あめあがれ さん プロフィール

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あめあがれさん: Ame's Kitchen 〜おいしくなぁれは魔法のことば〜
ハンドル名あめあがれ さん
ブログタイトルAme's Kitchen 〜おいしくなぁれは魔法のことば〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/ame-pastel/
サイト紹介文石川県金沢市の小さな自宅パン教室についてと、時々お料理レシピをUPしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供200回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2013/09/20 00:07

あめあがれ さんのブログ記事

  • ご連絡はこちらへ→(携帯壊れてしまいました)
  • こんばんは! 突然ですが、携帯が壊れてしまいまして、emailやLINE@が確認できない状態となっております。 emailに関しては、届いたものについては貸出してもらった携帯にて確認できることができますがアドレスなどが確認できないため、こちらからご連絡が取れません。 恐れ入りますが、ご連絡はameskitchen@yahoo.co.jpもしくは個人のLINEへお願いします。 復旧がいつか分かりませんが、email(rkm.j....@ezweb...)の [続きを読む]
  • アレルギー対応コース 卵乳なしメロンパン&豆乳ハース
  • こんにちは!昨日は幼稚園の夏祭りでした?「今年は泣かない??泣かないよ、だって小さいこぐみさんなんだしー」と言っていたのに…泣きました並ぶ時に一瞬私を見失い、その時引っ張りあっこしてたからそばに行けなかったということですが、年少さんで泣いてたのはうちだけでしたでは、気を取り直して、先日のアレルギー対応コース、午後2レッスン今回は卵乳不使用レッスン卵乳なしのメロンパン??、卵乳なしの豆乳ハースミニ [続きを読む]
  • 単発 Summerクリームパン/萌断ラップサンド
  • こんばんは 今日も芯から暑い!と感じるような暑さでした でも、思うのは・・・最近仕事中などほぼエアコンの部屋にいるので暑いのは本当に1日のうちの少しだけ・・・学生の頃は学校の行き帰りや、(学校がエアコン完備ではなかったので)授業中も地獄のようだったなぁ・・・とそれに比べれば幸せです では、先日甘酒カンパーニュとの2レッスン受講してきた「Summerクリームパン/萌断ラップサンド」のご紹介です こちら [続きを読む]
  • ママクラス新作 ベーグル&新ふんわりフォカッチャ
  • こんばんは 今日は以前よりお問合せの多かったベーグルの試作をしてみましたよ。 ベーグルは大好きなパンの一つではあるんですが焼成前に「茹でる」というひと手間が入るので、実は人数が多いレッスンではどうかなー?と二の足を踏んでいました でもガス2台でささっと順に茹でて頂けばなんとかなるのか?と思い直し、レッスンメニュー(2500円メニュー)に追加です つっぱる成型でパリっとさせていきましょう 卵も乳も不使 [続きを読む]
  • ブランパン、ブランコッペ&アレルギー対応メロンパンなど
  • こんばんは 夏休みもなんだかんだと過ぎていき、とうとう8月ですね梅雨明けもまだのようですが、今年はこのままかな?8月に梅雨明けがずれ込んだのは、4年ぶりだそうです。 さて、ちょっと前のレッスンになってしまいましたが、糖質オフのブランパン、そして相席で気持ち糖質オフのブランコッペのレッスン風景です この日は午後レッスンで、3名様のご参加となりました。 お二人様は、ご主人が主に糖質オフを取り入れていてご [続きを読む]
  • ご卒業生様のパン教室開講♪
  • こんばんは 去年は当指定校から進級された7名様が全員が無事にご卒業しお免状を取得されました。 そして、現在そのうち5名様が指定校開校へ向けてマイスターを取られましたよ。 皆様それぞれイベントへ出店されたり、ご自宅教室でパンを出されたりと色々とご活躍されていますが、ついにAme’sKitchen初の指定校開校のお知らせを頂きましたのでご紹介させて頂きますね couleur(クルール)さん 「金沢市でパン教室を準 [続きを読む]
  • 桜あんぱん、ブルーベリーヨーグルト
  • こんばんは 夏休みに入り、毎日5つのお弁当にヒーヒー言っている私です。お弁当箱の大きさがそれぞれ違うのと、アレルギーがあるのと、好みの違い・・・時々こんがらがりますが、去年一度間違えて渡してしまって、幼稚園から「卵入ってますよー」とお電話いただいたので今年は絶対にまちがえないようにしたいと思います。見つけてくれた先生に感謝 それでは、久しぶりの桜あんぱん「この成型が可愛いので、普通のあんこでもいい [続きを読む]
  • ⑨ブリオッシュ&ラムレーズンのブリオッシュ/レビュー②
  • おはようございます今日も朝からラジオ体操でした、寝過ごさなくて良かった月曜日の初ラジオ体操では、何十年かぶりで、ラジオ体操の曲を忘れていて、手を振り上げたものの…体操出てこず。「あ、やばい、踊れない(踊るって言ってる時点で間違ってるし)」と隣にいた次男に言ったら「まだこれ新しい朝が来たっていう歌だよ。この後。」と冷静に言われてしまいました始まってみると、なんとなくできました早起きは気持ちが良いです [続きを読む]
  • パン研修 後半♪
  • こんばんは!今日も突然の「災害警報」が響き渡り・・・驚きました・・・今のところ土砂崩れなどは起きてないようですが、山の方の方はくれぐれもお気を付けくださいね。 さて、だいぶ経ってしまいましたが、2週間くらい前のパン研修後半 こちらもいくつかパンが新しくなっていて、面白かったです グラタンには、カボチャが入りましたよー カレーパンはそのまま変わらずの美味しさカレーパン好きで、出かけた先で「揚げたて! [続きを読む]
  • ママクラス新作♪糖質オフ ブランパン 
  • こんばんは 前々から、ご要望のあったしっかり糖質オフのパン、ようやくママクラスメニューに登場です 私なりのこだわりがあって、なるべく手に入りやすい材料を使うこと、ある程度「ふわふわしたパン」であること、(扱いにくいので)生地にクリームチーズなどは使わない、ラカントは使わないことというもの。 多分30回くらい試作を重ねて、ようやく、糖質オフと知らない子供たちが「美味しい」というレベルのものを作ることが [続きを読む]
  • 親子レッスン新メニュー♪りんごぱん
  • こんばんは 今日は年長さんのお泊り遠足で、幼稚園がお休みだったので一日次女とまったり過ごしました 車の定期点検に行ったり、雑貨屋さんへ行ったり、パンを焼いたり、特に何もしてませんがゆったり過ごせて良かったです さて、もっと早くに気づけば良かったんですが、親子パンレッスン皆勤賞の方たちが「今年の夏休みの親子レッスンで受けるパンがない」・・・ということで、同じのでもいいです、と言って下さったんですが、 [続きを読む]
  • エビのグラタンパン&オレンジのツォップ/こだわりパン工房
  • こんばんは今日も暑かったですね暑すぎて車のエアコンが効きません体調など崩されないようにお気をつけ下さいね。さて、先々週のグラタンパンレッスンこの日は、ご都合悪くなった方がいらっしゃって、お二人様でのレッスンでした。人気の惣菜パン、エピのグラタンパングラタンは、レンジで簡単に作ります。もちろん、余ったグラタンなどを入れていただいてもオレンジツォップは、とっても柔らかい生地で扱いが大変ですが、その分 [続きを読む]
  • ミルクフランス&ぶどうの木ランチ♪
  • こんにちは 今日はやっとエアコンの掃除に来てもらっています。リビングは春に購入したばかりなので、使えますが子どもたちと主人の部屋がどう見ても・・・なので、怖くて使えず。 でも7月過ぎて、夜も蒸し暑くなってきたのでようやく予約しました今日から子供たちも汗だくじゃなくなるかな? では、先日のミルクフランスレッスン 通って下さっている方同士が、実はお知り合いだったということで今回ご一緒にご予約ですお友達同 [続きを読む]
  • パン研修前半?
  • こんにちは! 先日はホームメイドクッキングのパン研修前半にいってきました 次から次へと、新しいメニューや復習の成型などを習っていくんですが、ほぼ1日かけての研修、毎年結構楽しみにしています 洗い物もなく、次々とパンが作れるなんて幸せですー あんぱんは変わらずですが、バンズのレシピが変わりました。今度は全粒粉入りです しかも、ミニサイズになって可愛く変身↑今までは「がっつり食べよう」という感じのバンズ [続きを読む]
  • 9月〜のレッスン予定♪
  • 9月のレッスン予定です。 9月4日 ホームメイドクッキング ⑲イングリッシュマフィン&全粒粉のマフィン 空1席 9月5日 ママクラス プライベートレッスン 満席 パン未定 9月12日 ママクラス リボンコラボレッスン 調整中 募集前  9月19日 ホームメイドクッキング ⑭ココアのフラワーパン&チョコロン 満席 *旧レシピをお持ちの方がいらっしゃいます。お申込みの際は、⑭番の新レシピ、旧レシピの [続きを読む]
  • ホームメイド②ピザ/糖質オフパン試作中
  • こんにちは昨日は小学校で地区の防災訓練。長男は中学校の部活からの強制参加、次男は子供消防、私は子供会からの町会参加で、図らずもパパ以外、みんな参加することになりました引越して来て、初参加ですでもAEDの使い方も復習できたし、消化器の使い方、土嚢の作り方と積み方、地震体験車など、色々勉強になりました。 たまには行ってみるのもいいですねでは、先日のホームメイド②ピザ&ドライトマトのフォカッチャ 定番の [続きを読む]