辛口カウンセラー さん プロフィール

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辛口カウンセラーさん: 辛口カウンセラーのカナだより
ハンドル名辛口カウンセラー さん
ブログタイトル辛口カウンセラーのカナだより
ブログURLhttp://canadayori.blog.fc2.com/
サイト紹介文カナダで有意義な時間を過ごすための秘訣、心構え、準備しておく事、知っておいて欲しい事をまとめたブログ
自由文約7年間に渡り、バンクーバーの留学エージェント、ESL語学学校にて勤務してきたカウンセラーが、自分自身のワーホリ経験、失敗談、7年間のカウンセリング経験を通して学んだ、カナダで有意義な時間を過ごすための秘訣、心構え、準備しておくこと、知っておいて欲しいこと、現地バンクーバー情報など、気ままに書きとめておくためのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2013/11/12 16:52

辛口カウンセラー さんのブログ記事

  • 我が家のホームステイ感想文―From えりさん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。May the force be with you!今日は5月4日。毎年5月4日は誰かしら、映画スターウォーズのこの名台詞を言ってます。英語で5月4日はMay the 4th、”May the force”と”May the 4th”の発音が似てるからなんでしょうね。さてさて久しぶりのブログ更新は、ホームステイ感想文です。我が家に3ヶ月間、その前には義母の家に2か月ほど滞在していたえりさんから頂いた感想文を紹介します。・☆。 [続きを読む]
  • 3月26日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。いやぁ、今年の冬は寒い寒いインフルエンザも流行っているようで、先週は夫婦共にダウンしておりました。体調を崩すたびに、健康第一が一番幸せって思う今日このごろ。さて3月26日、今日の晩ごはんはココナッツフィッシュカフェ風POKEPOKE(ポケ)とはハワイ生まれの魚のサラダ。マグロを使うのが一般的のようで、マグロのお刺身を醤油、ゴマ油、ねぎ、チリペッパーなどに数時間漬けたも [続きを読む]
  • 2月3日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。またしても雪にやられたバンクーバー朝から降り続いている雪も今はちょっと雨っぽくなってきました2月3日節分の今日の晩ごはんはカット済み恵方巻恵方巻の具は簡単にシイタケ、卵、キュウリです。ごまあえとお味噌汁、撒かないけど豆系のスナック。今年は恵方を向いて黙って丸かじりせず、食べやすい大きさにカットしておしゃべりしながら頂いちゃいました。一週間くらい前から新しいホ [続きを読む]
  • 12月5日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。昨日(12月5日)の話になりますが、バンクーバーに初雪が降りました雪が降ることも気温がマイナスになることもめったにない温和な気候のバンクーバー。雪国育ちの私でも、長くバンクーバーに住んでいると寒さに弱くなるものでこんな寒い日に食べたくなるメニューベジタリアンチリスープ豆がたっぷり入ったトマトベースのピリ辛スープをこちらではチリというようです。通常はひき肉が入っ [続きを読む]
  • 12月1日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。12月に入りましたね。クリスマスまであと24日今日が12月1日だってこと昼くらいに気付き、うっかり月末締めの仕事をやり損ねるとこでした11月、あっというまに過ぎ去っていった気がするそんな我が家の今日の晩ごはん。担当は主人。エビとトマトのアルフレッドソースパスタアルフレッドソースとは、チーズとクリームをベースにしたパスタソース。主人が一からソースを作ってくれました。濃 [続きを読む]
  • 11月3日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。11月に入りました。なんと今年の10月は31日のうち28日が雨だったそう11月は晴れの日が続くといいな。急に韓国料理が食べたくなった私の勝手な思い付きで作られ今日の我が家の晩ごはん。アニョハセヨ!野菜盛りだくさんチヂミこのチヂミには、にら、ニンジン、玉ねぎ、ねぎ、カニカマが入っています。大好きな、もやしとほうれん草のナムルも作りました。ごま油の香りって食欲そそります [続きを読む]
  • 10月28日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。今日は久しぶりに太陽が顔を出してくれました。秋晴れの一日が一年で一番好きな日かも先日、友人のブライダルシャワーで、イタリアンクッキングクラスに参加したのですが、その時に習った手作りペストニョッキを今日の夕食にしてみました。手作りペストニョッキ本場のペストソースって一から作るのは面倒かなと思ってたのですが、意外にそんなこともなく、しかも自己流で作ったペストよ [続きを読む]
  • 10月19日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。バンクーバーは今日も雨こんなに毎日よく降るなぁと感心してしまうほどよく降ります。すでに冬に突入なのでしょうか今日も大ざっぱベジタリアン・ホストファミリーの晩ごはんシリーズ行きますよー。今日の担当は主人。ムール貝のホワイトソースパスタ主人、初めての手作りホワイトソース牛乳ではなく、生クリームで作ったので、ソースが濃厚で美味しかったです。隠し味に入れたシェリー [続きを読む]
  • 10月18日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。10月に入りすっかり寒くなってきたバンクーバーです。日本から帰ってきてすぐに、新しい学生さんが入ってくれました。なので久しぶりの更新の今日のブログは「今日の晩ごはん」シリーズ行きたいと思います今日の担当は主人。2種類のお芋のカレー風味トマト煮ユーコンポテトとラッセルポテトの2種類の芋を使われていたので、違う食感が楽しめました。玉ねぎとグリーンピースも入り、ゴ [続きを読む]
  • 我が家のホームステイ感想文―From Harunaさん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。長い間ブログから離れてしまいました・・・。嬉しいことにこのブログを見てお問い合わせくださった方も増え、もう嬉しい限りです7月に1ヶ月スペイン人の男の子がステイしていたのですが、スッカリ感想文を頂くのを忘れてしまいましたなので、8月14日〜27日の2週間ホームステイしてくれたHarunaさんから頂いたホームステイ感想文を掲載させていただきます。Harunaさんはピチピチの高校二 [続きを読む]
  • 我が家のホームステイ感想文―From Shunya Oishiさん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。またブログを放置しておりました今日は我が家に4週間滞在してくれたShunya Oishi君からのホームステイ感想文をご紹介します。Shunya君は当初4ヶ月の留学予定で渡航されましたが、日本での仕事が急きょ決まったとのことで、4週間での帰国となりました。ご本人から頂いた文をそのまま掲載させていただきます。・☆。・☆。・☆。この度は1ヶ月だけで途中で帰って申し訳ありませんでした [続きを読む]
  • 4月29日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。先週の木曜日からホームステイ学生君が入ってくれましたので、大ざっぱベジタリアン・ホストファミリーの晩ごはんシリーズ、行ってみたいと思います2日過ぎてしまいましたが、4月29日の晩ごはん。ポテトとスイートポテトのグラタン&ほうれん草サラダ、梨とクランベリーのドレッシング添えポテトとスイートポテトを5ミリ位の幅にスライスし、そこにホイップクリーム、ガーリック、タイム [続きを読む]
  • Belcarra Regional Park
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。暑くなったかと思ったら涼しくなったり、この時期は気温の変動が激しいです。なので、気温の変化についていけるよう、Tシャツやキャミソールに羽織る物、ジャケットを持って出かけることをお勧めします。今日はガイドブックに載っていない観光地シリーズ行ってみたいと思います。先日、Port MoodyにあるBelcarra Regional Parkに行ってきました。Port Moodyまではダウンタウンから車で40 [続きを読む]
  • Vaisakhi Festival in Vancouver
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。九州を襲った恐ろしい地震のニュースを聞く度、本当に心が痛みます。まだまだ地震が続いているとの事、不安な日々を送られていることと思います。被災地の一日も早い復興と、被災された方々の回復を願ってやみません。そして、亡くなられた方々のご冥福を心からお祈り申し上げます。カナダから出来ることはわずかではありますが、出来る限り支援活動に参加します。どうか被害がこれ以上 [続きを読む]
  • 学校とホームステイを5ヶ月終えて―Y.Sさんより
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。今日はバンクーバーに5ヶ月ホームステイをしながら語学学校に通っていたY.Sさんから、5ヶ月間カナダ留学をして感じた事をまとめてくださったので紹介したいと思います。Yさんは2015年の10月25日〜2016年の4月4日まで留学されました。本人から頂いた文をそのまま掲載させていただきます。・☆。・☆。・☆。私が思うに海外留学する人間には大体2種類の人間がいると考えます。それは、具体 [続きを読む]
  • カナダで求職中の方必見!YWCA Hiring Fair at VPL
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。今日はお仕事探しをしている方必見情報ダウンタウンにある中央図書館にてYWCA主催のHiring Fairが開催されます。詳細は下記を 。YWCA Hiring Fair at VPL日時:4月6日(水)午前11時〜午後3時場所:バンクーバー中央図書館(350 West Georgia Street, Vancouver, BC V6B 6B1)   Lower LevelにあるAlice MacKay Roomにてドラッグストア大手チェーン店London Drug、日本でもおな [続きを読む]
  • 4月1日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。バンクーバーは今日から4月に入りました。エイプリルフールだと言うことスッカリ忘れてたー一年で一度だけの嘘ついても許される日だったのに。。。嘘つく事忘れてしまった今日の晩ごはんは、モレ・ベルデ大昔にメキシカンレストランで働いていたことがあるのですが、その時に好きになったモレ・ベルデパンプキンシードとチリでできた辛いソースで、名前の通り、緑色をしています。今回は [続きを読む]
  • 日帰り満喫アメリカ?Bellingham
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。気づけば最後にブログをアップしてから一ヶ月以上経ってしまいました3月はカナダ政府の決算の月なので、政府系のプログラムを運営する会社にとっては、恐怖の3月やっと落ち着いてきたところです。。。そして待ちに待った4連休がやってきましたー今日は4連休に是非行ってほしい、国境を越えるのに日帰りで遊びに行けちゃうとっておきの場所をご紹介したいと思います。それは。。。ベリン [続きを読む]
  • 我が家のホームステイ感想文―From 脇田崇史さん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。我が家のホームステイ感想文第弾(第1弾はこちら)2015年12月19日〜2016年1月30日まで、年をまたいでステイしてくれた脇田崇史さんから頂いたホームステイ感想文をご紹介します。本人から頂いた文をそのまま掲載させていただきます。・☆。・☆。・☆。私はコリン、あさみさん、Crissyのお家でホームステイさせてもらいました。初めはエージェントの方から、ベジタリアンの家庭だよと言 [続きを読む]
  • Baccano Restaurante & Lounge
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。またまた行ってまいりましたDine Out Vancouver 20161月30日の土曜日、友達6人で行ってきたレストランは、Baccano Restaurante & Lounge1889 West 1st Avenue,Vancouver, BC V6J 1G5Tel: 778-379-6920イタリアレストランです。聞いたことないレストランだなぁと思ったら、クリスマス前にオープンしたばかりとのこと。噂も聞いたことがなかったので全く期待せずに行ったのですが、もうこ [続きを読む]
  • 1月29日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。1月29日が最終日だった学生君との最後のディナーはチーズフォンデュ何年も前にクリスマスプレゼントとして叔母からもらったチーズフォンデュセットを使っての簡単料理料理といっても、チーズにつけて食べたい食材を用意するだけですが今回用意したのは、カリフラワー、マッシュルーム、ポテト、ソーセージ(ベジタリアンなのにw)その他にも定番のフランスパンもいいし、ブロッコリー、 [続きを読む]
  • L'Abattoir Restaurant
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。今日は、前回ご案内しましたDine Out Vancouver 2016のレポです。念願のL'Abattoir Restaurantに行ってきましたL'Abattoir Restaurant217 Carrall StreetVancouver BC V6B 2J2Tel: 604-568-1701ウォーターフロント駅からWater Streetを東に向かって歩き、ギャシージャック銅像を右に曲がったところにあります。なかなか予約が取れない人気レストランだけあって店内は常に満席状態でした [続きを読む]
  • 1月19日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。今日も大ざっぱベジタリアン・ホストファミリーの晩ごはんシリーズ義理母に送ってもらった中東のレシピ、Shakshukaを作ってみました。(ちなみに義母は中東系ではありません)日本人が作るシャクシュカ卵が使われているので中東では朝ごはんによく作られるメニューだそうです。作り方はとっても簡単。玉ねぎを炒め、パプリカ、ハラペーニョ、ガーリック投入。塩、砂糖、クミン、コショウ [続きを読む]
  • 1月14日の晩ごはん
  • こんにちは。辛口カウンセラーのasamiです。今日は久々アップ。晩ごはんシリーズバタースクワッシュパスタバタースクワッシュが残っていたのでネットで検索した所、出てきたこのレシピ。にんにく、たまねぎ、バタースクワッシュを塩、コショウ、チリペッパーで炒め、玉ねぎがしんなりしてきたところで2カップの水でといた野菜ストックを投入。バタースクワッシュが柔らかくなったらフードプロセッサーでピューレ状にし、パスタとあ [続きを読む]