にこり さん プロフィール

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にこりさん: はぐくむkitchen
ハンドル名にこり さん
ブログタイトルはぐくむkitchen
ブログURLhttp://hagkitchen.exblog.jp/
サイト紹介文6歳と1歳のふたり娘の子育てをしながら日々の出来事を楽しみ、からだとこころに優しいものをつくりたい。
自由文子育てしながらキッチンに立つ主婦が、おいしい暮らしになる素材を見つけ、思い、作ることで、いのちはもちろん、心もはぐくむ、そんなキッチンにしたい、母になりたい、そんな思いを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供255回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2014/01/19 09:05

にこり さんのブログ記事

  • 雨で羽を休める次女と雨なのに羽ばたいてる長女
  • 今日は雨なので、次女は羽をたたんでお昼寝しています。そして長女は雨なのに、帰って来たと思ったらランドセルを玄関に置いて外で遊んでいます。遊んでる声が楽しそう。そんな声を聞きながら投稿しています^^突然、羽つくりたいから紙紙!というほほ。家にある紙をいろいろ出して切っては貼り、落ちては貼りそして今度は羽にいろんな模様を描きだし・・・... [続きを読む]
  • ただ、おもうこと。
  • えっと、前の更新から何日経ったかな・・・と思ったら、やっぱり10日でした^^ゆるい更新になっていますが、お越しくださり嬉しいです。********先週末、森、道、市場という大イベントに行ってきました。こちらでは年に一度の大人気のイベントです。でも子供たちにしたら目の前の海で遊びたい・・・ただそれだけそして写真も海だけ^^た... [続きを読む]
  • 常備してるのは、小松菜の塩もみです。
  • またまた10日ぶりにこんにちは^^みなさま、どんなゴールデンウィークでしたか?我家はめずらしく帰省しませんでした。と、なると食事の支度をしないといけませんそんなGWにも、そして普段にも常備してると助かるのがこの小松菜の塩もみです。カルシウムや鉄分豊富な小松菜、アクが少ないので生でいただけます。1束を細かく... [続きを読む]
  • 旬の筍、ごちそうさまでした。
  • 前回の更新から10日以上も経ってしまいました。お久しぶりです^^筍のおいしい季節ですね我家にも旬の筍が届きました!!!長女のほほが大好きで、もちろん私も大好きなんです。アリスさんの記事↓のコメント欄にものすごいアピールをしてしまったようでたくさん送ってくださいました。なんとやわらかい木の芽もいっしょに・・・お父様... [続きを読む]
  • 牛すじカレー と ・・
  • 5日ぶりにこんにちはお越しくださってありがとうございます^^この牛すじカレーがといってもいつかの牛すじカレーですが^^おいしくできました。牛肉はそうは買わない我家ですが、黒毛和牛のすじ肉が安く買えたのでカレーにしました。やっぱりおいしいお肉のすじは美味しいな〜玉ねぎと牛すじ肉を炒めて普通のカレーの作りかたの... [続きを読む]
  • ほたるいかのスパゲッティー
  • みなさま こんばんはまた5日ぶりになりました。久しぶりに来ることができ、ほっ^^毎日何してるんでしょうね朝、一年生になった長女を送り出し、次女とごはんを済ませたかと思うとまたすぐに長女が帰ってくる時間、お昼前に帰宅です。そしてまたお昼ご飯作って食べたかと思うと片づけて、次はおやつ。おやつを片づけて外に出かけたとおもったら帰宅してまーた晩ごはん。... [続きを読む]
  • 長女7歳の誕生日
  • 前回の更新から5日経ってしまいましたが今日もお越しくださってありがとうございます。この数日間、長女の7歳の誕生日、それから入学式とあってバタバタしてました。朝から少しずつ仕込んだちらしずしそれから素うどんにしましたがうどんを茹でてる間に生クリームをホイップして買ってきた豆乳シフォンにデコレーション生クリームはゴムベラで塗り... [続きを読む]
  • 豚肉とピーマンでチンジャオロースー風
  • 考えもしなかった料理が食卓に上がるのは毎度のことですが今回の豚肉とピーマンのチンジャオロースー風は友人宅でのシミュレーションが功を奏しました。「 挽肉があるんだけど、なににしたらいい?」「 茄子もあるんだけどー 」じゃあ〜こーしてこーしたらどう?「 なるほど、でも調味料がないな。」そこで家に戻り調達してきた調味料を渡し・・・私た... [続きを読む]
  • いちごジャム と 2歳の「だーめ」
  • 朝、ふたりの娘が起きてくる前の静けさったらこのひとり時間がこのごろとても貴重に感じます小粒いちごが手に入ったのでイチゴジャムを作りました。やっぱり、いちごジャムって大好きです。そしてひとりでパンとコーヒーを・・・あ〜おいしい^^今回は半分をみじん切りにしてみました。さとうは4割、いちごにまぶして3... [続きを読む]
  • 簡単でおいしい!ミートソーススパゲッティー
  • なかなか更新できない日が続いていますがお元気ですか〜早速ですがすっごく簡単なのにすっごく美味しいミートソーススパゲッティです。いままでいろいろ作ってみたなかの ベスト1!【 作りかた 】…だいたい4人分玉ねぎ大1個分、人参1本分これをみじん切りにして菜種油大さじ2〜3程で炒めます玉ねぎと人参に火が通ったら牛挽肉2... [続きを読む]
  • 塩肉じゃが と としょかんライオン
  • 春休みになって、更にないように感じる毎日です。次女も手に負えないですけど食事も手に負えなくて・・・芽が出始めたじゃが芋をなんとかしなくちゃということで塩肉じゃが作りました。芽が出始めたくらいがほろほろとして美味しいようです^^作りかたはすごく簡単水に塩を入れ、皮を剥き大きめに切ったじゃが芋を入れます沸いてきたらくし切りにした玉ねぎ... [続きを読む]
  • ふふ2歳の誕生日
  • 先週、ふふが2歳になりました。誕生日といえばイチゴのケーキに決まってますが(というか、それしかできない)今回ケーキはどうも焼けそうにないと判断し和菓子屋さんの豆乳シフォンを買い、ナカザワの生クリームをホイップしてゴムベラでペタペタつけただけのバースデーケーキになりました。(いつもとかわらないな)後でハッピーバースデーしようね、と話したらおいしちょ〜とツンツン... [続きを読む]
  • 揚げ鶏の香味だれかけ と 卒園
  • 夕飯の支度をと思って冷蔵庫のチルドを見ると鶏もも肉が一枚よし、これでボリュームのあるメインを作ろう!というわけで揚げました。そして食べるたれをかけました。中華でよくあるユウリンチーをアレンジ鶏もも肉丸ごと一枚に醤油大さじ1.1/2すりおろしにんにくひとかけ分もも肉に絡めて、溶き卵を絡め、たっぷりの片栗粉をつけて温めた油に入れ中火... [続きを読む]
  • コーヒーケーキ と 5年ぶり
  • 学生時代からの友達ずっとなかよくしていたけれどこの5年の間は合っていませんでした。ひとつき前、こちらに来る用があるので寄ってくれるとの連絡・・・久しぶりにあった彼女はすこしほっそりしたけど前と変わらない笑顔でした。この5年は彼女にとっていろいろあった5年でした。「もう、情けなくなるほどいやになっちゃったときがあってね・・・」そんなふうに話せるように... [続きを読む]
  • 紺色リボン
  • 今朝起きて、まだベットの中でハッとしました。ほほの卒園式のヘアゴムのこと忘れてました・・・そういえば包装に使われてた紺色のリボンがあったっけそれをカットして2重にしリボンを作ってゴムを通しました。まずはこんなふうに1)22?を計4本2本ずつ重ねて形作ってクリップで留めてそれを糸で留めます。... [続きを読む]
  • ほほ6歳のお弁当 幼稚園最後のお弁当は桜で。
  • 朝キッチンに立ち、さてお弁当〜!と思いながらふと、もしかしてこのお弁当幼稚園最後のお弁当じゃないかと思いカレンダーを見たらやっぱりそうでした。来週には卒園かぁテーマは桜ということだけはなんとなく寝起きに頭に浮かびながらも最後のお弁当もやっぱり冷蔵庫と相談しながら・・・ほんとに計画性のないお弁当つくりもっと賢くなりたいです。... [続きを読む]
  • 2017 ひなまつり
  • 3月に入ってあたたかくなった愛知です、みなさまとのとろはいかがでしょうか今年のちらし寿司は錦糸卵にでんぶをふんわり、そして菜の花とガリ生ものはいくらの醤油漬けだけもしかしてと思って、ほほの給食表を見たらちらし寿司でした・・・やっぱり^^;ごはんがいっしょ〜!といいながらも食べてくれて、ほっそして蛤は買えなかったので温そばに... [続きを読む]
  • レモン酢 と ひなまつりに因んで
  • 先日のレモンケーキのときにsumikoさんからこっそりコメントいただきましたなにしろレモン酢を飲んでからお肌を褒められるんだとか!(sumikoさん 言っちゃった〜)え、そうなの???それは絶対にエリオシトリン効果(レモンやライムに含まれるポリフェノール)ねわたしも褒められたいーって思って詰め寄るようにレシピを聞きだしたらナント、昨年秋に載せてくれてま... [続きを読む]
  • ほほ6歳のお弁当にももの花
  • 明日はひなまつりですが雨。。。今日買い物に行こうと思ってたのに自転車だと足が遠のきますあるものでなんとかそれらしくお祝いできたらいいかな桃の節句を意識してのお弁当紅大根を甘酢に漬けていたのでそれを抜きがたで抜いてごはんにのせました。それから、豚バラと玉ねぎのさっと煮甘い玉子焼きカワハギとひらたけの酒蒸し菜の花の昆... [続きを読む]
  • あさりの焼きビーフン と 食後のふたり
  • 今日から3月、春ですね、春といえばあさりですねというわけであさりの焼きビーフンを作りました。入ってるのはあさりと葱だけビーフン80gは2分茹でておく。塩抜きしたあさり(1パック)って適当でゴメンナサイそれと刻んだ葱を油で炒めたら水100cc、酒大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース大さじ1・1/2を入れて蓋をするあさりの口が開... [続きを読む]
  • 週末のレモンケーキ
  • とーーーっても美味しそうなケーキを拝見していいないいなを連発してたら親切にレシピを教えてくださって、それが驚くほど簡単!とっても簡単なのにとっても美味しいっていうのがとっても嬉しい^^とってもづくしなレモンケーキです生地にはレモンの皮のすりおろしが入ります。ボウルで材料を混ぜてるときのレモンの香りが爽やかで焼いて... [続きを読む]