Mana さん プロフィール

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Manaさん: *ma~ma*こどもお料理教室
ハンドル名Mana さん
ブログタイトル*ma~ma*こどもお料理教室
ブログURLhttp://herohero.naganoblog.jp/
サイト紹介文自宅にてこどもの為のお料理教室をしています。 季節の暮らしと料理、教室の事を綴っています。
自由文長野県千曲市の姨捨の棚田を眺めながら、自宅にて主に小さいお子さんに向けての料理教室をしています。

季節を感じる食材・郷土食をテーマに、地域の味を伝える事と命のある食べ物を食べる事の大切さを、こども達と子育て中のお母さんに伝えたいと思い活動しています。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2013/12/16 11:41

Mana さんのブログ記事

  • ゆうがたcooking!がありました
  • 小学生のお料理教室〜《ゆうがたcooking!》いつもは1ヶ月に一度のペースで通ってもらう教室ですが、都合で先週・今週と2週連続となったこちらのクラスの子ども達。前回のメニューコロッケが家族に『大人気だったー!!』と嬉しそうに飛び込んできました♪この《ゆうがたcooking!》、調理技術へのそれぞれの挑戦や目標はありますが、一番大切にしている事は『自分の作った料理を家族と食べる』というところ!その時の家族の嬉し [続きを読む]
  • 《親子で季節を味わう会》がありました
  • 長野県が雨予報のこの日…。「小雨決行!土砂降り室内」とお知らせはしてありましたが(笑)じゃあ、中間のシトシト ザーザー程度はどっちなの⁈って、朝の降り具合を見てきっと皆さんの頭を過ぎった事でしょう。すごく悩んだのですが…10時頃から晴れるとなっていた天気予報と、こども達の日頃の善行、ついでに私の晴れ女を信じて、雨のお山に突入しましたよ!場所は千曲市のお山にある‘大池自然の家’姨捨サービスエリアよりも上 [続きを読む]
  • ゆうがたcooking! がありました
  • 小学生のお料理教室《ゆうがたcooking!》は、自分の作ったおかずを大好きな家族に食べてもらえる、なんとも嬉しい教室です?先週は2回の教室がありました。1回目は4年生のお姉さま達♪*ma~ma*歴の長い彼女達、お家でも時々お料理している話は聞きますが、何かと忙しい小学生ですから、いっぱいは作っていないと思うんです(…たぶん)でも、自分は作れるって気持ちと、作る事の楽しさを知って、経験を積んでいるって最強ですね〜 [続きを読む]
  • 《ちいさな おかず》~ お料理教室がありました
  • 密かに?募集開始からとっても楽しみにしていたお料理教室《ちいさな おかず》の1回目がありました!多少は作るものを決めてあるけれど、後は気分で〜!と、宣言してある教室。「気分で〜」って、なんてテキトウ。自分でもちょっと笑っちゃうけれど、テキトウだからこそ、お申し込み頂いた皆さんに合わせて適した、ちょうどいい加減のメニューを並べることができるかな〜って思うんです。今回は、◆お鍋で炊くご飯◆じゃがいも ? [続きを読む]
  • 8月29日 《親子で季節を味わう会》がありました
  • 涼しい風が吹く日も多くなり、なんだかもう秋がやってきた様な気分の日もありますね。ちょうどこの日も、空が高くて風の気持ち良いそんな日でした。場所は千曲市のお山の方。大池自然の家にて、棒焼きパン作り。パンの他に 、スープとハンバーグも作ります。まずは到着した子からパン捏ねスタート!ムニャムニャ、モチモチ気持ちよくっていつまでも触っていられそう?生地が出来上がったら、発酵してもらう間にスープとハンバーグ [続きを読む]
  • 9月21日~手作り調味料を作りませんか♪
  • 夏休みも終わり、あっという間にいつもの生活に戻っていく子どもたちの逞しさ!感心します。さて、本日は教室のお知らせです ♪《 手作り調味料の会 》開催します。・ポン酢・昆布酢・すし酢・およごしの素・豆乳マヨネーズ(おまけ)を作ります。我が家の食事を支える、コレさえあれば!ではなく、『コレがなくっちゃ‼?』な強力メンバー達です。加熱しただけのお野菜が…いつものアレが…コレを使えば、家族のお気に入りの一品に [続きを読む]
  • 9月6日 《 ワタシノ トリセツ?ランチ会 》
  • 夏休みが終わって、登校していく子どもたちを見送り、ホッとひと息です。間近に迫った9月のイベントを1つ?以前ご好評いただいた【占いとおしゃべり ごはん@FABB 】の第二弾が、9月6日に場所を*ma~ma*に移しましての開催となります。中国の占星術,数秘,オラクルカードなどで、自分を知って楽しく暮らすヒントがたくさん詰まったおしゃべりランチ会♪?私ってどんな人??私のパワースポットは??人生のキーワードってある [続きを読む]
  • *ma~ma* 《夏のお山でお泊まり会 2017》
  • いってきました!《 夏のお山でお泊まり会 2017 》長男が3歳の時から始まった、「みんなで泊まって飲んじゃおう!」的な*ma~ma*の裏メニュー♪絶賛夜更かし組も登場しますので、*ma~ma*に遊びに来てくれた事のある方で、年少さん以上の親子さんでご参加いただきました。引越しや出産で開催できない年もあったけれど、楽しみにしてくれているこども達と、たまには時間を気にせず飲みたい母心の両立を目指し、とってもゆるく続 [続きを読む]
  • おやき教室@長野都市ガス
  • お盆連休前の8月10日、長野都市ガスさんのショールームにあるとってもステキなキッチンで、講師デビューさせていただきました!お声をかけて頂いたのは4月頃。「夏休みの小学生向けの教室を!」という事で、それから当日をずっと楽しみにしていたんです♪ちょっぴりドキドキしつつも、教室スタート!初の教室はうっかり味噌の分量を間違えて計算して、アワアワしたり…。色々と忘れん坊な私ではありましたが、皆さんに助けられ、 [続きを読む]
  • 名簿整理
  • 夏休み中盤!はい、我が家スタートダッシュで張り切りすぎて早々と私が腰を痛める…長男コケて頭を打つ…おいおい。そんな訳でまったりの本日は、*ma~ma*に今までご参加下さった方の名簿整理をして過ごしました。*ma~ma*こどもお料理教室と屋号を決めてから今年で6年目。ですが、末っ子の妊娠や出産も挟んで、最初は1ヶ月に一度開催するかしないかの趣味のような教室だったので…ついつい名簿整理を怠っていました。今日はそ [続きを読む]
  • 小学生のお料理教室~ゆうがたcooking!がありました
  • 少し前のお話ですが、小学生のお料理教室~ゆうがたcooking!がありました。ありがたい事に、2クラス目の子どもたち?月に一度とはいえ、夕方の忙しい時間帯に送り迎えをして下さるお母さんにも感謝いっぱいです。さて、子どもたちは…最初はちょっぴり緊張気味でのスタート自分で言ってしまいますが(笑) 子どもたちとはけっこう仲良くなれるタイプです。きっとこんな緊張顔が見れるのも、今回だけの貴重な一瞬♪今回のメニューは‘ [続きを読む]
  • 9歳の記録
  • 8月1日は娘の誕生日。お祝いメニューは、ミートパイをご希望です?9歳パフェと猫が大好き。背はもうすぐ追いつかれそう。産まれた時から大きかった手足、靴はシェアできる。「25mをクロールで泳ぎたい!」と、泣きながら練習した根性に、実はけっこう驚いた。「今日のご飯はなに?」って帰ってくると何度も聞くのは、それだけあなたにとってご飯が楽しみな事だって思って良いかしら?とっても優しい、私の大切な子。お誕生日あ [続きを読む]
  • 7月27日 親子で季節を味わう会がありました
  • 夏休み!*ma~ma*は楽しい事がいっぱいです!今回は【親子で季節を味わう会】の中では一番小さい、今年度2歳になる子ども達のクラスです。いつもは小さなこの子達だけですが、夏休み中のお兄ちゃんお姉ちゃん、我が家の子ども達も含め、とっても賑やかな日になりました♪メニューは' 棒焼きパン 'お粉を捏ねる所からスタートです。前日からパン捏ねのイメージトレーニングをしてきてくれた子?パン生地の触り心地が気に入って、 [続きを読む]
  • 《 ちいさな おかず》お料理教室 のご案内
  • 蒸し暑い日が続いてますね〜!*ma~ma*は出張お料理教室をさせていただいたり、ランチのお手伝いをさせていただいたり、素麺を流したり♪とっても楽しい事づくめの毎日です。そして、ついに我が家の子ども達も全員が夏休みに突入しました。終業式の日、通知表を持ち帰ってきた小学生の長男と長女。なんと!裏に書いてある出欠席の欄がオール0‼?我が家の生態をご存知の方は、きっと一緒に驚いてくれるでしょう(笑)サボリ魔の長 [続きを読む]
  • 《 暮らしの教室 》がありました
  • *ma~ma* 《暮らしの教室》お母さんが自分を楽しみ癒す時間になるように…? そう想いを込めて作っている教室です。暮らしていくには、毎日のご飯はもちろん大切だけれど、あなたが元気でいることがなによりも大切?ついつい後回しにしてしまいがちな、自分の心のメンテナンスもしてほしいから。今回は先月に引き続き 梅仕事の仕上げと、ジンジャーシロップのその後をパパッと済ませ、[ オーラ鑑定・リーディング ひよみ]のめぐ [続きを読む]
  • テーブルに《ちいさなおかず》を並べる日を…?
  • すこし前の話しですが、久々に「あ〜、そうか!」って事がありました。それをやっている自分の姿が見えた!って表現ありますよね。そんな感じの。何が見えたかって言うと…ご飯屋さんを開いている自分が見えたんです。そして、そのやり方も。開きたかったら今すぐにやってみたらいい!って言う方もいるかもしれませんが、私はその方法はイヤみたい。それに、どんなものが食べられて、どんな雰囲気の場所で、どんなどんな…がまだた [続きを読む]
  • 小学生のお料理教室~ゆうがたcooking!がありました
  • 小学生のお料理教室~ゆうがたcooking!月に1回放課後にお料理をします。旬の食材を使い、作ったものは持ち帰って家族で一緒に食べます?料理ができることは、自分自身を食べさせる事ができるってこと。そして、自分の作った料理を家族と食べる食卓は、自分が誰かを喜ばせていること、役に立っていること、大切に愛されていることを目一杯感じる時間です。だから作って食べることは、子どもたちがしっかりと生きていける‘人’にな [続きを読む]
  • 7月3日 《親子で季節を味わう会》がありました
  • 汗だくでのお料理教室お疲れ様でした!とっても心配していた雨も全く影響なく、下界の蒸し暑さからは多少解放され皆さんと一緒に過ごすことができてホッと一安心です。*ma~ma*では毎年夏の暑い時期にわざわざ熱い火を焚いて、パンを焼きます。そう、わざわざ汗だくになります。なんでわざわざ(笑)それは「滝のように流れる汗をかく機会が減ったな〜」って思うから。汗をかく大人の姿を見せたいから。もちろんとっても疲れるんだ [続きを読む]
  • 小学生のお料理教室 ゆうがたcooking!ありました!
  • 6月の ゆうがたcooking!メニューはコロッケ!『今夜のご飯のおかずは、私の作ったコロッケ♪ 』なんだかそれを聞いただけで嬉しくなっちゃいます。さっそくジャガイモを切って、蒸します。その間に、玉ねぎをみじん切りにし…玉ねぎが登場すると、子ども達は毎度「しみる〜!」って大騒ぎなんですが。それでも頑張って刻み、お肉と炒めます。書いてしまうと一瞬ですが、かなり頑張ってます!続いて、蒸しあがったジャガイモの皮む [続きを読む]
  • 梅シロップお使いですか??
  • 梅仕事 楽しまれてますか♪大好きな方はこの時期、梅の実がスーパーに並んでるのを見たり、庭の実が大きくなってくると、どんな漬け方しようか♪ そろそろ漬かったかな??と毎日ソワソワお過ごしかと思います。我が家でも自家用と教室用に沢山の梅を仕込むのですが、今日は梅シロップのオススメの使い方をご紹介させて頂こうと思います!水やソーダで割って飲むだけでなく、お料理にも便利なんですよ。ではでは最初に、私が使って [続きを読む]
  • 手作り調味料の会
  • 今年の*ma~ma*も、今まで通り単発講座やっております‼?どうぞお気軽にお問い合わせ下さい♪…と、いう訳で。【手作り調味料の会】がありました。作るのは4種類。・ぽん酢・昆布酢・すし酢・およごしの素一つ一つはとっても簡単なんだけれど、この4つを持ってる事で、ご飯の幅がグーンと広がります!ご飯が洋風に偏りがちな方には、特に良いかも。ワイワイガヤガヤと、それぞれ調味料を仕込めたところで、この子達を使っての [続きを読む]
  • 【暮らしの教室】がありました?
  • 先週の事になりますが、大人のお楽しみ【暮らしの教室】がありました?今月はシロップ漬けを2種。梅シロップ と ジンジャーシロップ!どちらも作り方はとっても簡単。容器に詰めて、氷砂糖がそれぞれのエキスを抽出してくれるのを『可愛いな〜?』って時々瓶を揺すりながら待つだけ。そ・れ・だ・け♪ ですが、ここから楽しみがグーーーン!と広がっていくんです。ジンジャーシロップは水や炭酸水で割って飲んでも良いし、紅茶に [続きを読む]
  • 適当な私でいる
  • 大概の事には適当でいようと心掛けている。‘いいかかげん’って事じゃなくてね。私にとって良い加減である事。白でも黒でも無くても困らない。グレーゾーンってネーミングはあんまり好きじゃないな。どっちかって言うと、私にとって白でも黒でもない場所はピンクでふわふわなイメージだ。お料理教室でお渡しするレシピを作る時にいつも思う。分量の記載は必要かなって(笑)?いやね、最低限はそりゃあった方が親切だよね。でも、食 [続きを読む]
  • ここのところの話し。
  • 末っ子が本当に久々に体調を崩してできた休日。二人でダラダラするのは久しぶり。ちょっと前から「すこし、休みたいなぁ。」って思ってたんだけど。一応…20歳を過ぎて十数年経過して。どっから見ても大人に見えるようになった身としては、自分の気分だけでおサボりもできなくて。あえて休む為に空けておいた日には、予定が入ってしまう事が続いてて。だから、なんにもしないで静かに家に居たいな〜って思ってた。ただぼーっとし [続きを読む]
  • 6月8日 【親子で季節を味わう会】がありました
  • 今回は*ma~ma*の中でも1番小さな、今年度2歳になる子ども達のクラスです。私がこの【親子で季節を味わう会】というタイトルの教室を始めたのが、我が家の末っ子が1歳8ヶ月の時。ちょうど今回の子ども達と同じ頃。まだまだ赤ちゃんの抜けない、小さな子ども達?でも、できる事はいっぱいあるんですよ♪まずは、苺摘みでウォーミングアップ。「赤い苺が甘いよ。」ってお話も、プチっと苺が採れる事も、やってみるとちゃんとわか [続きを読む]