yainam さん プロフィール

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yainamさん: 食マニア Yの書斎 *毎日更新*
ハンドル名yainam さん
ブログタイトル食マニア Yの書斎 *毎日更新*
ブログURLhttp://shokumania.exblog.jp/
サイト紹介文イタリアンとアジアン、カレー、麺主体の食べ歩きや、食材・食品ネタ、自炊など食の全てを探求。
自由文単に「美味しい」を連発するブロガーたちとは一線を画し、料理や食材の味を細かく描写。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供392回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2013/12/14 10:54

yainam さんのブログ記事

  • 得だね徳田
  • 金曜の夜は徳田で飲んだ。ガリトマトを最初に考えた人をちょっと尊敬イチボ炙りポン酢は和牛の味がした。盛り付けをもう少し…(笑)九条ネギのぬた:こういった惣菜系も美味しいのはポイント高いポテサラは美味しい上にボリューミーヘルメスソースの焼きそば:今回はソースかけ過ぎな気がした(笑)酒はハイボール、純米酒、レモンチューハイ2杯。地酒が200ml390円からなのはやり... [続きを読む]
  • 癒しのひととき〔グリル ニュー トモヒロ/洋食・グリル/JR福島駅〕
  • 立飲み居酒屋の350円オムライスを食べに行くつもりが、気付けば聖天通商店街を西へ進んでいた。そう、向かった先はニュー トモヒロだ。そんな予定変更は日常茶飯事。仕事もプライベートもそんな感じ(笑)この日のサービス定食(600円)は、トンカツと牡蠣のクリームシチュー。ライスはちょっと軟かった。が、カツはそつなく、シチューは牡蠣由来の滋味を生かして味わい深い一皿に仕上がっている。料理以上に空間... [続きを読む]
  • 適度に辛い四川麻婆豆腐〔醤じゃん/中国料理/各線福島〕
  • 辛いもんが食べたくなり、六徳 恒河沙へ行くも長蛇の列を見て諦め、ちょもらんまは満席だったので、久しぶりに醤じゃんへ。麻婆豆腐ランチ(800円)を注文、+50円で辛さ増し。麻は控えめ、辣はやや強めで、ボディ(コク)は太すぎず細すぎず。安定の美味しさ(^^)アジフライのピリ辛マヨソースも相変わらず美味しい。写真撮ってないけど、ごはん・スープ付き^^美味しい料理をごちそうさま。豆... [続きを読む]
  • ふわとろヤバ飯〔広東料理 熊飯店/中国料理/JR大阪天満宮etc.〕
  • 梅田にて、どこで昼めし食べようかと迷いながら歩いているうちにて、熊飯店まで来てしまった(笑)。本日の日替わり(牛肉入り ふわとろ玉子とじごはん)を注文。サラダどーん!!シャキシャキのカリカリで美味しいやつね。スープばーん!中華風のコーンスープでおます。ふわとろ玉子とじごはん、ほわわん♪しっかり丁寧に味を付けた牛もも肉と、ふわり軽やかでまろやかな玉子とじ、ふっくら白ごはんが織り成す絶妙な一... [続きを読む]
  • 最強!スペアリブの西京焼き〔ツケアワセ/肉バル/各線京橋〕
  • 土曜の夜さ、連れ出してあげる♪そんな感じて野崎方面に住む友達を京橋まで呼びつけた。ちょっと行きたい店あんねん!と。JR京橋駅から徒歩2分弱、立ち食いの都そばの向かいにある雑居ビル、階段を地下に降りたら「ツケアワセ」。変わった名前やなwじっくり煮込んだ馬スジグリル肉が美味しいとのことで、牛肉を注文。150グラム〜200グラム弱はありそうな牛肉のグリル肉が780円は安い... [続きを読む]
  • 〔旬菜 はな/居酒屋/JR北新地・地下鉄西梅田〕
  • この日はネコ好きであり、私と同じくパスピエ&ねごと好きな制作担当・Tくんと節約ランチ。大阪駅前第1ビル地下2階の「旬菜 はな」へ。しらす丼(500円)を注文。1年前に食べた時は生玉子だったのに今回は温玉。醤油ベースのたれをかけなくても十分美味しいと書いたのを忘れていて、最初からかけてしまった。普通に美味しいし、これで500円なら充分。どうもごちそうさま。◆ランキングサイトに参加し... [続きを読む]
  • 替え玉ないなら2杯食い♪〔極麺 青二犀/ラーメン・つけ麺/JR吹田〕
  • 久しぶりに吹田駅で下車。もちろん極麺 青二犀へ。こちらは一番好きなラーメン店なのに半年以上来てなかった^^;シャイなんだから(違)ご尤も!この日の限定「さんま+清湯Wスープのだししょうゆらーめん(750円)」を注文。このスープやばいネ。3種の地鶏(厳密には地鶏2種と銘柄鶏1種)のガラと丸鳥から取った清湯にサンマなどの節もしくは煮干しかな?醤油たれと香味脂の風味・コクも芳し... [続きを読む]