園さんがご来店 ステキな花をいただきましたヨーロッパではよく見かけましたが、帰国後は珍しい花ズッキーニ 見惚れる黄色その朝はラタトゥイユを朝一番に仕上げた日シェフのはまた格別なんです!すぐさま慌ただしくなったと思ったら、花ズッキーニにラタトゥイユを包んだファルシにしてメインディッシュに登場しました!松原さんのチョイスはサーロインステーキ右側がファルシです [続きを読む]
  • ヘナdays まとめ
  • 冷え性なので時間があればヘナ足湯を毎日している私ですヘナは冷んやりするのに、熱と合わせると温め効果もあるすごい植物。私は髪のトリートメントやお風呂に入れて温浴したり、ヘナを愛用しまくってます(???) マキシミューでもお取り扱いありますさて、春になりメヘンディのお客様もいらしてます〜 (最近は紹介制とさせていただいております)沖縄からのお客様に鎌倉土産?初の手のひら私の切り絵作品の一部からインスパイア [続きを読む]
  • ”西鎌倉 maxi-mieux”
  • 冷え性なので時間があればヘナ足湯を毎日している私ですヘナは冷んやりするのに、熱と合わせると温め効果もあるすごい植物。私は髪のトリートメントやお風呂に入れて温浴したり、ヘナを愛用しまくってます(???) マキシミューでもお取り扱いありますさて、春になりメヘンディのお客様もいらしてます〜 (最近は紹介制とさせていただいております)沖縄からのお客様に鎌倉土産?初の手のひら私の切り絵作品の一部からインスパイア [続きを読む]
  • 最近の ChocolART ショコラート
  • またまたまとめてご紹介記念日レストランですので、ひと予約につき一枚、またご夫婦やカップルには二枚、ほぼ毎日しているサービスです。ご予約時にひとこと伝えていただきますとチョコッと思い出が盛り上がるという、チョコレートアート(???)時間の余裕があるときしかパチリできませんが、なるべく記録してきました誰か本にしてくれないかしらともう8年...それは置いといて、本題に(^^;鎌倉野菜の農家さんの奥さんが御実家の [続きを読む]
  • なかなかよい波
  • 最近増加中のテイクアウト4、5人前のパーティプレートのほか、それ以上の人数の場合や内容をグレードアップしたいなど、御予算を頂いてメニューを作っていますこの日はお一人様5400円の御予算でしたので、食材も幅が広がりました立派な海老入りパエリヤは鍋ごと(御近所さま限定because要鍋返却(???)ローストビーフのお皿には仔羊のローストも加わりました小さなオードブルメニューもいろいろ並べてみますと19種類のメニューと [続きを読む]
  • ベビーちゃんのお祝に
  • あれよという間に時は過ぎ、先週の話となってしまいました!ご縁で、赤ちゃんのお祝いのご依頼を受け、赤ちゃんの足の形とベビー服のカタチのアイシングクッキーを担当させていただきました(???)クッキーは一晩置いてこんがり焼いて冷まし、ひとつひとつアートしました土台もゼブラ柄やマーブルにして、ご希望のメッセージと赤ちゃんのお名前をカワイイでしょ歩いた跡みたい、、、ひとつひとつ袋に詰めましたこちらは服こちら [続きを読む]
  • 陶芸作品ズ
  • 毎日なにかしら慌ただしく(意味があるなしに関わらず!)動いている正にネズミ年生まれの私です...ブログしようと思いついた今、まずは鳥だけにトリあえずご紹介するのは仕上がり待ちしていた陶芸作品〜定年後のご趣味がバードウオッチング、それから写真を撮るようになり特にカワセミがお気に入りだというお父さまへのオーダー陶芸作品箸置きのリクエストでしたが嘴が折れたりしないように住吉工房さんが工夫してくださって、箸置 [続きを読む]
  • ChocolART とアイシング weekでした
  • ニヒッ 実はスターウォーズ全然知りません!が、名前はさすがに耳にしていてこの二人をチョイス高校入学おめでとうございます!のお皿は文字もそれ風に(???)はるばる沖縄からのお客様新作は常連さまにチョコレートプレートベリーダンサー フーリアにお誕生日のお皿に添えましたこちらも初のチョコレートバー猫が大好きなひかりさんへこの猫も好きかしら?の皿先週はアイシングクッキーのオーダーをいくつかいただき、ひとつひ [続きを読む]
  • ChocolART days パート1
  • きみまろ節のように、あれから何十年の話ができる年齢になってしまった(-。-;学生時代のバイト先、横浜関内のバー、クラークの仲間がご来店 ヤングからシニアへなりながらもこうして会えるのは幸せなことです(???) 御近所のおじいちゃま趣味のギターやウクレレ教室に、マキシミューの前のバス停からいつもお出かけになりますお客様があるとよくご利用いただき仲良しさんなのですが、御歳80歳 最近食欲が落ち、身体 [続きを読む]
  • ウッドバーニングでもヘナタングル
  • ウッドバーナーだから木を焼くはずが(↓すごくやりにくい木に一度は経験あり)布地や革など違うものばかりバーニングしています色を加えたりもして他にはないからか、たまたまご来店の御近所マダムのみなさまに気に入っていただいてます(???)今回は美しいハンティングワールドのバッグを託していただきましたテーマは蓮染みやキズを隠すような生かすような蓮のように伸びやかにテーマ以外はお任せいただき自由に描かせていただ [続きを読む]
  • シャルキュトリやトレテュール
  • レストランですが、シャルキュトリ(食肉加工やさん)でもあるマキシミューパテ、リエットに、にしかまハムやベーコン、またローストビーフにもファンがいらして、常連様が楽しみにしてくださっていますシェフ作りですので限定量。順番待ち申し訳ありません!大きなかたまり肉を使い道に分けてさばきます美しいはまポーク奥のお肉はリエットに手前は“にしかまハム”にハムはお店ではサラダと一緒にご用意していますベーコン作りも1 [続きを読む]
  • サクラの季節
  • 毎年ながら春はスペシャル動物的に体が騒ぐ季節ですね桜にみんな酔いたくなるのはどうして繊細な桜色がきっと日本にしかない和の色で、先天的に体を動かすカラーなのでしょうさてさて、桜を愛でるお花見のシーズンはパーティプレートのご予約も入ってきております!人数や御予算に応じてつくらせていただいております(o^^o)この日はこれ+オニグラ6台のオーダーをいただきましたスープカップ返却確約の御近所限定サービスです!オ [続きを読む]