こねり さん プロフィール

  •  
こねりさん: 手ごねパン教室こねり
ハンドル名こねり さん
ブログタイトル手ごねパン教室こねり
ブログURLhttps://ameblo.jp/konepankoneri/
サイト紹介文北海道江別市の手ごねパン教室こねり。初めてでも手ごねでパン作りが楽しめます。単発低価格です
自由文パン作りが全く初めての方でも大丈夫!!単発レッスンで低価格なので、ランチ感覚で気軽に来てくださいね。
1日1〜3名様までの少人数マンツーマン指導です。
全メニュー1回¥1500です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供251回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2013/09/30 13:56

こねり さんのブログ記事

  • 久しぶりの教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日は久しぶりにレッスンとても、とても大切な時間です。お越しくださいました皆様、ありがとうございます勝手な都合によるキャンセルをご了承くださいました皆様、ありがとうございます。日々、様々な事があり辛く耐え難いという思いに、うっかり陥ってしまいそうになりましたが、まだまだ大丈夫です今日も笑っています!お会いしたい皆様にお越し頂ける日常のレッスンが、とても幸せな事だと改 [続きを読む]
  • 3日間レッスン休止のお知らせ
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです。大変身勝手なお知らせ申し訳ありません。9月11日.12日.13日の3日間のレッスンを、急遽キャンセルさせて下さい。ご予約を頂いておりましたお客様には、本当に本当に申し訳ありません。当然ですが、ご予約済みのお客様には、個別にご連絡いたします。ご存知の皆様も多数いらっしゃいますが、先日から3日間、子供と東京ディズニー旅行に行っておりました。子供が足を負傷してしまい、学校の送迎や [続きを読む]
  • 今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日はレッスン前の朝に子供が体調不良で早退し、皆様にご心配をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。朝の様子に気が付いてあげられず、母として反省しています。先ほど小児科を受診し、季節の変わり目の発熱の様です。 お優しいお気遣いありがとうございました。今日の教室は3名様のお客様が来てくださいました黒糖くるみパンと限定カルツォーネです黒糖くるみパンは、しっかり黒糖の風味を [続きを読む]
  • カンパーニュと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです昨日のレッスン中にお世話していたカンパーニュ♪まぁまぁでした(笑)高加水でオール道産小麦、クラムはしっとりで悪くないルヴァン種の酸味を少し感じられる様に調整していく予定。今日の教室は3名様のお客様と可愛いお子様が来てくださいました少し見ない間にお兄ちゃんになっている‼?ベーコンエピと限定カルツォーネですベーコンエピは、気軽に作れるハード系想像以上に本格的なバリっと中 [続きを読む]
  • 今日の教室とお土産パン♪
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日の教室は3名様のお客様が来てくださいました夏休み明け、久しぶりに皆様にお会い出来る毎日がワクワクです長らくお待ち頂き初回のお客様もお越し下さいました。初回の丸パン&バンズ(レーズン)、限定カルツォーネです♪手ごねは初めてのお客様でしたが、とてもお上手でスムーズに出来ました初めての手作りパン、お喜びいただけて嬉しいですパン作りは時間がかかりますが、楽しいです成型もお [続きを読む]
  • 昨日と今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです昨日の教室は3名様のお客様と可愛いお子様達が来てくださいましたお子様の成長が可愛い3名様同じくカルツォーネでしたとても作りやすい生地ですし、具材も様々なアレンジが可能です是非ご自宅でも作ってみてくださいねボリュームがあり、しっかりお食事になります!皆様とてもお上手で、素晴らしい焼き上がりになりましたお子様も喜んで食べてくれて嬉しいです今日はキャンセル空きにご連絡くださ [続きを読む]
  • 今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日の教室は3名様のお客様と可愛いお子様が来てくださいましたお子様の成長が早くてビックリ!キャンセル空きにご連絡頂きありがとうございます皆様別々な3種のパンでした♪限定カルツォーネ、ココアとチョコのスイートブール、みるく山食ですカルツォーネは暑い日にも作りやすく、しっかりお食事になります中の具材を様々にアレンジし、お気軽にお楽しみくださいねサクふわで軽く食べやすいです [続きを読む]
  • シフォンと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日は写真を撮りましたいつものバニラシフォン♪最近は粉をドルチェにし、よりしっとりを重視した感じにしていますアングレーズソースを添えていただきました♪今日の教室は3名様のお客様が来てくださいましたキャンセル空きにご連絡くださり本当にありがとうございます思いがけずお会い出来てトキメキでした皆様別々なパンで盛りだくさん!黒糖くるみパン、イングリッシュマフィン、全粒粉とナ [続きを読む]
  • 今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりですまさかのケーキの撮影をまた忘れました信じられない。夏バテという事にします…今日の教室は3名様のお客様が来てくださいましたキャンセル空きにご連絡頂きありがとうございます。夏休みが終わり、久しぶりにお会いしたかった皆様と初めてお会いするお客様この空間でご一緒出来て嬉しいです初回の丸パン&バンズ(レーズン)、限定カルツォーネです♪初回の丸パンですが、過去にパン作りのご経験が [続きを読む]
  • 今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです最近はまたシフォンを焼く毎日です??先日から粉をドルチェに変更してみたりして、皆様と楽しんで食べています連日撮影を忘れてばかり…明日は撮ります!今日の教室は3名様のお客様が来てくださいました夏休みが明け、久しぶりにお会い出来るのを楽しみにしていたので、嬉しいですパン作りでは恐縮ながら私が先生をさせていただいておりますが、その他全般において先生の皆様たち♪尊敬と憧れで [続きを読む]
  • カルツォーネと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりですまたカルツォーネ焼きました珍しく子供からのリクエストご近所様にたくさんお野菜を頂いたので、素敵なサラダと一緒に食べました今日の教室は、残念ながら直前にキャンセルになってしまい2名様のお客様が来てくださいました直前のためキャンセル空きのご連絡を出来ず、大変申し訳ありません。ご了承お願い致します。フォカッチャと黒糖くるみパンですフォカッチャは気軽に作れて失敗も少なく、ご [続きを読む]
  • カンパーニュ
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです夏の日差し??北海道の短い夏、暑い日が嬉しいです先日のカンパーニュ♪新しく全粒粉から起こしたルヴァン種使用。粉、塩、水だけで本捏ねでイースト0.05%のストレート。今回はオール道産小麦。とても自己満足に良く焼けました稀にこういうのが焼けるから夢中になってしまうのかもしれないです。もう少し安定してくれると助かるのですが…。見た目はいつもと大差ない(笑)また今も発酵中江別パ [続きを読む]
  • 久しぶりの教室と予約状況
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです久しぶりのレッスン本日より通常通り平日毎日、開催致しますのでよろしくお願いしますうふふやっぱり楽しいご予約状況ですが、先日ご案内致しましたキャンセル空きも全て満席となりましたご連絡をくださいました皆様、本当にありがとうございます現在10月末日まで満席です。11月のご予約は可能です。8.9月のキャンセル待ちをご希望のお客様は、ぜひご連絡くださいね 今日の教室は、3名様のお客様 [続きを読む]
  • キャンセル空き情報
  • 江別市の手ごねパン教室こねりですまたまたキャンセル空きのお知らせです8月24日の木曜です。2名様のキャンセル空きです。ご都合の良い方がいらっしゃいましたら、是非ご連絡お待ちしております初めての方はこちらからお気軽にお問い合わせ下さいねhttps://ws.formzu.net/sfgen/S78375111/先日のキャンセル空き29日の火曜は満席となりました。ありがとうございます江別パン教室こねり [続きを読む]
  • キャンセル空き情報
  • 江別市の手ごねパン教室こねりですキャンセル空きのお知らせです。8月29日の火曜、10時からお一人様です是非ご連絡お待ちしております初めての方はこちらからお気軽にお問い合わせお願いしますhttps://ws.formzu.net/sfgen/S78375111/夏休み、終わります金曜から通常レッスンが再開致しますので、よろしくお願いします江別パン教室こねり [続きを読む]
  • カルツォーネ
  • 江別市の手ごねパン教室こねりですお知らせ通りカルツォーネです掲載が遅くなりました中はラタトゥイユ&たっぷりチーズ♪仕上げはお好みで、そのままかチーズ載せ。しっかりお食事になるボリュームです全体的な味はピザに近く、分割成型していますのでお手軽に食べれます♪ご自宅では中の具材は何にでもアレンジ可能ですね夏休み明けの8月、9月、10月の限定パンになります。8月〜10月は開催日数が少なく、ご迷惑をおかけ致しますが [続きを読む]
  • いちごタルト
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです。久しぶりのブログ更新子供のリクエストでいちごタルトを作りました今の時期にいちごを見つけるのが一番大変売っているお店があって良かった 意外と地元のいちご??シュクレ生地は和泉式。小さく焼くより、タルトリングで大きく焼く方が好きかな^ ^とても珍しく(笑)少々体調不良で、軽めの仕上げにしましたシュクレ生地、ダマンド、生クリーム少なめディプロマット、いちご、庭のレッドカラン [続きを読む]
  • パン講習会
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日は朝から夕方まで、二瓶先生の講習会でした前回のボンパンの本出版記念講習と今回、また参加出来て良かったです!前回リスドォルのみのディレクトのバゲットに衝撃を受けて、バゲットは家で作らなくなりました圧倒的。やはり今回も全く同じ感想です(笑)リュスティックは作ります‼?久しぶりに作りたいなパンオルヴァン、そこから派生するカンパーニュ、パンオメタイユ。ガレットも楽しい。 [続きを読む]
  • カカオと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日も皆様と一緒に、ローストしたカカオ豆を砕きカカオニブにしました蜂蜜漬け最近のお気に入り前回は蜂蜜の香りが強かったので、今回は特選アカシアあっさり、サラサラな蜂蜜。大好きな北海道の蜂蜜屋さんの取り寄せです。作りたてを皆で試食しましたが、良い感じ数日馴染ませてみます楽しみ今日の教室は3名様のお客様が来てくださいました限定オレンジピールパン、バターロール、お米パンです [続きを読む]
  • 予約状況のお知らせです
  • 江別市の手ごねパン教室こねりですご予約状況のお知らせです子供の学校と同じに来週火曜から教室も夏休みになります。8月の開催日数が少ない事もあり、8月も9月も満席となっております。ご予約の取りにくい状況になっており、誠に申し訳ありません。10月は自身の勉強のため、東京で学んで来る予定でおります。そのため10月も通常の半分程度の開催となってしまいます。本当に申し訳ありません。11月からは、通常通り平日の毎日開催 [続きを読む]
  • コーヒーゼリーと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです天気予報が31度だったので怯えていましたが、過ごしやすいお天気ですね爽やかなコーヒーゼリー。アイスコーヒーをハンドドリップで落とし香りが良いです今日も教室は3名様のお客様が来てくださいました限定オレンジピールのパン、ピザパン、格子模様のちぎりパンです限定オレンジピールパンは来週で終了します。とても大好きなパンです自家製オレンジピールの爽やかで華やかな香りと、ふんわりし [続きを読む]
  • チーズタルトと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日は和泉式タルト和泉シェフのチーズタルトですシルフォーム(タルト型)が届き、早速敷き込み不要の作り方を試しましたが、ちょっと下手で次回は敷き込みして作ります。チーズ生地はスフレタイプの軽くあっさりでした。焼きムラ凄まじいです今日の教室は3名様のお客様と可愛いお子様達が来てくださいましたお米パン、クリームロールブレッド、限定オレンジピールパンですお米パンは、小麦主体 [続きを読む]
  • ベーコンエピと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日の朝はヨーグルトる?ぁん種から継いでいる種を使い、本レシピのふぉんせ生地でベーコンエピを焼きました朝から涼しくて良かったです♪焼き立て朝ご飯に食べました美味しかったです今日の教室は3名様のお客様が来てくださいました皆様で限定のオレンジピールパンです3名様同じパンで時間に余裕が出来たので、皆様でローストしたカカオ豆を剥いたり砕いたり、味見したり…素晴らしい香りカカオ [続きを読む]
  • ケーキと今日の教室
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日は涼しい北海道♪朝から色々と仕込みましたいつものジェノワに、クリームチーズのソースとブルーベリージャムを添えて気軽なお菓子暑い日が続いたので、軽めのスイーツを…今日の教室は3名様のお客様と可愛いお子様が来てくださいました豆乳パン、ベーコンエピ、みつ編みパンです豆乳パンは、シンプルな材料で気軽にご自宅でも作りやすいです卵も牛乳も不使用で、小さなお子様にも安心して食 [続きを読む]
  • BEAN TO BAR
  • 江別市の手ごねパン教室こねりです今日はチョコレートのワークショップに参加してきました札幌ではまだ珍しいお店かな。Saturdays chocolateさんチョコレートは食べた事がありましたが、お店には初めて伺いましたとても素敵な雰囲気のお店ですBEAN TO BAR、カカオ豆から板チョコ。カカオ豆の産地ごとに、チョコレートを作っていて特徴がはっきり出ていて、とても面白いですなんとなくチョコレートって専門的な機材がないと作れない [続きを読む]