Mami さん プロフィール

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Mamiさん: DOUCE FRANCE(ドゥース・フランス)
ハンドル名Mami さん
ブログタイトルDOUCE FRANCE(ドゥース・フランス)
ブログURLhttp://doucefrancemamiphi.blogspot.jp/
サイト紹介文フランスの魅力とフランス語レッスン、夫フィリップとの食べ歩きなどを毎日更新中!
自由文フランスでの約10年間の生活に終止符を打ち、青森へ料理とワインとロック好きな夫フィリップと戻って来ました。 新生活の様子とフランスでの思い出を気ままに綴りたいと思います。遊びに来てくださいね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供257回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2013/08/13 10:57

Mami さんのブログ記事

  • クイズその29の答えです!
  • みなさん、昨日のクイズその29はいかがでしたでしょうか?facebook へのたくさんの楽しい回答をありがとうございました。正解は、最近フィリップが愛用している籐製の「発酵かご」なのです。(キッチンワールドTDI HPより)パン生地を二次発酵させる時に使うかごです。生地の形を整え、縞模様を付けてくれるだけでなく、生地に含まれる余分な水分を取り除く働きもしてくれているそうです。使用後は、刷毛で粉を落とし、よく乾 [続きを読む]
  • クイズその29〜これはなんでしょう?
  • みなさん、おはようございます。久しぶりにクイズですよ!さて、これはなんでしょうか?え、簡単過ぎる?お分かりの方は、ブログやfacebook へのコメント、またはメール doucefrancemamiphi@gmail.comでお知らせください。みなさんからの回答を楽しみにする、土曜日の午後であります。ぽちっと応援 よろしくお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 横浜で改めて乾杯〜黄金週間小旅行記最終回
  • 小旅行の最終宿泊地は、なんとなく横浜にしました。癒しの箱根から、黄金週間で混み合う都内へと引き返すよりは、「ブルーライト横浜」の方がロマンチックでいいかしらと思ったからです。ところが、大間違い!いざ着いてみると、横浜も物凄い人混みでした。お散歩がてら、宿のホテルJALシティ関内からみなとみらい21新港地区を抜け、クイーンズスクエア横浜の方まで海沿いを歩いてみたのですが、どこも若者たちでごった返し。フィ [続きを読む]
  • 箱根強羅 白檀でフィリップ還暦を祝う〜黄金週間小旅行記その4
  • みなさん、だらだらと続いている「黄金週間小旅行記」にお付き合いくださってありがとうございます。私たちの小旅行後半の5月3日、それはフィリップ60歳(!)の誕生日でありました。おめでたい還暦を二人でひっそりと祝うべく、向かったのは箱根です。箱根と言えば、子供の頃は家族や親戚たちと出かけたり、フィリップと一緒になってからは母に案内してもらったりして、結構馴染みのある温泉地ですが、今回は二人きり。私が連れて [続きを読む]
  • 浜離宮恩賜庭園をお散歩〜黄金週間小旅行記その1
  • 黄金週間小旅行、最初のお宿は銀座ミレニアム三井ガーデンホテル東京でありました。こちらに綴っているように、去年の3月に泊まって以来、二人とも格別に気に入ってしまったホテルです。この時期に予約が取れて幸いでした。大都会到着初日は、三沢〜羽田〜銀座と移動するだけで、なんだかひどく疲れてしまいました。ホテルにチェックインをしてから、足取りも重く、近くのあまりぱっとしないイタリアンでお昼ごはんを済ませました [続きを読む]
  • 術後半年検診〜ポンコツ心臓修復日記 その16
  • みなさん、黄金週間をいかがお過ごしでしょうか。私たちは、先月30日から都会で5泊6日の休暇を過ごし、先ほど帰宅してホッとしたところです。上京の主目的は、ニューハートワタナベ国際病院での、術後半年検診のためでした。このブログの「ポンコツ心臓修復日記」に綴っておりますように、私がやっと観念してポンコツ心臓僧帽弁形成手術に踏み切ったのは、昨年の秋のことでした。あれから半年も経つとは驚きです。術後6ヶ月目の検 [続きを読む]
  • toi toi toi ! (トイトイトイ) 移転・新装オープン!
  • 金曜日、農風Kitchen Yui さんでの春の魅力満載ランチの後は、フィリップとこちらへ!移転・新装オープンしたばかりの、美容院 toi toi toi ! (トイトイトイ)さんです。過去にこちらで綴っているように、八戸市に暮らしていた頃に通っていたお店です。当時は家から徒歩2分という近さでしたが、今は三沢市から車で40分。フィリップにとって、真也さんの丁寧で思った通りにしてもらえるカット、力強く快適なシャンプー、そ [続きを読む]
  • 春の魅力満載ランチ!〜農風Kitchen Yui
  • 昨日のおひるごはんは、フィリップと大好きな農風Kitchen Yui さんで。随分久しぶり・・・と、このブログを辿ってみれば、前回のことは「拓実シェフの充実グルメツアーズランチ〜農風Kitchen Yui」に綴ってありました。あら、なんと半年も前。そうそう、あれは、我がポンコツ心臓手術のため、上京する直前のことでありました。実は不安でいっぱいで胸が張り裂けそうだったのですが、拓実シェフの笑顔とお料理に元気をもらった [続きを読む]
  • 今年も満開の十和田市官庁街通り(駒街道) を
  • 昨日は十和田市の駒街道へ出かけ、フィリップと桜を愛でながらお散歩しました。振り返れば、ちょうど去年も同じ日に、やはり十和田市の桜を見に行っていました。その時の思い出は「満開の十和田市官庁街通り(駒街道) で」に綴っております。空は厚い雲に覆われ、この季節にしては肌寒いようなお天気でした。用心深いフィリップの言うことを渋々ながら聞き、真冬のダウンコートを着て出かけて正解でした。こちらは、市役所展望台か [続きを読む]
  • 安くてうまい!あんたが大将!
  • 三沢市でのDouce France(ドゥース・フランス)フランス語講座を終え、先日の晩にフィリップといそいそと向かったのは、お気に入りの居酒屋「あんたが大将」です。翔くんがフランスへ旅立って一週間。拓郎さんが、大親友の翔くんを恋しがって泣いているのではないかと、冷やかしに行ったのです。お店に入ると、さっそく泣き真似をして笑わせてくれた店主の拓郎さん。お店はあっという間に満杯となりましたが、拓郎さんは常にお客さ [続きを読む]
  • パトリックとパトリシア夫妻と再会に乾杯〜手打ち蕎麦 山と森と
  • 昨晩は、ノルマンディ地方から日本へ家族で遊びに来たパトリックとパトリシア夫妻に数年ぶりで再会し、楽しい晩を過ごしました。待ち合わせ場所は、三沢市内の「手打ち蕎麦 山と森と」さん。以前「美味しいお蕎麦が食べたくなったなら」などでご紹介させて頂いたことのあるお店です。パトリックは、オリヴィエとフィリップにとっては30年来の仕事仲間。私も六ヶ所村で一緒に働いたことがあるのですが、のんびりと心優しい人です。 [続きを読む]
  • 英理さんの素敵なお宅で
  • 月曜日の午後、フィリップと岩舘りんご園の英理さんのご自宅にお邪魔しました。去年の英理さんとの心嬉しいふれあいについては、このブログの「岩舘りんご園さんで仲間たちと至福のひととき」に綴っております。憧れの暖炉のある、英理さんの優雅なお家にうっとり。朗らかで快活な英理さんとのお喋りは話題が豊富で、とても楽しかったです。そして、英理さんの愛猫フィガロちゃんにノック・アウト!なんて可愛いんでしょう!人懐こ [続きを読む]
  • エクレアあれやこれや
  • 先日、ちさとちゃんがDouce France(ドゥース・フランス)フランス語講座初級個人レッスンの時に「この前テレビで、フランス語で『エクレア』は稲妻という意味もあると言ってたんですけど、そうですか?」と質問してくれました。そう、そう、"éclair"(エクレール)という言葉は、お菓子のエクレアの他にも「稲光」「きらめき」「ひらめき」などの意味がありますよ。と、そこまでは知っていたのですが、ではなぜあのお菓子が「稲 [続きを読む]
  • 小川原湖より八甲田連峰を惚れ惚れと
  • 今日の三沢市はお天気に恵まれ、気温は14℃まで上昇するそうです。おかげさまで、私のしつこい咳もいくらか静まったようです。昨日は定期検診の日だったのですが、生まれ変わった心臓は正常に機能していると聞いて安心しました。心房細動の問題は解決していませんが、いよいよ本格的に春がやって来たことだし、もうそんなことはどうでもよくなってしまいます。先週の曇りの日、気分転換に小川原湖へ車で出て、フィリップと湖畔を少 [続きを読む]
  • 翔くんとちさとちゃん兄妹とクスクスを
  • 金曜日の晩、翔くんとちさとちゃんを家にお招きして、楽しいひとときを過ごしました。なんとも微笑ましいこの兄妹については、以前「猫の日にもそもそと」に綴ったことがあります。三沢市の人気パティスリーLa France (ラ・フランス)の木村正パティシエのお子さんたちです。アペリティフの後、ワインを楽しみながら、フィリップお得意料理のクスクスを食べて頂きました。二人とも初めての料理を、美味しいと喜んで平らげてくれて [続きを読む]
  • ラム善でじんぎすかん定食
  • 最近、季節の変わり目のせいか、また朝晩しつこい咳に悩まされております。コンコン、コンコンと咳が続くと、なんだかどんよりと疲れてしまい、今日までなかなかブログを書く気分になれませんでした。楽しみにご愛読くださっているみなさん、更新が遅れてごめんなさい。Douce France(ドゥース・フランス)フランス語講座は休まず頑張っております。生徒さんたちにお会いすると元気が出ます!みなさん、ありがとうございます!そん [続きを読む]
  • 松林の小道を抜けて〜三沢市淋代海岸
  • みなさん、三連休はいかがお過ごしでしたか?私たちは土曜日のDouce France(ドゥース・フランス)フランス語講座以外はフィリップと二人で、いつもと特に変わりなく、なんとなく過ごしてしまいました。それでも昨日は、お天気に誘われて少しは動こうという気になり、地元の海岸へ出かけました。以前このブログの「素足でお散歩〜三沢市淋代海岸」でご紹介したことのある海岸です。今回は手前の駐車場に車を停めて、海岸へと続く美 [続きを読む]