yainam さん プロフィール

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yainamさん: 食マニア Yの書斎 *毎日更新*
ハンドル名yainam さん
ブログタイトル食マニア Yの書斎 *毎日更新*
ブログURLhttp://shokumania.exblog.jp/
サイト紹介文イタリアンとアジアン、カレー、麺主体の食べ歩きや、食材・食品ネタ、自炊など食の全てを探求。
自由文単に「美味しい」を連発するブロガーたちとは一線を画し、料理や食材の味を細かく描写。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供405回 / 365日(平均7.8回/週) - 参加 2013/12/14 10:54

yainam さんのブログ記事

  • 寿司には水ではなく「あがり」が必要
  • 長崎県 平戸港 大阪福島酒場へ再訪。今回は寿司ランチ(税込650円)にしてみた。カンパチ、サーモン、さより、つぶ貝、海老、アジ、イカ、炙りサバの8貫に新香巻き1本。あおさ海苔入りの赤出付きなのは嬉しいが、寿司やったら水やなくてお茶が欲しい。色が白、オレンジ、青銀だけなのも見ていて寂しい。ま、650円だから価格相応だけれど。「デリシャスフーズ」のお店だけに、期待値がどうしても高くって... [続きを読む]
  • 〔西梅田 らんぷ/ラーメン・まぜそば/JR福島〕
  • 木曜の夜はオープンして3日目の「西梅田 らんぷ」へ行ってみた。メニューは以下の3系統5種で展開。◆醤油ラーメン ポーク800円 名古屋コーチン 味玉付950円◆醤油ラーメン チキン 名古屋コーチン 生卵付900円◆ポークジンジャー和えそば800円  名古屋コーチン 味玉付950円つけ麺は現在休止中とのこと。生卵入りの清湯ラーメンを食べるには勇気が必要なので、チキン(900円)の生卵... [続きを読む]
  • 海鮮漬けド〜〜ン!!
  • デリシャスフーズが経営する「長崎県 平戸港 大阪福島酒場」へ。海鮮漬け丼(550円)を注文。ド−ーーーン!!ブリ、カンパチ、サーモンの漬けがてんこ盛り♪生のサーモンはあまり得意やないけれど、漬けならイケる!それに白ごはんではなくて酢飯なので味に一体感あり。これで山葵がなぁ、とか贅沢は言っちゃいけない。だって550円だからね^^どうもごちそうサマー◆ランキングサイト... [続きを読む]
  • 京都で湯葉づくし〔美先(みせん)/割烹/阪急烏丸〕
  • 烏丸から10分ほど北へ歩いて美先へ。京湯葉づくし御膳1800円を注文。湯葉の刺し身はつるんとした食感とほんのり甘やかな味わいがたまらない。汲み上げ湯葉胡麻豆腐揚げ湯葉サラダ炊き合わせは、かつおのお出汁がしっかりとしながら品のある一品。湯葉入り豆乳汁京湯葉丼は炊き合わせよりも少し濃い味わいなので飯とのバランスもぴったり。香の物わらび餅まで付いているのが嬉しい^^美味しい料理を... [続きを読む]
  • 福島deハシゴ
  • 土曜日の夜、福島deはしご🍶🍜Gくんが飲もうって言いだしてサシ飲み?って思ったけど結局I氏とO氏込みの4人でワイワイと^^って先に3人で飲んでるやんwそれにしても福島で仕事無関係の飲みは久しぶりかも^^;立ち呑みの「ジャックとマチルダ」では、生ビールハイボール山形正宗三連星やりながらのヤゲン軟骨白肝造り... [続きを読む]
  • 懐かしのポークリブサンド
  • たまに行きたくなるんよね、ロッテリアに。何だか懐かしいやつ。濃い味付けが疲労感を癒してくれる。笑ふりふりポテトの新作が次々と出ているみたい。かっぱえびせんを粉々に砕いている。ワケではないwもっと面白いの出ないかなぁジンジャーエール 買って飲んだ こんな味だったけな?名曲!ばらの花をねごとVer.でどうぞ♪◆ランキングサイトに参加しております◆↓  ↓... [続きを読む]
  • 安定の美味しさ〔ふな定 福島庵/鰻料理/JR福島〕
  • 火曜の昼は「ふな定 福島庵」で、うな丼を注文(はまぐりの吸い物付き1500円)。備長炭で焼いた三河産の鰻。香ばしくふっくらとした仕上がりで旨味がグッと引き出されている。甘すぎないタレ、ごはんの炊き加減も含めた全てが素晴らしい!はまぐりの吸い物も美味。いつ食べても安定の美味しさだ。いつもありがとう!◆ランキングサイトに参加しております◆↓  ↓  ↓  ↓  にほんブログ村... [続きを読む]
  • 人が違えば味も違う〔ファンファン/中国料理/各線新大阪〕
  • 激辛の麻婆豆腐が食べたくなったので、新大阪のファンファンへ。「激辛の陳麻婆豆腐(1200円)」を注文。ザーサイと食べ放題のご飯付きで1200円。今回は作った人が違うのか私の体調が前回と異なるのか、辛さや痺れだけでなく塩分も強めに感じられた。豆板醤やトウチ由来の風味・塩分が前回よりもやや強い。そんなことよりも、麻と辣の刺激により頭部を主体に全身がポカポカ♪メッチャ... [続きを読む]
  • すじこん入りで480円はコスパ高いかも
  • この日のおやつは千里中央の「まねきだこ」のねぎ焼き。もちろんマヨネーズは抜きで!すじこん入りで480円は安いネ。スチコンと 一文字違いで 激安い◆ランキングサイトに参加しております◆ ↓  ↓  ↓  ↓  にほんブログ村    ↑  ↑  ↑  ↑  ◆ご参考になった場合のみ2つとも してください◆ [続きを読む]
  • 江戸へ
  • 江戸へ行ってきた。のぞみに乗って品川で降りて、山手線に乗り、どっかの駅で降りて、グループ全体での決起会に参加。あれこれ話を聞いたり、表彰式が行われたり、そのあとに立食の懇親会。酒だ!飯だ!小さなバーガーがオシャレだったので写メっといた。ていうか、ソーセージぐらい炙ってから挟んでほしいネ。広告事業部全体での飲み会ではもう眠くて、ほとんど覚えてない(笑)そのあとはホテルの... [続きを読む]