ナミヘイピザ さん プロフィール

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ナミヘイピザさん: ナミへイピザのブログ
ハンドル名ナミヘイピザ さん
ブログタイトルナミへイピザのブログ
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/namiheypizza
サイト紹介文豊浦町の国道沿いにある石窯ピザです!
自由文有珠山の溶岩石を使った炉床で焼くピザは パリッとモチっとしてて美味しいです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2014/01/11 22:13

ナミヘイピザ さんのブログ記事

  • ナポリ④ 姉妹店
  • 今週は 夕方から姉妹店のピッツエリアに 来ています? こちらの見世も ミシェランで星を獲得しています。 仕込みの時間は 歌をうたったり 昨日のサッカーの話で熱くなったり とても にぎやかです!しかし一端 営業が始まると みんなのスイッチがガッチリ入り 凄い勢いで仕事しています。 現場感満点で やっぱり楽しいですね! ナポリの 夕方もキレイです! 夕日にイケメンもいい感じ? [続きを読む]
  • ナポリ!!!③
  • 先日 ナポリの、老舗リストランテピッツエリア ウンベルトに行って来ました。こちらは現在の真のナポリピッツア協会の会長のお店です。 市内でもちょっとリッチな界隈の裏通り オシャレな場所にあります! 実は10年ほど前に日本の料理雑誌に このお店のボンゴレスパゲッティのとても美味しそうな写真が載っていて いつか行きたいと思っていたのです! が あれっ? 10年前の写真と全く違い寂しそうな感じです やってしまっ [続きを読む]
  • ナポリ!!②
  • 休日にナポリの旧市街地(スカッパナポリ)に行って来ました。 この地区は古くからの街並み狭い路地 とても雰囲気があり老舗のピッツエリアも多く 人気のエリアです。ただ 夜や裏路地はちょっと危ないので要注意だそうです。 僕も 先輩たちからしっかり脅されて来たので お金は分散 スマホだけはお願いスラないで〜と握りしめて歩いていました。 先日 ゴミを捨てにお店の前にでたら運転席からギャーギャー騒いでる車が 渋滞にはまっ [続きを読む]
  • ナポリ!①
  • なんとかイタリアに到着し ナポリにて数日たちました。 時差ぼけや体調不良は構わず ピッツエリアでの研修がスタートしています。 今回の研修では 約1ヶ月のスケジュールで ナポリピッツアを学ぶというものです。 ちなみに この研修には ビックリするくらいの数の日本の有名ピッツエリアの方々が卒業生になっていました。 今日までの研修では ナポリピッツアの歴史から ナポリ大学の生物学講師の講座などを経て ピザ生地の手ねり [続きを読む]
  • お休みの お知らせ!
  • 2月27日より4月17日までイタリア研修のため 営業をお休みさせていただきます。 3月上旬から4月上旬の1ヶ月の間 ナポリのピッツエリアにて研修をさせて頂く事になりました。 店主の勝手にて お客さまにご迷惑をおかけしますが ナポリにて学んだ事を生かし より良いナミヘイピザにしていきたいと思っていますので 今後ともよろしくお願いいたします。 営業再開は春の薪割り期間の後4月18日(火)を予定しております ご予約、お問い合わ [続きを読む]
  • 2月のお休み
  • 2月のおやすみは5日(日)6日(月)     13日(月)19日(日)20日(月)             27日(月)28日(火)                          ご確認くださいね!さくさくしっとりボルドーカヌレ                                   [続きを読む]
  • 本年度もよろしくお願いいたします!
  • 明けましておめでとうございます!本日ランチより新年度ナミヘイピザオープンです!本日のランチはもう予約でいっぱいになりそうです!ほんとに有難いです!今年もどうぞよろしくお願いしますなお1月のお休みは         9日(月曜)15日(日曜)16日(月曜)        23日(月曜)        30日(月曜)ご確認宜しくお願いします! [続きを読む]
  • 本日今年度最後の営業!
  • 今年も沢山のお客さまにナミヘイのお料理を楽しんでいただきました!ホントに有難いことです本日今年度最後の営業日っ頑張って営業いたしますのでよろしくお願いいたします来年1月7日(土曜)からの営業です来年もどうぞよろしくお願いいたします! [続きを読む]
  • 大工仕事♪
  • こんにちは!豊浦町はなかなか雪が積もりませんね〜クリスマスにはどっさり来るのかしら〜先週久々の大工仕事!いつも悩みの種だった店内の段差・・・お客様が足をつまずくのでいつもナミヘイに食べに来てくれる大工さんに相談したところいい案をくれました!そこで即実行定休日の2日間でがんばりましたよ〜私はセンターポンチ係!ドリルで穴をあけて釘打ちまくりました〜大変だったけどやっぱり大工仕事楽しい〜今のところ転びそ [続きを読む]
  • 12月のお休み★
  • こんばんは!1年はあっという間ですねもう12月ですよ〜最近は雪が降ったり雪が溶けたりと忙しい豊浦です。そんな季節にナミヘイに足を運んでくれる御客様にはホント感謝ですでは12月のお休みは12月4日(日)  5日(月)          12日(月)   18日(日) 19日(月)           26日(月)            年末年始のお休みは 12月28日(水)〜1月6日(金)までとなっています [続きを読む]
  • 11月のお休み★
  • 今日はとても寒いので店内はエアコンの暖房以外にストーブも点火しております11月のお休みは6日(日曜日) 7日(月曜日)         14日(月曜日)20日(日曜日)21日(月曜日)         28日(月曜日)となっております!宜しくお願いします素敵なプレゼントありがとうございます! [続きを読む]
  • 秋の味覚!
  • 味覚の秋沢山の栗!ナミヘイピザお勧めデザート和栗のモンブラン秋の味覚!きのこ!いろいろキノコのピッツア今しか食べられないキノコがたっぷり寒くなってきたので石窯を見ながらのピッツアは最高!待ちに待った豊浦産カボチャのポタージュスープ一度味わうと病みつきスープ!問い合わせが多い一品♪ほっこり。   ナミヘイのテイクアウトピッツアを片手に紅葉を楽しんでみては・・♪七輪があれば ピッツアをのせてアツアツ美 [続きを読む]
  • 10がつのお休み★
  • こんばんは〜!秋になりましたね〜!きのこの美味しい季節ですさて10月のお休みは 10月2日(日)・3日(月)          10日(月)    16日(日)・17日(月)           24日(月)           31日(月)  となっています!                          宜しくお願いします ! [続きを読む]
  • 本日のおすすめ★
  • 有珠産あさりと洞爺産季節野菜のテリーヌアサリの御出汁のジュレで固めたお野菜達の美味しいこと洞爺産ジェノベーゼソースのスパッゲッティ日高産ポークリエットと夏野菜のスパッゲティ滝川産 鴨(スノーホワイトチェリバレー)もも肉のコンフィ期間限定ですのでお早めに・・・ご予約お待ちしています [続きを読む]
  • 9月のお休み!
  • すいません。もう9月でした〜!!!停電から〜仕込みに追われながらなんとかリズムを取り戻して頑張って営業しております9月のお休みは            12日 月曜日  18日 日曜日 19日 月曜日            26日 月曜日  となっております!         ご確認宜しくお願いいたします     [続きを読む]
  • 本日から営業します!
  • 昨晩20時半くらいにようやっと停電から解放されました!!!!マスターすぐ仕込みを開始し本日ランチより営業開始いたします宜しくお願いします〜!!!皆様たいへんご迷惑をおかけしました〜ディナーは貸し切りとなっています。 [続きを読む]
  • 豊浦停電です!
  • 昨晩停電のため、ご迷惑お掛けしましたお客様すいません😢??本日もナミヘイピザの東雲地区は 電気が止まったままとなっています。発電機を使ってなんとか冷蔵庫だけは頑張ってますが営業はできそうにもありません。皆様には大変ご迷惑お掛けしますが本日お休みいたします。またのご来店お待ちしてます? [続きを読む]
  • 定休日は・・・
  • こんにちは!雨降ったり、晴れたりでムシムシ暑い日が続いてますね・・・こないだの定休日は薪が山盛りになっていたのできちんと乾かすためにきれいに並べる作業がありました〜家族総出で頑張りました〜みんな汗びっしょり私は腰と股関節を痛めてしまいました〜割るのも大変だけど今回の作業も大変!精神力が無いとできませんあまりにも減らないので途中 気が遠くなりました。娘ちゃんは虫がきらいなので 暑さより虫の防御で完全 [続きを読む]
  • 8月のお休み★
  •       1日(月)7日(日)・8日(月)      15日(月)  21日・22日(月)      29日(月) となってますのでよろしくお願いいたします! 貸し切りになることもあるので 電話でお問い合わせくださいねNEW!   モレッティビール入荷いたしました!    1859年創立のイタリアでもっとも古いビールメーカー。バランスの取れた味わいで今や世界各国で愛飲されています!ピッツアやパスタにも相 [続きを読む]
  • 暑いです!
  • こんにちは〜!毎日 暑くなってきましたね〜さすがに約400度の石窯のある厨房はもちろん暑いスタッフはいつも顔がテカテカしちゃってますすいません。皆様に美味しいお食事を食べていただくために今日も頑張りますなみへい NEWピッツアのご紹介!トウモロコシと枝豆&シラスのPIZZA豊浦でとれる巨大なやどかり!!!海老のような味わい!身は、ほとんどな無いので御出汁として使います お誕生日デザートプレート       [続きを読む]
  • 7月のお休み★
  • 3日(日曜日)   4日(月曜日)          11日(月曜日)17日(日曜日) 18日(月曜日)          25日(月曜日) がお休みとなっていますのでご確認よろしくお願いします!★有珠産 真ツブのエスカルゴ風★窯焼き枝豆 ★パルマ産プロシュートと焼きたてバケット ★鶏手羽先のタンドリーチキン★豊浦産ワラビとシラスのピッツア          ★ズワイガニと初夏の緑野菜のトマトソーススパ [続きを読む]
  • 豊浦イチゴのデザートピッツア!
  • 先日NHKさんの生放送にださせていただきイチゴのピッツアの問い合わせが結構あります!本当にありがたいですね〜イチゴのピッツアは前日までのご予約で食べることができます!冷凍して持ち帰ることも可能です!近距離ならねナミヘイのモチっとした生地に生クリーム、いちごのソース、カスタード、自家製イチゴジェラート、イチゴジュレ、サクサクパイ、そしてイチゴの相性は間違いなしイチゴの時期ならではのピッツアを是非食べて [続きを読む]
  • 6月お休み★
  • 6月5日(日曜日) 6日(月曜日)           13日(月曜日)  19日(日曜日) 20日(月曜日)            27日(月曜日)   がお休みとなっています!ご確認くださいね 11日土曜日運動会 12日日曜日予備日の為 当日予約となりますので                               ご迷惑お掛けしますが宜しくお願いいたします! [続きを読む]