飛鳥日和 さん プロフィール

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飛鳥日和さん: 飛鳥日和
ハンドル名飛鳥日和 さん
ブログタイトル飛鳥日和
ブログURLhttp://d.hatena.ne.jp/asuka_hiyori/
サイト紹介文お料理の写真や風景などを載せているブログです♪
自由文はじめて購入したミラーレス一眼で写真を撮っています。まだ慣れていない所が多々あるのでこれから勉強していこうと思っています。写真は主に手料理が多くなると思います。宜しくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2013/06/29 16:26

飛鳥日和 さんのブログ記事

  • [お野菜]えりんぎとしいたけの炒め物
  • 最近きのこブームが私に到来したので、えりんぎを買いすぎてしまい、そこにまたしいたけも買いすぎてしまったので、あっさり味の炒め物にしました。味付けはシンプルにうまみ塩炒め。きのこは美味しい上に家計に大助かりの食材であります。それにしても、花粉がしんどい。こんなにもしんどかったかな。去年は全然しんどくなかったのに、今年は鼻炎の薬が手放せません。 [続きを読む]
  • [甘味]三方六
  • またバームクーヘンですが、三方六というバームクーヘンです。美味しかったですが甘すぎた…。それにしても、祖母はどうしてこんなにバームクーヘンを持って帰るんだろう。好きなのかな。今日から相撲です!楽しみだー! [続きを読む]
  • [お野菜]もやしのおひたし
  • 期限ギリギリのもやしがあったので、急遽おひたしにしました。のりを加えてみてちょっとしたアクセントになりました。焦って作ったけど案外美味しかったな。定番にはなりそうにないけど(笑)3月いいことたくさんあったらいいなあと思っていましたがインフルエンザになった人もいたり、ちょっと祖母の体調が悪かったりと良い事はあまり続いていません。これからあるかな?あったらいいな。良い事といったら、親戚の男の子が結婚決 [続きを読む]
  • [お野菜]トマトとレモン酢のサラダ
  • 前にも書いたと思いますが最近レモン酢にはまっています。で、こちら、レモン酢のトマトサラダ。トマトは生のものはあまり好きではないのですが、これはレモン酢にしっかりと漬けてあってマリネされているので少しだけ、トマトの生臭さも消えているので、ちょこっとだけ食べれました。なんでも、こうやって変化させていけば食べれるんだなあと感動です。でも、レモン酢で痩せれると書いてあったので一日ちょっとずつ摂取して一ヶ月 [続きを読む]
  • [米・麺類]五目焼き蕎麦
  • 残り物の野菜で焼き蕎麦です。焼き蕎麦も食べないといけないものがあったので調度よかったです。久々に食べた焼き蕎麦でしたが美味しかった。塩焼き蕎麦ばかり食べていたけれどソースもよいですね。2月も終わりです。早いものです。今月は色々あったようでなかったような。一人でどこかにでかける事もあって、自分の中で少し進展したかなという感じがします。バレンタインも喜んでもらえてよかった。来年は手作りのチョコを渡せた [続きを読む]
  • [揚げ物]せせりの唐揚げ
  • 最近外食した際にせせりというものを知りましてあまりの美味しさに感動!したらば、スーパーにせせりが!焼肉で食べたり、炭火で食べたり、しましたが、今回は唐揚げにしました。少しブラックペッパー大目で、スパイシーにしあげましたよ。レモンもかけていただいたら、これまた!美味しい。歯ごたえがあって、こりこりで美味です。今度はお鍋にもしました。キムチ鍋。美味しい出汁がたくさんでて濃厚キムチ鍋になりました。せせり [続きを読む]
  • [お魚]レモン酢を使った鯵のマリネ
  • 今年も立派なレモンが取れましてそれを使って今年はレモン酢を大量に生産中です。リンゴ酢で作ったり、米酢で作ったりと、あと氷砂糖の分量を調節してみたりと、自分好みのレモン酢を生産しております。で、そのレモン酢を作った鯵のマリネです。普通の甘酢+レモン酢です。レモン酢だけだとすっぱすぎますから。でも甘酢+レモン酢だと、不思議と濃くというか美味しさが増すような気がします。まだまだレモン酢大量にあるので消費 [続きを読む]
  • [米・麺類]トマトと蟹のモッツァレラチーズのパスタ
  • こちらは久々に作った、モッツァレラチーズのパスタ。蟹缶詰を頂いたのでそれをプラスして。にんにく、ベーコン、ツナ缶を入れて。タカの爪があれば完璧でしたが、なかったので、仕方なし。やっぱりトマトソースにはタカの爪が必須のような気もしますが…。チーズがとろとろで蟹の風味もそれなりにあって美味しかった。我が家の定番ですが、ここの所出番がなかったのでまた近々蟹缶があるうちに登場させてあげたいです。外は久々に [続きを読む]
  • [お野菜]きのこのフライ
  • 大分と前の写真なので忘れてしまいましたがなんとかという珍しいキノコだったと思います。フライにしたら美味しいとのことだったのでフライにしたらこれがまた帆立みたいに美味しかったです。また食べたいのだけれども、全然このきのこをみかけません。どこかに売ってないかな。大相撲に行こうと思ってチケットを取ろうと頑張りましたが取れませんでした。残念。来年はいけたらいいな。別の形になっていたらもっと嬉しいけれど。 [続きを読む]
  • [煮物]揚げ巾着の卵入り
  • 揚げ巾着の卵入りと書いたけれども卵入り揚げ巾着の方がよかったかな。母が作ってくれました。美味しかった〜!もうちょっと味つけが濃くてもよかったかもですが作ってもらったんだから文句言わない!ですね。もう早いもので2月です。2月は愛に満ち溢れた月になりますように [続きを読む]
  • [お肉]砂肝のから揚げ
  • 1度スーパーで食べた砂肝のから揚げが美味しかったので家でも作ってみることにしました。最初、普通の唐揚げの味付けにしたのですが、何か足りない。と思ってナツメグを入れてみたところとーっても美味しかったです。味の決めてはナツメグだったのですね。これからまた作るかもですが、家族の評判がいまいちだったので自分が食べれる分だけ作ろうかと…。なんこつの方が美味しいらしい。 [続きを読む]
  • [お正月]あけましておめでとうございます
  • 2017年になりました。今年のお節はいつもと違う所で頼みました。ずっと頼んでいた所が毎年毎年お節の量が格段に減っていくので(それなのに値段は据え置き)新しい所を探しましたよ。伊勢海老が入って豪華です♪いろんなものが入ってきて綺麗です♪縁起物が入っていますね。お節はこうでないと♪洋風のものも入っているのですね♪(マロングラッセとか)ちなみに中華も入ってる!(エビチリ)なんだか面白い。まだ食べてないけ [続きを読む]
  • [お酒]レモン酒
  • レモンの季節になったので自家製レモンでお酒を漬けました。毎年の事ですが、レモン酒を見ると、1年があっという間に過ぎていく事を感じます。残り1ヶ月ですが、楽しい日々を過ごせたら幸せです。そういえば、大相撲、鶴竜が優勝しましたね。まさかまさかでした。相撲はまさかがたくさんあるから楽しいです。 [続きを読む]
  • [その他]高野豆腐の唐揚げ
  • 高野豆腐を唐揚げにすると肉っぽい感じになるというあれです。昔一時流行ったような感じもしますが…。でも本当にお肉っぽくなるんですよね!美味!さて、11月になりました。番付も発表になりましたし、今年最後の相撲です!楽しまないと! [続きを読む]