ladybug34 さん プロフィール

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ladybug34さん: 鎌倉プリフサラロン日記
ハンドル名ladybug34 さん
ブログタイトル鎌倉プリフサラロン日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/ladybug34/
サイト紹介文鎌倉にある小さなプリフラサロンの日記です♪レッスンのこと日々の暮らしのこと、綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供170回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2013/09/15 12:22

ladybug34 さんのブログ記事

  • 自家製スモークサーモンのベーグル・・・?
  • 甲子園予選を見ながら、今日もベーグルを焼きました・・・? ベーグルが自分で焼けるならば・・・、ずっと作ってみたいと思っていた自家製スモークサーモンにも挑戦する気持ちになり・・・(///∇//) お刺身用のサーモンを使って挑戦? なかなか美味しく仕上がりました。このぐらいものもが自分で作れたら嬉しいかも・・・? マリネしてサラダにしてもよいし次回は倍量で作ろうと思います(*˘?˘*).。.:*? お庭のレタ [続きを読む]
  • 今年最後のアナベル・・・?
  • 今年最後のアナベルです? お庭で育てていると、梅雨の雨でお花が痛んでしまい、毎年なかなかここまでの色の変化を楽しむことができないのですが、今年は鉢植えにしておいたアナベルを雨に当たらないところで育てていたのでライムグリーン→ホワイト→ライトグリーンと色の変化を楽しむことができました このまま、綺麗にドライになってくれるといいな(*˘?˘*).。.:*? お料理会のご案内です→? Ladybug? [続きを読む]
  • ハーブ・・・?
  • お庭のハーブ達がぐんぐんと元気よく育ってくれています? せっせと食べないと、バッタに全部食べられてしまいそうで、、バッタが食べ残した葉っぱをいただいている感じもするかも(笑) そんなバッタを狙ったカマキリも沢山出没中で、こんな小さなプランターの世界も、なかなか面白いです(?˘?˘?) バジルは、ジェノベーゼソースにしたり、カプレゼーゼ、バジルシロップ、グリーンカレー、ガパオ、などなど(^^♪ シソも [続きを読む]
  • ベーグル・・・?
  • 久しぶりにベーグルを焼きました? いろいろと丁寧ではなかったのですが、それなりに焼きあがり、次男がおやつに沢山食べてくれたので、嬉しいな(^^♪ トッピングは、大好きな組み合わせのハラペーニョオイル&パルミジャーノ・・・(///∇//) 後をひくちょっとした辛さが白ワインによく合うように思います? いつかのお料理会でご紹介できるよう、レシピをもう一度おさらいしておこうと思います (*˘?˘*).。.:*? [続きを読む]
  • お料理会・・・?
  • お料理会をさせていただきました・・・? 蒸し蒸しと暑い中、鎌倉まで足を運んでくださり本当にありがとうございます。いつも感謝の気持ちでいっぱいです(*˘?˘*).。.:*? 今回は和食・・・?ということで、お重を使ってのテーブルにしてみました♪ お料理は、本当に簡単なものばかりでしたので、かえし醬油、マスタード、バジルソース作りなど、手作り調味料を加えてみました。お野菜もなるべく、私が育てているものや、鎌 [続きを読む]
  • 花火大会・・・?
  • 鎌倉花火大会がありました? 去年は、長男に誘われて、息子と肩を並べてみれた花火(*˘?˘*).。.:*? ですが、今年は長男も次男もお友達と見に行ってしまい、私はお留守番になってしまいました・・・・ 寂しい気持ちは勿論ありますが、それ以上に、楽しい夏の思い出を共有できるお友達がいてくれてよかったという気持ちがあります? 長男はテスト休み中だったので、高校のお友達がわざわざ鎌倉まで遊びにきてくれて、お昼 [続きを読む]
  • キヌア・・・?
  • 最近よく作るキヌアのサラダ?栄養価がとても高いようなので、嬉しいな *^^* プチプチした触感も次男がお気に入りのようで、追いパクならぬ、追いキヌアで食べてくれます? 胡瓜、トマト、パプリカなど、好みの野菜をコロコロ状にカットしたサラダなのですが、次男は生のトマトが苦手なはずなのに、このサラダとカプレーゼだけは生のトマトを食べます(〃艸〃) レモン、オリーブオイル、塩でキヌアをマリネしているだけですが [続きを読む]
  • イタリアン・・・?
  • お庭のハーブ達、元気よしです?今日はバジルとセージを沢山収穫(?˘?˘?) そして今夜は、長男&次男が揃う夕食なので、はりきりました・・・? ブラザーズの大好きなカプレーゼ? セージたっぷりのサルティンボッカ? スパゲティ、ポモロード・・・? ちょこちょこつまめるように、パンも焼いておいたし・・・? お料理会でご紹介させていただいたマンゴープリンも冷蔵庫に冷やしていました? (*˘? [続きを読む]
  • 今日も焼きました・・・?
  • ただ今、長男の期末テスト期間中につき・・・?テスト勉強中に片手で食べられるパンを焼いてみました いつものレシピで捏ねて、発酵後、手でびよよ〜〜〜んと伸ばせるだけ伸ばし、ハラペーニョオイル、ガーリック、マスタードシード、ブラックペッーをトッピング(?˘?˘?) 焼きあがりは、なんともユニークな形のパンです(*v.v)。 キッチンバサミで、好きな形、サイズにチョキチョキ・・・?パンと一緒にサーブできる [続きを読む]
  • すももシロップ・・・?
  • 市場で、『裏山になってた李、甘いよ〜?』の言葉に惹かれて購入してきた李。本当に甘くておいしかったです(?˘?˘?)半分はシロップにして、李ジュースにしようと思い作成中です。 綺麗なピンク色に心うきうきとしています(*v.v)。 李 約500gグラニュー糖 約400gりんご酢 100cc 次回のお料理会でもお出しできるといいな? (*˘?˘*).。.:*? お料理会のご案内です→? Ladybug? [続きを読む]
  • お料理会・・・?
  • お料理会をさせてただきました・・・?お忙しい中いらしてくださり本当にありがとうございました(?˘?˘?) ハーブやスパイスを使った夏らしいメニューを・・・? ぴたぱんに欲張って詰めたら、カエルさんみたいなルックスになりました(*≧m≦*)ププッ おデザはマンゴープリン・・・? みんなで賑やかにお料理を作る時間は本当に楽しくて楽しくて・・・?おもてなしや、日常の食卓、お弁当作りにも役立つことがで [続きを読む]
  • 朝・・・?
  • 朝、長男を送り出す時、毎朝玄関の外まで出るのですが、朝の空気ってとっても気持ちがいいですね♪気持ちよくて眠たさから覚めてきます(*˘?˘*).。.:*? でも、二度寝したい日は、あまり目を覚まさずにさっとベットへ戻ります?朝練の長男が出た後、1時間ちょっとの二度寝ができるので( ´艸`) 今日は小雨で涼しく、テラスも気もちがよくて写真を撮ってみました? 今は、トマト、バジル、シソ、パセリ、パクチーなど [続きを読む]
  • ぴたぱん・・・?
  • お料理会でご紹介させていただいているパンは、普通にスーパーで購入している強力粉とドライイーストを使い、クイジナートで捏ねて作っています♪ いつでも手にはいる材料で、クイジナートを使うと2分捏ねるだけで出来てしまうので、パンを作るということがとても身近なものになりました(?˘?˘?)家事をしながら、他のお料理をしながら、ワイドショーをみながら♪発酵を入れても2時間程度で焼きあがってしまいます。 ご紹介し [続きを読む]
  • 朝食&お弁当・・・?
  • 男子うけを狙って、ソーセージとチーズ、ケチャップ、自家製マスタードとマヨネーズでパンを焼きました(*˘?˘*).。.:*? 見た目スタイリッシュではありませんが・・・、『ママが焼いたの!??・・』をいただきました・・・(*v.v)。 軽食に食べてもらい、残りは明日の長男の朝食用です? 長男の通う高校はちょっと遠いので、睡眠時間確保のために朝ごはんを諦めました・・・。。超ぎりぎりまで寝る?そして、起きてから、最短 [続きを読む]
  • 今日のお料理会・・・?
  • 今日はお料理会をさせていただきました・・・?雨でお足下の悪い中いらしてくださり、本当にありがとうございました。 今回、ちょっと内容盛りだくさんで気持ちが慌ててしまいましたが、優しい皆様に助けられて、頑張っていただけて、楽しく・・・?、そして無事に完成で本当に感謝の気持ちでいっぱいです(///∇//) ありがとうございました♪ピタパンも綺麗に膨らみました(*˘?˘*).。.:*? 前菜的に、とうもろこしのカレーを [続きを読む]
  • お料理会のご案内・・・?
  • お料理会のご案内です?次回は、マスタード作りを再び・・・?以前も作ったのですが、楽しかったので再企画です 世界に一つだけの手作りマスタードを楽しんでいただけたら嬉しいです(*˘?˘*).。.:*? お料理は、蒸籠を使って、夏野菜を蒸かしたり、もち米を蒸かしたり? 便利で簡単にできてしまうかえし醤油もご紹介したいな。暑い夏、なるべくキッチンでほっておけるような、茹で鳥などで和食メニューを考えています。 [続きを読む]
  • ステーキ・・・?
  • 子供達の成長とともに、家族4人揃う時間が平日、休日ともぐんと少なくなりました。 平日の朝は長男の登校後に、主人と次男が起きてくるという感じで、長男の入学後、義母に『家族の中で誰か二人揃ったらご飯の時間でOK?』とアドバイスをいただきました。本当にその通りで、一人ぼっちのご飯だってめずらしくないので、二人揃えば賑やかなくらいです(?˘?˘?) 特に長男と過ごす時間はぐんと減り、会話だって寂しいくらい少な [続きを読む]
  • ピタパン・・・?
  • 今日は部活のない次男の帰りに合わせて、ピタパンを焼きました・・・?次回のお料理会でお作りいただく予定です(?˘?˘?) 次男と私のおやつ・・・(*v.v)。 ピタパンに、レタス、バジル、トマト、チキンカツ、卵サラダを包みました。バジルとトマトが美味しい季節になってきましたね♪ チキンカツは御成商店街にある『鳥一』さんのものです♪鳥一さんの鶏肉はとっても美味しく、お惣菜のチキンカツにも本当によくお世話に [続きを読む]
  • お芋掘り・・・?
  • 昨日2個だけ収穫した畑のお芋・・・?主人から全部掘っていいよーとGoサインをもらえたので、今日は朝からお芋掘りです (*˘?˘*).。.:*? じゃーん?この他にもうちょっと収穫できました(///∇//) ワンコのお散歩で通りかかったお友達や、ご近所の方におすそ分けもできて、楽しい朝時間? 今夜のお芋パーティ、まずはブラザーズの大好きなフライドポテト、あとは蒸籠で蒸して、じゃがバターにしてみようかな(*˘?˘*).。.:* [続きを読む]
  • キノコのオイル漬け(レシピ)・・・?
  • ゆっくりと充電できた週末・・・?奇跡的にブラザーズともオフだったので、早起きにうなされることなく思う存分寝ました? そして、来週にむけての作り置きをいくつか作り、明日のお弁当作りも安心です(?˘?˘?) 我が家的な無限ピーマンと無限ナス、そしてキノコのオイル漬け・・・など。 キノコのオイル漬けは、お料理会でも檸檬バージョンでご紹介させていただいたことがあるのですが、今回は、お庭のローリエとタイムでハ [続きを読む]
  • 体育祭・・・?
  • 長男の通う高校で体育祭がありました? 長男は応援団になり、ここ2週間は朝練、部活後にまた練習とヨレヨレになりながら頑張っていました 朝が早すぎて、私も泣きそうな毎日でしたが、当日はお天気もよく、青空と緑、そして一生懸命な子供達の姿にやっぱり体育祭っていいな〜と、2週間の疲れを忘れて一日ときめいてきました(*v.v)。 高校3年生の男子のかっこよさったら・・・もう・・・? 長男も、チームカラーのTシャツにハチ [続きを読む]
  • 母になる・・・?
  • ドラマ『母になる』、毎週楽しみにみています・・・? 母の色々な想いが一つ一つ胸に響くドラマで、共感できるところがあったり、思い知ったり・・・涙なしではみられないドラマです。 ここ最近の私は、高校生になった長男が、色々な意味で急に遠くに感じてしまうがことあり、今週の内容は、今の私にかなり当てはまる内容でした。 勿論、子供の成長はとても嬉しいことで、嬉しそうに、楽しそうにしている長男を見られるというこ [続きを読む]
  • お料理会でした・・・?
  • 週末、お料理会をさせていただきました・・・? お忙しい中いらしてくださった皆様、本当にありがとうございました。久しぶりにお会いすることができましたことも嬉しく思っています(*˘?˘*).。.:*? いつも本当にありがとうございます? 最近私の中でブーム中のハーブと果物のウォーターは、お庭のハーブと無農薬の果物で・・・? このピッチャーがあるだけで、テーブルフラワーもいらないくらい華やいでくれるような気が [続きを読む]
  • 梅シロップ・・・?
  • 梅シロップを漬けました・・・?梅酒は漬けたことがあるのですが、梅シロップは初めてです(?˘?˘?) 美味しくできるといいな〜。出来上がったら、野球部に梅ジュースの差し入れをしようと思っています?暑い夏、練習は大変だと思いますが、みんなで元気に頑張ってほしいな? (*˘?˘*).。.:*? 梅 1?氷砂糖 1?りんご酢 1cup お料理会のご案内です→? Ladybug? [続きを読む]