よくいただく質問・・・♡

よく、鶏ってなつくの？って聞かれるのですが、まつきまーす♡名前を呼ぶと気まぐれに応えてくれるし、会話が成立した？って思える瞬間もあります・・・笑色んなことをよ…

バレンタイン・・・♡

さむーいさむーい一日だったバレンタイン・・・ ボルシチであたたまってもらい、ピロシキも焼きました♡    ここ数年、ビーツや人参はお庭で育ててボルシチを作って…

The House Hayama・・・♡

気持ちのよいお天気だった週末、葉山の湘南国際村にある『The House Hayama』で主人とランチをしてきました。 もう・・・、いちいち可愛いお店で大変で…

オムライスと手作りケチャップ・・・♡

オムちゃんとだーちゃんの卵を、一人2粒づつ贅沢使いして作ったオムライス・・・♡次男からのリクエストです *^^*    せっかくなので、ケチャップも手作りして…

作品・・・♡

久しぶりの嬉しい作品です♡高2次男が家庭科の授業で作ってきたトートバックとバックインバック。トートバックはグランドに行く時に色々つめるのにちょうどよいサイズ。…

らい亭・・・♡

綺麗な景色を見ながらの週末ブランチ、この日は再び山へ戻り・・・鎌倉山の『らい亭』で主人とお蕎麦を・・・♡ 最近お蕎麦ブームで、自宅でも生そばをせっせと茹でてい…

The espresso EDW D'works・・・♡

七里ヶ浜の『エスプレッソディワークス』で、主人とブランチ♡   目の前は海、江の島が綺麗に見えて爽快な景色でした *^^*日焼けが気になるお年ごとなので、夏は…

ル・ミリュウ・・・♡

お兄ちゃんの幼稚園時代からのママ友と久しぶりにアフタヌーンティ♡鎌倉山の『ル・ミリュウ』、大好き過ぎるお店です。   しゃべりっぱなしでしたが、また話したりな…

天空カフェ・・・♡

久しぶりにうかがった天空カフェ、『樹ガーデン』へ主人と朝ごはんをいただきに♡ コロナで引きこもりがちですが、今年は沢山の素敵な景色をみたいなって思っています。…

オムちゃん・・・♡

オムちゃん、美人度増してる？可愛くて可愛くて、毎日癒されています・・・♡   Ladybug34❤            

アンチョア・・・♡

成人式にあわせて、3日間だけ帰省してきたお兄ちゃん。お友達との予定もあり、あまりゆっくりと過ごすことはできませんでしたが、鎌倉に新しくオープンしたスペイン料理…

日記・・・♡

すっかりさぼってしまっていた日記ですが、一月をふりかえって残していきたいと思います・・・（＾＾； 今年は、元旦は主人はお仕事、お兄ちゃんも帰省がなく、次男は朝…

クリスマスのワンプレート朝食・・・♡

 クリスマスの朝食は、イブの残りご飯と産みたて朝どれ卵のワンプレート🎄 産みたてのたまごを毎日食べられる幸せ・・・♡オムちゃん、だーちゃん本当にありがとう。…

初めてのクリスマス・・・♡

オムちゃんとだーちゃん、初めてのクリスマス🎄なんていっても、オムちゃんとだーちゃんはまるで興味はありませんが・・・ セリアで見つけたぬいぐるみ用のクリスマス…

イブご飯・・・♡

日記をさぼりすぎて・・・、写真がたまっているのですが、何から手をつけたらいいのか分からないほどです・・・（＾＾； ひとまず、昨日のイブご飯から🎄   結婚記…

オムちゃんの卵マヨネーズ・・・♡

ご近所の、🐓を飼っているお友達から教えてもらった手作りマヨネーズレシピ・・・♡   オムちゃんの卵と、お庭のレモンで作ってみたら、もう、この美味しさは感動し…

日曜日のおでかけ・・・♡

日曜日は、主人と『もったいない食堂』で青空ランチをしてきました♡とっても気持ちよかったです♬  可愛いがぎゅーぎゅーに詰まった敷地内です。いちいち目がハートに…

土曜日のおでかけ・・・♡

土曜日は、次男は遠征→塾・・・、帰宅がすごく遅いので久しぶりに主人とおでかけしてみました *^^*    夜の外食なんて本当に久しぶりすぎて・・・、まさに、る…

お料理会（12月）のご案内になります・・・♡

今年もサロンらしいことを何一つできないままでしたが、クリスマスのお料理会をさせていただければと思います。なかなか先がみえずにいますがワクチンも進み、思い切って…

お兄ちゃん便り・・・♡

お兄ちゃん便り・・・♡   キャンパスの綺麗な紅葉と、農学部の可愛い羊さん♡♡   もう随分会ってないし、たまーに電話にはでてはくれるけれど、もはや声が聞ける…

卵について・・・♡

オムちゃんとだーちゃんが毎日美味しい卵をうんでくれるので、もう市販の卵は買いたくないなと思うこのごろ。家族3人で一日2個はちょっとたりないかもだけれど、そもそ…

トマトソース・・・♡

美味しそうな完熟トマトに出会えたので5キロ購入♡玉葱とあわせて、基本のトマトソースをグツグツ煮込みました。   出来上がったトマトソースは、500gに小分けし…

絆・・・♡

だーちゃんが巣箱に上がると警戒心バリバリのオムちゃん。ピリピリ、キリキリ、しっかりとだーちゃんを守ってくれています。（＊特に敵はいません。主人自信作の鶏小屋な…

ガレットブランチ・・・♡

オムちゃん、だーちゃんの卵でガレットブランチをしました♡私は、オムちゃんのガレット  主人は、だーちゃんのガレット贅沢で幸せな時間をありがとう♡    ガレッ…

オムちゃんと今日のたまご・・・♡

オムちゃん♡いつもいつも、頼りにしています。 ありがとう♡   今日の卵は、ヒヨコ時代からずっと見守ってくださっているご近所さんへ。オムちゃん、だーちゃんの成…

Happy Birthday・・・♡

10月12日、5時半に小屋へ行ったらオムちゃんがちょうど生み終えたところでした。ぽかぽかあったかーい卵、オムちゃんは朝早くから頑張っていたんだなぁ。本当にあり…

だーちゃんのたまご記念日・・・♡

10月11日、オムちゃんに続いてだーちゃんも卵をうみました。小柄なだーちゃん、意外にもオムちゃんと同じくらいのずっしりとした立派な卵、だーちゃん本当によく頑張…

たまご記念日・・・♡

10月8日、お昼頃、オムちゃんがたまごを産みました。こんな感動ははじめてです・・・♡   50.4g♡Sサイズくらいですが、ずっしりと重みを感じました。 前日…

20・・・♡

お兄ちゃんが二十歳になりました・・・♡側にいてあれこれ世話をやいたり、イライラして怒ったり、お誕生日のお祝い張り切ったり、そんなあたりまえだったことはもうでき…

マリネ・・・♡

マリネを3種つくりました・・・♡冷蔵庫にいてくれるとありがたいお惣菜。   クスクスのマリネ里芋と長芋の揚げマリネきのこと玉葱のマリネ   セルクルで可愛く盛…

アンチョビとコラトゥーラ・・・♡

自家製アンチョビと、その時にできるコラトゥーラ・・・♡ 主人の美しすぎる手仕事です(*˘︶˘*).｡.:*♡   Ladybug❤      

だしまき＆オムレツ・・・♡

だーちゃんと次男♡   オムちゃん、可愛く撮れた・・・(*˘︶˘*).｡.:*♡   Ladybug❤       

柚子胡椒仕込み・・・♡

今年も柚子胡椒を仕込みました♡   青唐辛子麹ゲランド をあわせて、黄柚子が出回るまで半年ほど発酵させながら待つだけ。沢山仕込んだので、お兄ちゃんにも送ってあ…

タコス・・・♡

今年は出遅れてしまったハラペーニョの栽培。ピクルスにしたりサルサソースにしたり、ピリリ系オイルにしたり、毎年大活躍してくれていたのにな・・・。少しだけ収穫でき…

刺繍・・・♡

お隣のおばあちゃまが生前に作られた作品を、私までがいただいてしまいました。 素敵な刺繍の作品。オムちゃんとだーちゃんがいるので、『にわとりじゃなくてクジャクな…

コンポスト生活・・・♡

9月4日に購入した我が家のコンポスト♡お料理をしながら一日分のくず野菜をためておき、翌朝コンポストに投入。投入係は主人です笑 この日、いつものように投入に行っ…

アスパラ・・・♡

 今年はアスパラが沢山収穫できました・・・♡収穫したてのアスパラ、柔らかくてとっても美味しかったです。 来年も沢山とれるといいな(*˘︶˘*).｡.:*♡  …

mbs 46.7・・・♡

可愛いパン屋さん♡鎌倉スワニーのすぐお隣です。  どうしてもタルティーヌに目がいってします♡私の写真が下手すぎて・・・美しさが伝わらない(涙） オーブンできち…

パッションフルーツ・・・♡

お庭のパッションフルーツを選定したので、ダイニングに飾りました。毎日暑かったけれど、グリーンがあるとやっぱり爽やかな気持ちになります。夕方からのキャンドルタイ…

ニラ醬油・・・♡

ニラを収穫してニラ醬油を作りました・・・♡ 次男が、『俺が一人暮らしをはじめたら、これ作って送って。』って言うので気に入ってくれたご様子。嬉しいような寂しいよ…

いつも一緒・・・♡

 オムちゃんとだーちゃんは、いつも一緒です・・・♡だーちゃんの方が一回り体が小さいので、オムちゃんと寄り添っている姿をみるとまるで彼氏と彼女♡♡ 生後3日で我…

無花果とバナナのタルト・・・♡

次男がオンライン授業になってしまったので、久しぶりにおやつを作りました・・・♡ お庭の無花果を使って、無花果とバナナのタルトです。アーモンドと胡桃もちらして、…

コンポストはじめました・・・♡

コンポスト生活、はじめました・・・♡ 鎌倉市の助成金を利用して、3万円のコンポストが3千円に。素焼きのコンポストなので、苔がついたり、古びていく姿もまた楽しみ…

いちじくのコンポート・・・♡

今年はお庭のいちじくに11個実がつきました・・・♡過去最高です。  ことこと煮込んでコンポートも作りました。よーく冷やして、暑い夏に美味しかったなー♬ 『いち…

足跡・・・♡

可愛い足跡・・・♡お友達にお願いして、消しゴムハンコにしてもらおうかなぁなんて思ってしまいます。   お散歩中ももぐもぐタイムがあります。ニワトリって一日に1…

びよーん・・・♡

暑くて暑くて、クーラーのお部屋から出られなかった夏休み。ママは甲子園に夢中で、夕方涼しくなるまでオムちゃんとだーちゃんもお部屋でのんびり・・・♡   だーちゃ…

秋大・・・♡

次男の秋大がありました。残念ながら無観客試合で応援にいくことはできませんでしたが、いつもより気持ちを込めて縫った背番号『4』です。 そろそろはじまったかなぁと…

少し、間があいてしまいました・・・

少し、間があいてしまいました・・・暑くて暑くてとろけていましたが、もうすっかり秋ですね。 だーちゃんとオムちゃんも4か月になりました。毎日沢山の癒しをもらって…

海老とひよこ豆のタイカレー・・・♡

  海老とひよこ豆のタイカレーを作りました♡ 冷凍ストックしておいた海老の殻で出汁をとったスープとココナッツミルクをベースに有頭海老で煮込んだので、海老出汁濃…

大豆のお肉・・・♡

『挽肉みたいな大豆のお肉』でつくったキーマカレー   『鶏肉みたいな大豆のお肉』でつくったから揚げ   『豚肉みたいな大豆のお肉』でつくった八宝菜   大豆ミ…

鯵フライ・・・♡

鯵フライ定食だった日・・・♡ライ麦コッペパンも焼いたので、鯵フライサンドも追いタルタルで作ってみました。   次男、好き嫌いはないのですが、やっぱりお肉が大好…

朝の癒し・・・♡

家族を送り出した後、赤い屋根のお家から、だーちゃんとオムちゃんをだしてあげます。今は冷たいアイスコーヒーを持参して、お庭をぴよぴよ歩く姿に毎日癒されています・…

台湾粥・・・♡

台湾粥で朝昼ごはん・・・♡『 叙序圓 』さんです。ほっこり優しいお粥、大好きです。  豆乳スープのハーフサイズ。  小皿は3種類選べます。2人で6種類、色々楽…

桃のかき氷・・・♡

一日15食限定の桃のかき氷を求めて麹屋さんカフェへ・・・♡鎌倉の『sawvi』さんです。鎌倉らしい素敵なロケーションなので是非 *^^* まずは、大豆のコロッ…

手作りがんもどき・・・♡

 がんもどきを作りました・・♡次男の好きな紅生姜入りです。 水切りした木綿豆腐、おから、卵、好きな野菜、米粉、白だしこのくらいだったかな。よーく混ぜて揚げるだ…

オフ・・・♡

  次男の夏休み、オフはたったの一日です・・・⚾⚾⚾・・・貴重な一日は普段時間がなくてできないことをやっつけないとってことで、ユニクロ→リハビリ→耳鼻科でした…

お尻・・・♡

だっしーもオムちゃんも少しづつ尻尾が伸びてきました。ふわもこのお尻が可愛くてたまりません♡   昨夜は台風が来るというので、心配で玄関にお泊りしてもらったので…

イワシのオイル煮サンドウィッチ・・・♡

夏休みがはじまっているようですが、野球部のオフはたったの一日・・・（＾＾；毎日早起きなので、今日も早朝からイワシのオイル煮をコトコトしながらライ麦パンを焼きま…

山路・・・♡

 用事がなければ外出したくないくらい、暑い暑い日のおでかけ・・・。   お昼はつるんと冷たいお蕎麦がいいねってことで、『山路』さんへ。小町通り沿いとは思えない…

アーモンドミルクプリン・・・♡

いつものプリン🍮 牛乳のかわりにアーモンドミルクで作ってみたら、牛乳よりちょっと柔らかめに仕上がりました。つるん。と食べられちゃう♡ カラメル×アーモンド、…

アナベル・・・♡

湿度の高い日本の夏・・・。毎日、暑い暑いと言っていますが、綺麗に咲き残ってくれたアナベルが爽やかで癒されています(*˘︶˘*).｡.:*♡    Ladybu…

お引越し・・・♡

だっしーとオムちゃんが、赤い屋根のお家にお引越しをしました・・・。   オムちゃんが、ピーヤ！ピーヤ！とママを呼んで泣くこともなく、スムーズに朝を迎えて・・・…

夏大・・・♡

3年生の高校最後の夏が終わってしまいました。試合後の3年生の涙はやっぱり切なくて・・・でも、かっこいい姿を沢山みせてもらえました。 コロナで日常が変わってしま…

野菜寿司・・・♡

昨夜は、野菜寿司を作りました・・・♡胡瓜、人参、茗荷、オクラは昆布締めにして、茄子は浅漬け。 胡瓜には自家製柚子胡椒、人参には山椒の実のオイル漬け茄子には山わ…

ヴィーガン気取ったラザニア・・・♡

 バターや牛乳を使わずに、豆乳で作ったベシャメルソースと、お肉は使わないトラパニソースで、ラザニアを作ってみました。 (*˘︶˘*).｡.:*♡    Lad…

バジル・・・♡

  お庭のバジルで作るジェノベーゼパスタ♡バジルは毎年、バッタさんとの競争でしたが、今年はだっしーとオムちゃんがバッタさん狙いなのでバジルを囲む世界が変わりま…

ヴィーガンを気取ってみました・・・♡

ライ麦パンを焼いて、IKEAのプラントボールとベジタブルソーセージでヴィーガンを気取ってみました。  レンズ豆のドライカレーレンズ豆のフムス フムスってひよこ…

ポスチーニ茸のクリームソースパスタ・・・♡

ランチにポルチーノ茸のクリームソースパスタを・・・♡久しぶりのポルチーニ、やっぱり美味しい。  レシピ本も制覇しつつあります(*˘︶˘*).｡.:*♡    …

ピクルス・・・♡

紫玉ねぎとキュウリのピクルスを作りました・・・♡ 保存食作りは大好きです。紫玉ねぎは蜂蜜入りでちょっぴり甘め。キュウリは鷹の爪入りでピリリ系。どちらも隠し味は…

仲良し・・・♡

左（だっしー）、右（オムちゃん）  左（だっしー）、右（オムちゃん） 左（オムちゃん）、右（だっしー） いつも仲良し♡だっしー、ソファの背もたれに丸まってうと…

左可井・・・♡

左可井で、さくっと穴子ランチしてきました・・・♡私は押し寿司が大好きなので、こちらを。   定番の穴子丼もとっても美味しいです。小鉢も美しかったなぁ。 コハダ…

トラパに風スパゲッティ・・・♡

最近よく作っているパスタです。ミートソースに見えなくもないのですが、トラパニ風スパゲッティ。 アーモンド、バジル、フルーツトマト、にんにくをガーッってするだけ…

ベトナム揚げ春巻き・・・♡

ヌクチャムを沢山作りすぎてしまったので、翌日はベトナム揚げ春巻きを作りました。以前、お料理会でもご紹介させていただいたことがあるのですが、この日は挽肉ではなく…

アジアン・・・♡

 蒸し蒸しと暑かった日、教えていただいたアジアン料理を作りました・・・♡アジアン大好きなので、この夏何度も登場しそうです *^^*   焼きナスのサラダ   …

果実たち・・・♡

地植え、鉢植えで育てている果実たち♡今年も実を付けてくれて嬉しいな。 みかん  レモン   イチヂク   ライム   パッションフルーツ(*˘︶˘*).｡.:…

Birthday Menu・・・♡

 次男の17歳のバースデー、週末に家族でお祝いをしました・・・♡メニューは鎌倉にある大好きなお店のレシピ本から、次男のリクエストや好きそうなメニューを選んでつ…

17・・・♡

 わが家の癒し系アイドルが17歳になりました・・・♡下の子はいつまでたっても小さい下の子のままで、お兄ちゃんの時とは違った甘々な子育てをしているような気がしま…

タコス・・・♡

昨夜は主人のリクエストでタコスでした・・・♡サルサソースはやっぱり手作りが好き。自称トマト嫌いな次男も沢山たべてくれます。お庭のハーブもたっぷり使って・・・ …

ヒヨコ豆のフムスが食べたくて・・・♡

ヒヨコ豆のフムスが食べたくて、フォカッチャを焼きました・・・♡ サラダフォカッチャヒヨコ豆のフムスファラフェルカポナータとうもろこしのグリル厚揚げのグリル  …

ランチはイワシ・・・♡

この日のランチはイワシ・・・♡ イワシ、茄子、ブロッコリー、しめじ、ミニトマト、とうもろこしをトッピングしたフォカッチャと、   パスタは、オリーブオイルを熱…

卯の花・・・♡

 だっしーとオムちゃんは、米ぬかとおからをメインに食べています。なので、私たちも卯の花とぬか漬けでおそろいおかず♡ 大フィーバーしちゃうおやつが何かは、秘密で…

太刀魚のフリット・・・♡

週末、次男の野球応援の帰りに佐島へより、お魚は貝を色々と買い込みました・・・♡   太刀魚のフリット炙り太刀魚のカルパッチョ地タコのハーブマリネアクアパッツァ…

だっしー（だしまき）とオムちゃん(オムレツ)・・・♡

だっしーです♡   オムちゃんです♡    だっしーは成長がとてもゆっくりゆっくりで、オムちゃんとはだいぶ違います。なので、赤いお屋根のお家へのお引越しはもう…

オムちゃんのいたずら編・・・♡

 ティッシュびりびり ウンベちゃんツンツン人間の子とやること同じだなぁて思いました。    

オムレツ・・・♡

オムちゃんです・・・♡可愛く撮れました。 6週間でこんなにレディになりました。顔が白くて天然チークが可愛い♡毎日毎日、べっぴんさんだね～って褒めちゃう。 私が…

冷凍ストックでランチ・・・♡

いつものトマトソースでパスタランチ・・・♡中途半端に残っていたモッツァレラチーズを角切りにして、すりおろしたペコリーノチーズと一緒にトッピング。   キノコの…

釜揚げしらすバーガー・・・♡

まん丸ごまパンを焼いた日、お庭のクレソンとトマト、オリーブオイルであえた釜揚げしらすをはさんでしらすバーガーを作りました・・・♡すごく簡単だし美味しい！   …

アガパンサス・・・♡

  今年はアガパンサスがとってもいい感じ♡何年か前にお庭に植えたのですが、育ってきたのかなぁ。   ダイニングにも飾っています。  最近食べるものばかり育てて…

バジルジェノベーゼ・・・♡

バジルを収穫して今年初めてのバジルジェノベーゼパスタでランチをした日・・・♡美味しくできました *^^*  バジル、自家製アンチョビ、にんにく、オリーブオイル…

バジルジェノベーゼ・・・♡

バジルを収穫して今年初めてのバジルジェノベーゼパスタでランチをした日・・・♡美味しくできました *^^*  バジル、自家製アンチョビ、にんにく、オリーブオイル…

オレガノ・・・♡

お庭のオレガノが満開になった時。真っ白な小花がとっても可愛くてダイニングに飾りました。香りもよかったなぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡    Ladybug❤  …

お家が完成・・・♡

主人が建設中だった、だしまきとおむれつのお家が完成しました・・・♡女の子が住むお家だから赤い屋根にしてもらいました。お引越しはもうちょっと先ですが、可愛いお家…

大人のチーズタルトとベーグル・・・♡

4種類のチーズを使ったしょっぱい系のタルトです・・・♡次男がとても気に入ってくれて、『キッシュないの？キッシュもうないの？』って言うので、嬉しくてやたらと焼き…

お弁当記録・・・♡

次男のお弁当記録です・・・♡  前日におかずは準備して朝はつめるだけなので、一日のはじまりはお弁当作り、一日の終わりは翌日のお弁当準備。金曜日の朝、お弁当を詰…

畑・・・♡

だしまきとオムレツを遊ばせながら収穫作業・・・♡   おかわかめです。胡麻和えにするのですが、ちょっとヌルヌルとした食感で次男が大好き。すり胡麻たっぷり、オリ…

じゃがいも収穫・・・♡

  ちょっと更新をさぼってしまっていました・・・。少し前にじゃがいもを収穫した時の写真です。だしまきとオムレツが小さくてびっくりです。    今年はメークイー…

だしまきとおむれつ・・・♡

だしまきとおむれつ・・・♡ひよこがこんなに可愛いなんて、油断していました。可愛すぎて大変です。   だしまきは、うとうとしたくなるとすぐに手の中にもぐってきま…

今日のお弁当・・・♡

今日の主人のお弁当です・・・♡    カッテージチーズをサンドしたピタパン付き。あとは、フードマンに詰められた具材をお好みサンドしてください。 バジル、フェン…

主人のお弁当・・・♡

主人のお弁当は、次男の白米が進む盛り盛り弁当とは別メニューで、薄味でお野菜中心のお弁当です。ランニングも続いているので、お豆や胸肉などの低脂肪たんぱく質もほし…

マイメロディ・・・♡

母の日に、マイメロディの可愛いケーキをありがとう・・・♡GWからずっと⚾頑張っている姿をみせてもらっていたし、それでじゅうぶんでしたが、主人が裏でリードしてく…