マユポンタ さん プロフィール

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マユポンタさん: vidu*ヴィズ
ハンドル名マユポンタ さん
ブログタイトルvidu*ヴィズ
ブログURLhttp://vidu.blog.fc2.com
サイト紹介文ベトナムホーチミンで 小さいショップ&カフェをしています。 時々、とらわれ日記など。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2013/07/07 19:39

マユポンタ さんのブログ記事

  • 本日(4月24日)月曜日は臨時休業します。
  • 急でごめんなさい。本日、臨時休業となります。宜しくおねがいします。現在2区に新しいお店をつくっています。今日はいくつかの交渉ごとがあり、少し気が重いですが自分の中で朝のひとり作戦会議を終えたところです。(笑)作戦会議は、黒を白にかえる、、、オセロをしているような気分・・・というか将棋は少ししかしらないけど、駒で例えるなら「飛車」と「角」が利いてる はず なところに『歩』をもって王手をかける一騎打ち [続きを読む]
  • 暑い日には。。。
  • きょうも猛烈に暑いサイゴンでした。少し前に比べると、空気が重くぼわんとしているのです。夜までぼわわん。体調がわるくなるような日々ですがカレーを食べて乗り切りましょう。オチはそこ。(笑)お待ちしております。にほんブログ村[おまけ]おじさんはドリアンをゲットしてました。こーいうベトナムっぽさ、まだあります。 [続きを読む]
  • 月曜日におやすみを頂きましたが、引き続き夜の営業です。
  • 月曜日におやすみを頂きましたが、今月末まで夜の営業です。月曜日の夜はワーカーさん、予定通り来てくれましたが明日から一気に仕上げる運びとなりました。約一週間ぐらい、しばらくお昼はお店づくりにかかりっきりで自分の体力が・・・というところもありますが3月にも昼にほぼ似たようなことを行い(気持ち的にもっとしんどかった)その後、夜の営業を休まずいけたことが、よいイメトレとなり今、進められています。あんとき、 [続きを読む]
  • 本日(4月17日)臨時休業となります。
  • 今日はおやすみです。急な連絡でごめんなさい。新しいお店、ラストスパートをかけていますがかけたいのですが、お店づくりはワーカーさんあって出来る事。私は指示をして見守ることしが出来ないのです。小さいお店で、こーしたい、あーしたいいう私のやりたい内装のデコレーションに対応してくれるワーカーさんはあまりいません。ですが、昨日の日曜日も動いてくれ、今日の日中は他の場所で作業があるので夜の18:00から内装工 [続きを読む]
  • 本日(4月9日)お持ち帰り桜シフォンあります!
  • 桜。関東ではきっと今日あたり満開の花びらが舞う頃かな?桜って散り際まで、散り際が、さらに美しい。今年も桜をみに日本へ帰りました。なかなか咲いてくれず、、、ベトナムに戻る頃にやっとみれた。みれた。桜の画像が脳裏にまだ残っています。。。だから、今日の桜シフォンは満開バージョンの桜シフォンです。10:30〜14:30までお持ち帰り用のみ販売いたします。vi du まゆ [続きを読む]
  • 本日(3月27日 月曜日)おやすみさせて頂きます。
  • 急な連絡ですみません。今日はお休みとさせてください。明日、火曜日(3月28日)は夜の営業となりますがその後、4月8日ぐらいまでお持ち帰りカレーだけの販売となる予定です。詳しい詳細はおってお知らせ致します。只今新しいお店の大詰めにかかりました。ここ数週間、朝イチから現場に行きフル活動で動いていましたが 昨日の暑さは、、、久々すごかった。工事のワーカーさん ガンバロウとしてくれていたけどへたり気味で  [続きを読む]
  • 3月20日〜3月25日も夜の営業です。
  • 今週も夜の営業となります。そして、もしかすると水曜日か木曜日ぐらいに急におやすみとなってしまうかも。休む場合はお知らせします。取り急ぎの連絡ですが今週も今週を楽しんでいきます。ありがとうvi du まゆにほんブログ村タイバンルンのヘムの入り口にベトナム国旗の電飾が現れました・・・大胆でかわいいのだ。 [続きを読む]
  • 来週も夜のみの営業です。
  • 今週も土曜日(13日〜18日)まで夜の営業となります。もしかすると、突然お休みすることもあるかもですが引き続き、夜の営業とします。18:30〜22:00(L.O 21:00)やすちいいごめんはいいたくないけどこんな営業でごめんなさい。いつか集結できるまで頑張らせてほしいのです。vi du マユにほんブログ村 [続きを読む]
  • おすすめ!ベトナムの埃とり用具。
  • これ、コープマートで何気なく買ったのですがすごく便利です!柔らかい素材なので、細い隙間にも無理なく入り込みちゃんと埃をとってくれます。(写真ブレてるけど、ドアの隙間にもすいすい入ってくれました。)ザ掃除感が全くなく、こーいうの私にはぴったりや。(笑)そう、人ってそれぞれ気持ちワルい、気になるところって違いますよね。私は床に平気で寝転がれたり、何日も同じ服を着るのも平気だけど(笑)水回りが汚いのがす [続きを読む]
  • 3月前半のおしらせです。
  • 3月1日〜11日までのお知らせです。2月に引き続き、夜の営業のみとなります。*営業時間:18:30〜22:00(L.O 21:00)*お休み:5日,6日小刻みなお知らせですが宜しくお願いします。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  はぁあ、こきざみすぎ・・・いつかベトナムあるあるネタを書きたいわ〜。しょーもないことで振回されすぎて、シンドイ。でも、気持ちは今日もベトナムを楽しみます。ありがとうvi du まゆにほん [続きを読む]
  • 3月1日〜12日までのお知らせ
  • 3月は第2週め(3月1日〜12日)まで、2月後半に引き続き夜の営業になります。この期間のお昼の営業はお休みです。18:30〜22:00(ラストオーダー21:00)おやすみは日曜日となります。新しいお店が出来るまで、もうすこし時間がかかりますが地道に進みたいと思います。宜しくお願いします。vi du まゆにほんブログ村 [続きを読む]
  • ’海老クリームカレー’裏デビュー
  • 先日、生クリームが残ってしまったので生クリームにレモングラスを合わせてみよう・・・という発想から新しいカレーが出来ました。生クリームのコクとレモングラスの爽やかさがバッチグーの相性なのだ。。。たくさんは準備できないのですが明日(17日)から裏メニューとしてだします。チキンカレーと半々で合いがけプレートでもオッケーです。お待ちしております。。。にほんブログ村今月28日までは夜の営業となります。18: [続きを読む]
  • 再度お知らせします。2月13日〜28日の期間は夜の営業です。
  • 2月13日〜2月28日までの期間、昼の営業はありません。夜18:30〜22:00(ラストオーダー21:00)の営業となります。そして夜営業のおやすみは日曜日(19日、26日)に変更します!月曜日の夜は営業しますのでよろしくお願いします。3月の営業は、現在作っているお店の仕上がりしだい・・・後日また連絡致します。テト明け再スタート、明日は朝から現場いってきます。ガッツ。にほんブログ村ありがとうvi du [続きを読む]
  • 久々にドライカレーだします。
  • 久しぶりにドライカレーを仕込みました。日曜、月曜日(5日、6日)の分を見越して仕込んでありますが、なくなり次第終了です。今回はトッビングにチーズも用意しています。是非、食べにいらしてください。さて、今から本日分の桜シフォンも作ります。お持ち帰りもできます。では今日もビューティフルサンデーを・・・。ありがとうvi du まゆにほんブログ村 [続きを読む]
  • 2月末までの営業日とお休みのお知らせです。
  • 明日2月5日〜2月28日までの営業は下記のようになります。*5、6日:昼の営業 11:30〜15:00(L.O 14:00)*13〜28日の期間:夜の営業18:30〜22:00(L.O 21:00)??おやすみ??7日〜12日(火〜日)20日(月), 27日(月)今月の中旬から夜の営業に変更します。これは一時的な事で、日中は新しいお店の仕上げ作業の詰めで動く予定です。やすみをとって、よい状態にもっていけるようトライしますので今後とも宜しくお願いします。vi du [続きを読む]
  • 今週の営業について訂正。2月2日より営業しています。
  • 1月30日付けで記載した今週のお知らせですが、日付がタイムスリップしていたり、休みと営業が混ざって書き込みしていました。ごめんなさい。凹む。テト営業が完了してアタマおかしくなってたんかちょっとなんでかなぁっていうチクンとした出来事があったからか自分でもよくわからない。(笑)ま、もともとボケだけど、それは素直に認めますが、ハズカしい。。。とにかく紛らわしいので消しました。はい、仕切り直してお知らせし [続きを読む]
  • 旧正月明け今週の営業のお知らせ
  • chuc mung nam moi!テト営業中に来店して頂いた方ありがとうございました。嬉しかったです。氷やさんは来なかったけど、、、無事終了しました。今週の営業ですが、30日〜2月1日まで3日間お休みとなります。(ごめんなさい、もう30日の夕方ですね。)2月1日〜4日まで通常営業となります。次への挑戦のために しばし身体とアタマを休ませます。テト中に招きパンダがひょっこりやってきたり目出たい金の酉もやって来たよ [続きを読む]
  • 今年のテトは営業します!1月29日(日)まで無休です!
  • 今年はテト(旧正月)に営業してみます!今週から来週まで(29日)まで休まずいきますがスタッフはテト中はおやすみ。わたしひとり営業ですが、3区のお店をひとりで営業した日のことを思えばなんてことはありません。ただ、初めてのテト営業で事前準備できないサラダ野菜の調達がどのようになるかが心配です。調達がうまいこといかなかった場合は、サラダなしになるかもしれませんがカレーは旨旨に仕上げておきますので、是非い [続きを読む]