erika さん プロフィール

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erikaさん: 恵比寿・久留里の紅茶教室〜TEA SALON PLUS+〜
ハンドル名erika さん
ブログタイトル恵比寿・久留里の紅茶教室〜TEA SALON PLUS+〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/teaplus/
サイト紹介文恵比寿・久留里の紅茶教室を主宰しております。 紅茶や好きなもの、日々のことなどを綴っています♪
自由文恵比寿・久留里の紅茶教室、TEA SALON PLUS+紅茶教室を主宰しておりますerikaです。
おいしい紅茶を愉しみながら日々過ごしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供336回 / 365日(平均6.4回/週) - 参加 2013/08/19 11:25

erika さんのブログ記事

  • ショートブレッドとミルクティーの紅茶時間
  • 今日のティータイムのお菓子は、先日の三越英国展で購入したダーヴィルス・オブ・ウィンザーのショートブレッド チョコチップのショートブレッドですが、「オリジナルの味を邪魔しないくらいのチョコチップですよ〜」とお店の方がおっしゃっていた通り、プレーンに近い味わいです^^ ショートブレッドはぜひ紅茶に合わせて味わっていただきたいお菓子。本当に相性ぴったりでおいしいんですよね^^ 今日はさっぱり系のミルクティー [続きを読む]
  • 目白であんみつ♪寛永堂 目白本店
  • 先日目白に行ったときに立ち寄った駅前にある寛永堂。目白は学生時代過ごした街ということもあって、とても親しみのある場所です^^ 店内が広いので、喫茶スペースがゆったりしていてのんびりお茶するのにもおすすめです 今回はベーシックにあんみつをいただきました。蜜は黒蜜と白蜜、お好みで選べるんですよ〜 餡がおいしいくて幸せな気分になりました♪さすが老舗の和菓子屋さんですね^^ごちそうさまでした ♪レッスンご予約は [続きを読む]
  • 休日のたい焼きティータイム
  • 久しぶりのたい焼きです カスタードクリームのたい焼きにしたので、合わせる紅茶もコクのあるディンブラにしました♪ ディンブラの王道のキレイな紅茶色は見ているだけでもホッとします ディンブラは「紅茶の優等生」と称されるくらいバランスの良いおいしさで、いろいろなお菓子とも相性が良いんですよ^^ 台風の影響で今日の東京も1日雨でしたが、明日も雨かな…明日は敬老の日。皆さま良い日をお過ごしくださいね〜 ♪レッスン [続きを読む]
  • ローズベーカリーのスコーンでクリームティー
  • 日本橋三越の英国展でいろいろ見た後、地下のスイーツも眺めていたらローズベーカリーが催事で出店されていました♪ 久しぶりにローズベーカリーのスコーンが恋しくなって即決!クロテッドクリームも買って帰宅後にクリームティーを愉しみました 紅茶とスコーンは本当に相性抜群なんですよね〜英国展で購入したダーヴィルス・オブ・ウィンザーのアッサムのブレンドティーをミルクティーにして合わせたらぴったりなおいしさでした^ [続きを読む]
  • 三越の英国展に行ってきました!
  • 今年の英国展は2週間ある!とのんびりしていたら、あっという間に前半が終わってしまい…後半になってようやくおでかけできました♪ 英国展、今年もとっても賑わっていましたイートインが充実していて、眺めているだけでも楽しい気分! 今年も買おうと思っていた大好きなショートブレッドハウス オブ エディンバラのショートブレッドは、レモンとチョコ&オレンジの2種類を 英国王室御用達ブランドのダーヴィルス・オブ・ウィンザ [続きを読む]
  • 9月マンスリーレッスンのテーマはスリランカ7大産地♪
  • 今日は久留里でマンスリーレッスンデーでした。今月のテーマは「個性を感じるスリランカ7大産地」 スリランカの紅茶を堪能していただきました!個性的な味わいを感じながら皆さまいろいろな方向から分析をしたり 普段お飲みになっている紅茶によってもテイスティングのご感想に違いがみられたりするところもおもしろかったです^^ 今日はいろいろなスイーツをご用意していたので、選んでいただいた紅茶に合わせてスイーツも組み合 [続きを読む]
  • パンダパン♪
  • 先日、渋谷の東急東横店の期間限定ショップで可愛いパンを見つけました パンダの絵がデザインされているキューブ型の上野のフォルサムのパン、これは目をひく可愛らしさです^^ 親子パンダの描かれている方はチョコとクリーム、もう1つはカレーが入っていて味のバリエーションもあるところも素敵!あんぱんバージョンもありましたよ〜 可愛いパンと一緒に合わせたのは、さっぱりとしたおいしさのニルギリ。安定のおいしさで、パン [続きを読む]
  • 明日から日本橋三越の英国展スタートします!
  • 明日から日本橋三越で英国展が始まります。9月6日〜18日までと2週間と長期間!PART1とPART2にわかれているのでラインナップも楽しみです 普段は購入できないスコーンや紅茶にも出会えます。今年も楽しみにお買い物してきたいと思ってます♪ 日本橋三越英国展スペシャルサイト:http://www.mitsukoshi-special.com/british/ ♪レッスンご予約はこちらからお願いします ↓ランキングに参加しています。 していただけると嬉し [続きを読む]
  • 宇治金時を求めて♪ヒカリエの然花抄院へ
  • 今年の夏、宇治金時を食べ損ねていたこともあって渋谷ヒカリエの然花抄院へ 実はそこまで大きいものじゃなくても満足だったのですが、なかなかボリュームのある宇治金時と煎茶のセットをいただきました。 この見た目でも満足してしまう抹茶シロップと抹茶アイス、白玉に小豆。キレイにまとまっています^^ 抹茶シロップのお味もおいしくて、アイスと合わせたり粒餡と合わせたりしていたら、「大きいな〜」と思ったわりにはペロッと [続きを読む]
  • 9月レッスン予定
  • 9月のレッスン日程をアップしています。日程にないお日にちでもレッスン可能な日もありますので、お気軽にお電話やメールでご連絡くださいね^^ ♪レッスンご予約はこちらからお願いします また、もう決まっているレッスンスケジュールは以下の通りです 〜恵比寿レッスン予定〜9月6日17:00〜  マイブレンドティー9月8日10:00〜  出張レッスン9月21日19:00〜 アフリカ紅茶 〜久留里レッスン予定〜9月11日14:00〜  マンスリ [続きを読む]
  • ティータイムは大切なリラックスの時間
  • 今日のティータイムは久しぶりにノリタケのティーセットを出してみました。金彩の雰囲気が大好きで、観賞用でも満足してしまうのですが、やっぱり食器は使って楽しむのが好き! お気に入りのティーセットを用意して淹れる紅茶も、ちょっと考えて旬のダージリンセカンドフラッシュにしました 香り高い紅茶をいただくと、本当にホッと幸せな気持ちになります。日々の生活の中で、自然と笑顔になれる時間が持てるっていいなぁとつく [続きを読む]
  • ダージリンに詳しくなって、よりおいしく味わいましょう♪
  • 昨日は恵比寿でアドバンスコース「ダージリンの世界」のレッスンでした。 今年6月からダージリンではストライキで茶園が閉鎖されている状況が続いています。ダージリンのファンは多いだけに、特に紅茶好きとしては心配な話題の1つです。 季節によって紅茶の色も、香りも味わいも変わるダージリン。紅茶に詳しくなると「ダージリンが好き」と言っても「どの季節のダージリンが好き?」と一歩進んだ好みも出てきたり ダージリンの中 [続きを読む]
  • 夏にぴったり!アイスティーと和菓子のティータイム
  • 雨が多い夏でしたが、今週は東京も暑い日が続いています。まさにアイスティーがおいしい季節ですね^^ 今日はニルギリの水出しアイスティーと生徒さまにいただいた信玄餅で爽やかティータイム インドの紅茶・ニルギリは爽やかな味わいが魅力!そしてスイーツでも食事にも相性が良いので、水出しアイスティーにニルギリを選ぶことが多いんですよ〜 紅茶は洋菓子だけではなくて和菓子にも相性が良くて、おいしく味わえるものもたくさ [続きを読む]
  • 個性豊かな中国紅茶をおいしく味わうためのアイディアも♪♪
  • 今日は久留里で2レッスン。まずは午前のアドバンスコース「中国紅茶」からスタートです。 中国の紅茶というとイメージがあまりわかない方も多いかもしれませんよね。実は私もそうでした!でも、実は中国は個性溢れる紅茶ができる国なんですよ〜 今日は中国のお茶の歴史とともに、中国の紅茶産地のテイスティングもしっかりしていただきました テイスティングしていただいた中からお好みの紅茶を選んでいただいてティータイムです [続きを読む]