ちいちい さん プロフィール

  •  
ちいちいさん: りんりんコトコト
ハンドル名ちいちい さん
ブログタイトルりんりんコトコト
ブログURLhttp://ameblo.jp/rintochii/
サイト紹介文4歳(年少)と2歳の女の子育児中。手作りパン、幼稚園弁当など気ままに楽しんでいます。
自由文眠くて朝ごはん作りが辛いのでモチベーションをあげるべくブログをしています。
子どもが寝てからのパン作りとテニスが喜びです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2014/01/16 21:27

ちいちい さんのブログ記事

  • 七夕はお寿司ケーキで
  • 今日は七夕。お寿司ケーキを作りました。直径15cmのケーキ型を使いました。型に具と米を敷き詰めていくだけ。真ん中にマグロの中落ち、アボカド、紫蘇をサンド。上はサーモンとマグロ。そして、いくらや卵の星、きゅうりでトッピング?願いごとも書きました。今年も願いごとがたくさん叶いますように…あうちカフェランキングへ [続きを読む]
  • 収穫したジャガイモでおやつ
  • 父の畑で今年もジャガイモを収穫しました。土に隠れたジャガイモをまるで宝探しのように探す子ども達。たくさんジャガイモがとれたので、そんな日のおやつ。角切りしたジャガイモに片栗粉をまぶして油で焼き付けて、醤油と砂糖とマヨで絡めました。さあさあ、おやつですよー。お弁当のおかずにもなりそう。おうちカフェブログ村北海道で先ほど地震があったようです。どうか被害がありませんように… [続きを読む]
  • 急ぎのアップルパイのおやつと七夕のお願い
  • 今日は子どもが帰るまでに1時間ちょっとしかないのに、アップルパイ作ると決めました。リンゴは小さい角切りでさーーっと煮て、パイシートに乗せて、二つ折りするだけ。さっさと焼いて完成!ずぼらな感じの仕上がり〜。BELLAMY'Sのパイシートはそれだけで美味しいので、適当に作っても間違いないです。さあさあおやつタイムはー、夕方ももうひと頑張りしますか。おうちカフェブログへ幼稚園年長の姉さん、短冊作成。1.木琴ができま [続きを読む]
  • 次女、4歳のバースデー
  •  4月に幼稚園に入園した次女、4歳のバースデーを迎えました。定番のイチゴのケーキを作りました。スポンジは膨らみはまあまあで、3層取れました。キメが荒目なので、結局もう1回スポンジを焼きました…。間にはイチゴを敷き詰めてます次女がやりたいと言うので、誘導しながらなので大変。並べたイチゴの上にまたクリームを塗り、スポンジをのせて、3段に。デコレーションのブルーベリーは子ども達に任せて完成。ブルーベリー [続きを読む]
  • おやつはアップルパイ 〜パイシートの速攻解凍
  • 雨の午後。今日のおやつはアップルパイ。今回もパイシートを使って早く簡単に仕上げました。前回はパイシートの解凍に時間がかかり手間取ったので、学習しました!冷凍庫から出したパイシートをビニール袋に入れて、流水解凍をすれば1分足らずでオッケー!なんで今まで気づかなかったのか〜、私。リンゴは皮を剥いて砂糖とレモン汁をかけてオーブンにお任せ。好きな柔らかさになったら取り出してバターを和えて。編むのは結構楽し [続きを読む]
  • アップルパウンドケーキ焼きました
  • りんご1個分を角切りにし、レンジで柔らかくして入れたパウンドケーキ。デコボコでずっしりな仕上がりになりました。バターの代わりに最近はもっぱら無臭のココナッツオイルを愛用してます。さっぱりした感じになります。なので、大人はバニラアイスとシナモンシュガーなんかトッピングしたりして…砂糖も少なめにしたのに、コレしたらカロリー相殺です。もちろん子どもはそのまま食べます↓ブログ村おうちカフェ [続きを読む]
  • お雛祭りの簡単ベリースイーツ
  • 今日はお雛様。いちごのデザートを作りました。下はイチゴフルーチェ、上はイチゴピューレとラズベリージャムを混ぜたソースという簡単なものです。4月からは上の子は年長、下の子は入園。元気に明るく成長してくれてありがたい限りです。味見すると、甘酸っぱくて、フルーチェバージョンアップという感じですブログ村おうちカフェ [続きを読む]
  • バナナケーキのおやつ
  • バナナが残るととりあえずバナナケーキを作りたくなるので、おやつに焼きました。今回はキビ砂糖、米油を使い、焼き上がりにレモン汁入りシロップをナッペして艶仕上げにしました。味見はブルーボトルコーヒーとともに。ずっと飲んでみたかったブルーボトルコーヒー。やっぱり美味しいブログ村おうちカフェ今日は来年度からの仕事のための面接を受けてきました。隙のないベテラン女性2人からみっちり面接され、玉砕です(´°??? [続きを読む]
  • リッツで簡単おやつ
  • 日曜のおやつはオンザリッツ。生クリームに苺、キウイ、カボチャの種、レーズンを乗せました。子どもも何個でも食べたがるおやつです。       これを初めて作ったのは小学校の時。食べたいだけで入部した調理クラブで、初めて作って食べた時は、なんて都会っぽくてパーティみたいな食べものなのっ?と感動してむしゃぶり食べたのを覚えています(笑)ブログ村 [続きを読む]
  • ちぎりパンのサンドで朝ごはん
  • 3歳5歳の朝ごはん今日は節分。自分の中の「なまけ鬼」「弱音吐く鬼」を追い出したい…    さて、ちぎりパンはサンドイッチに。ハムとチーズとトマトとレタスを挟んでます。具によってちぎりパンが開いてしまうので、ピンクリボンで押さえています。取り皿にはおかず2品。菜花のおひたし、ジャガと人参と豆の煮物です。菜花の苦味を味わう子ども達。これが春の味か〜と言っていました。ブログ村今日作った料理 [続きを読む]
  • りんごとさつま芋のマフィン
  • りんごとさつま芋のマフィンを焼きました。さつま芋はオーブンで焼き芋にしたものをマッシュして生地に混ぜました。このままでもめちゃくちゃ美味しい「シルクスイート」という熊本のさつま芋。焼き芋で充分堪能したので、今日はマフィンの裏方にまわります。りんごはスライスして飾りました。焼く前は可愛かったのに…焼くとこうなりました。でこぼこ…食べた感じはしっとりしたマフィンに仕上がっていて、さつま芋マッシュが良い [続きを読む]
  • いちご大福作りました
  • いちご大福を作りました。白玉粉とだんご粉を混ぜるのに、かなりのパワーを必要としたので、思ったより大変でした。あずきは缶詰めのものなのでお手軽ですが、水分を飛ばすためコンロから離れられず。焦げたらアウト!小粒いちごが無く、なかなかの大きさのいちごだったので、包みにくいったら。なんやかんやでなんとかできました。ささ、一服しましょう〜。まあまあの仕上がりでしたブログ村 [続きを読む]
  • パンケーキの朝ごはんとお雛様
  • 今日の朝はイチゴとキウイのパンケーキ。バターの代わりにクリームチーズ。その上にレモンの皮の摩り下ろしをふりかけてます。レモンで爽やか〜な香りの朝ごはんでした。5歳の上の子はナイフとフォークで必死に食べていました。最後は力尽きて、「切って〜」と甘えてきましたが、ナイフはなかなかハードルが高いみたい。さて、さて、天気が良いのでお雛様をだしました。今年は子ども達にも手袋をしてもらい、一緒に飾りました。扱 [続きを読む]
  • アップルパイ焼きました
  • オヤツはアップルパイ。パイシートを使ったので簡単にできました。ただ冷凍パイシートは解凍を待つのがじれったい。フィリングはリンゴ2個分。大きめにカットしてゴロゴロ感を出しました。適当に編んじゃったので、ここの本数を増やすともっと可愛らしくなったはず。照卵は子ども2人が取り合ってケンカ。塗り方も激しかった〜。というわけで、本日のオヤツでした。ブログ村今日作った料理 [続きを読む]
  • お節できました
  • 実家にて。今年のお節作り、できあがり!とりあえず一の重と二の重はこんな感じです鏡餅は毎年父が担当で、今年もキレイな仕上がりです。来年もどうぞよろしくお願いします。 [続きを読む]
  • クリスマスケーキ
  • 今年のクリスマスケーキ。もうほとんど食べちゃったけど…。今年は「オレンジページ」の「四角バットで焼くシフォン生地ケーキ」のレシピを採用。スポンジより失敗がなくて、時間も早くできて、今後も多用したいレシピ。デコレーションは3歳、5歳の女子担当。2人とも手加減できないので、ぐいぐいクリームや果物を乗せていきます…てんやわんやしながら、なんとか3段ケーキ完成シフォン生地なのでフワフワで、クリームと果物の相性 [続きを読む]
  • 柿のパウンドケーキでおやつ
  • 岐阜の名産、富有柿。冷蔵庫で熟れ熟れになってしまっていたのでジャムに。もともとボヨボヨだったので、あっという間にジャムになりました。そして、これを使ってパウンドケーキを作成!砂糖のかわりに柿ジャムを使いました。柿の香りとかは無くなるけど、フルーツ感のある優しい仕上がりになりました。今日作った料理ランキング [続きを読む]
  • 幼稚園 年中の運動会のお弁当
  • 今年の運動会は、パパが病に倒れちゃったので人数少なめのお弁当。去年は4時起きでお弁当作りだったけど、今年は5時半起きで間に合った〜。おにぎりは中身は全部梅干しで、ラップでくるんだだけ。でも重箱に収まるよう全部60gなのですよ。パパがいないのが寂しかったようだけど、楽しいお昼ご飯となりました。今日作った料理 [続きを読む]
  • 手作り角食パンの朝ごはん
  • 久々に角食パン作りました。最近はイーストを入れ忘れたり、粉に紛れて乾燥剤も一緒にこねてたり、うっかり続きだったので最後までドキドキでしたが、まあそれなりにできました…それなりに…それなり…ひー!!後ろコブできてるやんっ!て、ビックリしてみたけど、私的食パンあるあるですけどね。さて、気分を入れ替えて。今日の朝ごはん。パンは「皮薄め」のレシピで作ったのに、「厚めのバリ硬」な仕上がりになってまーす。卵乗 [続きを読む]
  • プチリメイクと幼稚園年中のお手伝い
  • 座るとプ〜〜っと鳴るこどもイス。全然座らないし、うるさいしでしばらくしまってあったのを、プチリメイク。マリメッコ生地をタッカーで貼っただけだけど。裏……(*´ω`*)ゞエヘなぜかリメイク後は、プ〜〜ッという音が鳴らなくなりました。結果オーライ。こどもが喜んでくれたので良しとします。最近の幼稚園年中の長女のお手伝いのうち、一番熱いもの。それは、煮干しの頭とお腹取り。これをするようになってから、嫌いだった味 [続きを読む]