もえぴー さん プロフィール

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もえぴーさん: マクロビ給食先生の四季の献立
ハンドル名もえぴー さん
ブログタイトルマクロビ給食先生の四季の献立
ブログURLhttp://risuko44.net/
サイト紹介文プチマクロビの献立を書いてます。マクロビミニ知識も参考にしてね。
自由文簡単なレシピと写真付きです。
レシピだけでなくマクロビオティックの説明も読んでいただくと、目からうろこが落ちますよ〜
読んだ本の感想や孫のこと、保育園の給食なども書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2013/09/01 15:27

もえぴー さんのブログ記事

  • 不気味ないでたち
  • 香港へ来た時もみんなバラバラの便でしたが、帰るときも、バラバラ。私ともう一人は関空着の香港エキスプレスで午後3時15分発。羽田着に乗る人も似たような便だったのでこの3人がまず最初に11時すぎに宿を出発。その後、3時50分発とか、5時発とか遅い人は夕方6時発のもありました。ゆっくり香港を楽しめていいね〜私たちが宿を出るときは、一人以外はみんな起きてましたが、寝起きが悪いのが一人いて、まだベッドの中で [続きを読む]
  • 香港飲茶剛速球おばちゃん
  • みんなは朝の6時ごろから寝たのですがわたしはすでに起きる時間。迷惑かけないようにしずか〜に起きて。まあみんな疲れ切って死んだように寝てたから少々の音くらいじゃ起きそうもない。乗る飛行機は格安なので食事も飲み物も出ないからちゃんと朝ごはんは香港で食べておかなきゃね。昨夜、一緒に早く帰宅した人と朝ごはんを食べに外へ。地元のちょっときたないお店がいいかなぁおしゃれな飲茶のお店がいいかなぁと、中国語がしゃ [続きを読む]
  • 騒音はいやだけどショットは何杯でもおっけ〜
  • 歩き回ってかなり疲れてましたがやはり、おいしいものの誘惑には勝てないですねぇこの日の夕食は、ベジタリアンの飲茶♪最先端の飲茶か、ベジタリアン飲茶のどっちがいいかと通訳さんから提示されたのですが9人の参加者のうち、2人がベジタリアンだったのでベジタリアン飲茶に決まったようです。私はマクロビオティックやってるので、ベジタリアン飲茶派みたいに思われてるけどこんな風に外食するときは、あんまり主張しないよう [続きを読む]
  • 驚愕!中国式トイレ使用法
  • ワンタイシン(黄大師)のお寺、昼食、デザートの亀ゼリーの後は、フェリーに乗って、香港島へ戻りました。ここで香港の地図で説明すると。香港国際空港はランタオ島。そこから空港特急でぐる〜と回りながら、香港島のエアビーお宿へ。翌日は電車で、香港島の北にある九龍島へ行きました。ここにワンタイシン(黄大師)があるんです。で、またフェリーで香港島へ戻り、タクシーで香港島の南部まで走りました。この香港島南部と言う [続きを読む]
  • ガイド本では不評な亀ゼリーを探した結果
  • 初日の香港は暑くて半袖でもおっけ〜な気温でしたが、一夜明けると、小雨が降ってました。ひえ〜!今日は目いっぱい香港を堪能する予定なのに?しかも、私は着物なのに?!これはいつものTDEエネルギーにお任せしなければ。ということで、香港の天気を取り出して、「晴れる」エネルギーを入れます。駅への道を歩きながらこれを10回くらい繰り返して。電車に乗っても、ひそかに手を動かして、晴れのエネルギーを入れまくり。(た [続きを読む]
  • 久しぶりでも覚えていてくれた
  • 今日から保育園の給食が再開しました。8か月の間、市販の弁当屋さんの弁当を食べていたので、味は濃いし、油は沢山使っているし、白砂糖もふんだんに。ご飯も白米だし。それに比べて、給食は5分づき米、やや味も薄め。甘みは砂糖でなく本みりんを少し。無添加のだしの素も使いませんし、油も少な目。対極にあるような味付けなので、弁当屋さんの味に慣れてる子どもたちは、食が進まないだろうな。久しぶりの給食で、「食べろ!食 [続きを読む]
  • 割り勘で108ドルと170ドル
  • 香港風水ツアーは9人の参加者だったのですが一人は、飛行機に乗り遅れて、「夜中に到着」と連絡が入り、8人で夕食に出かけました。お宿は、コーズウエィベイ(銅鑼湾)という繁華街にあるので、ちょっと歩くとすぐに大きなショッピングセンターなどがありました。名前は全然、覚えてないんだけど大きなビルの10階にレストラン街がありそこの中で、てきと〜に飲茶っぽいお店をチョイス。さすが、土曜日だったので、どこの店も行列 [続きを読む]
  • スラム街の香港エアビー
  • 香港へ着いたのはいいけど、ここからエアビーのお宿へ、自力で行くというミッションが待ってたんです。中国語、まっ〜たく、わからんのに、どうやって行くべ、、、グーグルマップは印刷してきたけどスーパーウルトラハイパー方向音痴なので予想通り、すぐに迷ってしまいました。地図を見たり、道の看板を見たりはあ、、、と途方に暮れていたら、「なにか、お手伝いしましょうか?」と、地獄で仏に会ったような言葉が降ってきました [続きを読む]
  • 行きの飛行機で帰りの便の厄落とし
  • 2泊3日で香港に行ってました♪行きの飛行機が「出発30分遅れてます」ひえええ〜香港に着いたら、到着時間は予定より2時間も遅く、「なんで、出発が30分遅れで到着が2時間遅れなのよ!(怒)」と思っていたら、時差が1時間あったわ。到着は1時間遅れということ。機中では、食事もないし、椅子の背もたれも倒せないから寝れないし、DVDももちろんないしひまだったので、帰りの飛行機とか、新幹線とかのエネルギー調整をず [続きを読む]
  • 場所の空気感が全然違う
  • 保育園の卒園式があり、参列してきました。まだ、園児たちがだれも来ていない部屋で飾りの写真を撮ってみましたが、ちっとも精気が感じられないですよね。ここへ園児たちが来て、騒がしくなり式が始まると、一気に場のエネルギーが上がるのを感じるんです。いつも思うけど、子どものエネルギーってすごく偉大です。園児たちが作った自分の人形。男子だけが氣球に乗ってる〜女子も乗りたいじゃん〜これは、園児が作ってくれたコサー [続きを読む]
  • しまった!1日早すぎた!
  • 節分が過ぎたころから、いろんな所で言われていたのが、宇宙元旦。スピリチュアルなんか、あほじゃろと思ってる人が聞いたら、宇宙元旦って言葉ほど、怪しげなものはないよね〜元旦って言うのは、1月1日であって、3月20日は春分の日なの!私も去年初めて、宇宙元旦という言葉を知ったんですが、正直その時は、「え〜、、また、元旦が来るってことはまた年末の大掃除が必要ってこと?」「2回も元旦とか、どうでもいいけ、、」 [続きを読む]
  • 30年前の100万円
  • 23でお見合いして24で結婚し25で最初の子を出産っていうのが私の結婚の経緯。その話を次女にしていたら、「そんなたった6ヶ月で結婚するなんて、ありえん!」と、驚愕してましたが、当時のお見合いってそれがふつ〜だったよ♪結婚するにあたって、女性の方は色々準備して持参する必要があったんですが使わないのに持参しないといけないもののNO.1が着物。恋愛結婚だったり、都会での生活だったりすると着物も必要ないか [続きを読む]
  • 祝蕾と減塩調味料について
  • 天孫降臨ツアーの話を書くのに暑苦しいくらいエネルギーを使ったので書き終わったら、疲れたような、やりきった感があって、からっぽになったような。もっとうまくエネルギーを回さないといけないな〜四季の献立というタイトルにしておきながら最近、料理のことを書いてなかったので今回は山菜の天ぷらについて。そろそろ、春の山菜が出てくるころですね♪よく言われることだから、みんな知ってると思うけど、冬の間に体に溜め込ん [続きを読む]
  • 高千穂ケ原が最高によかった今回のツアー
  • 天孫降臨ツアーは連載3回くらいで書ききれると予定していたのに、4回目に突入してしまいました。でも、今日こそ、終了しますよ!黒豚を堪能して博多へ戻り、時間があったら謎の麺類、「うろん」を食べようと予定していたのですが、うろんより、高千穂ヶ原の方がいいんじゃない?と幹事ご推薦により、少し寄り道。黒豚とんかつのお店から30分もしないで高千穂ヶ原に到着しました。広〜い駐車場。観光バスも停まっていました。土 [続きを読む]
  • 竜馬とお龍の新婚旅行先が霧島
  • 霧島神宮にお参りした後、鹿児島空港から一足お先に帰る人を送ってから、お次の目的地は、さかいだ温泉。かなりこじんまりとしたふつ〜の家に設置してあるような温泉でしたが、打たせ湯とか、砂寝湯とか、サウナとか色々あったようです。と言うのも、私は入ってないので。看板だけ見ての話です。湯治もできるらしいけど、ただ入浴するだけなら300円でした。一緒に行った人は、さっきのお参りで寒くて体が冷えたから温泉に入ると [続きを読む]
  • 霧島東神社と霧島神宮は全く別物でした
  • 朝食バイキングに未練を残しながらホテル京セラを出発。まずは霧島東神社へ。山の中をぐねぐねと車は登って行きます。幹事たちが下見に来たときは山中に雪があったそうですが、この日は暖かく全く雪はありませんでした。ほんのわずか、道ばたに見落としそうなくらい少量残っていた程度。今回の天孫降臨ツアーは両日とも暖かく快晴で、その前後は小雨が降ったり寒かったりだった事を考えると参加者の日頃の行いがよかったせいで神様 [続きを読む]
  • 海外で使うと便利なカード
  • 海外旅行するとき、クレジットカードを持って行ってると、盗難にあったとき、使い放題に使われてしまう危険性が大きい。すぐに、使用停止をクレジット会社に連絡すればいいんだけど、海外にいると、氣が動転してしまってあたふたしているうちに、何十万もの損害が、、、ということに。なので、あらかじめ使う分だけを入金しておいてその国の通貨に両替したカードを持っていると、盗難にあっても、被害額が抑えられます。もし、使い [続きを読む]
  • 鹿児島のホテル京セラ、お勧めです
  • 九州地鶏を堪能中。鶏のレバー刺しもあって。げぇ〜、、、そんなもの、注文しないでよ、、、と思ったんだけど、牡蠣小屋の猛者がうまい!うまい!と食べまくってるの。う〜ん、、じゃあ、私もひと口だけ。と食べてみたら、臭みもなく口の中でとろけて、あらっ、意外とおいしい!ごはん物は、鶏飯(けいはん)と、鶏のご飯と2種類ありました。どう違うん?鶏飯はスープの中にご飯が入っていて、鶏のご飯は炊き込みご飯みたいな感じ [続きを読む]
  • 天孫降臨九州ツアー
  • 去年の夏から6か月講座のセミナーに参加していたんですが、九州福岡から3人が参加されていました。その3人が、セミナー生対象に九州ツアーを企画してくださったので行ってきました♪九州は食べ物がおいしいとか巷でよく言われているけど、尾道も全然、負けてない!という自負があったので、今回は食べ物に釣られたんじゃなく、天孫降臨に惹かれての参加よ。牡蠣小屋とか鹿児島黒豚とか地鶏とか梅が枝餅とかに引き寄せられてない [続きを読む]
  • 過去の日本人を見習いたいねという話
  • ブログに書こうと思ってることいくつかあるんですけど、なかなかその時間が取れなくて、更新が遅れに遅れてる〜世界が賞賛する国際派日本人という涙ながらに読んだ感動の本とか、みそづくり完成の件とか、天孫降臨九州ツアーとか、ショコラクラスに行って、ずうずうしく自分の甘酒トリュフを試食添削してくれと持って行った件とか。まずは世界が賞賛する国際派日本人について、書いていきます?伊勢雅臣さんと言う方が書かれている [続きを読む]
  • 味噌玉の行方
  • 行方というより、経過報告と言うべきか。茹でて潰して丸めた大豆。食べたらダメ!と言ってたのに、その大豆を置いてる部屋で、2回も納豆を食べていた次女。納豆菌がくっついてしまったらどうすんのよ!と、心配してましたが、幸い大丈夫だったみたい。無事に、乾燥中です。もやしもんの漫画によると、2週間ほど乾燥なのですがカビたりしないかとか心配で、2週間も私の心が続かないので、明日の土曜に麹が届いたら合体させます。 [続きを読む]
  • 初めての味噌作り
  • 初めての味噌作りって?もう20年近く毎年味噌を作ってるんですとか最初に味噌作りを教えてくれた人は、とっくに作るのを止めてしまってるけど、私は毎年作ってるんですとか、おまえ、言ってなかった?そうそう、うそじゃないのよ。毎年、味噌は作ってるけど、今年の味噌作りは初めてのやり方に挑戦してみました。かなり無謀なやり方でw普通の味噌作りは、大豆を茹でるor蒸す↓つぶす↓麹と塩を混ぜる↓団子に丸めて、容器に入 [続きを読む]
  • 門番になるより、奇跡に感謝
  • 櫻庭露樹さんの夜のツタンカーメン。金曜日にラジオ放送されているようですが私は好きな時に、ポッドキャストで聞いています。2月3日放送分を昨日聞いていて、これはブログに書いて、シェアしたい!と思ったの。この日は櫻庭さんがいつものトークをして、後半は、リスナーからの質問に答えるという形でした。たいてい、質問に答えると言いながら、話が明後日の方へ飛んで行ってしまうことが多いんだけど今回は、珍しくしっかり答え [続きを読む]
  • 腸活巻きずし
  • 節分の巻きずしの話なので、鮮度落ちまくりですね。節分は大晦日だから、蕎麦を食べると言われているでしょう?(愛知の友達に話したら、知らん!と断言されましたけど、、、)それで帰国している次女に、そば粉と小麦粉8:2で、パスタメーカーを使って蕎麦を作ってもらいました。今まで、ふつ〜のパスタとか、うどんは何度も上手に作ってくれてたので、蕎麦も似たようなもんだろと、任せてみたら意外と難しかったようで、すぐに [続きを読む]
  • 森絵都のみかづきを読んで
  • 森絵都さんの本、みかづき。これ、感動しますよ!読んで、読んで!特に教師とか、教育学部の学生さんとか文部省のお役人とか、教育委員会の人とか。超超簡単に言うと、塾の本だから、塾関係者も読んでみたらいいかも。昭和の戦争が終わってしばらく経った頃から物語はスタートしています。戦争を境にして、学校の教師が、教える内容を180度転換したことに納得いかなかった主人公の千明。そのため、学校なんか当てにできん!自分 [続きを読む]