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風にゆれるミモザのように http://sasamii.blog92.fc2.com/

横浜自宅教室の和菓子の事や日々の出来事。

横浜の自宅教室で和菓子を教えて13年目、色々和菓子を作っています。わがしや日々の楽しい出来事を紹介します。

ミモザ
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江東区
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2013/06/21

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  • 来年の干支「辰」と「牡丹」、「黒糖浮島」を作ります。

    練切りで「辰」と「牡丹」、「黒糖浮島」を作ります。 辰 牡丹 黒糖浮島 開催日 12月7日(木) 14時 8日(土)14時 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...

  • 和菓子で「茶まんじゅう」と「生八つ橋」を作ります。

    コクのある黒糖を加えた「茶まんじゅう」を作ります。 「生八つ橋」を作ります。。 お菓子の完成後、お茶を頂きながら作った和菓子を試食します。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...

  • 来年の干支「卯と「梅」、「わらび饅頭」を作ります。

    上用練切りで「兎」、「椿」と「わらび饅頭」を作ります。 開催日 12月16日(金 14時 17日(土)14時 受講料 3,600円 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...

  • 和菓子で「寅」と「玉椿」を作ります。

    2022年の干支「寅」を作ります。 マシュマロのような 雪平生地で「玉椿」を作ります。。 受講料 3,500円 受講日 12月9日(木)13時....満席 10日(金)13時 ....満席 11日(土)14時 ....満席 お申...

  • 「干支 丑」、「竹」、「椿」

    練り切りで来年の干支「丑」と「竹」「椿」 ...

  • 「亥の子餅」と「干し柿」

    コロナ禍にふさわしい「亥の月の亥の日、亥の刻」に食べると 病気にならないという無病息災を願う「亥の子餅」を作ります。 成型の面白い「干し柿」を作ります。。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口 ...

  • 6月,7月の和菓子教室「紫陽花」と「白あんの作り方」

    寒天で「紫陽花」を作ります。 白花豆で「白あんの作り方」を作ります。。 *今回はソーシャルディスタンスを取るため。1クラス2名で間隔を空けて行います。 受講日 6月11日(木)13時 ...満席 13日(水)14時 ...満席 17日(水)13時 ...満席 ...

  • 5月のお教室休講のお知らせ

    新緑の美しい季節になりましたが、まだ、新型コロナウイルスは完全に終息していません。5月も残念ですが、お教室を休講いたします。和菓子教室「ミモザの木」山口...

  • 4月の和菓子「串だんご」と「抹茶の水無月」

    2種類の 「串だんご」を作ります。 ういろう生地で「抹茶の水無月」を作ります。。 受講日 4月16日(木)13時...満席 17日(金)11時 ...満席 18日(土)14時 ...満席 23日(木)13時...満席 2...

  • 3月の和菓子教室「ミモザの木」休講のお知らせ

    三月の和菓子教室はコロナウィルスの為、休講いたします。 和菓子教室「ミモザの木」...

  • 2月の和菓子教室「ひっちぎり」と「仙人の桃」

    雛祭りに頂く 「ひっちぎり」を作ります。 桃の節句に因んで桃山で「仙人の桃」を作ります。。 受講日 2月13日(木)13時 14日(金)11時 ...満席 15日(土)14時 20日(木)13時 21日(金)11時 ...

  • 1月の和菓子教室「柚子餅」と「栗羊羹」

    香りよい 「柚子餅」を作ります。 栗を加えた「栗羊羹」を作ります。。 受講日 1月16日(木)13時 17日(金)11時 18日(土)14時 23日(木)13時 24日(金)11時 25日(土)14時 ...

  • 謹賀新年

    2020 元旦...

  • 12月の和菓子教室「干支 子」と「寒桜」

    練り切りで来年の干支「子」を作ります。 桜あんと黒糖羊羹の二層羹「寒桜」を作ります。。 受講日 12月 5日(木)13時 ....満席 6日(金)11時 ....満席 7日(土)14時 12日(木)13時 13日(金)11時...

  • 11月の和菓子教室「黄身時雨」と「もって菊」

    黄身あんの美味しい「黄身時雨」を作ります。 雲平生地で「もって菊」を作ります。。 受講日 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...

  • 10月の和菓子教室「ハロウィーン」と「信州の焼き菓子」

    カボチャあんの練り切りで「ハロウィーン」を作ります。 味噌あんを入れた「信州焼き菓子」を作ります。。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...

  • 六月のわがし「あんみつ」と「紫陽花」

    天草を使った本格的な「あんみつ」を作ります。。 練りきりで「紫陽花」を作ります。 受講日 6月 20日(木)13時 21日(金)11時 ....満席 22日(土)14時 27日(木)13時 ....満席 28日(金)1...

  • 5月の和菓子教室「柑橘大福」と「桃山」

    「柑橘大福」を作ります。。 「桃山」を作ります。 受講日 5月 16日(木)13時 17日(金)11時 ....満席 18日(土)14時 23日(木)13時 24日(金)11時 ....満席 25日(土)14時 ...

  • 4月の和菓子教室「道明寺の桜餅」と「浮島の藤の花」

    道明寺の「桜餅」を作ります。。 浮島の「藤の花」を作ります。 受講日 4月 18日(木)13時 19日(金)11時 ....満席 20日(土)14時 25日(木)13時 ....満席 26日(金)11時 ...

  • 3月の和菓子「和三盆の干菓子」と「シロップ煮(甘夏、薩摩芋、生姜)」

    「和三盆の干菓子」を作ります。。 「シロップ煮(甘夏、薩摩芋、生姜)」を作ります。 受講日 3月 21日(木)13時 22日(金)11時 ...満席 23日(土)14時 28日(木)13時 29日(金)11時 ...満席 ...

  • 2月の和菓子教室「花びら餅」と「干し柿の落雁」

    「花びら餅」を作ります。。 「干し柿の落雁」を作ります。 受講日 2月 14日(木)13時 15日(金)11時 ...満席 16日(土)14時 21日(木)13時 22日(金)11時 23日(土)14時 ...満席 お申込み...

  • 1月の和菓子教室「干支 亥」と「柚子羊羹」

    明けましておめでとうございます。 練りきりで「干支 亥」を作ります。。 「柚子羊羹」を作ります。 受講日 1月 17日(木)13時...満席 18日(金)11時 19日(土)14時 24日(木...

  • 12月のわがし「クリスマス」と「スノーボール」

    練りきりで「クリスマス(サンタクロース、ひいらぎ、ツリー)」を作ります。。 和三盆の干菓子で「スノーボール」を作ります。 受講日 11月 6日(木)13時 7日(金)11時 8日(土)14時 13日(木)11時 14日(金)13時 15日(土)14時 ...

  • 11月の和菓子教室「木守り」と「十三里」

    柿の「木守り(きまもり)」を作ります。。 薩摩芋の「十三里」を作ります。 受講日 11月 1日(木)13時 2日(金)11時 3日(土)14時 8日(木)11時 9日(金)13時 10日(土)14時 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...

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