meg さん プロフィール

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megさん: megのつれづれごはん日記
ハンドル名meg さん
ブログタイトルmegのつれづれごはん日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/osamusi-0207/
サイト紹介文家庭菜園で作った野菜で時短料理を作り、自分で作った器に盛る!360坪の庭に咲く季節の花も紹介してます
自由文陶芸で器を作ったり、家庭菜園で一年中いろいろな野菜を作ったり、それらを使った時短料理を つれづれに…
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2013/06/22 18:42

meg さんのブログ記事

  • ゴーヤチャンプル& 冬瓜の海老餡かけの晩ご飯 と 我が家版”秋の七草”♪
  • 昨日の晩ご飯は … ゴーヤチャンプル冬瓜の海老餡かけ棒棒鶏黒豆枝豆アイコのコンポート ★ゴーヤチャンプル   お義母さんちで生ったゴーヤさん あんまり好きじゃないけど、ひと夏に一回はしとかんと…  我が家の決まり    減塩のスパムがあったので 買ってみました  ★冬瓜の海老餡かけこれまた さん あんまり好きではないかもだけど  この間買った冬瓜が意外に大きかったので 消費…    ★棒棒鶏鶏むね肉は [続きを読む]
  • レモン冷麺
  • 昼食   KALDI で買った ”レモン冷麺”     暑い時期には サッパリしたレモン  風味がいいかな と思ったんだけど … よく見ずに買った というか  … 作るときも 説明をよく読まずに作ったというか …   根本的に勘違いをしていたというか …  要するに なにが言いたいのかというと  ”冷やし中華” ではなく ”冷麺” だった件って 初めから ちゃんと ”冷麺” って書いたぁるし  問題は [続きを読む]
  • 白山3組夫婦のゴルフ対決の旅♪
  • 3組の 『夫婦ゴルフ対決』 の旅 一日目   お盆休みなので余裕をもって 5時半に出発   でも 特に渋滞に巻き込まれることもなく 9時前には ”三重フェニックス” に到着 10時28分 スタート ヤシの木が茂るハワイアンスタイルのリゾートコース です風もさわやか    お昼は 鰻丼       前半 50で回ったけど 後半 たたいて 100切りならず そんなに暑くもなく  楽しくラウンドできました  泊 [続きを読む]
  • きしめんwithゴーヤでお昼♪
  • 昨日の昼食 〜 きしめん   きしめん 天ぷら  〜  蓮根  大葉  ゴーヤのフリット      名古屋の方に送っていただいた きしめん     ★天ぷら  〜  蓮根  大葉  ゴーヤのフリット   お義母さんちで生った ゴーヤ   と  我が家の 大葉 そして、天ぷらのなかでは一番好きな蓮根  ゴーヤが3本あったのでkoyukiちゃんのブログでみて作ってみたかった「ゴーヤのフリット」を真似っこしました  [続きを読む]
  • BQTサンドで朝ごパン と ノリウツギの花♪
  • 朝ごパン BQTサンド岡山の白桃巨脳ブルーベリーヨーグルト小松菜スムージー ★BQTサンドB=ベーコン   Q=Q〜リ   T=トマト              桃 〜  ”岡山の白桃” をいただきました   すご〜く いい匂い      めっちゃ甘〜い  ノリウツギ           金魚さんたちも元気です       こちらは …ノリウツギ : ライムライト            ゴージャスなので 一番好きな [続きを読む]
  • 我が家のソウルフード”お好み焼き” と 超哀しい出来事(T_T)
  • 昨日の晩ご飯は …  極厚鉄板で焼く ”お好み焼き”   豚焼  豚 & タコ   1.2cm厚さの鉄板で焼くと お店みたいに外はパリッと 中はふっくら仕上がります混ぜ焼きにしたり のせ焼きにしたりしますが 昨日は混ぜ焼きにしました ※混ぜ焼きは 生地とキャベツ 山芋を混ぜておいて焼く焼き方のせ焼き は クレープみたいに生地を薄くのばした上に キャベツをのせて  また 生地を薄くかけて両面焼く焼き方 [続きを読む]
  • ネギチヂミ &スンドゥブゥチゲで韓国飯 と 百日紅の花♪
  • 昨日の晩ご飯は … 桜エビの ネギチヂミスンドゥブゥチゲタコとキュウリの酢の物トウモロコシもやしのナムル  アイコ ★桜エビの ネギチヂミ   ニラチヂミにするつもりが スンドゥブゥにニラを使ったので こちらは ネギに…          ★スンドゥブゥチゲ鶏肉  豆腐  モヤシ   ニラ    ★タコとキュウリの酢の物                   トウモロコシ           ★もやしの [続きを読む]
  • 肉じゃが&タコの出しオムの晩ご飯
  • 昨日の晩ご飯は … 肉じゃがタコの出しオムキュウリ漬け & アイコ枝豆豆腐の味噌汁 ★肉じゃがオーソドックスな肉じゃが    ストウブで作ると じゃがいもがホクホク       ★タコの出しオムタコの入った 出しオムレツ    さん  「なんか 企画倒れかも 」  だって (T_T) ★キュウリ漬け & アイコ               最近は ブランド枝豆が多いような気がする    これは 『黄 [続きを読む]
  • 白麻婆豆腐&餃子の晩ご飯 と よくでる『おばけキュウリ』♪
  • 昨日の晩ご飯は … 白麻婆豆腐鍋貼餃子(焼き餃子)  魚翅餃子(フカヒレ餃子)春雨サラダレタスのスープ ★白麻婆豆腐    新聞の 「奥さま手帳」 に載ってたレシピ (少しアレンジしてます)胡麻油で ひき肉 ニンニク 生姜 豆板醤 を炒め  塩胡椒する鶏がらスープ 150cc 花椒 酒白味噌40g  練り胡麻 大さじ1  を熱して  豆腐 ニラを加え  水溶き片栗粉でとろみをつける白ネギを散らす ★鍋 [続きを読む]
  • 自家製野菜でそれぞれのパスタ と フジバカマの花♪
  • 昨日の晩ご飯は …わたし version 完熟トマト の パスタ  めっちゃ大きなトマト   を湯剥きして まるまる一個 使用          トマト ニンニク 大葉  トウガラシ   サラダの サニーレタス  ミニトマト(アイコ)  は自家製野菜 デス    そして さん version   茄子 と ベーコンのペペロンチーノ 冷蔵庫が 真っ赤 なので トマトのパスタにしたかったんですが … さん 生のトマトは好 [続きを読む]
  • 土用の丑の日〜本物の鰻と偽物の鰻と… と ヤブランの花♪
  • 昨日の晩ご飯は … 鰻の蒲焼〇〇〇の蒲焼  法蓮草のおひたし  トマトタコとキュウリの酢の物枝豆肉吸い ★鰻の蒲焼新生姜漬 を 添えて …    さんは 鰻がそれほど好きじゃないみたいだけど …  ”土用の丑の日” なので 鰻 にしてみました  でも さん 「今まで食べた鰻のなかで 一番美味しかった 」 だって  そりゃあ 鰻屋さんの 鰻の方が美味しかった   とは思いますが確かに 柔らかくて 美味し [続きを読む]
  • サーモンムニエル〜酢玉ねぎのタルタルソース添え と 黄色い庭♪
  • 昨日の晩ご飯は … サーモンムニエル  〜 酢玉ねぎのタルタルソース添えブルスケッタ無限茄子三つ葉の胡麻和え枝豆オニオングラタンスープ ★サーモンムニエル ※酢玉ねぎのタルタルソース :  ゆで卵に 酢玉ねぎ キュウリ  新生姜漬け を入れて    マヨネーズで和えたもの   ★ブルスケッタ完熟トマトで …    ★無限茄子茄子は細切りにして ツナ 鶏がらスープ 胡麻油   塩 と 砂糖をひとつまみ [続きを読む]
  • カツレツ&コブサラダの晩ご飯 と お庭のアレコレ♪
  • 昨日の晩ご飯は … カツレツ   サラダ   アイコのコンポートコブサラダ鰹のたたきもやしの味噌汁 ★カツレツ   サラダ   アイコのコンポート   マスタードを塗った豚肉に パン粉をつけてオリーブ油で焼きました ★コブサラダベーコン キュウリ ゆで卵 トマト 鶏ハム スナップエンドウ  オーロラドレッシング (ケチャップ&マヨネーズ&レモン汁)     ★鰹のたたき                [続きを読む]