みぃ さん プロフィール

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みぃさん: きゃらめるみるく。みぃの手作りお菓子
ハンドル名みぃ さん
ブログタイトルきゃらめるみるく。みぃの手作りお菓子
ブログURLhttp://caramelmilk17m2.blog.fc2.com/
サイト紹介文お菓子のレシピを書いてます(*^-^*) ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供66回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2013/07/20 16:56

みぃ さんのブログ記事

  • なんてこったい( ̄▽ ̄;) 
  • プロフィットロールカップの中にはバニラアイス。その上に小さなシュークリームを積み上げチョコレートソース&キャラメルソースかけ きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 22 1:18午前 PDTインスタグラムを始めてから寝起きスグにスマホをみるクセが・・・寝ぼけまなこでインスタに届いたコメントをみるとローマ字がズラズラと・・・ながっΣ( ̄□ ̄!)超〜長文とりあえず英語かと思い目を [続きを読む]
  • 今日のおやつ ガトーインビジブル
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 21 1:08午前 PDT前回作ったガトーインビジブルの続きセブンの金のバニラアイスをのせキャラメルソースをかけてみたちょっぴりカフェ風っぽいんじゃない♪(えっ?またもや自画自賛?)これはイケる(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆帰宅した主人にみて〜りんごのケーキ作ったんだぁ〜えっ?これどこにリンゴがあるの???おっ〜〜〜〜( ̄∀ ̄*)ここはまさにっ [続きを読む]
  • ガトーインビジブル
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 18 7:38午後 PDTパリで話題?今、日本でもじわりと人気のガトーインビジブルを作ってみたガトー・インビジブルとは・・・・フランス語で「見えないケーキ」という意味らしい・・・とりあえず、どんなものかよくわからないのでオーソドックスにリンゴで作ってみた基本材料は・・・卵、砂糖、薄力粉、牛乳、バターにフルーツまたは野菜。らしい・・・も [続きを読む]
  • ミニブールを焼いてみた (ホシノ丹沢天然酵母)
  • シチューパンを作ってみた冬にパン教室でブールを習いレッスンではシチューが入っていたのでお家でもシチューを入れて主人にだしたらものすごく気に入り今回はのリクエストに応え練習がてらに種から作ってみた生種作りホシノ丹沢酵母パン種 500g28℃前後の環境で24時間ホシノ天然酵母自動発酵器これが小さい割に意外といいお値段(お菓子専門作り手の私には躊躇する値段)ってなわけで・・・わたくし。可愛らしいお値段のヨーグル [続きを読む]
  • お散歩
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 12 1:22午前 PDT「ブルーベリーとカシスの濃厚チーズタルト」同時に更新したインスタグラムではこのお菓子について書いてますこちらの記事もよかったら覗いてみてねここのところ忙しくお休みがなかった主人が急きょ平日お休みにウキウキしながら桜を見にお散歩。横浜も満開ワールドポーターズのところから汽車道を上から撮ってみたイイ感じだぁ〜ヽ( [続きを読む]
  • フードプロセッサーで作る簡単タルト生地
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 10 1:41午前 PDT昨日のことだけど・・・クックパッドさんの「フードプロセッサー」の人気検索で今日の時点で1位になったの!すごく嬉しくって(笑)ブログのコメント欄を閉じてから随分たち訪問して下さっている方々はいるものの、私のブログ&レシピ楽しみにして下さる方っているんだろうか・・・と思う事もあり ( ̄∇ ̄;) (コメント欄占めてたらそり [続きを読む]
  • サクッともちっと。よもぎたい焼き☆チーズ&あんこ
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 4 1:55午後 PDT今回はね。こどもの日レシピってことでよもぎたい焼き ヽ( ̄∇ ̄)ノ ランラン♪んっ? そこは鯉のぼりじゃね???いや。泳いでるってことで細かいことはスルーしてcottaさんの特集「こどもの日のお菓子・パンレシピ」にてレシピ&ラッピングを掲載して頂いております私のレシピ画像がミニバナーになってるじょウヒョ人気ブロガーさんたちの [続きを読む]
  • お花とマカロン♪ 理想のマカロンを求めて探究中
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 4月 1 11:27午後 PDTeastsidetokyoさんのプリザーブドフラワーcottaさんの企画で頂いたeastsidetokyoさんのお花と一緒に撮影お花はアジサイ。色がストロベリーって!!可愛すぎる〜o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o ストロベリーって名前をみただけで作るものが苺スイーツにスイッチいや。別に苺じゃなくてもいいんだけどでもここはやっぱり苺でしょ〜〜〜〜(。・w・。 [続きを読む]
  • 塩バニラのさくさくディアマン・クッキー
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 3月 31 12:14午前 PDT先月ホワイトデーのお返しお菓子セットの中に入れた私のスタメンクッキーこないだまでまったく気づかなかったのだが・・・この「塩バニラのさくさくディアマン・クッキー」がピンタレストでK越えしていた!! Σ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!えっ!! そんなに沢山の人がお気に入りに入れてくれていたなんて・・・いつ頃からK越えしていた [続きを読む]
  • 桜のドリンク
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 3月 26 7:28午後 PDTcottaさんで山眞産業 桜花蜜漬シロップ入 100gについてちょっぴり私が書かせて頂いているところに登場しているドリンクです桜のシロップが残っていたのでグラスにシロップと花びらを適当に入れ、缶詰の桃と氷を入れて炭酸水のレモン風味を適当に注いで楽しんみましたドリンクに使用すると春めいててとっても可愛い今度はお酒と合わせ [続きを読む]
  • よもぎのふんわり和風ケーキ
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 3月 25 1:21午前 PDT桜が少しずつ咲きはじめて春が近づいてきたきたヽ( ̄∇ ̄)ノ ランラン♪私も春めいたお菓子作ったよぉって・・・・もうだいぶ前にcottaさんのところでレシピあげたから見た人も多いか思いっきりブログにUPするのズレちゃったレシピはこちらよもぎのふんわり和風ケーキきゃらめるみるく今回はcotta 国産粉末よもぎ 50gについて書かせても [続きを読む]
  • きららのきもち Episode.15
  • 今日は我が家の王子オカメインコきららのお話ですたまにしか登場しないのだが、意外と人気があるきらら小鳥好きな方もそうでない方も読んで下さると嬉しいです早いものです・・・羽毛がほとんどない状態で我が家に来たきらら。きららが14才になりました。きらら。 たいへん!!  Σ( ̄ロ ̄lll) きらら。14才になっちゃたよ!! (ノ゚?゚)ノオカメ界で14才ってことは人間界では70代だよ!!щ(゚ロ゚щ) オーマイガーッ!!いいえ。毎年お祝 [続きを読む]
  • 乾燥させずに焼くマカロン #和泉式マカロン
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 3月 17 8:35午後 PDTこの間cottaさんでライブ動画配信されたのが・・・「ASTERISQUE」オーナーシェフ和泉光一シェフの「乾燥させずに焼くマカロン」(ФωФ)フフフ・・・もちろん私も釘付けになって見ておりました翌日。うおっ〜〜〜もうみんな和泉式マカロン作ってる!!遅ればせながら私もチャレンジ和泉シェフの乾燥させずに焼くマカロン動画はこちら一 [続きを読む]
  • マフィンを焼きました〜試作中(。・w・。 )  
  • コッタさんで、vivianさん監修のオリジナルマフィン型が発売になったんだよぉ超〜カリスマブロガーvivianさんのブログはパンやお菓子を作る人は必見。ものすごく勉強になるよ〜vivianさんのブログはこちらvivianオフィシャルブログアメリカンなきのこフォルムに憧れる私スゲッ〜〜〜〜欲しい!!でもお家にマフィン型は大きさは違えどそろってる・・・発売から数日後・・・買いました(‖ ̄■ ̄‖)イソイソと焼いてみる。憧れのきの [続きを読む]
  • 簡単?桜ひらひら杏仁豆腐
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 3月 10 10:05午後 PST予告していた桜のお菓子ヽ(^◇^*)/ 簡単?桜ひらひら杏仁豆腐今回のお仕事は・・・cottaさんでレシピの他に山眞産業 桜花蜜漬シロップ入 100gについてちょっぴり私が書かせて頂いておりますほんの少しでも参考にして頂ければいいなぁ〜と。思いながら桜花蜜漬シロップについて書いてますよかったら覗いてみてね簡単?桜ひらひら杏仁豆腐 [続きを読む]
  • WECKでプリン
  • きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 3月 8 1:00午前 PSTレシピはこちら基本の焼きプリン 〜WECKで湯煎焼き〜 byきゃらめるみるく数日前・・・キナリノさんのところで保存瓶を見ていたら私のプリンにそっくりな画像を発見したのΣ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!そっくりどころじゃないな・・・と。見ること数分私のじゃんっ!!..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ ウォ!!あれ?そういえば・・・さっき他の記事にも [続きを読む]
  • ひなまつり・苺のチョコレートチーズケーキ
  • ひなまつり苺のチョコレートチーズケーキ?(?????)? ?? ひな祭りのイメージで作ってみたんだけど、ひな祭りっぽくなってるかしら? ?? 抹茶と苺のシマシマ生地にフランボワーズをたっぷり敷き詰めた苺チョコレートのチーズケーキですヽ(。>▽ きゃらめるみるく。みぃさん(@caramelmilk.mie)がシェアした投稿 - 2017 2月 25 10:23午後 PST今回のレシピのお仕事は、ひなまつりのお菓子もうcottaさんで見かけた人もいる [続きを読む]
  • 苺のケーキ
  • これっバレンタインの日に焼きましたよ〜ヽ(  ̄д ̄;)ノ 主人に頼まれ、会社用にバレンタインチョコを大量生産ねえ? まさかオイラのチョコ・・・会社用の義理チョコと一緒ってことないよね?えっ?Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・なんですと?えっ?えっ?w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!! ってなわけで。急ピッチでこれを作った最近ひらひら絞りが流行りなのか?よく見かけるのでイソイソとやってみたひらひら絞りで使った口金はこれ孝義バ [続きを読む]
  • 新作お菓子の予告とパパブブレと花束ヽ( ̄∇ ̄)ノ ランラン♪
  • 今日は予告とつぶやきです(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽりcottaさんのメレンゲ人形と桃のお花がめちゃくちゃ可愛いいメレンゲ人形 たまご雛チョコ・梅チョコ・桃の香イソイソと主人にみせるみて〜へぇ〜 すごい可愛いじゃん!!ってもう雛祭りのお菓子!!季節とイベントがわかんなくなってきたってなことで・・・近日中このメレンゲ人形を使ったお菓子をUPするよ(予告かよ)レシピUP楽しみにしてくれると嬉しいなっと。 がお仕事帰り [続きを読む]
  • ホシノ酵母 くるみカンパーニュ
  • パン教室でくるみのカンパーニュを作った。おっ〜〜〜思った以上に上手に焼けたじょ(自分なりにね)カンパーニュ焼いてみたかったのよね〜(Ψ▽Ψ*)♪ みて〜イソイソと主人にみせるおっ〜なんか売り物みたいじゃん(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆一気に気分をあげた私(笑)さっそくcottaさんで発酵カゴを買った小さくて可愛い〜籐製発酵カゴ(丸・小)パンも練習しないとヽ(  ̄д ̄;)ノ  キャパオーバーで倒れそう・・・InstagramとTwit [続きを読む]
  • ほんわかアイシングクッキー
  • Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・マジか。恐れていたことがおきた。アイシングクッキーの依頼がきた・・・えっ?みぃちゃんアイシングクッキー出来るの???と。どこかで誰かが囁いていてもおかしくないいや。やろうと思えば頑張れないことも、なくはないんだけど・・・(にが・・モゴモゴ)ってなわけで・・・(なにがやねん)もう必死でやりました〜(大袈裟な)まぁ〜 私なりにがんばった(笑)cottaさんのアイシングクッキーの作り方「人 [続きを読む]
  • ダブルショコラのタルトレット
  • ダブルショコラのタルトレットを作ったよ〜今、チョコレート業界で第4のショコラと称されるチョコレートがあってねブロンド色をしたキャラメル味のチョコレートなんだけれどそれを使ってみたよ どんな感じかテンパリングしてみた。ボンボンショコラもいい感じだぁ〜使用したチョコレートがこれcotta 日新化工 ブロンドチョコ 300gキャラメル味のチョコレートにナッツ&フルーツを合わせてザクザクチョコバーの変形タイプにしてみ [続きを読む]
  • 簡単!!冷めても美味しいフォンダンショコラ
  • もうバレンタイン・・・..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ ギャァ!!年をとると一日がむっちゃ早い・・・(何故だ)簡単!!冷めても美味しいフォンダンショコラ作ったよぉフォンダンショコラをプレゼントしたい!!でも冷めちゃったらチョコがなぁ〜そんな思いをッ!!(大袈裟やろ)冷めても美味しいフォンダンショコラつくっちゃいました生地も中もとても柔らかいので冷めてもクリームは柔らかいまま色々な固さで食べれるパターンその1チョコが溶 [続きを読む]
  • 濃厚マスカルポーネのクリーミーチーズケーキ
  • 年明け最初のお菓子レシピはこれ濃厚マスカルポーネのクリーミーチーズケーキヽ(^◇^*)/ もうすでにコッタさんのとこで見た人いるかしら・・・本当は2016年のブログ締めくくりにUPするつもりだったんだけど年明けになってしまったしょうがない。みぃちゃんはノロノロの実を食べてるからと主人が。o(TヘTo) クゥ(ノロマってことだな)マスカルポーネを贅沢に使ったクリーミーなほどなめらかで濃厚なチーズケーキこれやみつきになるじ [続きを読む]