ポークチャップ弁当

切干大根の煮物キャベツの胡麻和え玉子焼き明太子竹輪（冷食）ポークチャップ毎日暑い！お弁当の傷みが心配。水分があると傷みやすいと聞いたのでキャベツは炒めずに茹でて胡麻和えにしました。玉子焼きも傷みやすいそうで冷凍しておいたのをそのまま入れています。他のおかずも全部冷蔵庫で冷やしてから詰めています。プラス昨日から抗菌シートを載せてます。一応傷み対策万全のつもり（･∀･）...

和風きのこソースのハンバーグ弁当

切干大根の煮物トマトうどん玉子焼き明マヨコロッケ（冷食）和風きのこソースのハンバーグ冷凍しておいたハンバーグを今回は和風にしました。しめじとえのきと玉葱で和風ソース。それから残ってたうどんを胡麻ドレとトマトで和えたものwあと、最後の切干大根を煮ました。そしてまた自家製冷食にしました。...

紅鮭弁当

キャベツとしめじの生姜ポン酢和え人参の玉子炒め茄子とピーマンの甘辛炒め紅鮭焼き明太子蓮根揚げこの猛暑でお弁当が危険になってきました。今日の分はお休みしようかと思ったけど保冷剤＆エアコンの効いてる部屋に置いておくならなんとか大丈夫かな？と作ってみました。一度すべて冷蔵庫で冷やしてから詰めてます。...

白身魚のフライタルタル添え弁当

ひじきの煮物千切りキャベツトマト白身魚のフライタルタル添え揚げウインナーじゃが芋の煮っ転がしひじきはずっと続けて入ってるけど自家製冷食です。千切りキャベツは昨日夫がピーラーで作ってくれました。その間に白身魚のフライを揚げてついでにウインナーも揚げて昨夜は白身フライサンドやホットドッグにして食べました（･∀･）...

スイートチリチキン弁当

ひじきの煮物隠元としめじの黒胡椒炒めトマトラディッシュスイートチリチキン茹で玉子スイートチリソースで炒めた鶏肉。出来立ては独特な香りを放っていたけど朝食べてみたら普通の照焼チキンじゃん？って味になっててびっくりしました（･∀･）...