mizuho+ さん プロフィール

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mizuho+さん: *ごはんができたよ*m-latte。
ハンドル名mizuho+ さん
ブログタイトル*ごはんができたよ*m-latte。
ブログURLhttp://ameblo.jp/emu-latte/
サイト紹介文おウチごはんの記録や、うさぎのうめちゃん&実家のぴーすけの成長日記。
自由文おウチごはんや、愛兎のうめのこと、趣味の本のこと、大好きなミスチルやマッキーのことも時々書いています^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2013/08/16 10:08

mizuho+ さんのブログ記事

  • 自家製梅シロップを炭酸水で割って…
  • できました6月初めに 仕込んだ梅シロップ炭酸水で割って くいーっと。夏は コレですね毎年、梅を一旦凍らすレシピで作っていたのですが、今年は凍らせずに作ってみました。すると…梅が かわいそうなくらいシワシワこれでもか!とエキスを絞りとられた感がありますね〜凍らせたレシピより、氷砂糖が溶けきるのが遅くて 大丈夫かな?と心配になりましたが、爽やかな甘酸っぱいシロップができました最近のうちごはん〜〜茄子とささ [続きを読む]
  • 6月に読んだ本*と、最近のうちごはん♪
  • 今週はずーっと雨でした。降りすぎて、湿気すぎて、ここ数日ずっと霧が出ていますよ。うちは、高い場所にあり、晴れた日には海やその近くの街が見えるのですが、今週は灰色の空とモヤモヤしたものばかりが見えます。来週から お天気も回復するみたいですが、気温もグンと上がるようなので、それはそれで嫌だなぁ…などと思っておりますさて、今月読んだ本です山田かおりさん 株式会社家族 株式会社家族 私も父さんに認めてもらい [続きを読む]
  • ナポリタンて、急に食べたくなりますよね。
  • ナポリタン…テレビでみかけたり、雑誌でみたり…小説にナポリタンを食すシーンが出ただけでも…なんだか 妙にナポリタンの口になってしまい、作ってしまいますそれだけ魅力があるんですね〜、ナポリタンにはさて、またまた写真が…記録します肉じゃが、茶碗蒸し、とりマヨ、お味噌汁。豆と野菜のトマトスープ、手羽先グリル、瓜の酢醤油、かきたま汁。和風おろしハンバーグ、梅しそおくらの冷たいスープ、鷄ハム。手羽先大根、さ [続きを読む]
  • 朝ごパンとお昼めん。
  • いやぁ…6月も半ばだというのに、こんなに過ごしやすくて良いのでしょうか?毎日、快適です気温も湿度も丁度いい!このまま夏が終われば…昨日、載せられなかった数日の朝と昼のごはん記録ですまず朝ごパンからそして、お昼めん最後は、麺じゃなくてごはん(冷汁)でした昼は麺が増えますね〜朝は、パンの日と ごはんの日が半々ですが、ごはんの日は写真を撮っていないことが多くて…そんな感じですこれから暑くなるのだろうから [続きを読む]
  • 砂肝とピーマンの辛味噌炒め☆
  • ちょっとブログをサボったら、ごはん写真が溜まりましたまとめて記録します砂肝とピーマンの辛味噌炒め☆食べやすくスライスした砂肝と、細切りしたピーマンをごま油で炒めます。火が通ったら、赤味噌と豆板醤、おろしにんにくを混ぜたタレを加え全体に絡ませて完成!白いごはんに合うのですよ〜この数日の晩ごはん写真ですこんにゃくステーキ。ガーリックペッパー味ですよ。ひじきの炊き込みご飯。鶏肉、人参、椎茸、油揚げも入 [続きを読む]
  • うちのこオーダー届きましたよ?
  • ぼの母さんから、うちのこオーダー届きましたよ いつも、ブログとインスタでお世話になっている ぼの母さん→「ほのぼの日記」 pom pom*animalier(ポンポン*アニマリエ)さんとして羊毛フェルト作家さんをされています 以前より、愛兎の ぼのちゃんに可愛らしいお帽子を作られていて、とっても器用だなぁと感心しておりました 羊毛フェルト作家さんとして、デビュ [続きを読む]
  • 新じゃがとグリンピースの煮物♪
  • 梅雨入りしてしまいました…あー…長い雨の季節になったのかー。雨は嫌いではないけど、梅雨時期は苦手ですさて。ごはん記録しときます新じゃがとグリンピースの煮物。昨日のお昼ごはんに作りました。冷蔵庫に新じゃがとグリンピースがあったので。新じゃがは皮をむいて適当大に切り、鍋に入れて出汁をじゃがいもにかぶるくらいヒタヒタに入れて火にかけます。沸騰したら弱めの中火にし、砂糖、醤油を入れて落し蓋をしてコトコト [続きを読む]
  • 梅仕事2017と素敵便?
  • 梅雨入りしそうな…もうそろそろですね今のところ、気温が高くても湿度が低かったり…湿度が高くても気温がそれ程でもなかったり…な日々なので この季節まだエアコンを使っておりません窓を開けると風が吹き抜けるので、自然の風と時々扇風機でなんとか昨年は、もう早々にエアコンのドライとか使ってた気がするのだけど、今年はなんかちょっと いい感じですま、すぐ梅雨入りすればエアコン三昧になるのですけどね〜。6月は梅雨 [続きを読む]
  • 初夏のちらし寿司☆
  • 6月に入って、なんだか夏っぽくなってきました先日、うめの誕生日に、夏野菜のちらし寿司を作りました…と言っても食べるのは私たちですけどね。酢飯に混ぜる具は、人参、ごぼう、れんこん、干し椎茸を甘辛に煮詰めて作りました。上に散らした夏野菜は、薄切りして塩もみし、水切りをしたきゅうり、輪切りにした茗荷、千切りした大葉その他に たまごと海苔もちらしました。夏野菜のシャキシャキした食感と爽やかな風味がとても美 [続きを読む]
  • ?5才になりました?
  • 2017年06月01日?5才の 誕生日を迎えました5才は 元気で。健康で。幸せに過ごしてほしいなぁ。りんごは、後で食べましょうね?うめちゃん、5才のお誕生日おめでとう ?2017年06月01日?5才になりました? 5才は、元気に過ごしてくれたら それだけでいいです?? #うめちゃん #誕生日 #5才 #生まれてきてくれてありがとう? #ネザーランドドワーフ #うさぎ #うさぎのいる暮らし #りんご は彫れないので、色画用紙をマステで貼 [続きを読む]
  • 茗荷の天ぷらと素麺☆
  • いやぁ、蒸しますね。今日は、降ったり止んだりですが朝からムシっとしますこんなときは、もうアレですよね。素麺。おろし生姜と、炒りごまと、ネギ。レモンの搾り汁を少しだけ混ぜた めんつゆをたっぷりかけて素麺だけでは淡白で淋しいので、野菜天。茗荷、ごぼう、大葉の天ぷら茗荷の天ぷらも、夏ならではですね。また作りましたもやしと豚バラのレンチン蒸しさっぱり梅ダレで。そして高原トマト(確かそんな名前)これで最後で [続きを読む]
  • 今だけ?旬のごちそうヤングコーンのグリル?と、5月に読んだ本。
  • 昨日、市場でヤングコーンを見つけました。生のヤングコーン。国産です。八百屋の方が言うには皮が剥いてあるのは外国産、皮付きのまま この季節に出回るのは国産なのだとか。とうもろこしも出ていたので購入。比べるとヤングコーンの細さがわかりますね。皮も柔らかです。「髭も食べると美味しいってよ!鉄腕DASHで言ってた!」と教えて貰ったので 髭も食べるレシピで調理しました。ヤングコーンのグリル味付けは 塩、ブラックペ [続きを読む]
  • むね肉で 甘辛ごま唐揚げ?
  • ムムシアツイ原因は湿度‼?一昨日の夕方から シトシトと降り続く雨のせいで家の中でも湿度78%とか…気温は高くないので、エアコンのドライをかけると冷えすぎるし…かと言って何もつけないとジメジメ…汗もじんわりとりあえず扇風機と、除湿機を。床は掃き掃除と拭き掃除でさっぱり‼?ジメジメするときこそ、拭き掃除をするとサラリとする気がして気持ちがいいです。もう梅雨の前触れかな…さて、一昨日ですが 鶏むね肉で甘辛な [続きを読む]
  • 冷やし中華★
  • 冷やし中華はじめました。先週のごはんです。日差しも じりじりと夏っぽくなりましたね週末に 甥っ子の運動会を見に行って ガッツリ日焼けしました。冷やし中華は、ごまだれでごまだれは、すりごま、マヨネーズ、酢、醤油、砂糖を合わせて作りましたよこちらは、いつかのお昼ごはん。ミニかつ丼、塩トマト、わかめとお豆腐の味噌汁。ごま塩と、おぼろ昆布のおにぎり。鶏むね肉とズッキーニのガーリックペッパーレモン炒め。ポテサ [続きを読む]
  • 10分 塩トマト?
  • 今日も いい天気ずっと続いてほしいこの気候一年中こんなだったらいいですね〜さて、奇跡的に3日連続でブログを更新できています昨日の晩ごはんより10分塩トマト?いつもブログに載せている塩トマトとは別物です。いつものは 塩トマトとして育てられて売られているトマト。写真の塩トマトは、普通のトマトを使って10分でできる塩トマトです平松洋子さんの本で紹介されていたのですが、トマトをカットして そのまま食べても勿論お [続きを読む]
  • たまごサンド??
  • 今日は 朝から爽やかな いいお天気です。朝ごはんに、たまごサンドをつくりましたたまごは2つ。初めは強火で4分 そのあと弱火で13分茹でます。茹ったら冷水にとり 粗熱が取れたら殻全体にヒビを入れて再び冷水につけます。こうすることで殻がつるんと剥けます。だいたい5分以上つけたら殻をむいて ボールに入れフォークの背でグジグジ潰します。今日は みじん切りして氷水に晒しておいた玉ねぎも ぎゅーと水気をしぼって混ぜまし [続きを読む]
  • 豚バラもやしの梅酢ダレ
  • 暖かい日が続いているので、サッパリしたものや酸っぱいものを欲します最近、かなりの頻度で食卓に登場するコレ豚バラもやしの梅酢ダレ豚バラスライス8枚〜もやし 2袋梅干し 1つ酢 大さじ2醤油 大さじ2大葉 5枚炒りごま 小さじ1塩胡椒 適量耐熱皿にもやしを平らになるように入れ、その上に豚バラスライスを重ならないように並べて軽く塩胡椒をしてラップをかけてレンジでチン600wなら、6分〜8分くらい。 [続きを読む]
  • パングラタンとか桜エビ丼のおウチごはん?
  • 今日は暑くなりそうです予報では29度!上がるかな〜〜?昨日より10度も高いそうです数日前には黄砂が凄くて晴れてもモヤモヤしてましたが今日は まぁマシな方かな?さて、数日分のウチごはんを記録しますパングラタンと野菜サラダパングラタンは、家で焼いた食パンを使いました。野菜ジュースをソース代わりにして、玉ねぎや鶏肉と一緒に煮込んで手でちぎったパンにかけてしみこませ、チーズをのせて焼きましたソースしみしみのパ [続きを読む]
  • メンチカツサンド☆
  • 今日から5月ですって!毎月1日は、驚くことにしていますここ数日ようやく過ごしやすく、春らしくなりました。土日は衣替えをしたり、今日は半袖を着たりして季節が変わるんだな〜と肌で実感しております暑いのは苦手だけど、あたたかいのは嬉しいです今日はお昼にメンチカツサンドを作りました。逆光でパンが白く発光していますが、フツーの買ってきた食パンです。あの、耳まで白いやつ。それに、家で作ったメンチカツとキャベツ [続きを読む]
  • 4月に読んだ本と、最近のうちごはん。
  • 明日から…GWですねもしかして明日から大型連休ですか?我が家はカレンダー通り。来週末は少しまとまった連休になるのかな?それよりも!気づけばもう月末早いなぁ…最近のおうちごはんを記録しますカレーライス、鶏皮のスープ、たまご丼、とり天。かぼちゃサラダ、オムライス、チキンステーキ、大豆の甘辛揚げ。かぼちゃサラダサンド、ハムサンド、豆腐ドーナツなどの朝ごはんたちそんな感じでした4月に読んだ本24冊。でしたレシ [続きを読む]
  • 連続ハンバーグ★
  • 私の夫は、ハンバーグが好きです。多分。好きな食べ物は?と聞くと、茶碗蒸しとか、うどんとか和風なものを言うけれど今日の晩ごはんは、ハンバーグよ。と言うと 明らかにテンションが上がるのです。水曜日、ハンバーグを作りました。デミグラスソースのハンバーグ。我ながら おいしく出来たので、おいしかったー!また、明日も食べたいくらいと言ったらいいねと。ということで…翌日はペッパーハンバーグその翌日は和風おろしハ [続きを読む]
  • 結婚しました?9年前に。
  • 昨日4月13日は、私たち夫婦の結婚記念日でした。丸9年今日から夫婦10年目です。昨日は夕方から出かける用事があり、バタバタしていたので 晩ごはんは よく行く遅くまで開いている中華で済ませました〜〜帰ってきてから、昼間のうちに作っておいたレアチーズケーキでささやかにお祝いレアチーズケーキも、作ってる途中で泡立て器が折れるというハプニングがあり、よく混ざってなくて なんだかデコボコに固まってましたが味は美味し [続きを読む]
  • 雨の桜と晴れの桜とウチごはん
  • 桜が満開になった先週末。雨が降ってたけど、散歩がてら花を見に行きました。満開の桜。小雨が降っていたので、誰も居らず貸切の花見雨にぬれた花びらも綺麗でした。晴れた空の下 皆んなでお弁当を広げるのも楽しいけど、雨のお花見もいいですね。今年は雨のお花見をされた方も多いのではないかな?さて…ウチごはん記録します鮭ときのこのホイル焼き、ほうれん草となめこのお味噌汁、胡麻豆腐、高菜炒め。豆ごはん、えのきと玉ね [続きを読む]
  • 塩パンとシナモンロールと
  • どんより曇り空です…せっかく桜が咲き始めたのに雨続き…。週末頃が満開かな〜〜と楽しみにしていたのですが、週末もお天気はイマイチのようです。今年は雨の花見かな〜?それは、それで素敵な気もするある夜…あっ!明日のパンがないと気づきました。最近 お気に入りのパン屋の玄米食パンは午前中に行かないと売り切れになるのです。その日の夜は麺の予定で、ご飯を炊かないので明日 ごはん朝食にするには、朝用に炊かなくては [続きを読む]
  • “Believer” マッキー?
  • 昨日はマッキーのコンサートでした毎回、思うこと。マッキーてば、かわいい昨日は福岡サンパレスでのコンサートだったので、福岡まで車でむかいました。天気予報は晴れだったのに、途中 激しい雨や雹まで降る大荒れの天気で怖かったけど、無事に着きました〜。会場近辺は カラッとした青空でしたが、コンサートが終わって外に出ると 地面が濡れていたので 少し降ったのかな?マッキーのコンサートは2年ぶり?今回は アルバム【Bel [続きを読む]