其田水産 さん プロフィール

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其田水産さん: 其田水産直売所
ハンドル名其田水産 さん
ブログタイトル其田水産直売所
ブログURLhttp://fanblogs.jp/sonodasuisan/
サイト紹介文北海道森町石倉の小さな魚屋です。たこ、なまこ、ほたて、他販売してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供14回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2013/09/20 12:23

其田水産 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわ。昨日の風 台風並みでしたね。北海道の中央から北部にかけてはやはりゴールデンウィーク前までは雪の降る確率も高いですね。前浜ではエビ漁も終盤当店のでの活の入荷も終わりです。エビ漁が終わり今度は きゅうり濁川産きゅうりが入荷し始めました最近の活もの 海のものというとほや 白貝 牡蠣 ムール貝 ホタテの稚貝 なまこ ズワイ となっております。いつもあるとは限らないので遠くからいらっしゃる方は在 [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況 !!
  • 毎度様でーす。 皆さんお元気ですか。週末から連休に掛けて最高気温が9℃と暖かくなってきましたね。本日、活ヤナギダコ 入荷しています。13:00から活ボタンエビも販売しています。下の写真は小さいボタンエビをオリーブ油と海水塩で炒めてみました。頭の殻だけ取りあとは丸ごと ボリボリと これ 美味いなぁ(^_-)-☆本来はこのように出来るだけ丸ごと食べるのがエビ自体のバランスもとれていていいんですよ(^_-)-☆。もちろん [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちは。3月に入りましたね。 春の陽気を感じる様になってきました。前浜ではミミズリをはじめているところもあります。そして刺し網漁、エビかご漁が始まりました。活ボタンエビは値段をみて落ち着いたら仕入れる予定にしております。養殖ホタテは今現在在庫限りで終了致します。当店 3月の営業時間は 10:00〜16:00となっております。16:00時以降でも都合が付けば開けることも可能です。定休日は第2.4火曜日となってお [続きを読む]
  • 其田水産直売所 近況!!
  • こんにちは。ここ最近 雪が降りましたね。それでも例年に比べれば少ないような気がします。雪かきが楽で助かります(^^)/1/28は春節ですね。旧暦の元旦。例年より早いので春も早いかもしれませんね。直売所 最近の活もの養殖ほたて 白貝 ナマコ ほや 青つぶ となっています。ホヤは旬ではないので身が薄くなっています。養殖ホタテは卵が大きくなってきている時期なので食べごろです。如何ですか? 予定では2月中の販売予定 [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわ。年末年始の営業予定年末は12/30まで 営業時間10:00〜17:0012/31は状況により午前中の営業といたします。年始は1/4から 営業時間10:00〜16:00にて営業致します。養殖ホタテが入荷しております。年末の活もの青つぶ 白貝 なまこ ほや 天然ホタテ 養殖ほたて となっております。上記 銀鮭フィーレ 年内3割引きにて販売中です。来年も安く販売しちゃおーかなー (^^♪ !!噴火湾スケソウダラがまだ来てい [続きを読む]
  • 塩でも製法で違いがある、海水塩入荷。
  • 塩。どれも一緒だと思っていませんか。元はすべて海水か岩塩ですが、塩が出来るまでの工程で違いが出てきます。人工海水を作るとき普通の塩は魚が長生きしないと聞いたことはありませんか?それで、疑問をもち調べてみました。結果 ミネラル分があるか無いか の違いだと結論付けました。細胞は 塩 と ミネラル が必要不可欠です。 ならば塩にこだわれば健康に良い可能性が高いということで 奥能登海水塩を仕入れてみました [続きを読む]
  • さば、ボタンエビ、秋鮭!!
  • こんにちわ。前浜ではナマコ漁が始まっております。イナダ 3kg〜4kg 思ったより脂が無いですね。やっぱり 4kg以上がベストなのかなー?ホッケ 噴火湾のホッケが上がらないので、今回は松前産のホッケを入荷今時期のホッケは日本海産でも脂がのって美味しいです。ボタンエビ 10/20位まで活で販売予定となっております。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわ。本日もお疲れ様です。 30日〜31日かけての台風と停電皆さん大丈夫でしたでしょうか? 当店でも今日やっと落ち着いた感じです。それにしても今回の台風道南では風がすごかったのではないでしょうか?ここまで木が折れたりする程の風は今までにないような気もします。そして停電。 電気が長時間使えない不便さを身に染みて感じました。当店では冷凍庫が有る為急遽、発電機を借りてきて運転していました。こんな時発電機 [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわ。最近は活のカレイ入荷しております。一番多いのがイシガレイ、 活のイシガレイ中々食べる機会が無いと思いますがマツカワに負けない美味しさ。身は歯ごたえがあり甘味もじわじわと(^_-)-☆石ガレイの他は クロガシラ ヒラメ カジカ 等 活で入荷しております。北海シマエビ 試しに入荷してみました。薬を使わず自家製で育てている野菜 少量ですが販売しております。今時期は絹さや(さやえんどう)が最盛期。  [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況。
  • こんにちわ。森町石倉でもだんだんと夏らしくなってきました(^^)/森町といえばイカめし 当店にもイカめし 入荷致しました。手軽に食べられてしかも美味しい イカめし (^◇^)たれがしっかりと染み込んでいてごはんも モチモチ とこれを見て食べたくなったら  ぜひ ご来店お待ちしております(^◇^)前浜ではまだ数は少ないが イナダ が上がっています。ワラサ ブリ サイズ。なんと噴火湾で トビウオやタイが 見ら [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわー。今日は久々のいい天気ですね。昨日 近所で熊が出没 おととしに続いて今回で2回目。山の猟師さんがへり熊も増えてきたのかなー。今回は活のマツカワを食べてみました。鮮度がいいと身の食感がよく、やみつきになりそう(^◇^)うまい。特大の青つぶも入荷致しました。3年前に植えた家庭菜園のイチゴ 最初は2かぶだったのが3年でたくさん増えました。ビニールトンネルを掛けていた方はもう収穫が終わりトンネルを [続きを読む]
  • 其田水産直売所 近況。
  • こんにちわー。 だんだんと暖かくなってきましたね。森町石倉では天気がいいとエゾハルセミがないています。今年はセミが多いのかすぐに捕まえることが出来るくらいです。本ます、ときしらず といえば高級魚ですね。自分もなかなか食べれないでおります。美味しいんでしょうね。予約にて仕入販売しております。トマト・きゅうり も 入荷中です。宗八カレイ・なめたカレイ他鮮魚の卸売販売もしております。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況
  • お早うございます。茅部郡森町では桜が見ごろです。連休ぐずついた天気が多いですが明日からは何日か晴れ間がのぞく感じですかね(^^)。前浜ではホッケが少しずつ上がり始めているみたいです。丸々太ってとっても美味しそうですよ(^_-)-☆。あと、最近はカレイ・かじか・アブラッコ 等鮮魚で販売しております。ほやも身がだいぶ入り始めました。トマト・きゅうり 少しずつですが入荷しております。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鮮魚、タコ、ホタテ 其田水産直売所近況
  • お早うございます。今日は雪がちらつきちょっと肌寒い朝です。前浜ではナガズカ漁がおこなわれており入荷しております。通常かまぼこ等の原料として出回っているため中々食べれない食材の一つかと思うので当店で販売してみております。そのまま食べても意外と美味しく、唐揚げにも向いています。ぜひ一度ご賞味してみてわ。 ナガズカはそのまま調理する場合は雌の卵に毒があり食べれないので十分注意してください。活カジカ、活砂 [続きを読む]
  • 近況!! ボタンエビ
  • お早うございます。其田水産直売所のお知らせ!!   3月の営業時間 10:00〜16:00 定休日 毎週火曜日となっております。   4月より通常営業を予定しております。本日 活ボタンエビ 入荷致しました。 量は少ないですが 活で販売しておりますので   色々な食べ方を お楽しみいただけると思います。サイズは 100g 4〜5尾 位となっております。この透明感 味わって見たくないですか(^◇^)せっかくなので そ [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況。ホタテ・棒鱈 販売中。
  • お早うございます。昨日 青つぶ、白貝 入荷しております。本日の活もの 養殖ホタテ3年貝 ほや 白貝 青つぶ 活ナマコ となっております。ボウダラまだ生乾き状態ですが、販売開始しております。養殖ホタテ 今時期は写真の様に卵も成長してきています。ホタテの貝柱のほかに後で卵(味噌汁等に入れて)と2度楽しめます。今年はホタテ不足気味みたいなのでいつなくなるか何とも言えません。なので、食べたいと思う方はぜひ [続きを読む]
  • 其田水産直売j所近況!!
  • 明けましておめでとうございます。本年もどうそ宜しくお願い致します。1月2月の営業時間は 10:00〜16:00 定休日は 毎週火曜日となっております。最近の活ものは 養殖ホタテ 活ナマコ 白貝 青つぶ ほや となっております。この時期ホヤは産卵の時期に入っており身は非常に薄くなっております。カジカ 入荷しております。ゴッコは1/15入荷予定。まだ、水揚げ量が少ない為高めにはなっておりますが、旬をさきどりしたい方に [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわ。 アッと気づくと12月の中 今年もあと2週間弱 早いですね〜。今年は暖かいような気がしますが17日ころから気温がマイナスの予報。12月といえばスケソの時期、スケソ入荷しております。12月に入り毛蟹の値段が安定してきたので入荷しています。贈答用にいかがでようか?ほたて 写真は養殖ホタテになりますが、死んでいるホタテが多いせいか値段は高め仕入れも難しくなっている現状です。 天然ホタテも入荷しており [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • 前回の更新から1か月もたってしまいました(*_*)。11月に入り一段と寒くなりましたね。最近毛蟹の値段が高騰しています。ロシヤ産が入らなくなり品薄になり値段が上がっているようです。下の写真はアワビ 蟹と同様高級海産物ですね。今回は少し安く販売出来そうだったので入荷。 この記載が遅くなってしまったのであと少しですが(^_-)-☆。 前浜の養殖ホタテは12月頃より入荷予定になっております。下記写真は天然ほたて 時々入 [続きを読む]
  • かぼちゃ 入荷。
  • こんにちわ。最近特に月日が経つのが早くなったように感じます。40代だからかもしれませんが(^^)。毎年 入荷している かぼちゃ(厚沢部産)今年も入荷致しました。前浜産 ボタンエビ  活で販売するのは難しいのですが頑張って販売しています。 ぜひぜひ いらしてくださいウニくん 入荷。にほんブログ村 [続きを読む]
  • イナダ ボタンエビ 入荷。
  • こんにちわ。最近は昆布漁・昆布加工に追われ中々更新できずに折りました。 昆布もそろそろ終盤です。9月に入り前浜ではボタンエビ漁が始まっております。ボタンエビ(小)を仕入れてみました。ほっき最近は中々値段が下がらない為入荷しておりません。天然イナダ 入荷。天然の魚には寄生虫がいる場合があります。イナダ・ブリではあまり見かけないですが、寄生虫の中でも怖いのがアニキサスかと思います。-20℃で48時間以上冷凍 [続きを読む]
  • 其田水産直売所近況!!
  • こんにちわ。本日・明日 タコの特売を致します。タコ足 タコ頭 通常価格より1割引き 8/18と8/19の2日間。下の写真は前浜の真昆布を折ったものを干している写真です。8/末くらいより新もの販売予定です。自家製採りたて野菜少量販売中。噴火湾で水揚げされているイナダ 当店で販売するのは例年 9月初旬前後となっております。にほんブログ村 [続きを読む]
  • マイカ 真昆布 
  • こんにちわ。久々の投稿になってしまいました。前浜では天然昆布漁が始まっています。天気が良い日は昆布漁をしております。 折昆布、出し昆布を製造しております。 函館ではマイカが水揚げされています。今日は少しだけ入荷。 ホッケも少しずつ味が良くなりつつあるように思います。当店のホッケは新鮮な内に仕入れてすぐに加工を心掛けております。下の写真は さやえんどう と なす 薬を使わず 有機肥料で栽培チャレンジ [続きを読む]
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