erika さん プロフィール

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erikaさん: 恵比寿・久留里の紅茶教室〜TEA SALON PLUS+〜
ハンドル名erika さん
ブログタイトル恵比寿・久留里の紅茶教室〜TEA SALON PLUS+〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/teaplus/
サイト紹介文恵比寿・久留里の紅茶教室を主宰しております。 紅茶や好きなもの、日々のことなどを綴っています♪
自由文恵比寿・久留里の紅茶教室、TEA SALON PLUS+紅茶教室を主宰しておりますerikaです。
おいしい紅茶を愉しみながら日々過ごしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供360回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2013/08/19 11:25

erika さんのブログ記事

  • 1日の終わりのティータイムはミルクティーで
  • 今日の帰宅後のティータイム。 私の基本の紅茶はミルクティーちょっと暑くなってきた季節はさっぱりとした味わいになるウバの茶葉を使ってミルクティーを淹れる機会が増えます^^ 今日も楽しい1日でした。もう5月も下旬なんですよね明日は6月のレッスンスケジュールをアップしますのでどうぞよろしくお願いします♪ TEA SALON PLUS+ 紅茶教室おいしい紅茶のある生活を♪お気軽にお問い合わせください090 [続きを読む]
  • 6月の体験レッスンスケジュール
  • 2017年6月の体験レッスンのスケジュールをお知らせします。スケジュールにないお日にちでもレッスン可能な日もありますので、お気軽にお問い合わせください教室ホームページでも、レッスンをご確認・ご予約いただけます。 TEA SALON PLUS+ 紅茶教室は、1名様〜4名様までの小さな紅茶教室です。体験レッスンでは、おいしい紅茶の淹れ方や紅茶の味わいを知るためのテイスティングをします。お1人1ポットずつ紅茶を淹れていただ [続きを読む]
  • メゾンカイザーのスイーツ♪
  • 昨日の夜のデザートにメゾンカイザーのスイーツおいしいパン屋さんってスイーツもおいしいんですよね^^ 2種類のケーキに合うように、フルーティーで飲みやすいダージリンオータムナルをたっぷり淹れてティータイム。 半分ずついただいたスイーツ、どちらも生地がおいしい!シトロンのケーキ、甘酸っぱいクリームが感動的なおいしさでした〜 タルト生地がフォークでも簡単にいただける固さだったのもポ [続きを読む]
  • おいしいアレンジアイスティーで涼やかなティータイム♪
  • 昨日の夜の久留里レッスンはアドバンスコース「アレンジアイスティー」のレッスンでした。 夏に近づいているこの季節にもぴったりなアイスティーレッスン!生徒さまから紅茶にまつわる楽しいエピソードもお聞きしながら、女子力アップにもなるアレンジをしていただきました 普段使っている紅茶がお洒落に変身するような感じが、アレンジティーの楽しいところでもあります^^ おいしいアイスティーの淹れ方をマ [続きを読む]
  • ディプロマコース第5回目♪紅茶の魅力を伝える技術を
  • 今日は久留里でレッスン午後はディプロマコース第5回目でした。 今回は、より実践的に紅茶の知識を伝えるワーク!紅茶の魅力を誰にどう伝えるのか、実践をしてみるとわかってくることもたくさん。 話し方のトーンによっても伝わり方が違ったり、説明の順序によっても違う印象になります。 紅茶の知識をどう活用できるかの大きなポイントになる部分でもあり、お互いにコメントし合えるのも勉強になりましたね^^  [続きを読む]
  • 今日のセイロン紅茶レッスン
  • 今日は恵比寿でアドバンスコース「セイロン紅茶」のレッスンでした。 セイロン紅茶という名前は知られているけど、実際にどういう紅茶なの?ということは案外知られていなかったりします。 でもさすがしっかり学ばれている生徒さま、セイロン=スリランカの紅茶ということも、リプトンとスリランカの関係も覚えていらっしゃってさすがでした 標高によって味わいに特徴が出ているというマニアックな視点でテイ [続きを読む]
  • OGGI「メープルプランタニエ」
  • 今日のティータイムはOGGIのスライスケーキ「メープルプランタニエ」 色とりどりの包装がキレイで可愛いんです^^5種類のフレーバーが入ってるんですよ〜 本当に薄くスライスされたケーキですが、しっとりしていて満足感もあります♪ どれもお上品な味わいなので、お土産にもぴったりだと思いますもちろん紅茶にも相性が良いので、いろいろな紅茶と合わせて愉しんでくださいね^^ TEA S [続きを読む]
  • ティータイムに「糖質オフ」の成城石井チーズケーキ♪
  • 人気の成城石井のチーズケーキの糖質オフバージョン、糖質off!成城石井のプレミアムチーズケーキライトを初めていただきました♪ 以前からあったみたいですね〜全然気がつきませんでした!通常のプレミアムチーズケーキに入っているレーズンがなかったりと、ちょっとずつヘルシーな感じですが、「糖質オフ」というのが気になるところ…(ちょっとだけダイエット中なのです) ちょっと食べてみたらあっさり [続きを読む]
  • ホームページ変更のお知らせ
  • ホームページのURLが変わりました。 https://www.teaplus-s.com/ 内容は全く変わっていないのですが…今年になってから不具合が多かったので思い切ってURLを変えてみました!どうぞよろしくお願いします♪ 全然関係ないのですが、最近おいしかったハーゲンダッツバータイプはあまり買わないのですが、ココナッツフレーバーが大好きなので買ってみたらやっぱりおいしい! 一足先に夏らしい気分になりまし [続きを読む]
  • 母の日ティータイムは遠くから感謝を込めて
  • 今年の母の日、皆さまはどう過ごされたのでしょうか?私は今日は東京にいたので、先日ちょっと早めにプレゼントを手渡してきました^^ でもやっぱり街を歩いていても母の日のプレゼントやお花屋さんのカーネーションが気になる1日でした♪ こういう日は帰宅してのティータイムもお花のデザインのティーカップに惹かれるんですよね^^ イギリスの陶磁器メーカー・シェリーのティーカップでダージリンオータムナ [続きを読む]
  • 今年も「紅茶の旅」レッスンが始まりました♪
  • 今日は目黒区の東山老人いこいの家の出張レッスンへ。4年目の「紅茶の旅」レッスンを今年も担当させていただけることになり、楽しいレッスンのスタートです! 第1回目の今日は「世界三大銘茶」をテーマに、テイスティングやお茶の製法なども学んでいただきました。 昨年もご参加くださった方のリピート参加の方が多いのですが、紅茶の淹れ方の基本も復習を兼ねてもう一度♪ 今年も基本をしっかりおさえつつ、 [続きを読む]
  • チャイを愉しむためのスパイス選び♪
  • 今日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶とスパイス」のレッスンでした。 スパイスと紅茶の相性を知るために、テイスティングをしていただいています。 普段、あまり使わないスパイスが入っている紅茶を飲み比べるのはドキドキですが、レッスンでお出ししているスパイスはわりと飲みやすいものが多いかなと思います^^ テイスティングしていただいた中からスパイスをブレンドして淹れたチャイでティータイム&nbs [続きを読む]
  • 紅茶産地や旬にこだわりを…♪インド紅茶レッスン
  • 今日は恵比寿でアドバンスコース「インド紅茶」のレッスンでした。 レッスンではインドの紅茶を飲み比べていただいています。さらに、紅茶をあまり飲まれない方でも「どこかで聞いたことある!」とお聞きすることが多いダージリンとアッサムは収穫する季節によっての味わいの違いもテイスティングしていただいています 季節によってもかなり違いがあるので、ティータイムの紅茶選びも迷ってしまいますよね^^ [続きを読む]
  • クリームティーの魅力を発見!今日のアドバンスレッスン
  • 今日は久留里でアドバンスコース「クリームティー〜英国の紅茶習慣〜」のレッスンでした。 イギリスには素敵な紅茶習慣がいろいろあります。クリームティーというのは紅茶とスコーンを愉しむ紅茶習慣のことを指します^^ 今日はスコーンも違うタイプのものを食べ比べていただきました 「スコーンってもそもそしている感じがして…」と、普段はあまりスコーンを手に取らなかったそうですが、違いを感じながら味 [続きを読む]
  • 小さなストレスを感じたら…
  • 今日は暑い1日でしたね^^ゴールデンウイークももう少し。お仕事や学校が始まるので小さなストレスを感じていらっしゃる方もいるかな…? そういうときに私がおすすめしたいのは、おいしいティータイム おいしい紅茶やスイーツがあって、楽しいことを考えたりすると自然と笑顔になることも^^ レッスンでも、ご自身で紅茶を淹れてティータイムをしていただいています。ティータイムを目指して体験レッスンにご [続きを読む]
  • ノリタケのティーカップと、こどもの日のティータイム
  • 5月5日、こどもの日。 私も含め、大人はみんなかつての子供なんですよね。もしも違う場所で小さい頃の私がずっと子供として生きていたら、子供の頃の自分と話がしてみたいなぁと、ぼんやり考えてみました。 子供の私はどんな表情をしながら大人になった私と話すのかな〜なんて考えるだけでちょっと楽しい気持ちになります ノスタルジックな気持ちになった今日のティータイムは、ノリタケのティーカップがぴったり&n [続きを読む]
  • お茶スイーツの季節♪木村屋の抹茶スコーン
  • 5月といえば日本茶も新茶シーズンそれに合わせてスイーツも抹茶などのお茶フレーバーが充実する季節でもあります。 実は、お茶好きの方は特に「お茶のスイーツの好み」に関しては分かれるところなんです。 「これは本来のお茶の味じゃない!」という意見もあれば「お茶のスイーツっていうだけで気になる♪」という意見もあったり。。 お茶が好きな方だからこその感じ方の違いやこだわりが感じられて、つい生 [続きを読む]
  • 銀座三越のハロッズでランチ
  • 今日はお仕事の合間にちょっとだけ銀座でランチ。1人でふらっと出てきたので知っているお店がいいな…ということで銀座三越のハロッズへ 今日はローストビーフを合わせたクランペットをいただきました。ランチにはスープもついていて、今日は人参のス―プでおいしかったです^^ もちもちしたクランペット、おいしいですよね小さいように見えて、かなり満足感があるのもポイント高いところ^^ ランチはセットで [続きを読む]