恋するお菓子 さん プロフィール

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恋するお菓子さん: 恋するお菓子
ハンドル名恋するお菓子 さん
ブログタイトル恋するお菓子
ブログURLhttp://ameblo.jp/koisuruokasi/
サイト紹介文家庭洋菓子研究家・宮代眞弓のブログ 家庭ならではの簡単製法!パティスリーの様な美味しくて可愛いケーキ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供172回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2013/11/03 16:04

恋するお菓子 さんのブログ記事

  • 生徒さんの作品
  • 雨ですね?? 水曜日に雨は降らないでほしい?? ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 月 後半に集中している 応用クラス?? 絶賛??レッスン中〜〜?????? きょうも可愛いケーキが出来ました?? 明日へ続く〜(*^^*) [続きを読む]
  • チェリーづくしの恋するお菓子@日本橋三越はじまりのカフェ
  • 無事講座を終えて帰宅しました! 車でスイスイ〜と往路も復路も目立った渋滞もなく電車で行くよりやっぱり楽ですね〜^^ きょうは、今が旬の チェリーを使ったお菓子の講座を 日本橋三越様本館7階にあるはじまりのカフェにて 三越のお客様に楽しんで頂きました クリナップ様後援?? リフォームの際はクリナップのショールームへ是非?? 日本を代表するキッチンメーカークリナップは 最新の快適キッチンの体験&情報が満載で [続きを読む]
  • ワインに合うおつまみ「グージェール」gougère
  • 皆様〜こんにちは♪ 6月 応用クラスのレッスンでは もう一品 フランス・ブルゴーニュの地方料理 今ではワインの試飲の時やレストランのアミューズでもおなじみの グージェールgougère を 作ります♪ チーズ入りのシューで お酒のおつまみにぴったり〜^^ 私は実はお酒はあまり得意ではありませんが、、、 生徒ちゃん達はきっと 塩味も好きだよね〜 と 言う事で!お楽しみに? そうそう 大切なことを伝えていませんでした 「 [続きを読む]
  • おウチで簡単絶品スイーツ連載 vol.40
  • 皆様こんにちは?????? タウンニュース大磯二宮中井版 今日の新聞折り込みに入ってます♪ おもて面は大磯町の記事 裏表紙は 二宮&中井の記事 田舎に移住や古民家流行りの昨今 大磯二宮に住んでみたいなぁと思っている方 必見です?? のんびりしちゃいますけど〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 40回目連載のお菓子は ガトーアナナ パイナップルのケーキにしました?? ふわふわです?? クグロフ型は可愛いけど 無いの? [続きを読む]
  • ガレット・サラザン&クレープのレッスン
  • 皆様こんにちは? 基礎クラスのレッスンがはじまりました♪ 今月は、ブランス・ブルターニュ地方の食 そば粉で作るクレープ=ガレットと呼びます ガレットGalette=丸く薄く焼いたと言う意味 そして サラザンSarrasin=フランス語で「そば粉」の意味です お蕎麦って日本特有の食文化で日本特有の産物というイメージがありますが 実は中国原産で アジア、アメリカ [続きを読む]
  • 手打ち蕎麦 志ん蕎さんへ行く理由♪
  • 皆様こんにちは〜♪ 今月の基礎クラスはクレープとガレット!なのでその為に準備〜〜〜 美味しいそば粉を手配しなければ!!! フランスのブルターニュ地方も実は蕎麦王国!!ですからね 基礎クラスでガレットサラザンをレッスンし始めたときから 志ん蕎さんにお世話になっています コチラ↓ 何故かって お蕎麦が美味しいから! & 私好みにそば粉挽いてくれて販売して [続きを読む]
  • ボランティア活動
  • みなさま〜こんにちは??今日の私はボランティア活動をしてきました〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 私の所属するガールスカウト神奈川県第95団の子供たちの保護者が団設立以来約35年も続けているボランティア活動なんです 子供たちが感謝と奉仕の心を学ぶならば、親も何かできることを奉仕しようと言う思想のもとに続けてきた活動なのだと思います ちょっとしたお手伝いなんですけどねぶれないで長く続けてきてい [続きを読む]
  • 1か月後のハーブ&ローズガーデン
  • 皆様こんにちは♪ 1か月前 全然咲いてなかったので 薔薇を見に またまた熱海まで行って参りました〜^^ 正確には生徒さん達に連れて行ってもらいました〜〜?(*´?`*)?? 今回は咲いていましたよ?? 満開! こんな賞を受賞しているお庭なんですね〜?? 薔薇だけでなくグリーンも多くて気持ちの良い空間でした?? 薔薇のトンネルもカワ [続きを読む]
  • ガトー・アナナ
  • 皆様こんにちは♪ きょうは、焼きっぱなしで手軽なお菓子 これからの季節にぴったりな パイナップルケーキのご紹介です! クグロフ型の様な可愛い型で作りたいですよね! でも なければ スポンジ型でもOK 6/16発行のタウンニュース大磯・二宮・中井版掲載 『ガトー・アナナ』 新聞折り込み又は紙面を置いてあるお店でゲットしてくださいませ〜^^ では〜 A bien [続きを読む]
  • レッスンについて
  • レッスンについて 私のブログにお越しくださいまして、ありがとうございます?お一人様一台のケーキのお持ち帰りのある デモンストレーションと実習、そして楽しいコーヒーブレイクが好評の教室を 自宅サロンにて1999年10月より主宰しております♪プロの様なケーキを簡単に美味しくがモットーです! フランス&オーストリアに留学経験あり!?お気軽にお問い合わせくださいね?ご縁があります様に♪ &nb [続きを読む]
  • 好きな事を大事にしよう??
  • Bonjour〜(*^▽^*) 本日 抹茶シャルロット&レモンケーキのレッスンがすべて終了致しました♪ 今月も あっ先月だった、、、みなさま〜お時間をかけてお越しくださりありがとうございました? 小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎・県外とほぼ神奈川全域&近隣の都県から生徒さんはお見えになっております! &n [続きを読む]
  • 市販の板チョコで作るお菓子
  • Comment ca va☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ お稽古では、製菓用のホワイトチョコレートを使っていますが 地域の情報誌『湘南ジャーナル』様や『タウンニュース』様に掲載するお菓子のレシピは どこにでもあるスーパーで手軽に入手出来て簡単で美味しい と言うのがキーワードとなって来ます?? 先日スーパーのお菓子売り場で購入した 1枚 約100円の板チョコレートは& [続きを読む]
  • 嬉しいお言葉頂きました♪
  • みなさま〜こんにちは?? ブログの更新を1週間・・・いや、もっとサボりまして〜 ごめんなさい 今月のレッスンもあと1週間?? 毎日、抹茶のシャルロットとレモンケーキを作っていますよ?? でね、 嬉しいメールを頂きました?? 『家族にレモンケーキを出したら完食して美味しいねと言っていました』 『抹茶のケーキを食べた時に抹茶とレモンて合うんだねと感動していま [続きを読む]
  • お花好きの母たちへ
  • 赤いカーネーションを贈るのが定番の母の日 ですが 今年は お花を楽しんだ後に 地植えをして 次の年は お花を咲かせる楽しみのある お花好きの母たちにはぴったりな これからが季節のこちらを贈りました?? 紫陽花の花言葉が気になるところ?? 「移り気」なんて花言葉から 贈る花や結婚式などでは あえて使わない避けられていたお花で [続きを読む]
  • タルトレット・フロマージュ
  • タルトレット・フロマージュ 簡単でおいしい焼き菓子 こちらも きっと 何度でも リピートしたくなるイッピン! 薄ーいタルト生地に チーズってだけで普通に美味しいんだけど 食感にもこだわってみました! これは きっと いつでも 大活躍! ☆゚・:,。*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ & [続きを読む]
  • レモンケーキ
  • 皮も使える国産レモンの季節はもうそろそろ終わり…ですが、 巷のパティスリーで人気商品なのかな〜ガツンとレモンが効いているお店や ほのかにレモンが香る程度のお店 形だけなところもあったわ〜 はぁ〜食べた食べた! で、作ってみました〜^^ 私 食べたものは作れるんです(笑) レモンアイシングの濃度を替えて二度掛けしちゃいましたが… レモ [続きを読む]
  • ラ・メール洋菓子店
  • 寒川のパティスリー繁盛店! ラ・メール とは 人気の秘密は〜 どんなお味なの!? と 行ってきました〜^^ 次に作るケーキのヒントももらいたかったしね! 外観 おしゃれな一軒家 これだけで テンション上がっちゃうかな まずお値段がリーズナブル平均350円+税 お味はちょっと甘めなケーキが多いけど美味しい?まじめなお仕事具合が伝わってき [続きを読む]
  • 結婚記念日に♪
  • 最近になって気付いたこと・・・5月のゴールデンウィークに結婚式って もしかして迷惑だったの??? あの当時宮代くんのお仕事が忙しくてまとまってお休みが取れるのはゴールデンウィークだけだったから 新婚旅行の予定を2週間位とって「こんなに長くお休みが取れるのはもうないかもしれないからね」と大奮発のヨーロッパ旅行(笑)・・・ いえいえ もっと連れて行って下さいよ〜!!! 今 [続きを読む]
  • 薔薇はまだでした〜@@
  • 熱海のアカオ ハーブ&ローズガーデンへ バスで頂上まで登って下りの道をお散歩! こちらのパーゴラに薔薇も咲いていたらどんなに素敵か〜 黄色いお花の小路 とにかく薔薇はまだこんな感じ 薔薇の時期にはガーデンウエディングの会場になるらしいですよ! 5月中旬から下旬にかけてもう一度 [続きを読む]
  • インテリアライフスタイル展のご案内
  • 皆様こんにちは♪きょうは、お知らせです! interior lifestyleTOKYO2017年6月14日(水)〜16日(金)東京ビックサイト西1・3・4ホール+アトリウム10:00〜18:00(最終日は16:30まで) 招待状の無い方はホームページから事前来場登録が出来スムーズに会場へ入れます! よ〜く見たらご招待券でしたのでご興味のある方はお教室で!!差し上げます♪ ハイエンドな(高性 [続きを読む]