れいちゃん さん プロフィール

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れいちゃんさん: Chinese tea 禮茶のブログ
ハンドル名れいちゃん さん
ブログタイトルChinese tea 禮茶のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/richa0803
サイト紹介文勉強中の中国茶、趣味の点心、お菓子作りなどの日々を上海からお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2013/06/19 19:49

れいちゃん さんのブログ記事

  • 南投県でお茶を満喫
  • 久しぶりの更新になります。 今日は南投県魚池郷、日月老茶工場へ行きました。 空がきれい、空気がおいしい。 登っていくと、 茶畑が見えてきました。近くで茶葉が見れるなんてとても嬉しい。 自然農法の紅玉紅茶(台茶18号)と、古典日月紅茶(水果茶)を買ってみました。試飲でいただいた四季春もおいしかった。。 こちらで茶の講義が行われていました。少し聞けましたが難しくて。。11月に再度講義の予約をいれました。 [続きを読む]
  • 陳允宝泉の宇治金時かき氷
  • 今日は向上北路沿いの「陳允宝泉」へ行きました。 1908年創業の趣きあるお店です。 現在は五代目の方が継承しているとのことです。過去には日本で修業された方もあるようで、和菓子が並びます。他にも太陽餅、パイナップルケーキ、パンなどなど種類豊富です。 2階は日本茶喫茶ルームです。 日本の茶碗や茶道具など古風な感じ。開店と同時に入ったせいかお客は私と娘の二人だけ。居心地よくてぼんやりしてしまうほど。 宇治 [続きを読む]
  • 台中街歩き「西螺鎮」
  • 今日は台中市内から車で1時間、西螺鎮に行きました。日本統治時代から多くの醤油工場があります。 丸荘醤油に行き、醤油博物館を見学しました。 黒豆使用のためか、醤油アイスは甘くて美味しかった。 小道に入ると、陶器のお店や食べ物屋が並びます。 1932年創設の捷発乾記茶荘は静かで落ち着いた空間でした。 西螺鎮の福興宮。 西螺老街図書館。 昨日に続き、今日も豆花を食べました。上にのったかき氷は冷たくて涼みます。近所 [続きを読む]
  • 台中街歩き「西屯区」
  • 台中市内から車で30分、望高寮夜景公園に行きました。 台中市内が一望できます。 以前は線路があったのでしょうか。 昼食は近くの食堂で。何だか台湾ぽい?です。 磺渓村の福興宮。 ぶらり立ち寄ったお店。豆花には、紅豆・緑豆・タピオカ・芋園・柔らか豆腐などが入っていました。これで35元(約130円)はお得です。 その後は台中市港区芸術中心へ行き、特別展「清風茶宴 茶古無界」を参観しました。日本、台湾の作家の茶器類 [続きを読む]
  • 春水堂のタピオカミルクティー
  • 今日は国立台湾美術館内の春水堂へ行きました。 開店11時の10分前に行きましたが、もう10人ほど行列ができていました。 店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気です。 タピオカミルクティーとごま油風味そうめん。 タピオカミルクティーはふわふわで、タピオカはもちもちで。至福のひとときでした。 タピオカミルクティー発祥の春水堂。接客も丁寧で居心地よかったです。ドリンクメニューの多さには驚きですね。台中に住んでいる [続きを読む]
  • 台北街歩き「麗水街界隈」
  • 今日はパスポート手続きのため、台北へ行きました。 手続き後に、百香果+愛玉ジュースで涼みました。 昼食は近くの大衆食堂に入りました。餃子が美味しかった。 行天宮。道教の著名な寺院です。 その後麗水街に行き、辺りを散歩しました。 罐子茶書館。午後2時過ぎに行ったのですが、1階のティールームは何かイベントがあるのか準備をしていて忙しそうでした。2階に上がると多くの書籍に驚きました。日本の作家さんの茶道具 [続きを読む]
  • 台中街歩き「八卦山」
  • 今日は台中市内から車で30分、八卦山に行きました。 仏教の聖地です。 手前にはダチョウの大きな卵が2000円くらいで売られていました(本物?)。 奥の茶色は茶葉蛋です。 大仏は圧巻の大きさです。周りは芝生になっていて、若者や家族連れが寛いでいました。 本堂。 台風の影響も少なく、気持ち良い風の吹く一日でした。 [続きを読む]
  • 台中街歩き「大原区〜大肚区」
  • 今日は台中市内から車で30分、大原区に行きました。 黄渓書院に行きました。 清末に建立され今から30年前に修復されました。以前日本統治時代には日本人が校長を勤めた時代もありました。 大肚区の永和宮。 見とれてしまう風景です。夏祭り?と勘違いしてしまいそう。 2階に登るとこれまた何とも見とれてしまいます。静か佇まいの感じのよいお寺でした。 帰り道にぶらり寄った彩虹眷村。 日本語では「虹の村」と称され、90 [続きを読む]
  • 魅惑の宮原眼科
  • 今日はバスに乗り第二市場で下車、台中火車駅周辺を歩きました。 三明治(サンドイッチ)が有名と知り入った、洪端珍。店内にはパンやケーキ、お菓子などがたくさん売られています。奥で作っているようでいいにおいがしてきます。 さすが人気店、次から次へお客さんが入っていきました。買ったサンドイッチは、卵焼き+ハム、卵焼き+ハム+チーズ、苺ジャム+チーズの3種。昔懐かしい味わいでした。 10分ほど歩き、宮原眼科へ [続きを読む]
  • 東方美人と太陽餅
  • 今日はバスで第二市場で下車し、太陽餅博物館へ行きました。 台中銘菓の「太陽餅」。その太陽餅を発明したといわれている魏清海さんを記念して建てられた博物館です。 1階は製造及び販売エリア。太陽餅のほかにパイナップルケーキなども販売されています。 2階では太陽餅をはじめ、日本統治時代からの建物の特徴、台中市の歴史などが紹介されています。 冷たい百香果シャーベットでひと息。 今日のお茶、東方美人 帰宅後は朝作 [続きを読む]
  • 台中街歩き「鹿港」
  • 今日は台中から車で約1時間、鹿港鎮へ行きました。 市内では見かけないジュース屋さんを発見。苦みのない甘くて美味しい紅茶でした。 天后宮の門前町を歩きました。食べ物や衣服など多くのお店で賑わっていました。 天后宮。500年前からの由緒ある道教のお寺です。 名物の紫芋餅。中は肉餡でした。 中国茶器のお店。蓋碗を置く受け皿、小さな瓶と茶樹の植物係精油を購入しました。 暑いけれど快晴の空はとても気持ちいいです [続きを読む]
  • 台中街歩き「英才路〜向上路」
  • 今日も暑い一日になりました。ぶらり散歩に出かけました。 台湾国立美術館 カラフル茶器の展示。 館内には他にも様々な展示があり、一日では見きれないほどです。入場無料はうれしいですね、夏休みの間にまた行こうと思います。 焼き餃子専門店平日は若い人でとても賑わっています。 向上路を歩きました。午前は市場として賑やかですが、午後は静かになります。 暑くて暑くて、冷たい飲みが美味しい。百香果(パッションフルーツ [続きを読む]
  • 台中街歩き「林森路〜清水区」
  • 今日は午前に道禾六芸文化館へ行きました。 元亨書院、アジア研究院、童顔劇団、大観茶書院、原始弓工作室、剣道館から成っています。 小さな趣きある茶室がありました。 建物内は剣道の稽古中。 チョコレート+焙じ茶アイスはかなり美味しかった。 午後は少し遠出して清水区へ。 台中市港区芸術中心。 建物内で様々な芸術作品の展示を見ることができました。今回は絵画が多かったです。茶器の展示もありました。 喫茶スペースで [続きを読む]
  • 紅玉紅茶と百香果
  • 今日も暑い一日になりました。来週から日本人学校は夏休みに入ります。休みのうちに少しでも台中に馴染めるよう、楽しめそうな場所探しに出かけました。 緑の公園を抜けると、 図書館に到着。きれいな外観のわりに、中は昔ながらの雰囲気でした。冷房が効いているので落ち着いて読書できる環境です。 帰り道カルフールで買い物をした後、お茶しました。 紅玉紅茶。冷たくて美味しい。 今日のお茶、紅玉紅茶 産地:南投県魚池郷日 [続きを読む]
  • 台北街歩き「慶城街〜衡陽路」 
  • 今日はパスポートの更新手続きに、台北へ行きました。 日本台湾交流協会台北事務所。10年間の想い出深いパスポート、使い切りました。お疲れさま。 コンビニで台湾らしいペットボトル茶を見つけました。茶葉入りです。四季春と凍頂烏龍茶。 西門駅で下車し衡陽路を歩くと天仁茗茶に着きました。3階には陸羽茶芸教室があります。 以前は午前も授業を行なっていたようですが、現在は夜間のみ開校とのことです。「また教室に通う [続きを読む]
  • 日月潭へドライブ
  • 今日は台中市内から車で1時間、南投県へ行きました。 渋水村で休憩。空気が美味しく感じます。湧き水はとても冷たくて気持ちいい。 道教のお寺、文武廟。 百香果は甘く香り高い果物。最近のお気に入りです。 日月潭のすばらしい景色を堪能しました。 寥郷長紅茶故事館へ行きました。紅茶はとても美味しかった。紅茶の歴史、製造工程などがパネルやビデオで紹介されています。販売コーナーでは紅玉紅茶のほかに、紅玉花茶(ミント [続きを読む]
  • 台中街歩き「台中火車駅〜公益路」
  • 今日も暑い一日でした。 近所の人気店。タピオカミルクティーはやさしい味わいでした。 その後、バスデビューをしました。 台中火車駅。バスは10?まで無料で乗れます。 周辺を歩きました。美味しそうなお店がたくさん。初めてだと迷ってしまいます。 太陽餅とパンでひと休み。パンは日月潭紅茶の茶葉がたっぷり煉り込まれていました。 市場で買ったアイスは懐かしい味(プリン味)。 酒文化館には日本酒も展示されていました。 [続きを読む]
  • 台中市場デビュー
  • 近所には午前に開く「向上市場」と、午後開く「黄昏市場」があります。そこで今日は「向上市場」へ行きました。 9時前に行きましたが、辺りは活気に満ちていました。 全体的にきれいです。野菜類は上海の市場の方が安いですね。「キャベツ1個は多いなあ」、と迷っていたら、「私と半分にしよう」と年配の女性に声を掛けられました。「何でわかった?助かる〜」。市場ならではの出来事です。 マンゴーは安くて、大きめのものが3 [続きを読む]
  • 気持ちを引き締めて
  • 今日は中国語教室へ見学に行きました。台湾大道沿いと聞いてぶらり行きましたが、やはり迷いました。。無事たどり着き話を聞きましたが、クラスが少なくて諦めました。別の教室を探してみます。 帰りに、教室の近くのそごうへ初めて行きました。 おしゃれな感じのパン屋がありました。クロワッサンやあんぱん、ベーコンパン等々買いました。どれも美味しかったです。 夕方に、日本茶インストラクター協会から荷物が届きました。 [続きを読む]
  • 美味しい飲み物とお菓子
  • 暑い日が続きます。日曜日にぶらり街歩きしたことを振り返ります。 公益路を歩いていると向こう側にお寺を見つけました。その中にお酒を供えれている神を発見。昔民衆に慕われた「済公」というお酒好きの役人だそう。ウイスキーやビール、日本酒など様々供えられてました。 冷たい飲み物 ①黒糖タピオカミルクティータピオカは甘い黒糖味、甘さ控えめのミルクティーと合います。もっちもちで美味しいですね。 冷たい飲み物 ②西 [続きを読む]
  • 上海最終日のこと
  • 7月1日に台中へ引越しをしました。 6月30日、上海で過ごした最後の日のことを振り返ります。 茶友の皆さんとお茶を囲み、幸せな時間を過ごしました。Mさん宅で食事をいただきました。 ウエルカムティーは、フルーティーな調合茶。明るい色合いの食卓は、Mさんの人柄が表れていました。センス抜群でとても美味しくいただきました。 デザートは甘く煮たくわい。きなこと黒糖をかけていただきました。しゃきしゃき感が楽しく、清 [続きを読む]
  • 隠溪茶館でお茶を。
  • 今日は文文先生と中国茶教室の皆さんに、余慶路沿いの「隠溪茶館」で来月本帰国されるMさんと共に送別会を開いていただきました。 スタイリッシュな入口です。 外にも茶室がいくつかありました。清涼感溢れる空間です。 4階くらいまであったでしょうか。階段を上るごとに趣向を凝らした部屋が続きます。 お店のお茶、西湖龍井、凍頂烏龍茶、大紅袍、正山小種、プーアル熟茶。小皿のお菓子が並ぶと気持ちが高まります。 茶席を彩 [続きを読む]
  • 喫茶去でお茶を。
  • 昨日は茶友Tさんと巨鹿路沿いの「喫茶去」へ行きました。 2階の喫茶スペースでお茶しました。1階は茶店になっています。 選んだお茶は、プーアル生茶と、滇紅。小さな二皿のお菓子は付いてきます。 最初は二人で貸切り状態でしたが、午後からは人が増えてきました。居心地がよくてずっとお茶していたかった。。常に美しく勉強家なTさんからは学ぶことばかりでした。プレゼントにいただいた名前入り茶杯は本当に嬉しい。大切に [続きを読む]
  • 中国茶教室(専修会)
  • 今日は浦東の東和公寓で行われた文文先生の中国茶教室へ行きました。 ①西湖龍井 (群体種)   (43号) 嫩板栗香    板栗香   おいしく味わった後は、緑茶の評茶をしました。 ②安吉白茶              ③六安瓜片④?香大翠             ⑤山東緑茶⑥山東緑茶             ⑦恩施玉露(131) 次にそれぞれのお茶に菊とクコを加え、調合茶を作りました [続きを読む]
  • お茶と果物と台湾菓子
  • 今日はお友達の家に行きました。 私のリクエストで、お茶とお菓子と果物を楽しみました。たち吉の茶碗で煎茶、グラスでフレーバーティと水出し深蒸し茶をいただきました。 お茶請けは台湾のお菓子。以前台北に住んでいた友達から台湾生活の話しを聞かせてもらいました。 大家さんが自分の畑で作っている龍井茶を、たっぷりの茶葉でいただきました。すっきりした味わいで美味しいお茶でした。いつも素適な彼女です [続きを読む]