練切りで「辰」と「牡丹」、「黒糖浮島」を作ります。 辰 牡丹 黒糖浮島 開催日 12月7日(木) 14時 8日(土)14時 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
横浜自宅教室の和菓子の事や日々の出来事。
横浜の自宅教室で和菓子を教えて13年目、色々和菓子を作っています。わがしや日々の楽しい出来事を紹介します。
練切りで「辰」と「牡丹」、「黒糖浮島」を作ります。 辰 牡丹 黒糖浮島 開催日 12月7日(木) 14時 8日(土)14時 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
コクのある黒糖を加えた「茶まんじゅう」を作ります。 「生八つ橋」を作ります。。 お菓子の完成後、お茶を頂きながら作った和菓子を試食します。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
上用練切りで「兎」、「椿」と「わらび饅頭」を作ります。 開催日 12月16日(金 14時 17日(土)14時 受講料 3,600円 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
2022年の干支「寅」を作ります。 マシュマロのような 雪平生地で「玉椿」を作ります。。 受講料 3,500円 受講日 12月9日(木)13時....満席 10日(金)13時 ....満席 11日(土)14時 ....満席 お申...
練り切りで来年の干支「丑」と「竹」「椿」 ...
コロナ禍にふさわしい「亥の月の亥の日、亥の刻」に食べると 病気にならないという無病息災を願う「亥の子餅」を作ります。 成型の面白い「干し柿」を作ります。。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口 ...
寒天で「紫陽花」を作ります。 白花豆で「白あんの作り方」を作ります。。 *今回はソーシャルディスタンスを取るため。1クラス2名で間隔を空けて行います。 受講日 6月11日(木)13時 ...満席 13日(水)14時 ...満席 17日(水)13時 ...満席 ...
新緑の美しい季節になりましたが、まだ、新型コロナウイルスは完全に終息していません。5月も残念ですが、お教室を休講いたします。和菓子教室「ミモザの木」山口...
2種類の 「串だんご」を作ります。 ういろう生地で「抹茶の水無月」を作ります。。 受講日 4月16日(木)13時...満席 17日(金)11時 ...満席 18日(土)14時 ...満席 23日(木)13時...満席 2...
三月の和菓子教室はコロナウィルスの為、休講いたします。 和菓子教室「ミモザの木」...
雛祭りに頂く 「ひっちぎり」を作ります。 桃の節句に因んで桃山で「仙人の桃」を作ります。。 受講日 2月13日(木)13時 14日(金)11時 ...満席 15日(土)14時 20日(木)13時 21日(金)11時 ...
香りよい 「柚子餅」を作ります。 栗を加えた「栗羊羹」を作ります。。 受講日 1月16日(木)13時 17日(金)11時 18日(土)14時 23日(木)13時 24日(金)11時 25日(土)14時 ...
2020 元旦...
練り切りで来年の干支「子」を作ります。 桜あんと黒糖羊羹の二層羹「寒桜」を作ります。。 受講日 12月 5日(木)13時 ....満席 6日(金)11時 ....満席 7日(土)14時 12日(木)13時 13日(金)11時...
黄身あんの美味しい「黄身時雨」を作ります。 雲平生地で「もって菊」を作ります。。 受講日 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...
カボチャあんの練り切りで「ハロウィーン」を作ります。 味噌あんを入れた「信州焼き菓子」を作ります。。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...
天草を使った本格的な「あんみつ」を作ります。。 練りきりで「紫陽花」を作ります。 受講日 6月 20日(木)13時 21日(金)11時 ....満席 22日(土)14時 27日(木)13時 ....満席 28日(金)1...
「柑橘大福」を作ります。。 「桃山」を作ります。 受講日 5月 16日(木)13時 17日(金)11時 ....満席 18日(土)14時 23日(木)13時 24日(金)11時 ....満席 25日(土)14時 ...
道明寺の「桜餅」を作ります。。 浮島の「藤の花」を作ります。 受講日 4月 18日(木)13時 19日(金)11時 ....満席 20日(土)14時 25日(木)13時 ....満席 26日(金)11時 ...
3月の和菓子「和三盆の干菓子」と「シロップ煮(甘夏、薩摩芋、生姜)」
「和三盆の干菓子」を作ります。。 「シロップ煮(甘夏、薩摩芋、生姜)」を作ります。 受講日 3月 21日(木)13時 22日(金)11時 ...満席 23日(土)14時 28日(木)13時 29日(金)11時 ...満席 ...
「花びら餅」を作ります。。 「干し柿の落雁」を作ります。 受講日 2月 14日(木)13時 15日(金)11時 ...満席 16日(土)14時 21日(木)13時 22日(金)11時 23日(土)14時 ...満席 お申込み...
明けましておめでとうございます。 練りきりで「干支 亥」を作ります。。 「柚子羊羹」を作ります。 受講日 1月 17日(木)13時...満席 18日(金)11時 19日(土)14時 24日(木...
練りきりで「クリスマス(サンタクロース、ひいらぎ、ツリー)」を作ります。。 和三盆の干菓子で「スノーボール」を作ります。 受講日 11月 6日(木)13時 7日(金)11時 8日(土)14時 13日(木)11時 14日(金)13時 15日(土)14時 ...
柿の「木守り(きまもり)」を作ります。。 薩摩芋の「十三里」を作ります。 受講日 11月 1日(木)13時 2日(金)11時 3日(土)14時 8日(木)11時 9日(金)13時 10日(土)14時 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...
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練切りで「辰」と「牡丹」、「黒糖浮島」を作ります。 辰 牡丹 黒糖浮島 開催日 12月7日(木) 14時 8日(土)14時 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
コクのある黒糖を加えた「茶まんじゅう」を作ります。 「生八つ橋」を作ります。。 お菓子の完成後、お茶を頂きながら作った和菓子を試食します。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
上用練切りで「兎」、「椿」と「わらび饅頭」を作ります。 開催日 12月16日(金 14時 17日(土)14時 受講料 3,600円 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...
2022年の干支「寅」を作ります。 マシュマロのような 雪平生地で「玉椿」を作ります。。 受講料 3,500円 受講日 12月9日(木)13時....満席 10日(金)13時 ....満席 11日(土)14時 ....満席 お申...
練り切りで来年の干支「丑」と「竹」「椿」 ...
コロナ禍にふさわしい「亥の月の亥の日、亥の刻」に食べると 病気にならないという無病息災を願う「亥の子餅」を作ります。 成型の面白い「干し柿」を作ります。。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口 ...
寒天で「紫陽花」を作ります。 白花豆で「白あんの作り方」を作ります。。 *今回はソーシャルディスタンスを取るため。1クラス2名で間隔を空けて行います。 受講日 6月11日(木)13時 ...満席 13日(水)14時 ...満席 17日(水)13時 ...満席 ...
新緑の美しい季節になりましたが、まだ、新型コロナウイルスは完全に終息していません。5月も残念ですが、お教室を休講いたします。和菓子教室「ミモザの木」山口...
2種類の 「串だんご」を作ります。 ういろう生地で「抹茶の水無月」を作ります。。 受講日 4月16日(木)13時...満席 17日(金)11時 ...満席 18日(土)14時 ...満席 23日(木)13時...満席 2...
三月の和菓子教室はコロナウィルスの為、休講いたします。 和菓子教室「ミモザの木」...
雛祭りに頂く 「ひっちぎり」を作ります。 桃の節句に因んで桃山で「仙人の桃」を作ります。。 受講日 2月13日(木)13時 14日(金)11時 ...満席 15日(土)14時 20日(木)13時 21日(金)11時 ...
香りよい 「柚子餅」を作ります。 栗を加えた「栗羊羹」を作ります。。 受講日 1月16日(木)13時 17日(金)11時 18日(土)14時 23日(木)13時 24日(金)11時 25日(土)14時 ...
2020 元旦...
練り切りで来年の干支「子」を作ります。 桜あんと黒糖羊羹の二層羹「寒桜」を作ります。。 受講日 12月 5日(木)13時 ....満席 6日(金)11時 ....満席 7日(土)14時 12日(木)13時 13日(金)11時...
黄身あんの美味しい「黄身時雨」を作ります。 雲平生地で「もって菊」を作ります。。 受講日 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...
カボチャあんの練り切りで「ハロウィーン」を作ります。 味噌あんを入れた「信州焼き菓子」を作ります。。 お申込みはこちらからどうぞ ↓ 和菓子教室「ミモザの木」山口...
天草を使った本格的な「あんみつ」を作ります。。 練りきりで「紫陽花」を作ります。 受講日 6月 20日(木)13時 21日(金)11時 ....満席 22日(土)14時 27日(木)13時 ....満席 28日(金)1...
「柑橘大福」を作ります。。 「桃山」を作ります。 受講日 5月 16日(木)13時 17日(金)11時 ....満席 18日(土)14時 23日(木)13時 24日(金)11時 ....満席 25日(土)14時 ...
道明寺の「桜餅」を作ります。。 浮島の「藤の花」を作ります。 受講日 4月 18日(木)13時 19日(金)11時 ....満席 20日(土)14時 25日(木)13時 ....満席 26日(金)11時 ...
「和三盆の干菓子」を作ります。。 「シロップ煮(甘夏、薩摩芋、生姜)」を作ります。 受講日 3月 21日(木)13時 22日(金)11時 ...満席 23日(土)14時 28日(木)13時 29日(金)11時 ...満席 ...
上用練切りで「兎」、「椿」と「わらび饅頭」を作ります。 開催日 12月16日(金 14時 17日(土)14時 受講料 3,600円 お申込みはこちらからどうぞ ↓ mimoza@tmtv.ne.jp ...