ゆみ さん プロフィール

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ゆみさん: 糖尿病なる日記
ハンドル名ゆみ さん
ブログタイトル糖尿病なる日記
ブログURLhttp://tounyou.yuyuno.net/
サイト紹介文60歳目前に糖尿病の合併症、糖尿病性腎症にカロリー制限、蛋白制限、塩分制限、カリウム制限してます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供156回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2013/06/30 11:30

ゆみ さんのブログ記事

  • 揚げたて美味い中華風唐揚げ
  • おうちでイオンで買った鶏手羽元がお買い得(1本税込み40円)でした。昨日の夕食に鶏手羽元の中華風唐揚げを作りました。旦那は「美味い」と言う。「何といっても揚げたてだし」とも。味はどうなのよ!私は3本、旦那は6本食べました。残り3本は弁当にと思い冷蔵庫に入れたが朝見たら無くなってる。夜中に食べられました。作り方は揚げる30分から1時間前に鶏手羽元12本を下味が良くなじむように揉み込み漬けておきます。 [続きを読む]
  • 夏でも豚汁食べたい
  • 暑い夏でも温かい豚汁が食べたくなります。野菜もたっぷり食べれて元気になれそうですね。昨日の夕食は豚汁を作りました。21雑穀米を電子レンジで2合炊きました。分量は白米1.8合、雑穀0.2合。白米をといで雑穀を混ぜて30分から1時間位浸しておきます。色が付いた浸した水は捨てないで使います。電子レンジ用釜に混ぜたお米を入れ浸した水を2.2合入れて600wで10分、すぐに200wで10分チンします。30分から1時間位蒸らして [続きを読む]
  • 夕食は和風舞茸ハンバーグ
  • 昨日の夕食に和風舞茸ハンバーグを作りました。ハンバーグは家でひき肉をこねて手作りが一番ですね。血糖値の上昇を抑える舞茸はいろんな料理に使いたいです。昨日の夕食は21雑穀米100g、和風舞茸ハンバーグ(合いびき肉・玉ねぎ・卵・牛乳・パン粉・黒コショウ・ナツメグ・塩・酒・舞茸・片栗粉・醤油・昆布だし・レタス・トマト)、油揚げとネギの味噌汁。昨日の血糖値です。朝前の血糖値は133です。昼前の血糖値は13 [続きを読む]
  • 指先にタコが
  • 糖尿病と診断されてから4年6カ月、毎日左の薬指と人差し指に穿刺針を刺し血糖値測定をしています。2本の指先にタコが出来てしまいました。穿刺針を指しても血が出ないことが度々あります。出ても少なすぎて測定失敗したり。右手の指にしようかな。この先が何年かわかりませんが、タコだらけになりそうですね。このタコは何の勲章にもなりません。昨日の夕食は21雑穀米100g、サンマの塩焼き、大根おろし、シメジともやしの [続きを読む]
  • 握り寿司10貫も食べる
  • 昨日の夕食は握り寿司を10貫も食べました。栄養指導の先生は「6貫にしといて」と言う。シャリが約25g×6貫で150gほどになります。いつも食べてるご飯の量だと4貫しかたべられません。でも大好きなお寿司の時は大甘になってしまいます。昨日の夕食は握り寿司10貫、オクラかつお、レタスとトマト、シジミ味噌汁。昨日の血糖値です。朝前の血糖値は129です。昼前の血糖値は124です。夕前の血糖値は115です。 [続きを読む]
  • 炭酸風呂に入る
  • NHK「ごごナマ」で家庭でもできる炭酸風呂の紹介をしていた。途中から見たので詳しく知りたいと思い検索して調べてみた。手軽で健康に良さそうなのでヤフーで重曹とクエン酸を買いました。さっそく一昨日と昨日炭酸風呂に入ってみました。分量はいろいろありそうです。私は初日に重曹大さじ2、クエン酸大さじ1。2日目は重曹大さじ3、クエン酸大さじ1.5にしてみました。肌がつるつるになったような気がします。汗疹がきれいに [続きを読む]
  • 雷と大雨です
  • 朝から雨、雷がゴロゴロなってます。次第に雨足が強くなり大雨になってます。八戸に大雨警報、洪水注意報、雷注意報が出ています。昨日はウォーキング行きましたが今日は静かに家で過ごします。昨日の夕食は21雑穀米100g、マグロの刺身、ふきとタケノコ炒め(ふき・タケノコ・しいたけ・油揚げ・油・醤油・昆布だし・かつおだし)、きゅうりの生姜漬け、レタストマト、味噌汁(豆腐・ねぎ)。昨日の血糖値です。朝前の血糖値 [続きを読む]
  • イワシの開きで竜田揚げ
  • おとといコープでイワシの開き買う。最近はイワシ、サンマなどが頭無しや開きになって売られている。生ごみが出ないようにの気配りなのか。昨日の夕食にイワシの開きで竜田揚げを作りました。イワシを下味(醤油、にんにく、しょうが汁、酒)に30分位つけとく。イワシに片栗粉を振りフライパンで揚げる。油は沢山いれないで少なめにする。カリッと美味しく揚がりました。昨日の夕食は21雑穀米100g、イワシの竜田揚げ、レタ [続きを読む]
  • おから入りこんにゃく麺で冷やし中華
  • 昨日のお昼にイオンのトップバリュ「おから入りこんにゃく麺冷やし中華風タレ付き」で冷やし中華を作りました。麺の上にきゅうり、卵焼き、ハム、ミニトマトを乗せて食べました。美味しかったです。夕前の血糖値も高くならずに良かったです。また買いたいです。おから入りこんにゃく麺の冷やし中華です。昨日の夕食はご飯100g、麻婆豆腐、長芋とろろ(長芋・青のり)、レタス、味噌汁(キャベツ・豆腐)。昨日の血糖値です。朝 [続きを読む]
  • 糖質ゼロ麺食べても血糖値が
  • 最近の血糖値は高めもう少し下げたいのです。 そんなんで昨日のお昼には糖質ゼロ麺を食べてみました。冷蔵庫に冷やしておいた麺に付属のタレをかけて何も乗せずに食べました。おかずも無しで。夕食前の血糖値は低くなってるかなと期待しながら測定してみたが。何故か145にもなっている。いつもバジル炒めなら鶏肉を使うが昨日の夕食は豚肉にしてみました。鶏肉に負けず美味しくできました。ご飯は21雑穀米、自分の分だけ1合 [続きを読む]
  • 眠くてたまりません
  • 朝5時に起きて弁当を作り旦那を送り出した後にまた眠くなります。8時過ぎまで寝てしまいました。昨日は大雨でした。外に出ることもなく家で片付けをしながらユーチューブでボサノバを聴いていました。アストラッド・ジルベルトが歌う「イパネマの娘」は最高です。暑い夏は涼しげな音楽を聴くのがいいですね。昨日の夕食はご飯100g、焼きかれい、金平ごぼう、きゅうりの酢の物、セリとしいたけ味噌汁。昨日の血糖値です。朝前 [続きを読む]
  • ハート形ミニトマト赤くなる
  • 骨折中に旦那が買って来てくれたミニトマトの苗に実が赤くなりました。私はいつも100円前後の安い苗を買ってたが「トマトベリーガーデン」は321円でした。ハート形で可愛いミニトマトを食べて旦那は「皮が厚い」と言う。もう一鉢のミニトマトは楕円形の「純あま」321円です。こちらはまだ実が青いです。「普通に丸いトマト買って来てよ」と文句は言えません。とは言え今年もミニトマトを植えることが出来たので良しとしま [続きを読む]
  • オカワカメをおひたしに
  • イオンの青果売り場でオカワカメを買う。始めてみた野菜である。沸騰したお湯に塩を入れサッと茹でてザルにあけ、水で冷やし麺つゆとごま油少し入れておひたしにしました。美味しかったです。栄養価も高いので種が手に入れば植えてみたい野菜です。百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。引用元 みんなの趣味の [続きを読む]
  • レンジで21雑穀米一合を炊いてみた
  • 雑穀米を電子レンジで自分の分だけ一合炊きました。容器は友達から中古を貰いました。米1合をといで雑穀を混ぜて水に1時間浸しておきます。1時間後にザルに開け水切りして容器に入れ浸した水を捨てないで使いました。柔らかめが好きなので1.2カップ入れました。600Wで10分間チンしました。レンジの中で20分位蒸らしました。初めてなのに失敗もなくふっくらと美味しく炊き上がりました。ちなみに友達は白米だけ炊くのに6 [続きを読む]
  • 41回目の検査に行く
  • 昨日は41回目の検査に行って来ました。だいぶ足も良くなってきたのでバスに乗って出かけました。バスには私を含めて二人だけでした。病院は空いていました。先に血液検査をしました。今まで左腕に注射をしていたのですが血管が見えにくいので右側にして貰いました。先にフットケアを受けて先生の診察を受けました。「中性脂肪が前回よりも高くなってますよ。ヘモグロビンA1cももう少し下げましょう。食事を見直してみてください [続きを読む]
  • 8か所も虫刺され
  • おとといの夜ウォーキングで蚊に刺されてしまいました。それも左の腕だけ8か所も刺されてしまいました。糖尿病だと蚊に刺されやすいのでしょうか。薬をぬったのですがいまいち治りにくくなったような気がします。虫刺されではないですが顔もかゆいです。糖尿病だとかゆみが出やすいそうです。滅多に化粧はしないですがローションを顔にぬってみました。昨日の夕食はそうめん、子持ちししゃも、イカ刺身、レタストマト。昨日の血糖 [続きを読む]
  • 久しぶりの夜ウォーキング
  • 昨日は骨折以来久しぶりに夜ウォーキングしました。夕食後7時半頃からでかけ9時過ぎに帰って来ました。スーパーに寄り魚などを買ってきました。足元をよく見て転ばぬように歩かねば。しばらくは昼は暑いので夜に歩く事になりそうです。昨日の夕食は水ぎょうざ、レタス、栄養豆腐、もやしニンニク味噌汁。昨日の血糖値です。朝前の血糖値は130です。昼前の血糖値は132です。夕前の血糖値は115です。 [続きを読む]
  • 雑穀をご飯の上に
  • まとめ買いした21雑穀米が沢山ある。旦那が白いご飯が良いと言うので炊けなくなった。昨日の夕食に雑穀米をレンジでチンしてご飯の上にふりかけみたいにのせて食べました。自分の分だけ炊きたいがレンジで炊飯できる容器が欲しい。味付き肉は好きじゃないがイオンで旦那が「炒めるだけだろ。簡単で安い」と言って買う。昨日の夕食は雑穀米ふりかけご飯100g、味付き牛バラ炒め(味付き牛バラ・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン)、 [続きを読む]
  • 糖尿病は熱中症になりやすい
  • ここ数日暑い日が続いています。糖尿病や高血圧など慢性疾患のある人は熱中症になりやすいそうです。詳しいことはこちらを参考にしてください。熱中症にかかりやすいのは高齢者、糖尿病など慢性疾患のある人だ。特に糖尿病の人は、高血糖の状態が続くと神経障害や皮膚の血流障害が起こりやすく、熱中症の症状に気付きにくくなっている場合があるので注意が必要だ。引用元 「熱中症」にご注意 熱中症を防ぐための5ヵ条 症状と対策 [続きを読む]
  • 暑くて揚げ物作りたくない
  • 日曜の昨日は久しぶりにダイソーに行って来ました。ノートパソコンのキーボードカバーが劣化したので新しいのを2枚買ってきました。全体をカバーできる大きいのが欲しかったのですがありませんでした。15インチ用は小さいので2枚つないで使うことにしました。帰りにイオンに寄っておかずを買う。旦那が「かつ丼が食べたい」と言い出す。暑くて揚げ物作りたくないので弁当売り場でかつ丼を買う。昨日の夕食のかつ丼。3分の2だけ [続きを読む]
  • 何もないけどあるもので作るよ
  • 夕方、旦那に「何もないけどあるもので作るよ」と言う。冷蔵庫に肉も魚もない時にいつも言う言葉である。とは言えまったく何もないわけではない。何かがあるのです。冷凍庫のうどん、いんげん、ブロッコリーを使って作る。冷凍食品は便利ですね。昨日の夕食は卵釜揚げうどん(うどん・卵・ねぎ・麺つゆ)、野菜炒め(いんげん・ブロッコリー・キャベツ・ソーセージ・醬油・塩コショウ)昨日の血糖値です。朝前の血糖値は131です [続きを読む]
  • 夕食は冷やしわかめ中華
  • 昨日はとても暑い一日でした。買い物にも行かず過ごしました。無理して外を出歩いて具合でも悪くなったら大変です。どうも骨折してから臆病になったような気がします。気持ちは若いのですが体は日々老いていくのが感じられます。昨日の夕食は冷やしわかめ中華(わかめ中華・めんつゆ・ねぎ)、オクラかつお、さんま缶、レタストマト。昨日の血糖値です。朝前の血糖値は128です。昼前の血糖値は109です。夕前の血糖値は124 [続きを読む]
  • お昼に野菜たっぷりおじや
  • 糖尿病なので血糖値が上がりそうな食べ物は制限しなければなりません。食欲が無いわけではなく普通に食欲はあります。昨日の昼にいつも物足りなさを感じてるのでお腹満足の野菜たっぷりおじやを作ってみた。ご飯は100gと少ないが野菜いっぱいなのでお腹いっぱいになりました。野菜たっぷりおじや(ご飯100g・キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・トマト・コンソメ・塩コショウ)昨日の夕ご飯はご飯100g、アジの開き、かぶサラダ [続きを読む]
  • 整形外科は終わりに
  • 昨日の午後に2週間ぶりに整形外科に行ってきました。先生が「レントゲン撮って何もなければ今日で終わりにします」と言う。痛みがあったので「まだこのへんが時々痛むんですが」と言う。「半年くらいは痛みがあります。冬寒くなると痛くなったりしますから冷やさないように。お風呂に入ったりして温めてください」と先生。レントゲンを撮り先生が「骨はくっついて良くなっています。何かあったらまた来てください」と。冷えると痛 [続きを読む]
  • 夕食はトウモロコシです
  • 昨日の夕食はご飯の代わりにトウモロコシを食べました。トウモロコシを食べたいからご飯無しにしたと言う方が正しいのかな。トウモロコシの皮をむいて浮かないように落し蓋をして水から茹でました。塩は入れません。沸騰してきてからら3分位茹でます。茹で上がったトウモロコシを10秒くらい塩水に入れくぐらせます。昨日の夕ご飯はトウモロコシ、豚肉の生姜焼き、サーモン刺身、ウーロン茶。トウモロコシは半分だけ食べて残りは [続きを読む]