てぃふぁ さん プロフィール

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てぃふぁさん: 新潟ラーメンガイド
ハンドル名てぃふぁ さん
ブログタイトル新潟ラーメンガイド
ブログURLhttp://ramenguide.net/blog/
サイト紹介文新潟のラーメンを食べ歩きをしています。食べ歩いたラーメンを紹介していきたいのでヨロシクお願いします。
自由文主に新潟県内のラーメンを紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供236回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2013/07/04 23:04

てぃふぁ さんのブログ記事

  • 6/7(ロクガツナノカ・新潟市中央区)
  • メイン店舗情報外観メインハード系のパンが美味しいと評判の6/7さんに行ってきましたクレムフィグ 230円外側がハード生地で中身がクリームチーズ&イチジクの赤ワイン煮ですエピ 240円ベーコンとマスタードの相性が抜群で固めの生地の噛み応えもたまりませんあんこ67+クリームチーズ 240円あんこと生クリームの組み合わせはよくありますが、あんことクリームチーズの組み合わせは初めてでした美味しいパンを買いに行ってみてはい [続きを読む]
  • ラーメンめんくま(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン最近は気温が高く暑くなってきたので冷やしラーメンが食べたくなります山形発祥と言われていて、山形では栄屋本店さんのイメージですが、新潟ではらーめんヒグマさんのイメージですらーめんヒグマさんからラーメンめんくまさんにお店が変わってどんな冷やしラーメンを食べさせてくれるか気になったので行ってきました冷しラーメン 750円ラーメンが出てきてまず驚きました別皿でワサビが付いてきて [続きを読む]
  • らーめん処 がんこ屋(新潟市西区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインらーめんセット(がんこらーめん・タレカツ丼) 900円麺は中太&もっちりでスープは塩味濃い目の醤油味ですチャーシューはしっとりとしていて濃い目のスープと相性バッチリですタレカツ丼もセットメニューとは思えない位美味しいタレカツでだいぶお得感がありますこってり美味しいスープを味わいに行ってみてはいかがでしょうか店舗情報店名:らーめん処 がんこ屋住所:新潟市西区小新西3-15-1営業 [続きを読む]
  • 屋タイ(新潟市西区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインパクチーラーメン 1,000円(税抜)平打ち米麺に薄味の干し海老ベースのラーメンです特徴はなんといってもパクチーほぼパクチーを食べるためのラーメンですね薄味なので調味料で味付けしていきます個人的には唐辛子の入ったお酢が良かったですね店舗情報屋タイ関連ランキング:タイ料理 | 小針駅、寺尾駅メニュー外観 [続きを読む]
  • 【新店】麺者風天 小針店(新潟市西区)
  • メイン店舗情報メニューメイン亀田で美味しいまぜそばを食べさせてくれる麺者風天さんですが、西区小針に2店舗目を出店したそうなので食べに行ってみましたシビカラ味噌ラーメンが推されてるみたいなので食べてみることにシビカラパクチー味噌ラーメン 950円麺はもっちり太麺、スープは濃厚な味噌でノドに来る辛さ・ハナからはパクチーの香りがありインパクトのある一杯となっていますチャーシューは肉厚なのにホロホロの柔らかさ [続きを読む]
  • 【新店】BAKE UP(ベイクアップ・新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メイン新潟市中央区長潟にある新潟県立スポーツ公園内に新しいパン屋さんが出来たと聞いて行ってきましたおしゃれな外観WIFIも飛んでるみたいです今回購入したのは、パテドカンパーニュ・クロワッサン・しまうたウインナー・ショコラフランボワーズですパテドカンパーニュは、カリカリのフランスパンに大きなパテが挟んであり、甘めのピクルスやレタスも一緒ですクロワッサンは薄皮パリパリ、しまうたウインナーは生 [続きを読む]
  • 豚牛 新潟駅南口店(とんぎゅう・新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観内装メインビーフハンバーグ定食 723円(税抜)ハンバーグは粗挽きで肉汁たっぷり、シンプルに素材の美味しさが味わえますこの値段でこのレベルのハンバーグが食べれるのは超お得ですねハンバーグソースもごはんが進む味付けでこれまた旨いです他にも村上牛スジ煮やキムチなどおかずの数もあり、ドリンクバーも付いていてゆっくり美味しいランチが食べれます美味しいお肉が食べれる豚牛さん、是非食べに行 [続きを読む]
  • 手仕事らぁめん八(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン特製濃厚煮干しつけめん(中) 1,000円麺は中太コシのあるもっちり麺で、つけ汁は濃厚な煮干し風味です全体的にマイルドな仕上がりで食べやすく、クセのない誰にでも親しみやすい味ですつけ汁にはチャーシューがたっぷり潜んでいて、トッピングのチャーシューとはまた違った味わいで旨いです柚子や魚粉などつけ麺の味変を楽しめるのも良いですよ朝早くから夜遅くまで営業している手仕事らぁめん八さ [続きを読む]
  • La Boulangerie Richer(リシェ・新潟市中央区)
  • メイン店舗情報外観メイン南笹口の美味しいパン屋さんLa Boulangerie Richerさんに行ってきましたこちらの人気商品はデニッシュ系ということで買ったのは「オランジェ」と「ベイクドチーズデニッシュ」あとは「とろけるクリームパン」と「クロワッサンクレームホーン」です「オランジェ」はサクサクの生地とさっぱりとしたオレンジの相性がいいですね「ベイクドチーズデニッシュ」はチーズの美味しさが効いてます「クロワッサンク [続きを読む]
  • 沼垂テラス商店街朝市のようす(2017年5月7日)
  • 5月の沼垂テラス商店街の朝市は7日にありました朝イチに行ったのですがお客さんが結構いましたHOSHINO koffee & Labo.さんのところは人がいっぱいですこちらはR縫製店さんDILLさんはいろんなメニューがあります大佐渡たむらさんのメニューもありますLike out storeさんのサンドローストポークサンドをいただきましたトッピングが自由に出来るのが良いのとローストポークがめっちゃ旨くて最高" class="wp-smiley" style="height: [続きを読む]
  • 【新店】麺屋 仁(めんやじん・新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン元麺ちんの場所に新しいラーメン屋さんが出来たということで早速行ってみました仁ちゃーしゅう(並) 940円麺は細麺ストレートでやや固め、スープは煮干しがガツンと効いていて濃い目&オイリーな醤油味ですチャーシューはしっとりとしていて噛み応えもありますまた、炙ってあるので香ばしさも抜群、チャーシュー自体も大きくメチャ旨ですたっぷりのネギは口の中をさっぱりとしてくれていい相性です [続きを読む]
  • 北海道遠征記
  • 4月末の土日に北海道へ行ってきました今まで一度も北海道に行ったことが無かったので初北海道です新潟空港から新千歳空港へ飛行機で一時間ちょっと新千歳空港に着きましたここから「ロングターム駐車場」行きのバスに乗り、レンタカー屋さんまで向かいますレンタカー屋さんで車を借りた後、札幌駅まで一時間車の旅ですまず最初に向かったのはスープカレー屋さんカレー食堂 心心スペシャルカレー 1,780円具沢山で野菜も柔らかく調理 [続きを読む]
  • GWにオススメ!新潟駅周辺の観光スポット
  • GW真っ只中、観光で新潟に来られてる方も多いと思いますそこで新潟駅周辺の観光スポットを紹介していきたいと思います越後のお酒ミュージアム ぽんしゅ館新潟店ピアBandai沼垂テラス商店街越後のお酒ミュージアム ぽんしゅ館新潟店越後の酒蔵92蔵の利き酒が出来るお店です500円でコイン5枚、5蔵のお酒を楽しむことが出来ます○住所:新潟県新潟市中央区花園1−96−47○営業時間:9:00〜21:00ピアBandai万代島にある新潟の食市場 [続きを読む]
  • 音楽と髭達2017-NO BORDER-出演者発表!
  • 音楽と髭達2017- NO BORDER ?日時:2017年8月26日(土) 8:30開場11:00開演場所:HARD OFF ECOスタジアム新潟5月1日に今年の音髭の出演者発表がありました出演者は以下のアーティストです発表出演者きゃりーぱみゅぱみゅ久保田利伸ゴールデンボンバーザ・クロマニヨンズSuchmosback numberPerfumeMy Hair is Badマキシマム ザ ホルモンゆずWANIMA〇一般発売の日程発売日:7月2 [続きを読む]
  • 【新店】ら〜めん二葉(ふたば・新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン味噌らーめん 750円ぎょうざ(5ヶ) 350円麺は中細もっちり、スープは白く滑らかな味噌味ですスープはちょっとピリ辛であとを引く美味しさですよチャーシューは柔らか&ホロホロ、肉味噌の味わいも良くてトータルの完成度高いですね餃子はちょっとミニサイズですが皮目がパリっと焼いてあって旨いです場所はちょっと分かりにくく、東横インの向かいの、シャモニーの奥です美味しい味噌ラーメンを食 [続きを読む]
  • らーめんののや 米山店(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインののや×水曜見ナイト×Week!サクラしおつけ麺 1,380円麺は中細でよく締まったコシのある麺です麺の上にはにく舞台さんで出されている桜ユッケが乗っています桜ユッケは新鮮で肉質も柔らかくてメチャ旨ですつけ汁に付けなくても麺&桜ユッケ&胡麻油&黄身だけの混ぜそばとして旨いですよそこにチャーシューやキクラゲ、メンマなど具沢山でピリ辛なつけ汁も楽しめるというお得な一品ですつけ麺と [続きを読む]
  • 水曜見ナイト 新潟はラーメン王国だ!(2017年4月19日)
  • 麺や真登(長岡市)ののや三条本店(三条市)麺や来味大形店(新潟市東区)麺屋あごすけ(上越市)喜びラーメン小多喜屋(村上市)麺や真登(長岡市)・今年1月に台湾へ海外進出・若手店主の須田真登さんが片山さんの要注目・スープのベースはトマト・豆乳と鶏スープを合わせてヘルシーで女性に優しいスープ・トッピングに阿賀野市産エディブルフラワー(食用花)・他にチコリー、アイスプラント、レアチャーシュー、チーズ、ピンクペッパー「春 [続きを読む]
  • 焼肉あじめ(新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン新潟市東区山二ツに美味しい焼肉屋さんがあると聞いて行ってきました焼肉あじめさん予約無しで行ったのですが、すぐ席が埋まってたので予約して行った方がベターだと思います席に付いて火が入りました備長炭で火力が強いですねタレです左から味噌・レモン・醤油となっていて個人的には味噌が一番好きでしたあじめサラダ 750円ドレッシングが美味しく、胡麻の風味とツマみたいな千切り野菜がめちゃ [続きを読む]
  • 麺や来味 大形店(新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン麺や来味×水曜見ナイト×Week!ビーツ・ベジタブル×豚骨塩らぁ麺 800円(税抜)水曜見ナイト×Week!のコラボ企画で新作ラーメンを作ったそうです麺は細麺でコシがありますスープはトンコツベースとビーツメインのベジタブルベースのWスープです赤っぽい色味ですが、実際はもうちょいピンクですトンコツの旨みと後味のスッキリ感がいいですねスープが麺にしっかり絡む位の濃厚さでめちゃ旨ですトッ [続きを読む]
  • 中華そば 石黒(新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン極にぼ 770円餃子(3個) 210円麺はもっちりとした中細で、スープは煮干しがガツンと効いた醤油味です全体的に味は濃い目&濃厚でごはんが食べたくなっちゃいますトッピングのチャーシューは柔らかくホロホロ、みじん切りの玉ねぎは辛くなくほのかに甘くシャキシャキで良い口直しになります一緒に注文した餃子はちょっと焼き過ぎですが餡は野菜の甘みが出てて美味しかったです濃厚煮干しの石黒さん [続きを読む]
  • 【新店】入船うどん 入船家(いりふねや・新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン元「入船うどん」だった所が「入船家」として新たにオープンしたと聞いて早速行ってみました中に入ると新しい入船家と旧入船うどんの木札看板が食券を買います今日4月19日はプレオープンなので三種類のメニューから選びます明日の4月20日からは全てのメニューが食べられるそうです食券が丸木なのにちょっとビックリ食券を手に取ったら受付に渡します受付に渡すと番号札が貰えます待ってる間はフリ [続きを読む]
  • AiKaBu攻略記#1
  • 4月17日12:00からダウンロードが始まったアイドル株式市場AiKaBu AiKaBu 公式アイドル株式市場(アイカブ) 開発元:liica,Inc. 無料 posted with アプリーチ スタート画面はこんな感じ北原さん推しなので北原さんの株をいっぱい買ってます北原さんの [続きを読む]
  • ラーメンダイナー GOGO宝来軒(ごーごーほうらいけん・上越市)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン上越中華ソバ 塩レモン 896円麺は中太で弾力のある多加水麺でスープはオイリーな塩味ですスープは鶏の旨さがストレートに来て、バジルとの相性も素晴らしいですレモンは別皿で付いてきて、レモンを加えることでさっぱりと食べることができますレモンはスープに浸けすぎると苦みが出てくるらしいのであまり浸けすぎない方がいいみたいですただ、個人的には最後まで浸けてた方が酸味が強くでるので [続きを読む]
  • 第92回高田城百万人観桜会のようす(2017年4月15日)
  • メイン高田公園に到着日中のさくらロード高田城夜のさくらロード住所メイン日本三大夜桜に選ばれる高田城百万人観桜会?日本三大夜桜とは青森県「弘前公園」・新潟県「高田公園」・東京都「上野恩賜公園」の3つを言います会場の上越市の高田公園までは下道で三時間、高速で二時間弱です関川沿いの第一・第二・第三駐車場が満車だったので第四駐車場に駐車。徒歩25分かけて高田公園まで歩きます駐車場の回りでも桜が綺麗です桜も満 [続きを読む]
  • 安福亭 本店(あんぷくてい・長岡市)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン排骨麺(パイクウメン) 1050円麺は太麺で柔らか、スープは背脂たっぷりの醤油です燕三条系の背脂&魚介系でこってりですが、ねぎの風味でクドさは全くありませんねぎは追加出来るのも良いです豚肉はトロトロで角煮のような柔らかさ大きい骨付き肉が2つ入っており、胡椒が効いていて旨いです背脂でこってりですが後味がスッキリとしている安福亭さんのラーメンを是非食べに行ってみてはいかがでし [続きを読む]