tama さん プロフィール

  •  
tamaさん: タママゴト
ハンドル名tama さん
ブログタイトルタママゴト
ブログURLhttp://ameblo.jp/tmmhyu/
サイト紹介文三重県津市の自宅でお菓子&アイシングクッキー教室やってます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供129回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2013/11/25 17:27

tama さんのブログ記事

  • レポ☆パリブレスト
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。三寒四温な感じで我が家の庭は徐々に春の訪れを感じてます。お花というより雑草がにょきにょき。。。そろそろ草むしりの季節です。そんなお庭がみられるのが恥ずかしいんですが昨日はパリブレストレッスンでした。いつもの常連さんのお二人さんです。ハプニングがハプニングを呼びホントにバタバタしてしまい、反省しております(T▽T;)でも出来上がった [続きを読む]
  • ☆レポ☆アイシングクッキー基礎の基礎レッスン
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。昨日は基礎の基礎レッスンでした(*^.^*)他の教室の体験レッスンを受けてアイシングクッキー作りに興味を持たれたのがきっかけで基礎の基礎レッスンを受けに来ていただきました。興味を持たれているだけあって熱心にレッスンを受けていただきました。コルネ作りを、何度もやり直し挑戦してできるようになりました。コツを掴めばできるようになります(°∀ [続きを読む]
  • 合格しました♪
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです♪本日、ついに、ついにNanairo-Sugar***(ナナイロシュガー)の基本技術講座ディプロマコース無事合格しました〜〜(°∀°)b 課題と試験でデザインを変えて。テーマは「ある日の森の中」nana先生のアドバイスをうけながらダメなとこはダメでやり直し、無事合格となりました。ペーパーテストも満点取れました??うれしい♪最近は眠い目をこすりながら毎晩練習を [続きを読む]
  • ☆レッスンレポ☆1dayアイシングクッキーレッスン
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師tamaです。昨日は親子でレッスンを受けに来てくだいました。小学校を卒業したばかりの女の子とママさん♪親子で習い事って憧れますムスメさんはおうちでもアイシングクッキーを作っているらしく手先もとても器用で黙々と細かい作業をこなして くれました。ネイリストのママさんもとても器用でしたのでママさん譲りなのかな?!今時は動画を見ながらお菓子作りをする [続きを読む]
  • 幸せをイメージしてのアイシングクッキー
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師tamaです。春はお別れの季節、そして花粉の季節。。。そして出会いの季節♪暖かくなると出歩くことも多くなり、今まではひとに声かけるなんてありえなかったのについつい知らない人と喋ったり。。。OBAちゃん化してる。。。だって向こうがしゃべりたそうだったんだもの〜〜さて、そんなどうでもいいことはおいといてサヨナラクッキーと新築お祝いクッキーを作りまし [続きを読む]
  • ウエディング クッキー
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日のレッスンはウエディングクッキーのオーダーレッスンでした。レッスンといっても生徒さまのウエディングクッキー作りのお手伝いをさせてもらう形でのレッスンでした。いつもスィーツレッスンでお越しいただいているKさまのおめでたいことのお手伝いをさせてもらえて嬉しかったです♪ご相談いただいたのが1週間ちょっと前だったのでうまくできるかどうか不安 [続きを読む]
  • ホワイトデー
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日はホワイトデー♪ひゅーの学校は女子同士の友チョコ合戦はあったものの男子にはまわってこず。。。かろうじて仲のいい子から義理チョコもらったのでお返し作り。手作りでもらったので手作りでお返し。スーパーに材料みにいったら男の子がお菓子材料売り場でウロウロ。今時、男の子も手作り派なんですね我が家は手作りにするわ〜と言ってたもののほぼ私が作っ [続きを読む]
  • いちごスイーツ♪
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。昨日、乳がん&子宮頸がん検診に行ってきました。実は検診は2年ぶりです。。。芸能人の乳がんニュースをみるたびに行かなあかんなぁと思いながら2年ほったらかしてましたこのままじゃあか〜ん!て事で久々の検診。結果、乳がんはなし子宮頸がんは結果待ちです。胸に関しては最近違和感を感じてたので何もなくてよかった。。。今回はたまたま何もなかったけ [続きを読む]
  • キルティング、キルティング♪
  • こんにちは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。2週間後にNanairo-Sugar***のディプロマ試験を控えているので1番苦手なキルティングを中心に練習中です。安定しないキルティングをあーでもないこーでもないと実験するかのように練習しています。失敗が自分の糧となるようにコツコツと練習。。。おっちょこちょいなのでなぜかぷっくりしてないとこもあるしうっすら陥没してるし。でも、いろんな技法の中でキルテ [続きを読む]
  • 予約の取れないパン教室
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。金曜日に行ったパン教室covopain予約が取れないんです。さらに雑誌に載っちゃったもんだからこの日も販売スペースがごった返しいつもは販売分も買って帰るけど並んで買う余裕もなく。。。今年はあと5月ぐらいに取れてたと思うけど予約を取ったのは確か1年以上前。今回はタママゴトに通ってくださってる生徒さまが急遽行けなくなったので私に譲ってくれま [続きを読む]
  • 今週は習ったり、教えたり。
  • こんにちは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今週はナナ先生のところの1dayレッスンに行きました1dayレッスンは私が教えるときにナナ先生の教え方を参考にできたりするので行ける限り行きたいレッスンなのですそれにいろんな技法を学べるしエレガントなバラ模様のアイシングクッキー達♪立体感が出てるのがすごい今回は何度か来てみえる方ばかりだったのでみなさんさっさっとこなしていくのでそういうときは [続きを読む]
  • レッスンレポ☆基礎の基礎レッスン
  • こんにちは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日は早速、基礎の基礎レッスンレポです。仲良しのおふたりでお越しくださいました♪とっても羨ましくなるような仲の良さのおふたり。大人になってからのお友達っていいな♪って思えましたお仕事の関係で誕生日の贈り物にアイシングクッキーを作りたいというOサマ。自己流でやってみたものの上手くいかずで基礎の基礎レッスンを受けていただきました。全然違う〜 [続きを読む]
  • 大好きなキャラクター FELIX THE CAT
  • こんばんは!三重県津市 お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです♪春の暖かさとともに花粉を感じる今日この頃。。。昨日やっと確定申告を終えました〜初めての事だったので大変でしたが数字とにらめっこしながらなんとか終えました。来年はもう少しやりやすいようにコツコツ考えてやろうと誓いました午前中には終わったので昨日はもう何処にも出かけず珍しくキャラクターのアイシングクッキーを作ってました。FELIX THE CAT [続きを読む]
  • ☆レッスンレポ☆シャルロット
  • おはようございます。三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師tamaです。昨日は懐かしい後輩?がママ友と一緒にレッスンを受けに来てくれました。私、今の体型では考えられないと思うけど小さい頃から10年以上スイミングで頑張っていたその時の後輩なので会うのは25年、もっと前かな?!年が離れているので小さかった思い出はあるんだけど私よりも背が高くなって4人の子供のママさんになってましたあんなに小さかったのにねHちゃ [続きを読む]
  • スキルアップレッスンへ
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。ずいぶん待ったスキルアップレッスン♪今日はNanairo-Sugar***のnana先生のアンティークレッスンに行って来ましたよ。初パウダー、初ペインティング、初可食ペーパー(かしょくってこう書くの?)初尽くしちょうちょ、私が描きました♪裏技でアンティーク好きだからめちゃくちゃツボ! なんかデザイン考えてアンティーク風のアイシングクッキー作ってみたいな [続きを読む]
  • やっぱり繰り返し練習は大事なのです。
  • こんにちは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師tamaです。ディプロマ課題のキルティング、1枚ずつ固さを確認しながら 作っています。ラインにランダムなドットを散りばめてみた決してラインがガタガタだからドットを置いた訳ではない!可愛いんだけど奥のぷっくりタイプと手前のほっそりタイプ。Nanairo-Sugar***のnana先生直伝旧タイプのキルティングと新タイプのキルティングをやり比べ。苦手意識が少なくなった新 [続きを読む]
  • 3月4月のアイシングクッキー1dayレッスン
  • おはようございます♪三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日は3月、4月のアイシングクッキー1dayレッスンのお知らせです。 春をイメージしてお花を取り入れましたミモザデイジーバラちょっとオールドアメリカンな雰囲気の色合いで私には珍しく黄色主体のアイシングクッキーになりました。いつもはくすませたスモーキーな色合いにするところをくすませずにスッキリとした色合いに春感を感じますアイシング [続きを読む]
  • クマのアイシングクッキー
  • おはようございます。三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。夜中からの強風は尋常じゃなくまだ外に出てないのに花粉の症状も出て来て目がかゆい。とうとうこの季節がやってました早めにお薬をもらいに行こうと思います。先日、やっとNanairo-Sugar***のnana先生の基本技術講座ディプロマコースの課題を全て合格し来月試験を受ける資格を得ることができました最後に手こずったウェットアンドウェット同じように見え [続きを読む]
  • 3月、4月のスイーツレッスン☆パリブレスト☆
  • こんにちは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。3月、4月のスイーツレッスンパリブレストです。シュー生地をドーナツ型(直径15?)に絞り中にはカスタードとキャラメル生クリーム(レッスンの試食で出したらこのキャラメルクリームが好評でした)あとバナナが入ります。シュー生地はパリッとしっかり目のシュー生地でナッツをうえに散りばめて香ばしさを出してます。よくあるパリブレストのクリームはプラリネペー [続きを読む]
  • レッスンレポ☆シャルロットレッスン
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日は偶然がびっくり!なレッスンでしたお申し込みはずいぶん前に今日の日を申し込みされてましたkサマ。そうしたらつい先日私のアイシングクッキーの師匠のNanairo-Sugar***のnana先生の1dayレッスンに行ったとのこと。そこで「津市から通ってる人もいるよ〜」と聞いたらしいんですがその時は私のこととは気づかずふ〜んと聞いてたらしいんですが後で気がついて [続きを読む]
  • レッスンレポ☆アイシングクッキー基礎の基礎レッスン
  • こんにちは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。基礎の基礎レッスンのレッスンレポ、アップしたつもりがあれ?!アップされてなかったので、ちょっと遅れてですがレッスンレポです。1dayアイシングレッスンにいつも通ってくださってるお二人が基礎の基礎レッスンを受けに来てくれました。もうお1人レッスンを受ける予定でしたがキャンセルになってしまい残念でしたがまた仕事のお休みの日にお越しくださいね普段 [続きを読む]
  • レッスンレポ☆シャルロットケーキ
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日は常連さんとのシャルロットケーキレッスンでした。おひとりさまは風邪でキャンセルとなりましたので一対一でのレッスンでした。普段お菓子作りをされている方なのでお菓子作りの疑問などいろいろアドバイスさせていただきましたがシャルロット、ぜひおうちで作ってみてくださいね。かわいく盛り付けてリボンは大人シックに。おしゃべり止まらず楽しいレッス [続きを読む]
  • バレンタイン♪
  • こんばんは!三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日はバレンタイン♪と書いてる間に日付が変わってしまった我が家は男の子なので友チョコ作るわけでもなくだんなサマの会社も女性がいないのでチョコを貰ってくるわけでもなく静かにバレンタインが終ってしまいました。かろうじてひゅーは友チョコ1個だけ仲のいい女子にもらってきてました。ありがたや私はというと、朝少し時間があったので作る予定がなかったけ [続きを読む]
  • アイシングクッキー☆基礎の基礎レッスン
  • 三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。今日は基礎の基礎レッスンの紹介です。 アイシングクッキーを作りたい!そう思って作ってみたら「あれっ?本の通りにならない?!」「アイシングの固さがわからない」「コルネの作り方は?!」「なんかぼこぼこする。。。」などなど簡単そうにみえて自己流ではキレイにアイシングクッキーを作るのって難しい。。。でもちょっとしたコツでキレイなツルピカアイシングクッ [続きを読む]
  • アイシングクッキー☆基礎の基礎レッスンはじめました
  • こんばんは! 三重県津市お菓子教室タママゴト製菓衛生師 tamaです。1年前、お菓子教室をらはじめたころはあったアイシングクッキー基礎レッスン。なんか、もっとわかりやすくせねば、という思いからテキストの見直しをしようと思いブログにも載せなくなってそのままになっていたんですがいつもの1dayアイシングクッキーレッスンに通ってくれている生徒さまからご要望があり基礎レッスンをもう一度見直しさらにわかりやすく基 [続きを読む]