幸せな時間 さん プロフィール

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幸せな時間さん: お菓子教室幸せな時間
ハンドル名幸せな時間 さん
ブログタイトルお菓子教室幸せな時間
ブログURLhttps://ameblo.jp/shiawasenajikan1997/
サイト紹介文名古屋市八事で人数制お菓子教室を主宰。お菓子とアイシングクッキーと日常を書いています。
自由文ル・コルドン・ブルー、日本菓子専門学校などで、お菓子を学び、自宅でお教室を主宰しています。JSAアイシングクッキーの認定講師で、実習形式で、作ったお菓子は全てお持ち帰りできます。初心者から上級者まで、少人数制でレッスンを行なっています。キッズクラスや男性限定クラスなどもあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供143回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2014/01/11 15:12

幸せな時間 さんのブログ記事

  • 10月の日程
  • おはようございます10月の日程をお知らせ致します お教室をスタートして今年の秋で20年ここまで続けてこられたのも生徒様方に支えられサポートして下さる方にも恵まれて20年を迎えることができました本当にありがとうございますそして、これからもどうぞよろしくお願い致します クラスにつきましてですが、ご入会いただきまして5年を過ぎられた生徒様につきましては、上級クラスへのご進級をお願い致します10月より、メニューが一 [続きを読む]
  • 今月のメニューは?
  • 朝晩の風が、秋らしくなってきて一番好きな季節です骨折も大分楽になってきましたくしゃみするのも、泡立ても痛かったので、治ったら、少しずつ体を動かしていきたいと思っています 今月は、前半に子供の学校行事があったりでレッスンが後半に集中しています 基礎クラスは、ブランマンジェ、初級クラスは、ヴァニラのムース上級はバームクーヘン 少しずつ、オーブンを使ったメニューになってきています 現在、空きのあるお日に [続きを読む]
  • 1ヶ月間、一度も開くことなかった・・・
  • 趣味で韓国語を習い始めて、ずい分と年数が過ぎたのですが上達することもなく(勉強しないのと語学センスゼロ)今日に至っています 先日から新学期の授業が始まりました一か月間、触ることもなかったテキスト真っ新の宿題のプリントが出てきて焦りました 毎度の事ですが、ダメですねコツコツやらないとブログ書きながら、猛反省してます 先日、帰省していたのですが今回は家族の用事だったので私的には珍しく大人しく過ごしていま [続きを読む]
  • 8月のアンデコレッスンレポ
  • おはようございます 今日から9月のスタートですもう今年も4ヶ月しかないと思うと焦りますね・・・ たまりにたまった事務仕事を少しでも片付けようと思って取り掛かり始めましたが、もうすでに莫大な量になっていて、ため息が出ます年度末のドタバタを考えると今年度は早め?にですね 8月のアンデコレッスンのレポですご参加の生徒様方の作品です バラ、とても大変な花絞りにチャレンジして下さいました ご参加ありがとうご [続きを読む]
  • 東邦ガスのホームページにご掲載頂きました
  • おはようございます何人かの生徒様方にはお知らせしているのですが、11月16日(木)に東邦ガス栄の料理教室にて講座を開催することになりました今回はケーキではなく、韓国のソルギ(伝統お餅)の上に天然色素で色付けした餡のお花をデコレーションするAnDecoの講座になりますまだまだ個人の先生のお教室開催がほとんどのアンデコレッスンをもっとお気軽に参加してもらえたらと思っております詳細につきましては、またご案内したいと [続きを読む]
  • 8月も暑いところ、ご参加頂きましてありがとうございました
  • 暑い中にも、ひぐらしの鳴き声を聞くと着実に秋に向かっているのだなぁと思います キスマイの藤ヶ谷くんのロケに遭遇しましてさすが、きらりと光っていました暑い中のロケ大変ですよね 名古屋に来てからはめっきり減ってしまったのですが、東京では、かなりの確率で著名人に遭遇してました 話題がそれましたがタイトルの話題に戻します 今月は初級クラスは桃のスィーツイタリア製の器に大きな桃の存在感がずしーんとなるほど [続きを読む]
  • 軽井沢最終日は
  • 今年の夏休みは軽井沢で過ごしたのですが、ラストの日は、残念ながら雨が降ってしまいました 旧軽を歩いて、久しぶりにミカドコーヒーのモカソフトを食べました高校時代学校の帰り道にお友達とよく食べたなぁ・・・と懐かしく思い出しました今は六本木店は無くなってしまったようで残念ですが そして早めに行かないと無くなってしまうお目当ての柏倉製菓の"花豆赤飯"暖かいうちに食べると本当に美味しいのですが名古屋に持って [続きを読む]
  • 夏の終わりに・・・
  • 今日は風があって、数日の猛暑から解放されちょっと過ごしやすい名古屋です 夏休み最後の週末いかがお過ごしでしょうか?今週は、怒涛のお仕事週でして、今日のアイシングクッキーレッスンでようやく一段落です 次の日レッスンがある日は、買い物や準備で、レッスン後の時間は余裕がなくて、なかなかブログも書けずにいます レッスンレポなどもたまりにたまってしまい“これっていつの?”と言われそうです 本日のレッスンの写真 [続きを読む]
  • 夏休みも残り10日、宿題終わったかな?
  • 今年はすっきりしない天候ですが、あっという間に8月も今日を入れて残り10日我が家の子供はすでに学校が始まっているので夏は終わった感がありますが今日は、キッズクラス開催です 宿題終わったかな?夏の思い出もお話が聞けるかな・・・?女子トーク楽しみです 今月のキッズクラスのメニューはフルーツいっぱいのゼリーです 涼しげなイチゴのぜりーで水玉模様になっていますキッズにも楽しんでレッスンしてもらえるようにいつも [続きを読む]
  • 長袖必須なことを忘れていた・・・
  • 名古屋は晴れていない日でも蒸し暑く冷房の効いたお部屋以外は半袖でも暑いくらいなのですが、軽井沢は、涼しいではなく寒いくらいでしたしばらく行ってなかったので忘れていたのですが、長袖ないとダメでした ・・・ということでアウトレットでカーディガンを購入店員さんが“軽井沢の夜は、本当に寒いですからすぐに着れるように、タグは取っておきますね”アウトレットを出る時には滝のような土砂降りで車に乗る瞬間にびしょ濡 [続きを読む]
  • 爽やかな風が吹いて
  • 軽井沢は、よく雨が降るのですが、今年はいつもより多いのかもしれません ゆっくり温泉に入ってみましたトンボの湯というだけあってまわりはトンボがいっぱい飛んでいます 露天風呂の上に、やまももの木があって実が湯船に落ちていて、いい香りです自然が作るなんて贅沢ですね 少し火照った身体をクールダウンするためにお散歩してみました ケラ池のカフェ冬季はこの池がスケートリンクになります ゆっくりお散歩で、美味 [続きを読む]
  • 9月の日程
  • 9月の日程をお知らせします お日にちの限られております場合は、お早めにご予約をお願い致します 9月2日 10時〜 AnDeco1Dayレッスン  残席1 9月8日 13時30分〜 初級クラス(実習のみ)  残席29月14日 10時〜 初級クラス  残席2 9月15日 10時〜 基礎クラス  残席2        14時〜 上級クラス  残席2 9月20日 10時〜 初級クラス(デモ、ランチ付き)  残席2 9月21日 10時〜 初級クラス(実習のみ)   [続きを読む]
  • 東京〜長野
  • 名古屋からは少し遠いので、なかなか行けなくなってしまったのですが、東京からは2時間半で、避暑地軽井沢に到着 毎年訪れていた軽井沢ですが、別荘を手放してから久し振りに行ってきました 今年はわんちゃんOKのところを中心にゆっくりしたスケジュールです 軽井沢ほんと涼しいです この言葉久しぶりに使いました名古屋では毎日毎日暑い〜しか口にしていなかったので本当に爽やかで、気持ちいいです 席が空くまで、別荘地をお散 [続きを読む]
  • 甘い香り
  • 庭のデュランタの花の蜜を集めに虫たちがやってきます 忙しく蜜を吸っては移動して、また吸ってのくり返し 仕事の邪魔をしないようにこっそりとシャッターを切りました このデュランタの実はオレンジ色をしています食べれるわけではなのですが、白と紫の小さなお花が可愛いです 今月のカスタードクリームには必須のバニラビーンズ今、バニラビーンズの不足でいつも購入しているお店の棚から全く消えてしまったバニラ入荷の見込 [続きを読む]
  • 今回は、本当にピンチでした
  • 台風で、雨、風が、ひどいのですが各地で大きな被害が出ないことを祈っています 今日は、上級クラスのレッスンでした 今まで試作してきたなかで最大級のピンチでした よしっ!これでいこうと試作してもいざ出来上がってみると何か違う・・・もう一度作り直し出来上がっても、まだ納得できなくてもう一度作り直しました結局、3回も繰り返すことに そして出来上がったのがこれです 抹茶プリンパフェ 大粒の大納言もたっぷりと入 [続きを読む]
  • 楽しくて、時間がいくらあっても足りない、でも凹む2日間でした
  • おはようございます 先週は、自分の学びの時間もあってとても充実した1週間だったのですが、生徒になると自分の不器用さに泣きたくなることもいっぱいあって器用な人と違って、同じようなレベルに近づくためには沢山練習しないとできるようにならないんです いつも生徒様にも?初めから上手くできるわけではないですよ  できるなら、習うこともないのだから・・・?と言っています もちろん、初めてとは思えないくらい上手な方 [続きを読む]
  • 8月は大大〜好きな、これにしました
  • 昨日は、和やかな雰囲気の中で特別レッスンが無事に終了しましたまたあらためてレポアップしますね さてさてお待たせしておりますが、今月のメニューのお写真が出来上がりましたので、アップしますね 今月は、私の一番好きな食べ物?桃?を使ったお菓子にしました 桃を丸ごと1個使った贅沢スィーツこの時期限定のお菓子ですね この器ですが、11.5?×11.5?なんですが、実際に見ると、大きくて、すごい迫力があります桃を入れて [続きを読む]
  • ぜーぜーぜー
  • あと2日で7月もおしまいあさってから8月というひゃーぁ〜まだレシピ完成しておりませんどうしましょうか・・・来週末から8月レッスンがスタートするというのにかなり焦っております7月は外部イベントが3つあり、超ハードでしたそして、8/1にもう1つ楽しみなレッスンがありますので、その準備に取り掛かり始めました(これも完全に遅れをとっていますが・・・)ご参加の皆さまには、本日メールを送りましたのでご確認下さいね〜私 [続きを読む]
  • また頑張ろう!
  • 昨日は、東邦ガスで、夏休みイベント親子アイシングクッキー教室でした 終わってから、アシスタントをして下さったNさん、Yさんがお誕生日だからとお食事をご馳走して下さいました 本当は、私の方がお疲れ様〜とご馳走しなくてはいけないところ恐縮だったのですが、お気持ちに感謝しつつまた1年間頑張ろう!って思いました Nさん、Yさんお手伝いありがとうございましたそして、にぎやかなお誕生日にして下さりとっても嬉しか [続きを読む]
  • 8月の日程
  • おはようございます8月の日程をお知らせ致しますね詳細はお待ち下さい1日(イベントレッスン)5日(土)10時〜   初級クラス(デモ、ランチ付)    残席16日(日)10時〜 初級クラス(実習のみ)    残席27日(月)12時30分〜  上級クラス   残席18日(火)10時〜   初級クラス(デモ、ランチ付)    残席210日(木)10時〜  初級クラス(実習のみ)   残席118日(金)13時30分〜  初級クラス(実習のみ) [続きを読む]
  • 梅雨明け
  • 夏生まれなので、梅雨明けのぴかーっとした太陽のからっとした暑さは嫌いではないのですが、今年は、そこまでからっとしてないような気がします梅雨明け前から、真夏のような暑さの日もあったので、夏がきたー?という感じではないのかもしれませんね 今日はアンデコ1Dayレッスンでした1月からスタートした韓国の伝統菓子ソルギの上に餡のお花を絞ってデコレーションお米と餡のヘルシーなお菓子ですお餅の作り方〜餡の作り方そし [続きを読む]
  • 親子夏休みレッスン参加者募集
  • こんばんは〜 今週、来週と外部のイベントレッスンが続くので、夏バテしないように、上手にエアコンとつき合っています本来はクーラーの冷えが苦手なのですが、こう毎日暑いと、消すことができませんちゃんと食事もして、乗り切りたいと思います 今週末の東邦ガスイベントは生徒様方にご協力頂きまして、おかげさまで、満席となりましたありがとうございます楽しいイベントになるように準備をしっかりしてがんばりたいと思ってい [続きを読む]
  • 久し振りに芦屋に行ってきました
  • 暑い中、久し振りに芦屋のJSA本部に行ってきました イギリスのインターナショナルシュガークラフトスクールのSQUIRES KITCHENの技術が日本で学べるようになってから初めて来ましたが、店内は、可愛い作品がいっぱい並んでました 2つのワークショップを受講 ファッションバックのミニカップケーキ 色もアンティークなシャビ―カラーで可愛いです本当は夏場なので、早めに食べないといけないのですが、可愛くて観賞用にすること [続きを読む]
  • 7月前半走りきりました
  • おはようございます7月の怒濤のレッスン週間が、昨日で一段落です明日で、7月も半分過ぎ、この調子だと、あっという間に夏休みに、入りそうな感じ今年の夏休みは、家族のちょっとサポートしたいこともあって、長期休暇というわけにはいかなそうですでも、レッスンは通常通り行いますので、よろしくお願い致します日程ですが、今夜中にでもアップしますね今日は新幹線でお勉強に行ってきます久し振りの芦屋暑いですけど、頑張って [続きを読む]
  • 暑いです(;゜∀゜)
  • 朝からちょっと動くと既に汗が流れますほんと暑いですねレッスンが続いておりまして、なかなかblog更新できていません来月の日程をと思っておりますが、少しお待ち下さいねこのところ、お友達だったり、お知り合いの方だったりに助けて頂くことがあって本当に有難いなぁって思っています困っている時にSOSを出せたこともちょっとタイミングが合わなければ、伝えられなかったかもしれないそういうことも感謝なんですついつい疲れて [続きを読む]