Mami さん プロフィール

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Mamiさん: DOUCE FRANCE(ドゥース・フランス)
ハンドル名Mami さん
ブログタイトルDOUCE FRANCE(ドゥース・フランス)
ブログURLhttp://doucefrancemamiphi.blogspot.jp/
サイト紹介文フランスの魅力とフランス語レッスン、夫フィリップとの食べ歩きなどを毎日更新中!
自由文フランスでの約10年間の生活に終止符を打ち、青森へ料理とワインとロック好きな夫フィリップと戻って来ました。 新生活の様子とフランスでの思い出を気ままに綴りたいと思います。遊びに来てくださいね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供240回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2013/08/13 10:57

Mami さんのブログ記事

  • ジャナン家とのご機嫌な再会
  • 月曜日、つがる地球村でのキャンプからお昼頃に自宅へ戻り、荷物の片づけをして、ほっとしたのも束の間、二人でばたばたと、今度は買い出しに出かけました。フランスからバカンスで日本へ遊びに来ていた友達のジャナン家が、晩ごはんに来てくれる予定だったからです。フィリップが大急ぎで自家製パンを焼き、主に青森県産の野菜を使って、ズッキーニ・赤ピーマン・モッツァレラなどの前菜、そしてメインにはアスパラガス・グリーン [続きを読む]
  • 昭和にワープ!餃子が食べたくなったなら〜第一食堂
  • お恥ずかしながら、どんな時も良く食べることだけが自慢の私。ところが、ここ数日はなぜか食欲がありません。昨日も、お昼になっても全くお腹が減らず、なんだか冴えなかったのですが、急に餃子が食べたくなりました。そこで初めて「挑戦」してみたのが、ずっと以前から気になっていた、知る人ぞ知る第一食堂さん。そこだけ時間が止まったかのような佇まいです。フィリップはお店の目の前に立ち、「凄い!」と目をキラキラ。暖簾を [続きを読む]
  • ちょっとテントを張ってみたりして〜キャンプデビュー大作戦その3
  • 昨日は良いお天気に恵まれましたね。これ幸いと、フィリップと庭で一汗かきました。先日弥生いこいの広場アウトドアフェ2017で予約注文して手に入れたテントを、説明書を見ながら、二人で実際に張ってみたのです。小競り合いをしつつ奮闘し、所要時間45分ほど。インナーテントやタープ、固定ロープなどはさておき、とりあえずメインのテントを立ち上げるコツがわかったので嬉しいです。フェスタでの「慣れれば30分もかからずに張れ [続きを読む]
  • ドゥニーズとミシェル宅で至福のおひるごはん
  • 昨日は、ドゥニーズとミシェル夫妻宅でおひるごはん。フィリップ、オリヴィエ、ともこちゃんと6人、賑やかで心嬉しいひとときでした。ドゥニーズとミシェル夫妻については、このブログの「ドゥニーズとミシェル夫妻のクレープ・パーティ」 「チーズのピエスモンテ!ドゥニーズとミシェル夫妻のチーズパーティ」「ここはフランス?いえ、おいらせ町〜ドゥニーズとミシェル宅で晩ごはん」などでご紹介させて頂いております。サーモン [続きを読む]
  • クイズその29の答えです!
  • みなさん、昨日のクイズその29はいかがでしたでしょうか?facebook へのたくさんの楽しい回答をありがとうございました。正解は、最近フィリップが愛用している籐製の「発酵かご」なのです。(キッチンワールドTDI HPより)パン生地を二次発酵させる時に使うかごです。生地の形を整え、縞模様を付けてくれるだけでなく、生地に含まれる余分な水分を取り除く働きもしてくれているそうです。使用後は、刷毛で粉を落とし、よく乾かし [続きを読む]
  • クイズその29〜これはなんでしょう?
  • みなさん、おはようございます。久しぶりにクイズですよ!さて、これはなんでしょうか?え、簡単過ぎる?お分かりの方は、ブログやfacebook へのコメント、またはメール doucefrancemamiphi@gmail.comでお知らせください。みなさんからの回答を楽しみにする、土曜日の午後であります。ぽちっと応援 よろしくお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 横浜で改めて乾杯〜黄金週間小旅行記最終回
  • 小旅行の最終宿泊地は、なんとなく横浜にしました。癒しの箱根から、黄金週間で混み合う都内へと引き返すよりは、「ブルーライト横浜」の方がロマンチックでいいかしらと思ったからです。ところが、大間違い!いざ着いてみると、横浜も物凄い人混みでした。お散歩がてら、宿のホテルJALシティ関内からみなとみらい21新港地区を抜け、クイーンズスクエア横浜の方まで海沿いを歩いてみたのですが、どこも若者たちでごった返し。フィ [続きを読む]
  • 箱根強羅 白檀でフィリップ還暦を祝う〜黄金週間小旅行記その4
  • みなさん、だらだらと続いている「黄金週間小旅行記」にお付き合いくださってありがとうございます。私たちの小旅行後半の5月3日、それはフィリップ60歳(!)の誕生日でありました。おめでたい還暦を二人でひっそりと祝うべく、向かったのは箱根です。箱根と言えば、子供の頃は家族や親戚たちと出かけたり、フィリップと一緒になってからは母に案内してもらったりして、結構馴染みのある温泉地ですが、今回は二人きり。私が連れて [続きを読む]
  • 銀座とりや幸〜黄金週間小旅行記その2
  • 今日ご紹介するのは、黄金週間小旅行二晩目にフィリップと入った「銀座とりや幸」さんです。銀座ミレニアム三井ガーデンホテル東京を出て、左に折れてすぐの通り沿い、ホテルからわずか徒歩2分の所にありました。ミシュランガイド東京2017の Bib Gourmand (ビブグルマン:コストパフォーマンスによる評価)に選ばれたお店と知り、銀座ながら安心して入ることができました。料理人たちが気持ち良くテキパキと働くキッチンを、ぐる [続きを読む]
  • 浜離宮恩賜庭園をお散歩〜黄金週間小旅行記その1
  • 黄金週間小旅行、最初のお宿は銀座ミレニアム三井ガーデンホテル東京でありました。こちらに綴っているように、去年の3月に泊まって以来、二人とも格別に気に入ってしまったホテルです。この時期に予約が取れて幸いでした。大都会到着初日は、三沢〜羽田〜銀座と移動するだけで、なんだかひどく疲れてしまいました。ホテルにチェックインをしてから、足取りも重く、近くのあまりぱっとしないイタリアンでお昼ごはんを済ませました [続きを読む]
  • 術後半年検診〜ポンコツ心臓修復日記 その16
  • みなさん、黄金週間をいかがお過ごしでしょうか。私たちは、先月30日から都会で5泊6日の休暇を過ごし、先ほど帰宅してホッとしたところです。上京の主目的は、ニューハートワタナベ国際病院での、術後半年検診のためでした。このブログの「ポンコツ心臓修復日記」に綴っておりますように、私がやっと観念してポンコツ心臓僧帽弁形成手術に踏み切ったのは、昨年の秋のことでした。あれから半年も経つとは驚きです。術後6ヶ月目の検 [続きを読む]
  • toi toi toi ! (トイトイトイ) 移転・新装オープン!
  • 金曜日、農風Kitchen Yui さんでの春の魅力満載ランチの後は、フィリップとこちらへ!移転・新装オープンしたばかりの、美容院 toi toi toi ! (トイトイトイ)さんです。過去にこちらで綴っているように、八戸市に暮らしていた頃に通っていたお店です。当時は家から徒歩2分という近さでしたが、今は三沢市から車で40分。フィリップにとって、真也さんの丁寧で思った通りにしてもらえるカット、力強く快適なシャンプー、そして何より [続きを読む]
  • 春の魅力満載ランチ!〜農風Kitchen Yui
  • 昨日のおひるごはんは、フィリップと大好きな農風Kitchen Yui さんで。随分久しぶり・・・と、このブログを辿ってみれば、前回のことは「拓実シェフの充実グルメツアーズランチ〜農風Kitchen Yui」に綴ってありました。あら、なんと半年も前。そうそう、あれは、我がポンコツ心臓手術のため、上京する直前のことでありました。実は不安でいっぱいで胸が張り裂けそうだったのですが、拓実シェフの笑顔とお料理に元気をもらったもの [続きを読む]