sabia さん プロフィール

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sabiaさん: やさしいごはんとおやつ さびあの台所
ハンドル名sabia さん
ブログタイトルやさしいごはんとおやつ さびあの台所
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_sabia
サイト紹介文手作り市やマルシェにて、マクロビオティックの焼菓子や体にやさしいランチをご提供しています!
自由文ベジタリアンもそうでない人も。
みんなにおいしくてやさしいお料理をめざしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供201回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2013/07/17 10:30

sabia さんのブログ記事

  • ランチ御礼〜 7/20
  • 今週もご来店ありがとうございました!梅雨が明けましたね。今回は思わぬ助っ人が現れたり、採れ立て野菜を恵んでもらったり、そして毎週お菓子を買いに来てくださる方…心優しい皆さんに、さびあは囲まれています。ありがとうございます。来週もまた良き出会いの予感。。●本日のおしながき大豆ミートから揚げトマト煮成平いんげんと豆腐のナムル春雨ときゅうりの中華風和え焼きなす梅みそだれひじきと根菜の煮物じゃがいもの冷製 [続きを読む]
  • 明日のランチ予報 7/20
  • 明日(7月20日)は木曜日恒例、さびあ食堂@かぜのねです。豆乳ココナッツアイスクリーム、ございます!(きなこ/ブルーベリー) 250円いつも通り、お昼ごはん・スイーツ共に、卵・乳不使用のヴィーガン仕様です♪オープン11:30 ラストオーダー14:00みなさまのお越しを心よりお待ちしております〜かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩1分https://goo.gl/maps/KWKmykM4dk52 [続きを読む]
  • ランチ御礼〜7/13
  • ある方のご厚意によりw、今週からこんな立派なトレイの上に私の料理が並んでおります!ありがとうございます!!昨日のスイーツはいつもの豆乳プリンに加え、裏メニューとして「玄米アイス」をご用意しました。(黒胡麻&ラムレーズン) お米ならではのネットリしたとろみに、ココナッツミルクのコクをプラス!思いのほか好評だったので、次回から定番に…出来たらいいなぁ。さびあ食堂@かぜのねにご来店頂き、ありがとうございました [続きを読む]
  • 明日のランチ予報 7/13
  • 明日(7月13日)は木曜日恒例、さびあ食堂@かぜのねです。2週間ぶりっす。チョコバナナ豆乳ぷりんは、250円。お昼ごはん・スイーツ共に、卵・乳不使用のヴィーガン仕様です♪オープン11:30 ラストオーダー14:00みなさまのお越しを心よりお待ちしております〜かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩1分https://goo.gl/maps/KWKmykM4dk52 [続きを読む]
  • 手づくり市御礼〜
  • 土曜日の因幡薬師手づくり市、ご来場ありがとうございました!いや〜暑かった!普段冷たいものを食べない私も、さすがにかき氷 笑ままやさんのかき氷は、シロップもトッピングも自家製。舌が赤くなったり、青くなったりしません!来月はもっと暑いかな?八月八日はパタパタの日?だとか手づくり市は「鳥」がテーマになります〜どうぞよろしく〜!! [続きを読む]
  • 明日は因幡薬師手作り市です。
  • 明日8日は、因幡薬師手づくり市に出店いたします。お豆腐マフィンは、柚子バナナ&ブルーベリー豆乳ぷりんは、かぼちゃココナッツ&チョコバナナ です。その他、クッキーが数種類。。今日は夕方から集中豪雨!明日も晴れの予報ですが、午後からのにわか雨にはお気をつけて、ご来場をお待ちしております〜。https://www.facebook.com/inabayakusi/?ref=page_internal [続きを読む]
  • 7月の出店スケジュール!
  • 遅くなりました!7月の出店予定です☆◇13日・20日・27日(すべて木曜日)さびあ食堂のおひるごはん(@かぜのね・出町柳駅すぐ) 11:30〜14:00(L.O)(※6日は木曜日ですが、お休みいたします。)◇8日(土)因幡薬師の手づくり市(京都市下京区) 9:00〜16:00どうぞよろしく〜!! [続きを読む]
  • ランチ御礼〜6/29
  • 一昨日も、さびあ食堂@かぜのね ご来店ありがとうございましたm(__)mお天気も今ひとつだし、のんびり営業になるかなぁ〜と油断していたら、あっという間に満席に。。客足を読むなんてことに気を取られず、毎回しっかり心の準備をいたします!それにしても大豆から揚げは毎回好評♪私も大好き!来週木曜日(7/6)はお休み、次回のさびあ食堂は7/13になります。よろしくお願いいたします〜●本日のおしながき大豆ミートから揚げ甘酢あ [続きを読む]
  • 明日のランチ予報 6/29
  • 明日(6月29日)は木曜日恒例、さびあ食堂@かぜのねです。明日は、、みんな大好き!から揚げ!!(大豆ミート)に甘酢あんをからめて…?お昼ごはん・スイーツ共に、卵・乳不使用のヴィーガン仕様です♪オープン11:30 ラストオーダー14:00みなさまのお越しをお待ちしております〜※来週木曜日(7/6)の「さびあ食堂@かぜのね」はお休みさせて頂きます。かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩1分https://go [続きを読む]
  • ランチ御礼〜6/22
  • 昨日も、さびあ食堂@かぜのね ご来店ありがとうございましたm(__)m新じゃがと新玉ねぎで作った冷製ポタージュは、豆乳仕立てですがとっても濃厚。暑い時でもおいしく頂けるかと思います!この夏のメニューに頻繁に登場させるつもり。。来週木曜日(29日)もよろしくですm(__)m●本日のお昼ごはん 1,000円 (上段左より時計回り)新じゃが冷製スープ・豆腐と根菜のハンバーグ・ 黄ビーツ入りサラダ・なすとピーマンの揚げ浸し・ [続きを読む]
  • 明日のかぜのねランチ予報 6/22
  • 明日は木曜日恒例、さびあ食堂@かぜのねです!紫いもと鳴門金時で、二色のムースを作ってみました!ほんのりココナッツ風味。。ランチはもちろん、スイーツも卵・乳不使用のヴィーガン仕様です♪オープン11:30 ラストオーダー14:00みなさまのお越しを心よりお待ちしております〜かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩1分https://goo.gl/maps/KWKmykM4dk52 [続きを読む]
  • ランチ御礼〜6/15
  • 昨日も「さびあ食堂@かぜのね」にご来店ありがとうございましたm(__)mビーツは赤みの少ない種類だったみたいで、真っ赤な煮物にしたかったのですが残念。じゃがいもと豆腐のオムレツは、卵を使わずにうまく卵感が出せました♪メニューにもだんだん夏の野菜が登場。来週木曜日(22日)もよろしくです!昨日のランチ:揚げ出し車麩ランチセット 1000円レンズ豆と高野豆腐のキーマカレーランチセット 1000円抹茶とバナナの豆乳プリ [続きを読む]
  • 明日のかぜのねランチ予報 6/15
  • 明日は木曜日恒例、さびあ食堂@かぜのねです!メニューは、写真の通りとなっております。抹茶とバナナの豆乳プリン&クッキーも少々ご用意しております。ランチと同じく、スイーツも卵・乳不使用のヴィーガン仕様♪オープン11:30 ラストオーダーは14:00です。みなさまのお越しを心よりお待ちしております〜かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩1分https://goo.gl/maps/KWKmykM4dk52 [続きを読む]
  • 因幡薬師手作り市、御礼〜!
  • 木曜日の、因幡薬師手作り市の様子です。雨も上がり、たくさんのお客様がいらっしゃいました!ありがとうございましたm(__)mそろそろ暑くなりつつある6月の市。豆乳ココナッツプリン(かぼちゃ/ココア)がよく売れました〜7月は、マフィンももう無理かな?冷たい飲み物が有ればいいですね〜!次回、何かできないかしら。。お堂の裏手に回ると、いつもの手づくりおかき屋さんの隣に、こんなパン屋さんが!コンロで一個ずつパンを焼 [続きを読む]
  • 明日は因幡薬師手づくり市
  • 明日8日は因幡薬師手づくり市に出店いたします。お天気はどうなることやら。。押し寄せる不安をかき消すためには、ただただ目の前のことに集中するのみ!マフィン左のマーブル模様は、八丁味噌のペースト入り、右は「かぼす」が入っています。豆乳ココナッツプリンは、かぼちゃ&ココア、その他クッキーいろいろございます。どうぞよろしくですー!因幡薬師は地下鉄四条駅から徒歩7分、9:00〜16:00ごろまでやっております。 [続きを読む]
  • 6月の出店スケジュール&新生姜の甘酢漬け
  • 遅ればせながら、6月の出店予定です☆◇1日・15日・22日・29日(すべて木曜日)さびあ食堂のおひるごはん(@かぜのね・出町柳駅すぐ) 11:30〜14:00(L.O)(※8日は木曜日ですが、お休みいたします。)◇8日(木)因幡薬師の手づくり市(京都市下京区) 9:00〜16:00どうぞよろしくです!新生姜、甘酢漬け?そのままだと辛いので、普通はいったん茹でこぼしてから漬けますが、それでは生姜の効能が落ちそうで勿体ないので、そ [続きを読む]
  • ランチ御礼!
  • 昨日も「さびあ食堂@かぜのね」にご来店、誠にありがとうございました!!m(__)m写真は、大豆ミートから揚げのケチャップあん ランチセット。鶏のから揚げの食感です。ほぼ。もう一方、焼きなすとテンペのカレー ランチセットは、バタバタしていて撮りそこない。がーんw来週木曜日(8日)は、因幡薬師手づくり市出店のため、ランチをお休みいたします。どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m [続きを読む]
  • 明日のかぜのねランチ予報 6/1
  • 明日は木曜日。さびあ食堂@かぜのねです!濃厚黒胡麻プリンも卵・乳不使用のヴィーガン仕様♪メニューで「大豆からあげ」となっているのは、「大豆ミート」のからあげです・・・念のため。ランチ営業は11:30から、ラストオーダーは14:00です。お待ちしておりまーす!!そして、来週木曜は因幡薬師手づくり市と重なりますので、ランチはお休みいたします。。かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩3分 [続きを読む]
  • ランチ御礼!豆腐まんじゅうとタコライス
  • ご来店ありがとうございました〜昨日・木曜日の「さびあ食堂@かぜのね」の模様です。タコライスのお肉っぽいのは何で出来ていますか?というご質問を頂きました。凍り豆腐=冷凍した豆腐を解凍、絞って使用しています!来週から毎週月曜は「きんぞう蕎麦」が、かぜのねに仲間入り♪きんぞうさんは普段、桝形商店街(京阪出町柳駅下車)でヘルシーなドーナツ屋さんをされています。私も一度、お蕎麦を頂く機会があったのですが、そ [続きを読む]
  • かぜのね・ランチ予報♪
  • 明日は木曜日。さびあ食堂@かぜのねです!昨日のうちにアップするつもりが、、うっかり(^-^;チョコバナナプリンも卵・乳不使用のヴィーガン仕様♪ランチは二種類からお選びいただけます。今日のお天気は今ひとつ??ま、のんびりお待ちしておりまーす!!ゆっくりお過ごしいただけるかと思います〜かぜのね:左京区田中下柳町7-2075-721-4522出町柳駅より徒歩3分 [続きを読む]
  • 車麩どーん!
  • 昨日はさびあ食堂@かぜのねの日。ご来店の皆々さま、ありがとうございました!どんぶりに乗っている車麩は、揚げたものをだし汁で煮ています。玉ねぎの甘みが美味!ごはんが進む味付けですが、ご飯と車麩のW炭水化物であります(笑)昨夜、夢に同級生のYちゃんが登場したので、今日は会えそうな気がしていたら、かぼちゃのプリンを買いに来てくれました!w6/11日曜、かぜのねから歩いて100歩の教会で、恒例の無料コンサートが開催 [続きを読む]
  • ランチ御礼!
  • おととい木曜日のランチの様子です。ふたつのメニューが合体してますが。。連休明けでのんびり営業。そして今回はお客様の半分以上が顔見知りwというゆる〜い一日でした!徳島・池田で何かとお世話になっているココクロスから、特派員?のようにSさんが、かぜのねにご来店。私にとって大事なふたつのお店が繋がったように感じた一日でした(^^)そして、今週の因幡薬師手づくり市に来て下さった若いお嬢さんが、ランチにも来てくださ [続きを読む]