恋するお菓子 さん プロフィール

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恋するお菓子さん: 恋するお菓子
ハンドル名恋するお菓子 さん
ブログタイトル恋するお菓子
ブログURLhttps://ameblo.jp/koisuruokasi/
サイト紹介文家庭洋菓子研究家・宮代眞弓のブログ 家庭ならではの簡単製法!パティスリーの様な美味しくて可愛いケーキ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供158回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2013/11/03 16:04

恋するお菓子 さんのブログ記事

  • 応用クラスのお菓子教室はじまりましたよ♪^^
  • 皆様こんにちは〜^^9月 基礎クラスのレッスンが終わりましてやっと 応用クラスのレッスンがはじまりました! シャインマスカットのケーキ 食用のスポイトをお取り寄せ致しまして新しいスタイル!スポイトの中のソースをかけて頂きます♪ ケーキをいくつに切り分けるか!?でスポイトの数が・・・変わるか〜(笑) レッスン前にお店まで取りに行くシャインマスカットがぷりっぷりです! もう これだけで おいしそう〜 では [続きを読む]
  • お菓子の安心、安全知識として
  • 皆さまこんにちは?? きょうは気になった事を一つ 最近よく目にする お料理やお菓子の動画サイト毎日のお夕飯のヒント等に活躍 しそうですよね小学校の家庭科の授業に利用している先生もいるらしいですねあとネットで一人勝ちのあのサイト でも、その作り方手放しで信用しちゃっていいのかな・・・ 先日、「スイートポテトアイス」を作る動画サイトをたまたま目にして でも この作り方は自分だけで楽しむならもし何かあっても自 [続きを読む]
  • 模様替え
  • みなさまこんにちは♪ お教室のレイアウトをちょこっと変えてみました〜^^ まずデモンストレーション時に疲れた方はいつでも座れる様に ゆったりのティータイム な 感じです♪ お教室ではさっくりタルトのスイートポテト♪焼き上がっています! ディスプレイは 早くもハロウィーンにしてみました♪おまけ生徒ちゃんとスノーで遊ぶ^^; [続きを読む]
  • 日本橋三越『はじまりのカフェ』で講座のお知らせ
  • みなさまこんにちは♪ 気分は、、、クリスマス!! な訳ないね〜^^ でも レシピ原稿をお送りする企業様へは もうこんな時期なんですよ〜^^ 新作!です 「ノエルとベラベッカ」 を 来たる 12月12日(火)11時〜13時レッスンフィー 4050円(税込) 日本橋三越 はじまりのカフェで講座を致します 生徒の皆様も是非ご参加くださいね♪ ノエルは 和栗とカシス&アーモンド味? これは!美味しいです♪ 甘酸っぱ〜 [続きを読む]
  • ベラベッカ 試作
  • ブログをご覧の皆様 こんにちは?? 夏休みが終わりましたか〜(*^▽^*) ちょっと 涼しくなりましたね?? 私は 締め切り間近のイロイロに追われていますが その一つ クリスマスのお菓子講座の内容提出日近し?? クリスマスケーキの他にもう一品お伝えしたいなぁと思うのは フランス アルザス地方のクリスマスのお菓子と言われている 「ベラベッカ」 アルザスはね〜ドイツの影響がとっても強い地方なんですよ 今、試作中の私の [続きを読む]
  • 9月基礎クラス レッスンのお菓子
  • みなさま〜こんにちは! もう直ぐそこに・・・秋! 畑ではそろそろさつまいもの収穫が始まるでしょう♪ そこで 9月は「スイートポテトのタルトレット」 これは!なかなか価値のあるお菓子ですぞ!! パータフォンセを使ってスイートポテトを作ります お友達のお家に持って行くのもおもてなしにも活躍するでしょう♪ 基礎クラスの皆様 お待ちしてますね? インスタはじめました 電子版が今ならお得!コチラ→    Kindle版★ [続きを読む]
  • 雨の那須ハイランドパーク
  • 霧雨の那須ハイランドパーク ジェットコースターに乗りたい! と 言うので まぁこの程度の雨ならば と 行きました! 最初にリバーサイドコースターという水にぬれるコースターに乗ってアトラクション内にあるポンチョを購入 これを一日中着ることになるとは!? 雨でも運転している 一番こわぁ〜い コースターF2 靴脱いで乗る人多数! 足 宙ぶらりんですよ! 踏ん張れないって どうなの〜 しかも空中回転 何回あ [続きを読む]
  • NCACAO エヌカカオ 那須高原にショコティエオープン
  • みなさまこんにちは?? 今日の那須高原は、雨??です が ちょっと 嬉しい??お店をご紹介?? オープンして1ヶ月???? 生まれたてホヤホヤの ショコラティエ NCACAOエヌカカオです 那須街道 広谷地交差点を右折してすぐの所にあります 外観も良いでしょう‼? スペシャリテはこちら 形も大きさもかわいい マンディアン ベルギー産チョコレートとナッツやフルーツ こちらが工房 そして テイクアウトのメニューも心 [続きを読む]
  • 古都鎌倉散歩@生徒さん達とお出掛け
  • この素敵なお庭と洋館は 鎌倉五山 五位 浄妙寺内にある 「石窯ガーデンテラス」です お寺とミスマッチな所が世のマダム達を虜にしている 素敵空間?? 境内にリスもやって来ます 本堂はこちら 私がここの常連なのは実は 祖父母が眠る場所だから でも この雰囲気 皆様をお連れする価値 大??でしょう この石窯でパンが焼かれて それに合うお料理のランチと カフェ&スイーツで 16:30までの営業です お寺の境内 [続きを読む]
  • リッシュ15周年シェフのランチコースに舌鼓!
  • 夏休みですね〜?? 夏休み初日は生徒さん達と 湘南の繁盛店「フレンチレストラン リッシュ」で ランチを楽しみました♪ 生徒さんの中にご主人がオークラ出身のシェフの方がいたり 全国の美味しいものを食べて知っている方がいたり と グルメな生徒さんが多いんです♪ 高橋シェフのお料理は いつも通りアミューズから始まり 私達を楽しませてくれました?? 厨房から出て来て私達の質問に応えてくださるシェフのお人柄も素 [続きを読む]
  • 1日体験入学
  • 国立高専機構 沼津工業高等専門学校 今日は1日体験入学 の日 中学生の為の と思いますよね でも 意外と小学生もたくさん来てますよ! そんな小さい時から目標を立てているなんて! 理系人になりたい人 行ってみてね?? 今日は5年生になった息子も お手伝いに行っています?? 三島駅から高専行きの無料バスもありますよ 中学生の為の体験授業10/15 や 秋の文化祭も必見です?? お勉強はかなり厳しくしっかりたたき込まれ [続きを読む]
  • 姪とお菓子作り
  • きょうは姪のAちゃんとお菓子を作りました♪ リクエストはレモンのタルトレット 国産レモンの時期は冬なので、以前は冬にだけ作っていたお菓子ですが 夏もキンキンに冷やしたら 酸っぱいレモンクリームが美味しく頂けるかしらね と言うことで レモンのタルトレット??完成です?? そして お昼のパンも作ったら楽しいかなぁと思い パンの材料も準備?? 二人で遊んでみました〜 今の流行りは? 何がウケるか? と サフランで [続きを読む]
  • リッシュ15周年
  • みなさまこんにちは? また新しい1週間がはじまりましたね! 私はまだこのレッスンが続いておりますが 明日から8月じゃないですか〜 夏休みだから何か楽しい事をしなければ!!! とも思うのですが ・・・ 私はお菓子教室が続いているので そのかわり お気に入りのレストランのイベントのご紹介を致します♪ そうリッシュ! 藤沢市 辻堂のフレンチレストランレストラン リッシュRestaurant Riche この夏15周年記念なんです [続きを読む]
  • 8月のお菓子教室(基礎クラス)のお知らせ
  • みなさまこんにちは? 毎日お暑いですが お教室は涼しいお部屋で〜お待ちしております♪ 8月の基礎クラスのお菓子は フィナンシェ と ブランマンジェ どちらも フランスの由緒正しきお菓子です! フィナンシェは パリ発祥のお菓子 金融家という意味を持つこのお菓子は四角いインゴット型で作るのが定番ですが舟型で作るとしっとりする部分が多く美味しく仕上がります! ブランマンジェは地中海に面したフランスの南ラン [続きを読む]
  • 美味しいコーヒーを飲みに行こう!
  • 私が住む大磯町には、最近新しいお店が続々と誕生している! 画家でイラストレターのたかしまてつをさんとあやさんのギャラリー&カフェもその一つ At GALLERY N' CAFE たかしまてつをさんの作品が並ぶ店内ですが カフェ利用だけでもOKなので 先日も お教室終了後に たかしまてつをファンだと言うお教室の生徒さんのよっちゃんと 美味しいコーヒーを飲みに行こう!!!と行ってきました〜^^ 私・・・スパムおにぎり頂いちゃい [続きを読む]
  • クッキングジャーナル掲載のお菓子
  • 湘南ジャーナル今週号 掲載されました?? 実は湘南ジャーナルさんWebサイトがあります!こちら★から見ることが出来ますよ!最新版の6ページ目です マンゴー 美味しいですよね〜 なかなか高価なフルーツですが お菓子にしてしまうのなら 安価な冷凍フルーツでよし?? マンゴーのムースを作って パッションフルーツやナタデココと共に層にしたら お家で簡単にみんな喜ぶデザートになりますよ〜〜 ☆*:.。. o(≧▽≦)o [続きを読む]
  • 昭和レトロな街並みにタイムスリップ
  • 私のお教室でお菓子を作った後は 大磯町のなごむ空間へ 行ってみよう?? 古民家流行りの昨今 車の入れない細い路地裏 昭和の時代にタイムスリップしたかの様な この小径の先に 美味しいパン屋さんがあるんです?? ドライフルーツや ナッツがぎっしり入ったハード系なパンや甘いお菓子の様なパンハーブやスパイス使いが心惹かれるパンなど色々美味しいです?? リーズブレッド木曜金曜土曜日曜のみ営業カフェも併設されていま [続きを読む]
  • 茅ヶ崎 小食堂みずき一丁目
  • (画像お借り致しました) きょうは食レポです?? 茅ヶ崎 北陵高校近くの住宅地の中 絶対にカーナビがなかったらたどり着けないだろう場所にそのお店はありました 《小食堂 みずき一丁目》 番地がそのまま お店の名前! おすすめの定食をお願いしました 前菜 サラダ お刺身 と 進んでいき スペシャリテのローストビーフ・・・がっつき過ぎて⁉?ローストビーフのお写真を撮り忘れました〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ そん [続きを読む]
  • 夏休みですね
  • 世間は夏休み?? みなさま〜毎日暑いですが、いかがお過ごしですか? 今週前半は基礎クラスのレッスンが続いています 私の一番若い生徒ちゃん まだ10代ですよ?? ご要望にもお応えして盛り沢山なプライベートレッスン 女子力UP?? だそうデス ガレットブルトンヌはお母様が大好きだそうで もうすぐ迎えるお誕生日に作るそう 習って直ぐに復習すると上達するのよ〜〜 では 今日も良い1日を インスタはじめました [続きを読む]