野菜ソムリエ上級Pro 村田みどり さん プロフィール

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野菜ソムリエ上級Pro 村田みどりさん: 大人かわいいフルーツカッティング教室〜埼玉・東京〜
ハンドル名野菜ソムリエ上級Pro 村田みどり さん
ブログタイトル大人かわいいフルーツカッティング教室〜埼玉・東京〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/fruitcutting-lab/
サイト紹介文初心者でもコツをつかめば、簡単!キレイ!な美味しいフルーツカッティングをご提案。暮らしをセンスアップ
自由文イベント・セミナーでフルーツカッティングのデモンストレーションや出張レッスン、カットフルーツの商品開発、フルーツのPRなど行っています。日常的に楽しみたい一般の方お仕事に活かしたいプロの方、ご希望に合わせた指導を自宅や外部施設において行っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供57回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2013/08/18 18:45

野菜ソムリエ上級Pro 村田みどり さんのブログ記事

  • 季節を先取り〜フルーツカッティングのお仕事
  • ご訪問ありがとうございます。大人かわいいフルーツカッティング教室主宰・野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 最近はお店に並んだフルーツや高くなってきた気温で、ちょっと苦手な夏の始まりを感じています。大好きなトウモロコシやエダマメが食べられるのは嬉しいのですが、、、埼玉の夏は蒸し暑くて苦手〜 さて、今の仕事は、ハロウィンのカットの試作をしたと思えば、スイカボウルの試作をしたり季節感は先取りしつつ、順 [続きを読む]
  • 更新 村田みどり活動履歴(2007年〜2017年4月)
  • 【活動実績】■イベント・セミナー講師など・2008年12月 出前食育授業講師・板橋区立小学校・2009年10月 出前食育授業講師・板橋区立小学校・2009年11月 出前食育授業講師・練馬区立小学校・2009年11月 けんかつまなびあいセミナー【野菜の教室】・2010年6月〜 行田市社会協議会主催【知っていますか野菜のちから?】全14会場・2010年10月 出前食育授業講師・水戸市立小学校・2010年10月 【もっと素敵に!野菜のちからで健 [続きを読む]
  • 1年間の研修が終了しました!九州屋カットフルーツパッキング講座
  • ご訪問ありがとうございます。野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 昨年4月から1年にわたって行っていた㈱九州屋様の研修が先週終了しました。毎月1回約20名のパートさんと社員さんで行っていましたが、カットフルーツをお仕事で担当されている方もいましたが、未経験の方もいらして本当に一生懸命に取り組んでいましたよ。 研修では、季節のフルーツや行事をテーマにして監修したカットフルーツ商品を作っていただき [続きを読む]
  • 白菜のキムチ漬け教室に行ってきました
  • ご訪問ありがとうございます。野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 先日、白菜のキムチ漬けを習ってきました。習ったといっても自分で漬けるのは材料を手に入れるのが難しいかもしれません。でも、植物性乳酸菌の働きや熟成の度合いの違いから生まれる味の差も知ることが出来ました。 まずは先生が前日に塩漬けにしてくれた白菜を洗い絞ることからスタート。白菜は地元の産直で購入したそうです。新鮮! & [続きを読む]
  • カットフルーツ商品の試作中につき家にこもってます。。。
  • ご訪問ありがとうございます。野菜ソムリエ上級Proの村田みどりです。 先週から、カットフルーツの商品監修のため試作しています。昨年4月から毎月2商品の監修を行ってきましたが、今年度の最後の商品になります。 と言ってもテーマは2か月ほど前倒ししていますので、新学期に販売する商品になります。 一番頭を悩ませるのは、旬です。「旬のフルーツ」「季節のフルーツ」食べる時には、「季節の恵み?」と嬉しい [続きを読む]