naototoro さん プロフィール

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naototoroさん: クロシェットのブログ
ハンドル名naototoro さん
ブログタイトルクロシェットのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/clochettesapporo/
サイト紹介文札幌市にあるパン屋のブログです。パンやケーキの紹介や日常についてのんびり更新しています!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2013/09/15 22:54

naototoro さんのブログ記事

  • 無限って?
  • 今日は、定休日でのんびりほぼ1週間お休みしてたのですが、思ったより疲れていた様で、背中が痛くなる程寝ていました。(背中が)娘ものんびり出勤だったので、昨日食べようと思っていたバケットと、こんなのを作って食べましたよその名も、無限にバケット!トマトと丸ごとカマンベールチーズアヒージョです。 長いねん中に入っているカマンベールがとろ〜りとして、トマトも柔らかくなっていて、なかなか美味しかったですよ無限に [続きを読む]
  • インスタ映えしてる?
  • ネットで見つけた、パイを作ってみました。 その名も「タルト ソレイユ」太陽のパイと言う意味があるそうです。うん!確かに太陽に見えますか?ネットでは、ジャムやチョコのクリームなどを間にサンドして焼いていたのですが、うちでは、アーモンドクリームとチョコで、ピティビエ風(アーモンドクリームを詰めて焼いたパイ)にして焼いてみましたパイが薄かったので、中身も薄くしたせいで、味も薄め 切れ目から、ちぎって食べる [続きを読む]
  • パパラッチ失格
  • 北海道神宮のお祭りが始まりました。夏が来る、夏が来ると言っていましたが、子供達が小さい頃、何度か夜店に行った事がありますが、そういえば、寒かった記憶が、、、浴衣なんか着てるお姉さんを見ると、寒く無いのかなぁ〜なんて思ったもんです 今日も、また雨 そして寒い本当に、夏は来るんだろうか?(まぁ、嫌でも来るんですけどね) 今日は、載せよう載せようと思っていた、手造りベーコン店主が作っている、自家製です豚バ [続きを読む]
  • 今日も雨だった((((;゚Д゚)))))))
  • 昨日今日と、結構な雨降りだと言うのに、YOSAKOIは、開催され踊り子さん達は、踊っていましたねぇ〜(テレビで見たんですけどね)この日の為に、頑張ってきたんだから、簡単に中止になっても困りますよね。で、肝心のパンはと言うと、イベント会社のお姉さんいわく、 最悪だったそうです。そうでしょうね、踊り子さん達は、この日の為に来るけど、やっぱり、観に来る人は減りますよね 今日の明け方は青空だったんですけど、パンを [続きを読む]
  • これこれ?(*´?`*)??
  • 札幌は、雨関東甲信越まで梅雨に入ったとか?東北を通り越して、エゾ梅雨に入ったのだろうか?山の木々は、ひと雨ごとに緑が増して、愛でるにはとても良いのですが、昨日からよさこいが始まった事を考えれば、残念な天気です先週、先々週と同じく、土日は雨の予報。よさこいの大通り会場に、クロシェットは、初めて出展するのに、そりゃ無いぜ(三四郎、小宮風(笑))先週同様、てるてる坊主を作らねば今日は、月1の税理士さんの [続きを読む]
  • やってるんです(⌒-⌒; )
  • 雨が降りそうで、寒くなってきましたまだまだ油断の出来無い気候ですね。先週の土日は、雨にもかかわらず、運動会を開催した所もあったそうです。今の子供達は、ゆとりと言われながら、学校生活の時間が少なくなって、雨でも決行せざるを得ない様で、なんだか、可哀想なんて思うのは、私だけなのかなぁ〜?実際のところは、よくわかりませんが、最後の運動会だった6年生は、残念だっただろうなぁ〜〜しかも明日明後日も、雨の予 [続きを読む]
  • 正解は?
  • 昨日はお休みと言う事で、パテドカンパーニュに挑戦してみました興味はありましたが、なかなか敷居の高い食べ物だったし、レシピを見ても手がかかるなぁ〜なんて、諦めていたのですが、たまたまNHKで見た作り方がフードプロセッサーで材料を順番に合わせるだけと言うものだったので、がぜんやる気が出てきた訳です。アスリートシェフと言われる荻野伸也さんのレシピです。それがこれ材料もシンプルだったので、鳥レバーだけ買った [続きを読む]
  • もったいないやん
  • 久々の長雨、しかも今日、札幌の小学校は運動会の予定だったようです残念せっかくのビッグイベントなのにでも、これだけ降れば、諦めもつきますね。明日は、晴れるといいですね子供も大きくなって、運動会なんて行かなくなって久しいですが、開催を知らせる合図の花火が上がったり、天国と地獄なんかを聴くと、今でも血湧き肉躍る様な気持ちが蘇ってくるもんです先日、長女の誕生日だったのですが、この娘、なかなかの文句たれでし [続きを読む]
  • パンの食べ方(イチオシ!)
  • ネタが尽きて来ました気楽にやるつもりが、たまに、追い詰められます。とはいえ、書くことが無いのだから仕方がないもう3度目になろうかと言う、パンの食べ方本当ならば、1番に書くべき物だったのですが、写真を撮るのを忘れて食べてしまってる事が多くて、、、自分が食べる物を食べる前に写真に撮るなんて、父親が居たら、怒られる亡くなった今でも、怖い父なのです。それはさて置き、ブログを書く前に、時間がかかったコレ simpl [続きを読む]
  • イベント花盛り
  • 今日はイベントです。札幌南区の滝野すずらん丘陵公園で、チューリップ・すずらんフェスタが開催されています。その公園で、今日、明日の二日間、北海道キャンピングフェアをやっていて、そこに出店しています去年から、2回目ですが、キャンピングカーや、アウトドア用品がメインなので、あんまり売れ行きは良くないようですが、今日明日は、絶好のイベント日和なので、良しとしましょう??花盛りのイベントは、大通り公園でも、 [続きを読む]
  • でかしたぞ!娘(??????)
  • 暑い??、先週は、リラ冷え(ライラックが咲く頃に気温が下がる現象?)だった様で、寒い日が続いてたんです。昨日は20度、今日は25度の予報だったんだけど、うちの気温計は28度でした。西陽が入るので、午後からは暑くて暑くてよさこいが終わるまでは、まだまだ、夏は来ないなんて言われるから、体調には気を付けないといけませんねそう言う、うちの長女は、保育園で園児の風邪を貰って来たみたいで、鼻をかんでばかりです??今 [続きを読む]
  • 朝市再開
  • 毎年、この時期になると、始まる朝市地元の野菜や、商店の人たちが集まって、品物を売っているんですまぁ、もともと商店の少ない地域のお年寄りが買い物が出来るようにと、始まったんですが、老若男女いろんな方がいらっしゃるようですねうちも、朝市の日は、野菜を買って来てもらってるんです。11月迄の間、いろんなお野菜が売られていますが、私のオススメは、中野さんのほうれん草です根っこの方が赤いんです。とにかく赤いそし [続きを読む]
  • 月1のお楽しみ
  • 今日は、お世話になっている税理士事務所に、パンを売りに行く日です。月に1度ですが、楽しみにして頂いているようで、有り難い事ですこの日はいつも、おやつ用にお菓子を作って持って行くのですが、今日のメニューは、シュークリームですクッキー生地とグラニュー糖をふって焼き上げています。中は、カスタードクリームと生クリームを合わせたものです。(写真は、撮るのを忘れました)そして、仕事終わりのお楽しみコレです。さ [続きを読む]
  • 土産よもやま話
  • 札幌は、桜が散り始め、梅が咲き始めました。有名な平岡の梅園はもう直ぐ満開だそうです新緑が芽吹き、チューリップやリラの花も咲き始めて、とても気持の良い季節がやって来ますね 旅行から帰って来て、1週間経ったんですねぇ〜〜 早いなぁ〜〜さてさて、記憶も薄れて来そうな今日この頃ですが、、、旅行の土産話です。熊好きの店主は、熊に会えなかったので、こんな物を買っていました。なんか、こうやって載せると、 [続きを読む]
  • 勉強、べんきよう
  • 旅行から帰って、ダラダラしてたら、もう週末なんですね〜(ㆀ˘・з・˘)ゴールデンウィークも、あと1日で終わりですね 早いなぁ〜〜帰ってすぐ、次の日のお店の準備をしたり、バタバタしてたので、更新をするのをすっかり忘れていました最後の日は、前日ダメになったヒグマのクルーズの代わりに少し短いクルーズに行く事になったんです。ヒグマのメッカと言われる所まで、行かないのですが、運が良ければ見えるかも?と言うこ [続きを読む]
  • 知床旅情
  • 続きを、、、今日は、朝から天気もあまり良く無くてフロントに今日の気温が書いてあったのですが、釧路地方と網走地方の両方あって、どっちを気にすれば、良いのかも分からずしかも、知床峠が昨日雪崩があって通行止めだとかもしかして?って思ったら、大正解観光の予定だった所なんですね。残念と言うことで、ちょっとブルーな気分の午前中の写メを神の子池とその説明こうやって、ブログで写メを見ると綺麗ですね〜確かに、あの青 [続きを読む]
  • 大空と大地の中で
  • 連休を頂き、道東の方にバスツアーに来ております先ずは帯広帯広っ子のソウルフードと言われる、インデアンカレーです。(TBSの安住さん、本当ですか?)ずいぶん前に聞いた事があって、なかなか行く事もないだろうなぁ〜なんて諦めていたのですが、まさか、お目にかかれるなんて、感激です外でスープカレーは、食べる事はあっても、ルーカレーは、家で食べると言う感じで、なかなか食べる事なかったんですよねカツカレーを注文し [続きを読む]
  • 買ってみた
  • 買ってみましたマツコの知らない世界の絶品袋パンで、パンマニアの方が、メロンパンを絶賛されてたので、どんなもんか食べてみようと思ったのです。お値段もリーズナブルだし、私自身、あまり食べない物だったので、メロンパンも温めて食べるんだと知って、驚きました私も買って来たパンは、だいたい温めて食べる方なんですが、メロンパンや、クリームパンは、温める事は無かったですね〜(まず、買う事が無かったので)つい先日、 [続きを読む]
  • やってみて、食べてみて
  • テーマの前に、札幌でもやっと!桜開花宣言??出ました満開までまだ数日ありますが、ゴールデンウィークに間に合いましたね〜明日からゴールデンウィークかぁ〜いいなぁ〜なんて言っておりますが、クロシェットも、 第1月、火曜日の連休にプラス水曜日もお休み頂きます。すみません5月の1、2、3日になります。ご了承願います。さてさて長くなりましたが、今日はフレンチトーストです??お店では、こんな感じで売っています。ピッ [続きを読む]
  • おデブは、やっぱり
  • 自家製酵母で、ブリオッシュ作りました。クロワッサンの次に好きなパンの1つです??バターたっぷりのパンは、香りも味も良いですよね自家製酵母は、私自身、シンプルな配合の方が、扱い易くて、ブリオッシュやクロワッサンなどの、バターや卵が多い物は難易度が高いんです実は、一番好きなクロワッサンは、発酵や温度管理が良くなかったようで、撃沈していたのです。(と言うことで、写真も無しです)このブリオッシュ、粉の分量 [続きを読む]
  • い〜ら〜か〜の波と〜
  • 友達のお孫さんが、初節句と言うのを聴いて、うちでも出しました。随分と前に木工教室で作ったものです。お雛様は、彼氏もいない娘が2人も居るので、短い期間でも出すのですが、男の子の節句のこの飾りは、ずっと仕舞いっぱなしで、すっかり忘れていました友達から聴いて、こっちでもお祝いしようではないか?なんて思った次第です。何するねんって言われそうですが、思い出しただけで、良しとしてちょうだいミキ〜〜ありがとう名 [続きを読む]
  • やったぁ〜〜
  • やった、やった、サツマイモとチョコの蒸しパン出来ました。はっぱ隊が、(古い)頭の中で踊っています発酵前の生地これは、発酵後です。7時間ほど室内に置いていたのですが、北海道の朝はまだまだ寒く、全然、発酵していなかったので、蒸し器の鍋でお湯を沸かし、ホイロ状態にして、発酵させました。それでも、2時間ぐらいかかったでしょうか?合計で9時間ですね。15分蒸した後です。写真が多くてすみません発酵過多かと思ってい [続きを読む]
  • リベンジ、リベンジ ?
  • イチゴも旬を迎えて、お値段も下がって来ましたねと言うことで、これも気まぐれですが、たまに出しています。イチゴタルトです。ピスタチオを乗せるのを忘れていました。すみませんパン屋なので、パンを出してから取り掛かるので、お店に出すのが遅くなってしまって、今日は、あんまり売れませんでした食後のおやつとなりそうですそして、タイトルのリベンジ?ですが、蒸しパンです。今夜仕込んで、明日の朝まで、じっくり発酵させ [続きを読む]