野菜ソムリエ上級Pro 村田みどり さん プロフィール

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野菜ソムリエ上級Pro 村田みどりさん: 大人かわいいフルーツカッティング教室〜埼玉・東京〜
ハンドル名野菜ソムリエ上級Pro 村田みどり さん
ブログタイトル大人かわいいフルーツカッティング教室〜埼玉・東京〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/fruitcutting-lab/
サイト紹介文初心者でもコツをつかめば、簡単!キレイ!な美味しいフルーツカッティングをご提案。暮らしをセンスアップ
自由文イベント・セミナーでフルーツカッティングのデモンストレーションや出張レッスン、カットフルーツの商品開発、フルーツのPRなど行っています。日常的に楽しみたい一般の方お仕事に活かしたいプロの方、ご希望に合わせた指導を自宅や外部施設において行っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2013/08/18 18:45

野菜ソムリエ上級Pro 村田みどり さんのブログ記事

  • 1年間の研修が終了しました!九州屋カットフルーツパッキング講座
  • ご訪問ありがとうございます。野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 昨年4月から1年にわたって行っていた㈱九州屋様の研修が先週終了しました。毎月1回約20名のパートさんと社員さんで行っていましたが、カットフルーツをお仕事で担当されている方もいましたが、未経験の方もいらして本当に一生懸命に取り組んでいましたよ。 研修では、季節のフルーツや行事をテーマにして監修したカットフルーツ商品を作っていただき [続きを読む]
  • 白菜のキムチ漬け教室に行ってきました
  • ご訪問ありがとうございます。野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 先日、白菜のキムチ漬けを習ってきました。習ったといっても自分で漬けるのは材料を手に入れるのが難しいかもしれません。でも、植物性乳酸菌の働きや熟成の度合いの違いから生まれる味の差も知ることが出来ました。 まずは先生が前日に塩漬けにしてくれた白菜を洗い絞ることからスタート。白菜は地元の産直で購入したそうです。新鮮! & [続きを読む]
  • カットフルーツ商品の試作中につき家にこもってます。。。
  • ご訪問ありがとうございます。野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 先週から、カットフルーツの商品監修のため試作しています。昨年4月から毎月2商品の監修を行ってきましたが、今年度の最後の商品になります。 と言ってもテーマは2か月ほど前倒ししていますので、新学期に販売する商品になります。 一番頭を悩ませるのは、旬です。「旬のフルーツ」「季節のフルーツ」食べる時には、「季節の恵み?」と嬉しい [続きを読む]
  • 飛翔〜2017年のイメージで作るフルーツカッティング
  • あけましておめでとうございます。2017年もどうぞよろしくお願いいたします。 今はお正月に羽根つきをする光景は見ませんが、私が子供のころは全然羽子板に羽が当たらず、ラリーが続かなくてもとりあえずお正月らしく遊んだりしました。 双六、花札、人生ゲーム等々、親戚で集まっては賑やかに遊んでいましたが、今は元旦でも空いているお店が増えたので、お正月出かけるという選択肢もありますね。 新しい1年はさ [続きを読む]
  • こんなこともしています!(株)九州屋カットフルーツパッキング講座
  • ご訪問ありがとうございます。 昨日は九州屋さんの特別講座(研修)でした。4月から月1度行っているので、今月折り返しに入ったところです。 段々とみなさんの顔つきが変わって、やる気が増しています。そろそろ覆面調査でもしようかな?笑 この講座が終わるころには、九州屋クオリティが確立出来るよう講師としてこの仕事に向き合っています。 ★★★ランキングに参加しています★★★ ↓クリッ [続きを読む]
  • 1回目終わりました!フルーツカッティング教室@和紙の里 小川町
  • ご訪問ありがとうございます。 昨日は、3年前からご依頼をいただいている小川町でのフルーツカッティング教室でした。 初年度は多くの方にお申しみいただき抽選で受講いただき、ありがたいことに年明けに2回目も開催しました。昨年も今年も多くの方にお申込みいただき嬉しい限りです。 会場の関係で最大でも16名での開催でなのですが、技術を伝える教室では多いくらいなんです。お料理教室のようにたくさん受け入れ [続きを読む]