ヒロミ さん プロフィール

  •  
ヒロミさん: garage kitchen ハード系パンとの格闘の日々
ハンドル名ヒロミ さん
ブログタイトルgarage kitchen ハード系パンとの格闘の日々
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/garage_kichen/
サイト紹介文自宅パン教室。レーズン酵母・ホップ種などでバゲットなどを焼きます。石窯ドームと武蔵filsを使用。
自由文東京在住の関西人です。自家製酵母やホシノ、微量サフで主にハード系のパンを焼いてます。特に、思うように焼けないバゲットを三年間焼いてます(^^;; そのうち、パンを教えて欲しいと言われる様になりまして、こんな我流でええんかいな(^^;;と思いつつ、自宅パン教室を始めたいと思ってます。んが、新しい相棒の武蔵filsとまだまだパン焼きの修業中です。その他、スタンプーのトリミングを自分でやったり、車も好きです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2014/01/07 23:57

ヒロミ さんのブログ記事

  • 大阪のGW
  • GWの大阪満喫しています。昼間は御幸の森と言うコリアンタウンへ行きました。 食べ歩き用の食べ物が沢山売っていて、人も熱気も凄かったです。真夏の様に暑かった(>_<)帰りに和菓子屋さんで、ちまきを見掛けたので、久しぶりに買ってみました。... [続きを読む]
  • 大阪に帰ってます
  • GWは大阪に帰って来ています。今年は長女の受験の年なので、この機会を逃すと、来年の春までどこにも行けそうにないんです(>_<) 今朝は5時半に起きて、USJに行って来ました。私は去年から、送迎のみなので助かります(^_^;) ... [続きを読む]
  • お礼のパンセット
  • 昨日のA様に、「パンは焼き続けないと、勘が鈍りますよ」という感じのコメントを頂きました。 確かにそのとーり!(^_^;) やと思います。 そんな訳で、今日は先日頂いた筍のお礼パンセットを焼きました。 ... [続きを読む]
  • バインミーレッスン1回目でした
  • 今日は春休み明けの初レッスンのバインミーレッスンでした。 先日お知らせした通り、今の時点で予約が入ってるレッスンを最後に、うちの教室はしばらくお休みさせて頂きます(>_<) お知らせしたものの、まだ先にレッスンが入ってるにも関わらず、既に寂しい気持... [続きを読む]
  • 春休みバタバタですいません(>_<)
  • こんにちは。久しぶりの更新で申し訳ないです(>_<)春休みに入り、本当に毎日バタバタとしています。 バレーボールでは、足立区の小学校 中学校の四強が集まったなでしこ杯で、中学校PTAがなんと優勝!本当に嬉しかったです。 ... [続きを読む]