happy--almond さん プロフィール

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happy--almondさん: ハッピーアーモンド
ハンドル名happy--almond さん
ブログタイトルハッピーアーモンド
ブログURLhttp://ameblo.jp/happy--almond
サイト紹介文高槻市の山手にある小さなレストランのブログです
自由文国産素材にこだわって、ていねいに手作り
安くて、おいしくて、安心ごはん
ランチ600円
おひとりさまも大歓迎
ご来店お待ちしています!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供152回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2013/11/20 14:07

happy--almond さんのブログ記事

  • 梅みそなど....
  • 黒酢漬け梅みそ煮梅梅仕事2017(^^)実った梅をおいしく梅をいただくための準備時間をかけて楽しみます------------------------テラスで実っているのはイチジク小ぶりでもしっかり甘くおいしい去年もおやつにいただきましたそうそう、ご近所の皆さんと月下美人を見ながらテラスに座っていただいたな〜もうすぐそんな時期になりますね〜----------今日のランチプレートはコロッケイワシのやわらか煮ホウレンソウの白和え水ナスのお [続きを読む]
  • トウモロコシの根元、バジル...
  • お店にふわっとやさしい香りそれは店内に置いているいくつかの梅の実の香り甘いようなでも梅のすっぱさを思い出すような…まさに、梅の実の香り( ´∀`)やさしいです------------------------畑ではきゅうりやなす、トマトなど夏野菜が実をつけていますきゅうりなすトマトトウモロコシトウモロコシの根元にフタバを出しているのは…バジルですバジルはこれからの季節スムージーに大活躍少し日陰に植えてやるとやわらかく、葉も大き [続きを読む]
  • 柿の葉ずし
  • 畑の中心にひまわり今日もひまわりが映える青空でした梅雨だし...そろそろ雨が恋しくなってきます恵みの雨よ降れ...アジサイ ひまわり ゼラニウム今日のメニューランチプレートはキス、キクイモの葉、エビ、ソラマメの天ぷらとても栄養価値の高いキクイモその葉を天ぷらにしたのは初めて葉も栄養価が高いということから少し感じる苦みも体に効いている感じです(^-^)となりに添えたビワの実は料理長のお知り合いの方にいただいた [続きを読む]
  • カマスの炙り寿司..
  • すがすがしい気候が続いていますねお客様ともお店に入ってくる風に「気持ちがいいね〜」と...今日も初夏の穏やかなひと時を感じられて幸せでした今週のランチプレートは野菜の肉巻き、エビフライ鳥取から届いたバイ貝畑で収穫したじゃがいもの炊き合わせもずくとイカの酢の物...ぶどうが入ってしまってますね(^^;)カマスの炙り寿司境港より届いたカマスをお店でさばいて炙った炙り寿司、ご好評いただきました------------今日は [続きを読む]
  • 紫陽花
  • 今朝、ご近所の方がお庭で咲いていたものを摘んでお店に持ってきてくださいましたラベンダー澄んだ紫色にふわっと漂うやさしい癒しの香り---------------梅雨入りしたものの今日は心地よい風が店内に入ってきて過ごしやすい気候でしたたくさんのご来店ありがとうございました-----------今日は.....メニューの写真が撮りそびれてしまいまた、明日ご紹介します---------テラスや畑には今アジサイがきれいに咲いていますアジサイは写 [続きを読む]
  • 6/12・13のメニュー
  • 梅ソーダサラダバイ貝ホウレン草の白和え新じゃがの炊き合わせフライ(海老、豚肉の野菜巻き)山ウドの天ぷら紋甲イカの酢の物カマスのあぶり寿司味噌汁 デラウエア     ご来店おまちしていますvia ハッピーアーモンド Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • 7ヵ月の…
  • クロホウシ小さな鉢植えにモリモリ育っています(^-^)ミョウガ今年もたくさん採れそうです-----------------今日もお一人様からグループでお越しの方までみなさまにおいしかった〜とおっしゃっていただいて嬉しく思いました7ヵ月の小さなお客様もご来店小さな手足がかわいくて思わずパチリ(*^^*)寝起きでもしばらくすると笑顔を見せてくれて店内がとってもなごやかにまた、ぜひいらしてくださいね本日もありがとうございました次週 [続きを読む]
  • サバ缶の…
  • 6月に入りました朝晩は気温が低めの日々が続いていますね日中は過ごしやすくて今日も部屋の中を吹き抜ける風がとても気持ちよく感じましたエアコンをつけずに心地よく過ごせる気候がいいですね今日のメニューはランチプレートのメインは天ぷらとチキントビウオと畑で育ったソラマメと海老のかき揚げ鶏肉のさっぱり煮高野豆腐の炊き合わせスイスチャードの白あえワラビのお浸しスイスチャードはこんな野菜です茎がカラフルな葉野菜 [続きを読む]
  • サバ缶の…
  • 6月に入りました朝晩は気温が低めの日々が続いていますね日中は過ごしやすくて今日も部屋の中を吹き抜ける風がとても気持ちよく感じましたエアコンをつけずに心地よく過ごせる気候がいいですね今日のメニューはランチプレートのメインは天ぷらとチキントビウオと畑で育ったソラマメと海老のかき揚げ鶏肉のさっぱり煮高野豆腐の炊き合わせスイスチャードの白あえワラビのお浸しスイスチャードはこんな野菜です茎がカラフルな葉野菜 [続きを読む]
  • 6/5・6のメニュー
  • 梅ソーダサラダ飛び魚の天ぷら空豆とむき海老のかき揚げスイスチャードの白あえフキと高野豆腐のたき合わせワラビのお浸し鳥手羽のさっぱり煮奈良漬ねまがりたけとサバ缶の味噌汁ご来店おまちしていますvia ハッピーアーモンド Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • ネマガリタケが届いて..
  • お店の入り口の向かいにアマリリスが咲きました広げた手のひらサイズで深紅色が目を惹きます畑の東側の角とっても陽がよく当たる場所何を植えているのでしょうか?答えはサツマイモ先日、オーナーは苗はたくさんあるけど植える場所がないな〜と言っていたけど...こんな方法でも育てられるの!いろんな野菜、いろんな植え方ハッピーアーモンド畑は見ていて楽しいですよ!その前にはバジルも植え付けられていましたバジル入りのスム [続きを読む]
  • タンカン入り...
  • テラスで見ごろな満開のゴデジャ晴れたいいお天気が続いていますね今日もたくさんのお客様にお越しいただきOPENより満席で店内にこやかなランチタイムでした今日のメニューはプレートにはエビフライ コノシロフライハチクとフキの炊き合わせワラビのおひたしイワシのやわらか煮モンゴウイカの中華風酢の物サラダ小松菜ごはんお味噌汁そしてこちらの赤いものはグミの実ですご近所でたくさん実ったのでといただきました甘酸っぱくて [続きを読む]
  • 宇宙いも....
  • 夏日が続いています今日も陽気なお天気でしたテラスから空を見上げるとアーモンドの実が大きくなっているのに気が付きましたテラスの屋根ができてから実がついてもあまり大きくならずに落ちてしまうアーモンドの実だったのですが今年は収穫が期待できそうです(^^)調べると....7月ごろみどりの果肉が割れ始めたら木から取って、1週間ほど陰干しする...とこのまま楽しみに見守ります!---------------------昨日、お店が終わって [続きを読む]
  • ソラマメとエンドウマメと....
  • ピエール ド ロンサール挿し芽から約1年でこんなに立派に花をつけたそうで優しい色と大きな花は人を惹きつけます今週のテラスの主役です畑のアーチでも見頃を迎えています!-------------------イチゴも色づいて、甘い香りがいていますよ大きいもの小さいものサイズ色々でかわいいらしいです-------------------今日はいつも食前のお飲み物としてお出ししている手作り甘酒に少しアレンジを加えましたほんのりオレンジのこちらト [続きを読む]
  • 暑くもなく寒くもなく...
  • きのうより気温が低かったようでお客様とも今日は少し肌寒いですね〜という言葉がご挨拶のあとに自然と続きました今日はたくさんのお客様にご来店いただいてテラス席も2組の方がご利用されました少しお待たせしてしまっていたにもかかわらず外も静かで気持ちがいいと笑顔でおっしゃってくださってありがとうございました今は暑くもなく寒すぎることもなく蚊などの嫌な虫もまだあまり見られないのでこの時期がテラス席に最適でゆっ [続きを読む]
  • 旬がいっぱい...
  • テラスで見ごろのシャクヤクです優しい色に癒されますその横にあるアーモンドの木今年は花が終わったあといくつか実がついていつもより、大きく生長しているようです’’今年はやる気かい?’’ ’’いい子ね〜かしこいね〜’’と声掛けして,アーモンドを元気づけることにします!おおきくなあれ〜(^^)そしてこちらは畑の東側にある源平桃の桃の実ですたくさん実がついていますよどんどんいい香りになっていくので楽しみです(^ [続きを読む]
  • 5/15・16
  • 黒米入り甘酒サラダ季節の野菜の炊き合わせ白和え山菜の天ぷらカレイの煮付けワラビのお浸し豆ご飯味噌汁ご来店お待ちしていますvia ハッピーアーモンド Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • スズランやブラックベリー..
  • スズランとレモンバーム スズランを贈り合う習慣のある国があるそうで5月1日はスズランの日ともいわれています畑でも毎年この時期スズランがたくさん花をつけます 今日、お客様がテーブルに飾ってあるスズランを見て ”これ本物?偽物よね?”と本物です(^^)とお答えしたらすごく近くに顔を近づけて確認されていました鈴のような花のかわいらしさ思わず作り物のように感じられますよね(^^)近づくとふわっといい香 [続きを読む]
  • 初夏の...
  • テラスのモッコウバラが満開ですテラスでも畑でも色々な花が咲き乱れてとってもにぎやか(^^)クレマチスワスレナグサイチゴも少しずつ色づいてきました---------------今日のメニューはこごみ ヨモギ タケノコなど春の山菜とエビの天ぷらサンマの軟らか煮しょう油を使わず、お酢とみりんなどでやわらかくさっぱりとアーモンドも一緒にすって和えたセリの白和えワラビのおひたしかきたま汁タケノコごはんそれらに甘酒、サラダが [続きを読む]