Ryoko さん プロフィール

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Ryokoさん: Cherry & Berry
ハンドル名Ryoko さん
ブログタイトルCherry & Berry
ブログURLhttp://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/
サイト紹介文和歌山のクレイパティシエール吉岡僚子です☆リアルで大人かわいいフェイクスイーツの制作・紹介♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2014/01/17 19:36

Ryoko さんのブログ記事

  • 桃のソルべ
  • 冷たい桃スイーツを作りました ちょうど今がシーズンですね〜和歌山の「あら川の桃」、ご存知でしょうか?? つい先日、車で桃源郷(紀の川市)をぬけたんですが道々には桃の直売所がいっぱいで、この季節が一番活気づいているように思います。(春の花の時期も良いですよ^^)気温が高いので、桃の良い香りがほわ〜〜っと さて、そんな桃で作るこちらのソルべは8月パンドラハウス和歌山MIO店さまでのワークショップ課題です [続きを読む]
  • さくらんぼジュレのパルフェ
  • こんにちは^^今日は台風通過で大雨の和歌山です さてじめじめさが吹っ飛ぶような爽やかスイーツを ”さくらんぼジュレのパルフェ” 今週末の8日土曜日、パンドラハウス和歌山MIO店さまにてワークショップをいたします ダークチェリーとはまた違った魅力のあるみずみずしいさくらんぼ。 透明感のある果実の着色方法をお伝えします デコレーション用のジュレはUVレジンではないお手軽なあの材料であっというまに作ります [続きを読む]
  • ダークチェリータルト。WSありがとうございました^^
  • ダークチェリーのタルト 大人っぽくて落ち着いた雰囲気。おいしそうです 先日はパンドラハウス和歌山MIO店さまにてワークショップ”ダークチェリーのタルト”にご参加いただきましてありがとうございました こんがり焼いたタルトに甘酸っぱいチェリー、それから生クリームがたっぷり。あぁ食べたい衝動にかられます 今回から、ワークショップ時間が2時間となりましてこれまでよりもじっくり深く取り組んでいただけたので [続きを読む]
  • ありがとうございました^^いちごのネイキッドケーキWS
  • 可愛いいちごケーキ! みずみずしいいちごもしたたり落ちるソースも、ぽってりとラフにのせたクリームも、おいしそう 昨日は”いちごのネイキッドケーキ”WSにお越しいただきましてありがとうございました フェイクスイーツ初心者さまが多かったですがとっても素敵&おいしそうに仕上がりましたね〜楽しかったと言っていただけて嬉しかったです^^ お持ち帰りいただいた種付け道具を使ってまたぜひいちごを作ってみてくだ [続きを読む]
  • ”いちごのネイキッドケーキ”WS、明日6/18(日)開催♪
  • こんにちは 明日のワークショップの最終調整しています お見本のケーキより少し背を高くしてみる。 スポンジケーキだけじゃつまらなかったのでいちごやチェリーを置いてみたり。(ニス塗りしていないので、全然みずみずしくないですが) 前のよりちょっとスタイリッシュさが加わったかな??バランスも良いと思いますので、明日はこの高さでいきます(もちろんご希望あればお見本通りにも作れます) ”スポンジが丸見え”っていう [続きを読む]
  • いちごの研究その後。
  • こんにちは☆ 梅雨に入ってからもほとんど雨の降らない和歌山ですがみなさまのところはいかがでしょうか毎日カラッと晴れて、粘土の乾きも良い感じです いちごの続報いろんなパターンで種をつけてみました。 ワークショップはもう今週末なのにまだやってるのって気もしますがぎりぎりまでベストを探しています で種付け道具、決まりました 新しく考えていたものの中から2番目候補が今の中では一番良いように思いますので、そち [続きを読む]
  • 奥が深~いいちご。”いちごのネイキッドケーキ”WS
  • いちご これは前に作ったものですが我ながら”おお!うまくいったんじゃない?? ”と思えたいちご。 フリーハンドで作るいちごは私にはなかなか手強くて今もまだまだ現在進行中で模索しているところです ワークショップなどで大量にいちごの準備が必要なときは本物いちごの型を使うことが多いのですが、最近思うんです。自作でベストないちご型を作りたいなぁと。 フェイクスイーツの基本なはずなのにほんとに奥が深い。永遠の課 [続きを読む]
  • さくらんぼ
  • こんにちは^^ 先週末は娘の小学校運動会でした快晴のなか、子どもたちのひたむきな姿に心打たれる良い一日となりました…が全身の筋肉痛と疲労感に年齢を感じずにはいられません さてさて さくらんぼを作りました 日本のさくらんぼ。つやつやとした透明感が可愛いです^^ ダークチェリーやサワーチェリーなど外国のさくらんぼがなんとなく好きなので(雰囲気がかな??)こちらは今まであまり使うことがなかったのですが作っ [続きを読む]