マユポンタ さん プロフィール

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マユポンタさん: vidu*ヴィズ
ハンドル名マユポンタ さん
ブログタイトルvidu*ヴィズ
ブログURLhttp://vidu.blog.fc2.com
サイト紹介文ベトナムホーチミンで 小さいショップ&カフェをしています。 時々、とらわれ日記など。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2013/07/07 19:39

マユポンタ さんのブログ記事

  • 今日(7月26日)から週末までのお知らせ
  • 今日、明日はviduQ2,viduLungどちらもお休みとなります。viduQ2の営業は週末だけとなり、金曜日にタイバンルンでお昼の営業をします。タイバンルンでの夜の営業日の変更はありません。ややこしいですが、下記ご確認ください。↓7月26、27日(水、木): viduQ2 休み             viduLung 休み7月28日(金): viduQ2 休み        viduLung 営業11:30 ~ 14:00(L.O13:30)7月29日(土): viduQ2 営業 [続きを読む]
  • 7月20日(木)限定バインミーセット出します。
  • 今日はお店がヒマで仕込みがはかどりました・・・(笑)平日は学生スタッフちゃんが少ないのですが、ガンバってくれました。で、仕込んだのはいいけど、作ったものが出ないとスタッフのモチベーションが下がる私も。・・・ということでセールをする木曜日にお得なバインミーセットにして気分を盛り上げたい。(笑)今まで出したことのない豚肉のバインミーの予定ですが明日、写真をアップしたいと思います。アイスコーヒーとセット [続きを読む]
  • 明日のセールは来週に変更となります!
  • 昨日お知らせをしたセールは来週に変更となります。ごめんなさい。今のところ、火曜日か木曜日にと考えていますが後日改めて連絡致します。今日はポン(犬)の調子がよくなくてお店に連れてきています。先月ジャンプに失敗して足をくじいて病院へ連れて行ったばかりなのですが今朝また急にかたまって動かなくなり痛そうにしているので、お店で様子をみています。明日の朝に病院へ連れていくかもしれない為、今日、明日は落ち着いて [続きを読む]
  • 今週の土曜日にセールと家具の販売を行います。
  • 遅くなりましたが、以前お知らせしたミシン台などの販売→*とviduのストックアイテムをセール販売します。アイテム数は少ないですが例えば、チャイナドレス型のコットンニットは70,000ドンです。スタッフのユニフォームに・・・と思いキープしていたのですが新規一転、整理整頓したい気分なので、、、7月15日、今週の土曜日です。時間:11:30〜15:00までよかったらいらしてください。vi du まゆにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今週は通常営業しています。
  • 今週は通常通り営業しています。*viduQ2  11:30~15:00(ラストオーダー 14:00) 月曜休み*viduLung 18:30~21:00(ラストオーダー 20:30) 日,月曜休みお待ちしております。。。この写真は2週間前に撮ったもので、サイゴンらしい雨季の雨でした。ここ2日間ほど雨が降らず暑いですが今日も今日出来ることをして、すすみたいと思います。ではよい一日を!vidu まゆにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今週末は元気に営業します!
  • 今週は急にお休みをしたり、ややこしい連絡でごめんなさい。今日から3日間(23日〜25日)の営業時間のお知らせです。viduQ2* 営業時間:11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)金〜日(23〜25日)まで休まず営業します。[メニュー]チキンカレードライカレーまぜごはん桜シフォンまたはロールケーキなど・・・アイスコーヒーアイスミルクコーヒーミックスジュースビールviduLung*営業時間:18:30〜21 [続きを読む]
  • vi duQ2 * 続メンテナンス中・・・
  • 本日(6月21日)viduQ2はおやすみです。viduLung*(タイバンルン店)は営業します!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昨日も2区のお店のメンテナンスでベトナムあるある〜な出来事がおこりました。今までの経験上、ワーカーさんが動く際には、何かワーカーがやらかしそうなことはないか先読みしたり、しつこく確認をするので事前に防げましたが・・・。いやー ベトナム人はコスイとこあります。(笑)今回も [続きを読む]
  • viduルン連日のおやすみごめんなさい。
  • タイバンルン店、連日おやすみをしてしまいました。わたしの相棒ぽんが昨日の夜明け頃にジャンプしそこねて、左脚をひねったのか、、、転倒後はびっこひいていました。その後、びっこはすぐに直った様子だし、元気そうにしていたので一日様子をみていました。が、夕方2区からタイバンルンへ行く前に家に戻ると様子が一転。時々イタそうにかたまっていたりするので昨日は急にお店をやすんでしまいました。獣医さんの予約をとったの [続きを読む]
  • 営業日と営業時間のお知らせ。
  • *viduLung タイバンルン店営業時間:18:30〜21:00 ラストオーダー20:30休業日:日、月曜日引き続き夜の営業となります。営業時間は21:00までに変更しました。*viduQ2営業時間:11:30〜15:00 ラストオーダー14:00休業日:月曜日徐々に営業時間をのばしていきたいのですが今後の予定として夜の営業ではなく、カフェ時間の営業をひろげていけるように整えていきたいと思っています。取り急ぎの [続きを読む]
  • vidu風まぜごはんって?
  • ベトナム料理にあるメニューをアレンジしたものです。本来は目玉焼きがのってるのですが、なしでいきます。がっつり腹ぺこな方は物足りないような、さっぱりしたなかんじに仕上げたかったのでたまごやきはなしでいきますが、追加でたまごやきもプラスできますし、時々、煮卵を準備しているので声をかけてください。なぜこのメニューを作ったか?ですが、事前に準備できて、スタッフがもたつかずなものが前提でした。(笑)そんなメ [続きを読む]
  • vi duQ2のお知らせ。
  • 先週vi duQ2オープンしました。そっと。そっと。には2つの理由があり、、、(涙)とにかくオープンしないとはじまらないし、感覚も掴めない。先週つよくそう思ったので、ゴーしました。仕入れ先が不安定だったり、スタッフも慣れていなかったり、これから色々を調整していかなければならずなにかとスムーズに提供できないこともあるかと思いますがどうか温かく見守って頂けたらと思います。viduQ2*no14, duong38, thao dien Q2写 [続きを読む]
  • スープは好きですか?
  • タイバンルンの裏メニューで出したことがあるかぼちゃのスープです。このスープを冷たくして出す予定です。冷たい状態でだしたいので、只今さらっとしたスープにアレンジし直し中。。。このスープにtu xuongでの定番メニューだった「もりもりサラダセット」のサラダを合わせる?または、パンとスープセットだけで、もりもりサラダはピンでいくか、など妄想中。。。なぜ冷たいスープなのか ですが、、、サイゴンが暑いからね・・・ [続きを読む]
  • 本日(5月22日)月曜日も営業します!
  • 今週も夜の営業です。月曜日は時々休んでいますが、今日は営業します〜!休みは日曜日(28日)です。宜しくお願いします。今週もスタートしましたね。。。めげないひるまないあきらめない!3段活用でガンバリマス。とにかく自分に負けませんように。。。おほほ。では、よい一日を!にほんブログ村[おまけ雑談]サークルkのソフトクリームが素朴な味でおいしかったです。サイズも小さめなのがいい。 [続きを読む]
  • お持ち帰り用焼き菓子『モリンガの朝』
  • 2区にオープンするにあたり、新しいメニューの試作済みなものは今のところ2つ。(笑)以前からだしたいメニューはじゃんじゃか溢れでてきているのですがスタッフも少人数からスタートするので、出しやすいもの または前もって作れるものからスタートしたい・・・と考えていてそのひとつにお持ち帰りできる焼き菓子などを予定しています。モリンガの素朴なケーキ以前、タイバンルンで1、2回試作で出したものなのですが軽い食感 [続きを読む]