Tei さん プロフィール

  •  
Teiさん: Tei’sごはん
ハンドル名Tei さん
ブログタイトルTei’sごはん
ブログURLhttp://m-ikot.blogspot.jp/
サイト紹介文お昼ごはんを中心にアップしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供134回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2013/11/24 19:50

Tei さんのブログ記事

  • あずきトースト
  • お昼ごはんあずきトーストかぼちゃのスープ葡萄とヨーグルト裏庭に増えたセダムを間引いて、時々、玄関先に植え付けています。セダムの緑を茂らせて、美しいグリーンカーペットにしたいのですが、なかなか増えません。先日は、通りがかった人から、「何の種を植えているの?」「どんな花がさくの?」と、聞かれました。昨日は、少しは増えただろうか?と、見に行きましたら、何件か先の、近所の方が、家の前で洗車をされていて、そ [続きを読む]
  • 長芋とろろの味噌汁
  • お盆の、朝ごはんかつお梅納豆だし巻卵と大根おろし焼き海苔長芋とろろの味噌汁おはようございます。朝早く、お墓参りに出掛けました。りんご園の奥にお墓があり、青い実の付いた枝が、地面につくくらい、垂れ下がっていました。腰を屈め、よけつつ、くぐりつつ進んでおりましたら、目の前に、四葉のクローバーがありました。摘んで来ました。押し花にしようかと思います。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • モロヘイヤと豆腐の味噌汁
  • 朝ごはんかつお梅納豆オクラと目玉焼き焼き海苔モロヘイヤと豆腐の味噌汁おはようございます。残暑お見舞い申し上げます。朝早く、ブルーベリーを届けてくださった方がありました。「家で採れたものなので、あまり良くない。ジャムにして。」と、おっしゃいました。「これから散歩に行く」と、出て行かれました。感謝しながら見送りました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ズッキーニのジェノーベーゼ風パスタ
  • ズッキーニのジェノーベーゼ風パスタゆで卵と野菜のサラダ先日、ズッキーニのソースを作って冷凍しておきました。(オリーブオイルを引いたフライパンで、刻んだニンニクとズッキーニを、炒めて、ミキサーにかけ、粉チ−ズと塩こしょうを加えました。)お昼に、ソースを解凍して、ゆでたパスタと和えました。台風の被害に遭われた方々に、心よりお見舞い申し上げます。これからの進路に、お住まいの皆様、どうぞお気を付けください [続きを読む]
  • ぶっかけ素麺
  • お昼ごはんぶっかけ素麺冷奴素麺に、キュウリ、トマト、なす、オクラ、卵をのせました。皆様、台風は大丈夫でしょうか?どうぞ、お気を付けください。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 日曜日のお弁当
  • お昼ごはん残っていたおかずが、お弁当風だったので、詰めてみました。キンピラ、金時豆、メンマ、ご飯サラダ、チキンカツ、かまぼこ、レンコン、焼きさば、焼きそば広島原爆の日の、日曜日に、なぜか、お弁当にしたくなりました。世界が平和でありますように。にほんブログ村 [続きを読む]
  • いわしの蒲焼
  • 夕ごはんゴーヤチャンプル納豆とキャベツのサラダいわしの蒲焼茄子と小松菜の味噌汁簡単!ご飯がすすむ!イワシの蒲焼き by のこさんどんさんの、レシピを参考にさせていただきました。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 焼きうどん
  • お昼ごはん焼きうどんオクラのマヨネーズ焼きオクラに、マヨネーズ、醤油、すり胡麻を絡ませて、オーブンで焼き目が付くまで焼きました。 簡単☆オクラのマヨネーズ焼き☆ by くまくま☆くまたんさんの、レシピを参考にさせていただきました。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • オクラ入りだし巻き卵
  • 日曜日の、朝ごはんかつお梅納豆オクラ入りだし巻き卵トマトともずく酢なすとわかめの味噌汁おはようございます。今朝は、畑で採れた、オクラと、トマトと、なすを使いました。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 目玉焼きとウインナー
  • 朝ごはん目玉焼きとウインナーサラダバタートーストおはようございます。 産直市場にフタバアオイという苗がありました。朝顔の葉っぱが、ひょろひょろと伸びたような感じの植物でした。小屋のような建物で、二人の女性が店番をしていました。「これはだいぶ大きくなるのでしょうか?」「日陰には向くでしょうか?」と、質問してみましたが、「う〜ん、ええと、ううん〜」と、お二人とも知らないようでした。結局、わからないまま [続きを読む]
  • グレープフルーツと野菜のサラダ
  • お昼ごはんウインナーと小松菜の炒飯グレープフルーツと野菜のサラダ先日、えごまオイルを頂きました。お中元か何かで貰った物だそうで「2本あるから一本どうぞ」とのことでした。お酢と醤油と塩コショウにえごまオイルを加え、ドレッシングを作って、サラダにかけてみました。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 枝豆入りだし巻き卵
  • 朝ごはんかつお梅納豆枝豆入りだし巻き卵焼き海苔茄子とインゲンの味噌汁おはようございます。今朝、庭の朝顔が、咲いていました!五月頃に、苗を3つ頂き、庭に植えました。盆栽仕立て(切り込み仕立て?)のように、大きい花を咲かせたいと思いました。 三つ貰った苗のうち、一つは枯れてしまいました。残りの二つも、葉っぱは枯れ気味で、ツルも全然伸びてきませんでした。最近になって中央から、何かがいくつか伸びて来ました [続きを読む]
  • 照り焼きチキンのホットサンド
  • お昼ごはん照り焼きチキンのホットサンドズッキーニのポタージュトーストした食パンに、照り焼きにした鶏もも肉、スライスした玉葱、トマト、キューリと、マヨネーズ少々を、はさみました。森村万年草を増やしたいのですが、思うように増えません。どこからともなくやってきたアイビーは繁ってしまいました。ひょろひょろと細かったツルは、ごぼうのような木の根(?)に変わり、壁に足を掛け、両手で引っ張り、怪力を出して、やっと [続きを読む]
  • ベーコンエッグ
  • 海の日の、お昼ごはんベーコンエッグと、左から、唐揚げ、ほうれん草炒め、ポテトサラダ、らっきょうです。暑いですね。お昼は、 卵とパンを焼いて、残ったおかずを並べ、ズッキーニのスープを解凍しました。「こまめな水分補給が大切」だそうです。どうぞお気を付け下さい。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 目玉焼きとズッキーニ
  • 日曜日の、朝ごはんかつお梅納豆目玉焼きとズッキーニトマトともずく酢ジャガイモとわかめの味噌汁おはようございます。先日産直市場の山野草コーナーに、黒竜と白糸草がありました。猫の額ほどの日陰の庭はいっぱいで、もう植えるところがありません。ですが、黒竜は手間もからず日陰でも丈夫に育つと書いてありました。どこかスペースはないかと考えます。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ズッキーニのポタージュ
  • お昼ごはんそばめしズッキーニのポタージュ収穫に消費が追い付かず、どんどんズッキーニが巨大化していきます。大きいのを5本と玉葱を加えて、スープを作りました。タッパーに入れ、冷凍保存用も3つ作りました。ズッキーニのポタージュ、おいしかったです。雨の地域の皆様、どうぞお気お付けください。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • レタスのコールスローサラダ
  • お昼ごはん冷やし中華レタスのコールスローサラダ午前中に、収穫したジャガイモを運びましたら、あまりに暑く、お昼は冷やし中華にしました。レタスでコールスローサラダ(レタススローでしょうか?)を作りました。レタスを小さく切り、塩を振ってもみ、しばらく置いて洗い、水を絞りました。きゅうり、ロースハム、コーンも加え、マヨネーズ、酢、塩、コショウ、砂糖少々で味付けしました。先日、日陰の庭に植えた万年草が繁ってき [続きを読む]
  • ほうれん草と豆腐の味噌汁
  • 朝ごはん長芋入りのかつお梅納豆卵焼き焼き海苔豆腐とほうれん草の味噌汁おはようございます。ご近所の方から、ほうれん草を頂きました。花束みたいに両手に抱えて持ってこられ、驚きました。家中に草の香り(?)が広がりました。「食べるには問題ないけれど、出荷できないほうれん草」なのだとか。こんなに食べられるだろうか?と、心配しましたが、ゆでましたら、思う以上に小さくなりました。ご訪問と応援ありがとうございました [続きを読む]
  • 七夕のお昼ごはん
  • 被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。これ以上降らないでほしいと願うばかりです。どうぞお気を付けください。レタス炒飯茄子のみそ田楽畑で採れたレタスと茄子で、お昼ごはんを作りました。ご訪問と応援ありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 赤かぶのポタージュ
  • お昼ごはんオムライススナップエンドウとトマト赤かぶのポタージュ畑のお隣さんが、出荷用の赤かぶらを、ごろごろっと、おすそ分けしてくださいました。甘酢漬けを少し作りました。残りは、ゆでてミキサーにかけ、塩コショウをして冷凍しました。お昼に、牛乳を加えてスープを作りました。オムライスは、鶏肉、玉葱、ズッキーニ、かぼちゃ、トマト、しめじ、椎茸、すべてみじん切りにして炒め、ご飯を加えました。調味料は、ケチャ [続きを読む]
  • かぼちゃのスープ
  • 日曜日の、朝ごはんトースト卵とベーコンとサラダかぼちゃのスープおはようございます。ゆでておいたかぼちゃに、スライス玉葱と水を加えて煮て、おたまでつぶし、最後に牛乳を加えました。百合の花が咲きました。確か、2年前、道の駅で「山百合の苗」として、購入したと思うのですが、花を見た、ご近所の方々が、「これは笹百合ね」「山百合よ」「昔から山に自生している鬼百合じゃない?」「小鬼百合かもしれない」と、それぞれ [続きを読む]
  • 長芋入り梅納豆
  • 日曜日の、朝ごはんかつお梅納豆と長芋小松菜入りの卵焼きとスナップエンドウ焼き海苔茄子とわかめの味噌汁おはようございます。鰹節でだしをとり、茄子とワカメのお味噌汁を作りました。納豆に、だしを取った鰹節少々、刻んだ梅干と長芋を加えてまぜました。卵を溶いて、砂糖と、残りの鰹節と、ゆでて刻んだ小松菜を加えて焼きました。日陰の庭に、アッツ桜を植えました。猫の額ほどの庭は、もう、ぎゅうぎゅうです。まもなく山ゆ [続きを読む]
  • ツナそぼろの三色丼
  • お昼ごはんツナそぼろの三色丼焼きスナップエンドウ 豚ひき肉がなかったので、ツナ缶を使って、三色丼ぶりを作りました。クックパッドの、「☆三色丼☆炒りたまご・豚肉そぼろ・絹さや by chico_co*」さんと、「ポリポリうまぁ〜! 焼きスナップエンドウ by an0v0ko」さんの、レシピを参考にさせていただきました。最近、伯父が「腰が痛くて、お参りできなくなった」と嘆いているのを耳にしました。私は、たまたま伯父さんの代 [続きを読む]
  • 遅くなった日の夕飯
  • 夕ごはんししゃも、椎茸のオーブン焼き、ゆで卵鶏ミンチの大葉焼きと大根おろしシジミと豆腐の味噌汁スーパーで、ししゃもと大葉と椎茸とシジミを買って来ました。お鍋にお湯を沸かし、シジミと豆腐のお味噌汁を作りました。すりおろしたにんにくとマヨネーズをまぜ、椎茸に塗ってオーブンへ。フライパンに、くっ付かないホイルを敷いてししゃもを焼きました。みじん切りの玉葱、すり生姜、塩、顆粒だし、鶏挽肉をまぜて、青紫蘇で [続きを読む]