yainam さん プロフィール

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yainamさん: 食マニア Yの書斎 *毎日更新*
ハンドル名yainam さん
ブログタイトル食マニア Yの書斎 *毎日更新*
ブログURLhttp://shokumania.exblog.jp/
サイト紹介文イタリアンとアジアン、カレー、麺主体の食べ歩きや、食材・食品ネタ、自炊など食の全てを探求。
自由文単に「美味しい」を連発するブロガーたちとは一線を画し、料理や食材の味を細かく描写。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供400回 / 365日(平均7.7回/週) - 参加 2013/12/14 10:54

yainam さんのブログ記事

  • 肉みそと一緒に食べる、もっちり生地の水餃子
  • 夏場はかき氷専門店として営業しているピンピンホァが、12月から4月18日までは水餃子専門店「媽媽餃子(マーマーチャオズ)」というお店をやっている。お店の中に屋台として出店しているのは、あくまでここはピンピンホァですよ!というアピールにも感じられる。肉みそ水餃子定食600円を注文。+100円でご飯を魯肉飯に変更。ザーサイは好き放題に取り放題の食べ放題!(くどい)スープはとろみのある... [続きを読む]
  • やはり本家に比べると軽いかな
  • 久しぶりに上等カレーBR 西梅田店へ。カツカレー(550円)に辛口スパイスをたっぷりかけて食べた。まだ舌が少し痛い(笑)本家の上等カレーに比べるとコクが控えめで、少しインデアンカレー寄りな気がした。それにしても、カレーライスが550円の本家が100点で、480円のBRが70点ではアカンと思う(笑)私的評価は本家が75点ぐらいなので、その7割ということは52.5点。。。いや、もうち... [続きを読む]
  • 独自のポテサラ
  • 日曜の午後、京橋でほんのり仕事をした後に友達と飲んだ。焼肉まついのグループが経営する「炭火焼鳥串焼 まつい 」へ。1Fには同じくまついの立飲みがあり、その横の階段で2Fに上がり、カウンター主体の大衆酒場的な店内へ。お得なセットを注文。これは生ビール又は300円以下のドリンク+串カツ5本or焼鳥5本+枝豆or小鉢で1000円。生ビールをチョイス。お通しは、ボイルしたモツにお... [続きを読む]
  • フレッシュな香りと味わいは皆無〔サバ6製麺所/ラーメン/JR福島〕
  • 辛口で申し訳ありません。でもオススメできない料理なのに嘘ついて褒めてしまったら、私の嗜好に共感してブログを見てくださっている読者の方々にご迷惑がかかってしまうので、正直に書くことにします。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−天六から福島へ移転したサバ6製麺所で、サバ醤油そばと半やきめしのセット(950円)を注文。鶏ガラや野菜で出汁を取って濃いめの醤油ダレとサバ風味の鶏... [続きを読む]
  • ヤバイやつ!! いや、おやつ
  • やばいやつ見つけた!うちの奥様が見つけてきた、バナナキャラメル塩麹♪只今絶賛ハマリ中!!やみつき!袋ごと噛みつきたいほどに(笑)こんなに美味しいお菓子を奥様だけのものにしてなるものか!旦那様の贅沢、ご主人様の贅沢といえば、このバンドかな?BAND-MAIDは、メイドの格好ながらへヴィメタル・ハードロックを奏でるというギャップとツインボーカル・ツインギターが魅力的なガール... [続きを読む]