あぐり さん プロフィール

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あぐりさん: LOHASな週末農業で「無農薬・無化学肥料の米作り」
ハンドル名あぐり さん
ブログタイトルLOHASな週末農業で「無農薬・無化学肥料の米作り」
ブログURLhttp://ameblo.jp/sinogallop/
サイト紹介文週末農業で、環境と身体に優しい米作りを実践中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2013/12/13 06:55

あぐり さんのブログ記事

  • 色んなご縁で生きられています
  • 軽トラックが手に入りました。 先月、実家を石垣補強工事をしていただいた業者さんと立ち話をしていたところ、廃車にしようと思っている軽トラックがあるとのこと。その軽トラックを譲っていただきました。 中古の軽トラックって海外で人気あるらしく、現在相場がとっても高いのです。。なので知り合いから直接安く購入できてラッキーヽ(´▽`)/ 20万キロ近く走っていますが、その業者さんはとても [続きを読む]
  • 籾まき 第一段
  • 今日は朝日米と新大正もちの籾まき。2つとも今年初めて栽培するので、その成長ぶりを見るのがとても楽しみ。ですがこの品種、どちらも晩成。もっと暖かくなってからまくのが普通だけど、何となく梅雨入り前に移植して太陽をたくさん浴びてほしいとても思ったので、このタイミングでの籾まきです。床土のブレンドから始めて、防獣ネットの設置まで完了。風邪引いてたのでキツかった〜。 [続きを読む]
  • 育苗の床土
  • 雨、雨、雨・・・続きますねー。 今年の床土は田んぼから採取する予定でしたが、ドロドロの土を採取するわけにもいかず、割高になったけど結局は土を購入しました。 近くのホームセンターで買うより1.5倍ほどの値段がしましたが、無肥料で放射能検査をしっかりしているので安心。 今年はこれに籾殻を一定量混ぜ込んで床土とします。籾殻には成長促進成分が含まれてるようなので、それを [続きを読む]
  • 今年の米作りスタート♪
  • 久しぶり過ぎるブログ更新です(´・ω・`) 元気は元気なのですが、昨年末から身内の不幸や、引越しや、仕事が忙しかったりしてました; さて、今年ももう4月。籾まきのシーズンが到来しました。 今年の栽培は、・イセヒカリ(自然栽培)・新大正もち(自然栽培)・若草もち(有機栽培)・朝日米(自然栽培−自家用) でいきます。 で、今日は新大正もちと、朝日米の選別と消毒。 &nbs [続きを読む]
  • 新型のくくり罠完成
  • 以前作ったくくり罠が、空はじき続きなので、罠を作り直しました。 今までは横方向にワイヤーを締め上げる作りでしたが、今回は上にワイヤーをはね上げて締め上げる構造にしました。 黒いペンで線引いてるところが罠の上端なので、5センチほど跳ね上がってる感じ。 もう少し跳ねて欲しいなぁ。 あと、踏んだ時の罠の反応もいまいちなので、もう少し手を加えます。 応援し [続きを読む]
  • 種麹購入して、麹作り仕切り直し
  • 1年前の購入した種麹が香ばしいニオイがした件。。 新たに購入して臭ったら、やっぱり香ばしいニオイしませんでした。 というわけで、この種麹で米麹作り再開。 どうも湿気が足らない感じがするので、保湿するために米袋の中に入れました。そして両サイドに濡れタオルをセット。 これでいい感じになるはず。 それにしても部屋散らかってるなぁ(゜д゜) 応援し [続きを読む]
  • 2017年 米麹作り 始めました
  • 今年の米麹はイセヒカリで作ります。 さーて、どんな麹に仕上がるか、、、、とっても楽しみ^^ 8時間ほど水に浸けて、1時間ほど水切り。 その後40分ほど強火で蒸す。この前ガスコンロを買い換えて、火力がかなり上がって蒸し加減にいまいち自信なかったけど、満足な仕上がりでした。 種麹は昨年と同じもの。 蒸した米を36度まで冷まして、ささっと種麹をふるって、手早く混ぜ込 [続きを読む]
  • 今年の麹室が完成
  • 去年の湯たんぽでの麹作りは、麹はできるにはできたけど麹室内の温度を一定に保てないので、作ったというか「できた」という感じで、作ってて全然面白くありませんでした。麹の出来具合も一昨年の方が良かったような。。 今年は、やっぱりちゃんと意図した作り方したいので、麹室を作りました。風邪こじらせてるけど、落ち着きのない僕にはこのような作業はうってつけ(笑) 温度はカメやヘビ飼育用のヒーター [続きを読む]
  • 最近の狩猟
  • 記事に載ってないわけですから、当然まだ獲物を捕獲できておりません(笑) 何度も空ハジキがあって、2度ほど掛かったのですが見回り前に逃げられてました。 それに懲りてでしょうか、、、しばらく獣の気配がなかったのが、最近また罠の周りをうろついてる感じ。 イノシシの糞です。 一見シカの糞に見えますが、丸いのがギュッと固まってるのでイノシシの糞です。 最近はどうもイノシシ [続きを読む]
  • 年内の稲わらすき込みはしない
  • 毎週欠かさず雨に降られて、一向に田んぼに入れませんヽ(;▽;)ノ ホントはまだ暖かい10月中に浅く稲わらをすき込んで分解を促進する予定でしたが、もう12月になろうとしています。さすがに今の時期、そして田んぼが水浸しの状態ですき込むのは無謀。間違いなくガスが大量に湧きます。(一枚だけ鋤いちゃったけど^^;) 予定外だけど仕方なし。 出来なかったことばかり頭に残っても意味ないので、秋に [続きを読む]
  • 罠 空ハジキ続き
  • またもや空ハジキでした。罠を何度も踏んでるので成果が出るまでもうすぐと思ってますが、もしや相手がタヌキだったりしたら・・・と少し心配になってきた^^; トレイルカメラがホントに欲しいです。 カメラに頼らずにもっと観察をして試行錯誤した方が自分のためになるのは間違いないと思うのですが、効率よく掛けたり見回りするにはカメラがいいよね。 悩むなぁ。。 応援してくだ [続きを読む]
  • 味噌蔵出し
  • しばらくぶりの更新です。 ご近所や親戚の葬儀が続いたりしてなかなか忙しい日々です。両親が不在なので、実家を代表して葬儀は全て自分が参加です。大変だけど、葬儀を通して築かれる人間関係もあるので、時間割いてでもお参りしたいと思っています。 さて今年の冬に仕込んだ味噌。蔵出ししました。 少し舐めてみたけど、イメージ通りキリっとしたお味。明日の味噌汁が楽しみだ^^ [続きを読む]
  • mokiさんのササシグレをいただきました
  • 起床直後に、米米交換で届いたmokiさんのササシグレを土鍋で炊飯。 ピッカピッカのご飯が炊きあがりました。 土鍋を開けた時の香りの良さ!ササシグレってとっても上品な香りがするような気がします。 食べたら優しく甘い旨みが広がって、食べてて幸せ感じました^^美味しすぎて朝から食べ過ぎちゃった(笑) 種子の関係で来年栽培できるかわからないそうです。高アミロースで身体に優しいササシグ [続きを読む]
  • カボス胡椒作り
  • 今年もカボス胡椒作り。 柚子胡椒は先週作ったので、残った唐辛子でカボス胡椒作りです。 今年は完熟の唐辛子を使用。 有難いことに無農薬のものをブロ友の菊の助さんより譲っていただくことができました。 カボスは完熟に近いものを選んで収穫しました。 やはり青いカボスより柔らかな酸味がしますね。 切ってみたら、すごく美味しそうでした(笑) 今回は唐辛子1に大して、カボス [続きを読む]
  • わな猟 手応えあり
  • 土曜日に仕掛けた、括り罠。 翌日に空はじきがあり、そしても今日も1つ空はじき。もう一つ罠周辺を用心深く動いた形跡あり。 今日空はじきした罠は、仕掛ける場所が地面を少ししか掘れずに、罠を浅くせねばなりません。なのである程度の空はじきは致し方なしか。罠の対応を変えればいいのかもしれませんが、まだ様子見です。今の罠でも天然由来成分のグリスを塗って、罠を動きをよくすれば捕獲率あがるらしいのですが、 [続きを読む]
  • ほうれん草 栽培しよう
  • 今日は家族サービスの予定が入ってたので、自分の用事は朝6時過ぎから取り掛かり^^ まず最初に、昨日仕掛けた括り罠をチェック。1つ目は変化なし。しっかり鹿がルートを変えてました。2つ目。弾かれてました;; 罠に足が突っ込んだけど、罠が締まる前に足が抜けたようです。去年仕掛けた場所に合わせて、罠の深さをかなり浅めにしてたのがまずかったかな。12センチくらいに深くしました。 &nbs [続きを読む]
  • まだ病んでますが、いろいろ作業しました
  • 今朝はまだ頭痛がしたりしたけど、猟期始まったり、草ぼうぼうだったりするので、やること満載。 あまり飲みたくないけど鎮痛剤飲んで、とりあえず主戦場の実家へ。 途中のホムセンで、あたかも今日の僕に用意してくれたようなモノを発見(笑) 優しい味で癒されたヽ(´▽`)/それに朝は胃がムカムカしてたのが、昼頃になるとすっきり。この乳酸菌のお陰?^^ そのホムセンでステンレ [続きを読む]
  • こぼれ種の大根
  • 初めて自家採取した大根。方領大根。 中部地方で主に栽培されている品種ですが、九州でもよく育っています。 今年はミネラル補給のために、畑の刈草を干して、種まき直前に畝に埋めました。直前に埋めたので弊害ないかと心配してましたが、今の成長ぶりからすると特に問題ないようですね。 さて、上の写真の大根は普通に種まきしたもの。 下の写真の大根は違います。 一見 [続きを読む]
  • 急に冷え込んできました。
  • 昨夜の実家、18時過ぎの気温。 10℃!? ってことは朝は6とか7かな・・・寒すぎる^^; 急に寒くなって僕は喘息酷いことになってますが、畑の野菜達は元気真っ盛り^^ 地面いっぱいに葉っぱを広げてる大根。自家採取の方領大根です。食べるの楽しみ♪ ジャガイモもとりあえず元気そう。 ブロッコリーはこんなに株が大きくなりました。葉っぱもうカチカチに固 [続きを読む]
  • 中古の精米機購入
  • 今まで精米は、地域の共有の精米機でやっていました。 地域の公民館の横。昔からこの場所は精米所。懐かしく、何やら神聖な場所にも思える場所。 循環式精米機で米の味を落とすことなく精米できるのですが、最近少し不都合なことが増えて、自家用の精米機を購入することに。 先週末、ご近所さんの倉庫で使っていない精米機があったので声を掛けてみたのですが、良い返事をいただけませんでした。なのでヤフオ [続きを読む]
  • 籾殻に期待すること
  • 今年から自分で籾摺り作業をするようになったので、無農薬の籾殻が全て手に入ります。 自分は田んぼで取れた資源は田んぼに還すのを理想としているので、これは大きな前進。 さてこの籾殻、調べてみると予想以上の効果が期待できそう。 ①籾殻には成長促進物質が含まれているある大学の実験によると、1.種籾2.玄米3.玄米の周りに籾殻を置く で発芽実験をして、それぞれの成長度合いを [続きを読む]
  • ヒノヒカリ 籾摺り作業
  • 今日はヒノヒカリの籾摺り作業。 注文を複数いただいたので、まとまった量やりました。 ヒノヒカリは少し早めに刈り取りしたので、少し青米が多め。なので小米が結構出てますが、これは仕方ありません。 これは籾摺り後の玄米。グレーダーを1回通してます。 青米がほどよく混ざってると思います。青米が少し混ざるくらいが美味しい、とよく聞きますが、青米って単独で食べてよくわか [続きを読む]
  • 来年は収量上がる予定
  • 今年のイセヒカリの収量は、反当3.5俵でした。 去年は同じ田んぼで、にこまるで6俵くらい、 一昨年はヒノヒカリで4俵半。 イセヒカリって収量が良い品種なので、それを加味するとこれはもう大減収です。 条間60センチで植えた田んぼの方は致し方なし。というか、種取り&実験目的だったので、この田んぼで収量は期待していませんでした。問題は普通に植えた田んぼ。草に完全敗北。。で、条間60 [続きを読む]
  • 湿度対策
  • ここ数日、10月中旬とは思えない蒸し暑い日が続いております。 そこで心配になってきたのが、米を保管している場所。ここは気温低めですが、湿度が少し高めなのです。 気になって仕方ないので、この窓を取ることにしました。 窓を外して、ささっと網戸用の網を取り付け。 これでかなり通気が良くなるので、湿気がこもることはないでしょう^^ 収量少なかったですが、そ [続きを読む]
  • 2016育苗培土作り〜仕込み
  • 今日は稲の育苗培土作り。まずは山から土を採取。土作りの場所は納屋の裏にしました。崖と納屋と家に囲まれてるので、たぶんここにはイノシシは入ってこないでしょう。さて、材料投入。まずは土を置いて、この上に稲わらを置いて、次に籾殻を置いて、更に米ぬかを振りかける。1サイクルごとに潅水も実施。この繰り返しで積み上げていき、最後は籾殻を全体に振りかけて完了!籾殻かぶせとくと、乾燥防止になるので発酵は進むでしょ [続きを読む]