こめこのこ さん プロフィール

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こめこのこさん: 米粉お菓子教室Comeconoco Laboratory
ハンドル名こめこのこ さん
ブログタイトル米粉お菓子教室Comeconoco Laboratory
ブログURLhttp://ameblo.jp/comeconoco-lab/
サイト紹介文大阪市・米粉100%グルテンフリーのお菓子教室です。アメリカから帰国し、教室再開しました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2013/11/09 23:55

こめこのこ さんのブログ記事

  • 米粉FOOD CREATOR CLASS 第3期 スタート??と今後のスケジュール
  • 先週は、連日米粉FOOD CREATOR CLASS を開催していました このクラスでは、全3回で、 ・米粉の性質について・米粉での製菓理論・製パン理論について・米粉オリジナルレシピ作成 などなど、普段のレッスンとは違い座学や実験が含まれる内容となっております ご参加いただいている方々は、 「お家で米粉を上手に使いこなせるようになりたい」 という方や、 「これからお仕事 [続きを読む]
  • 銭屋塾でのレッスンレポ&5月開講のお知らせ
  •  こんばんは。 今日から米粉FOOD CREATOR CLASS 第3期がスタートしております Comeconoco Lab です スタジオの最寄り駅・天満橋駅では、 造幣局の桜の通り抜けが始まり、賑わっています さて、昨日は、上本町の銭屋本舗本館にて、 グルテンフリー米粉パン&白ごまハチミツブランマンジェ のレッスンでした 午前・午後と、総勢30名さま以上の生徒さまとワイワ [続きを読む]
  • 2017年5月のLesson 米粉ミルクレープ ご予約ページ
  • お待たせしました! 只今より、5月レッスンのご予約をスタートいたします。 ご予約いただく前に、必ず @coubic.com からのメールが受信できるように設定のうえ 「予約する」ボタンにお進みください 予約システムから送信されるメールを受信していただけない場合、ご予約が取り消しになってしまう場合もございますので、ご注意くださいますようよろしくお願いいたします。 また、受信設 [続きを読む]
  • Lab近辺も桜満開です??
  • いよいよ桜も満開となり、春本番ですね Comeconoco Laboratory のスタジオがある 大阪市中央区 天満橋駅の近くにも 桜スポットがたくさんあります 有名な「造幣局桜の通り抜け」も天満橋駅が最寄りですよ。 徒歩10~15分くらいで、大阪城の桜も見に行くことができます◎ こちらは、Labから徒歩すぐのところにある北大江公園の桜?? 最近は、近畿圏外から [続きを読む]
  • 米粉FOOD CREATOR CLASS 火曜クラス最終回!
  • レポートが遅れ気味です。 先日は、米粉FOOD CREATOR CLASS火曜クラスも最終回を迎えました! お一人分ずつ作品を撮影したはずが、まさかの事態、写真が保存されておらず・・・ 私の大馬鹿ものーーー (火曜クラスの皆さん、本当にごめんなさい!!) この集合写真からも、素晴らしいビュッフェになったことが伝われば良いのですが 串に刺さったじゃがいも米粉 [続きを読む]
  • 米粉FOOD CREATOR CLASS 日曜クラスの最終回
  • レポートが遅くなってしまいましたが 米粉FOOD CREATOR CLASS 日曜クラスも、最終回を迎えました 日曜クラスも、素晴らしい品々が出揃いました 左上段のチョコロールケーキとクランベリー入り米粉パンは 三重県鈴鹿市で米粉パン教室をしておられるM.Uさんの作品 もともと、米粉パンをとってもお上手に作られるM.Uさんですが、 「Comeconocoレシピで作ったパンは、翌 [続きを読む]
  • 米粉FOOD CREATOR CLASS 木曜クラス最終回でした
  • 今日は、米粉FOOD CREATOR CLASS 木曜クラスの最終回。。。 最終回は、お一人一品、お家で作った米粉作品をご持参いただくという ドキドキの宿題付きです。 皆さん、本当に素晴らしい卒業制作を披露してくださいました 「これが全部グルテンフリーだなんて」と夢のような試食会? レーズン食パンを焼いてきてくださったのは、Y.Wさん。 妊婦さんでもう間 [続きを読む]
  • 4月レッスンのご予約スタートです?
  • お待たせしました! 只今より、4月レッスンのご予約をスタートいたします。 ご予約いただく前に、必ず @coubic.com からのメールが受信できるように設定のうえ 「予約する」ボタンにお進みください 予約システムから送信されるメールを受信していただけない場合、ご予約が取り消しになってしまう場合もございますので、ご注意くださいますようよろしくお願いいたします。 また、受信設 [続きを読む]
  • 4月レッスンのメニュー&3月レッスンレポ
  • こんばんは お約束しておりました、4月メニューの発表です (写真、もっときれいに撮り直します) 【 米粉のシュー・ア・ラ・クレーム&フィナンシエ 】 5000yen ※卵・乳製品、使用します※ *米粉のシュー・ア・ラ・クレーム (お一人4個作成、お持ち帰り)*米粉のフィナンシエ(お一人5個作成、ご試食&お持ち帰り) 4月のレッスンは、シュー・ア・ラ・クレームとフィナ [続きを読む]
  • 米粉FOOD CREATOR CLASSレポ & 募集状況
  • 米粉FOOD CREATOR CLASS は 今月から第2回目の講座、続々と開催中です 米粉食パンを3本焼き(ときどき生徒さまの持ち込み米粉が入って4本以上に) 米粉ピザを焼き、ロールケーキを二本焼き、 あらゆる合間の時間に製菓理論・製パン理論を説明するという・・・ 第二回目は、怒涛の実習講座です 第一回目で学ぶ「米粉の特徴」「メーカーごとの米粉の性質の違い」など [続きを読む]
  • 4/12 米粉食パンの1day Lesson @銭屋本舗さま
  • 近頃、少し春の気配がしてきましたね。 春といえば、何か新しいことを始めたくなる時期・・・ 運動が大の苦手な私ですが、 最近”朝ヨガ"なるものに通い始めました。笑 考えてみると、お菓子教室を始めてから、習い事を何もしていませんでした。 曜日は不規則だし、夜は遅いし家事しないといけないし・・・ 習い事する時間はないなー、と思っていたのです。 しかーし& [続きを読む]
  • 雑誌掲載のお知らせ & フォローアップ講座レポ
  • 早いもので、今日から3月ですね! 2月最後のレッスンは、米粉FOOD CREATOR CLASS 受講生限定の フォローアップ講座でした 午前中は、【プロカメラマンによる 魅せる写真講座Basic】 カメラマン歴30年(!!)という、巨匠・水野 真澄先生をお招きし、 食べ物を美味しく撮るコツを余すところなく教えていただきました サンプルでご用意したのは、米粉のマーブルシフォン [続きを読む]