tamaho さん プロフィール

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tamahoさん: 美味○○~Grape Basin~
ハンドル名tamaho さん
ブログタイトル美味○○~Grape Basin~
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/tamaho_10
サイト紹介文大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで食べ歩き美味しく感腹ブログ☆
自由文美味しいものを求めてのんびり食べ歩き
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供113回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2014/01/31 18:05

tamaho さんのブログ記事

  • 吉野町 流星軒 じゃがいも SEXY DUCK
  • 2017.7.31今年の夏の流星軒の冷やしをば。ロ麺ズとのコラボ第14弾となる、じゃがいもSEXY DUCKです☆ひんやりとしたじゃがいものスープはつまりビシソワーズ。あーじゃがいもの味がするし、ほんのり甘いのが美味しい。まったりとした味の中でセロリや玉ねぎのピクルス、それにレモンの酸味がキュッっと刺激をくれます。細めの平打ち麺は冷たいスープの中でも硬くなり過ぎずとても啜りやすいし美味しいです。それに鴨肉もウマイし、 [続きを読む]
  • 曙橋 吟醸煮干 灯花紅猿 特製煮干らぁ麺
  • 2017.7.30塩つけ麺を売りにしていた灯花の1号店が、燕三条的な背脂煮干ラーメンをメインに据えた灯花紅猿て名前のお店にリニューアルされていたんですね。相変わらずの超狭小店の椅子に座り、頼んだのは特製煮干らぁ麺です。ま、全部入り。背脂の量は普通です。煮干をありったけ入れたエグ味としょっぱさMAXなタイプとは違い、煮干が十分に効いていながら飲みやすい、それでいて背脂のコッテリ感でジャンクな魅力もある一杯ですね [続きを読む]
  • 豊富の桃
  • 今年の夏も山梨から桃が送られてきました。実家に近い(歩いていく距離じゃないけど)豊富の桃のようで、熟れ熟れの柔らかいのじゃなくて固めのタイプの桃。洗って皮のまま齧り付けばガリガリ!もうリンゴよりガリガリなんだけど噛めば噛むほど甘くてウマイ!世の中「桃だったら柔らかくって果汁が溢れ出てくるのが食べたい」ってひとも多いようですが、自分はハードタイプの桃も好きなんですよね。年に一度の贅沢でした☆ [続きを読む]
  • 川崎 RAMEN 火影 冷し坦々麺〜豆乳仕立て〜
  • 2017.7.296D2がちょっと期待外れだったので(カメラの話)α7IIIまで待ってみようと思い、代わりにネットワークプライヤーが欲しくなっちゃってるんですよね。この日はそれを見にラゾーナのビックカメラに。ついでのお昼ご飯はフードコートにあるほん田プロデュースの火影で夏季限定をいただきました。冷し坦々麺〜豆乳仕立て〜まったり滑らかな豆乳仕立ての胡麻ダレがきしめんの様な平打ち麺に絡んできます。そこにモヤシのシャキ [続きを読む]
  • 横浜 東京北浜 冷しゃぶサラダうどん
  • ちょっとサボるとあっという間に半月も経っちゃうもの。2017.7.18ある日の晩ご飯はジョイナスの北浜で。冷しゃぶサラダうどんてメニューが出ていたので試しにいただいてみました。人気メニュー「冷しゃぶとたっぷり野菜定食」のうどん版といったところでしょうか。比較すると野菜は少なめで(といっても十分ありますが)、お肉の量はトントンかちょっと少ないくらいかなと。ご飯、味噌汁、香の物が付く「冷しゃぶとたっぷり野菜定 [続きを読む]
  • 上大岡 G麺7 冷製トマトパスタみたいな混ぜそば
  • 2017.7.16日曜日のお昼すぎ。そういえばG麺7は昼休憩が無くなって通し営業になったんだと、ふと思い出し上大岡へ。そしたら冷やしの限定が出ていたのでいただいてみました。冷製トマトパスタみたいな混ぜそばです。硝子の器に盛られた姿はまんま冷製トマトパスタ。ただ、ベースはやはりG麺7のあのとろんとしたスープのよう。味はトマトとバジルの香りでまさに冷製トマトパスタなんですが、やっぱり肝は麺ですよね。しなやかさと弾 [続きを読む]
  • Cuble
  • 念願のドラム式洗濯乾燥機を買った夏。選んだのは安定のナショナル、現パナソニックのCuble NA-VG710Lです。ヒートポンプ式じゃなくって乾燥時に湿った温風が排出されるってのがネックだったんですが、うちの洗濯機置場に入る大きさのドラム式がほぼこれくらいしかなかったので。ただ、デザインは確かに他のどのドラム式よりも良いと思います。ついつい用もないのに鑑賞してしまうシルバーリング^^とりあえずこれで干す→取りこ [続きを読む]
  • みなとみらい つけめんTETSU 辛つけめん
  • 2017.6.24みなとみらいホールで音楽を聴いた後。お腹が空いたのでランドマークプラザのTETSUに入りました。何となく刺激が欲しい気分だったので、頼んだのは辛つけめん。つけダレが赤いのは予想していましたが、ぶっとい麺の上にも唐辛子が乗っていて、混ぜると麺が赤く強面になりますね。ある程度つけダレに洗い流されはしますが辛さと唐辛子の香りが結構来ます!その刺激のおかげで大盛りにした麺も最後までツルッといけちゃいま [続きを読む]
  • 上大岡 啜磨専科 牛骨つけ麺
  • 2017.6.23あれ?7ヵ月ぶり?そんなに経ってない気がしたけど経ってるもんですね。啜磨専科で限定の牛骨つけ麺牛チャー乗せ〜すりおろしたカブを添えて〜 をいただきました。牛骨ダシのつけダレは塩味だったでしょうか。牛味を手揉み麺に纏わせて啜り磨す☆すりおろしのカブを溶かすと、牛の味の中でもカブの味がしっかりと主張するもんなんですね。そして何より目を引くピンクの牛チャーも美味しいです。牛骨ラーメンてのは幾度か [続きを読む]
  • 菊名 花月嵐 嵐げんこつらあめんBLACK MONSTER
  • 2017.6.22この日は昼夜連続麺だったと今気付く。花月嵐で蝶野が宣伝していたブラックモンスターです。たっぷりの背脂に野菜、ニンニクが盛られた味噌ラーメン。しょっぱさももちろん効いてますね。ゴワッとした太めの麺とともに掻っ込むガッツリ系。載せ忘れられたチャーシューが別皿で出てきました。こちらはガッツリ感はなくペラペラ。もうちょっと厚みがあれば満足感も高くなったと思うんですが。ご馳走様でした☆ [続きを読む]
  • 曙橋 麺庵ちとせ 担担麺
  • 2017.6.108ヶ月ぶりの麺庵ちとせ。今度こそ醤油をと毎回思ってるんですが、ついつい食べたことのないやつのボタンを押してしまうパターンで担担麺です。たっぷりの辣油が覆うスープは油断してると咽こむ辛さと痺れの強さで、下からコクのある胡麻の味が出てきますね。それに負けない自家製の細ストレート麺も美味しいです。他の人に配膳されたチャーシューをトッピングした担担麺を見て、あれにすればよかったーとちょっと後悔。ま [続きを読む]
  • 川崎 ガイトーンKawasaki カオマンガイ
  • 2017.6.4ラゾーナ川崎のフードコートにカオマンガイのお店ができてると聞いていたので行ってみました。ピンクの看板が目を引くガイトーンさんです。カオマンガイはいわゆる鶏飯。それにパクチーポテトサラダ、スープ、ドリンクをセットでつけました。鶏肉につけるタレは鋭い辛さですが香りのクセはそこまででもないですね。辛いけど食べやすいです。パクチーポテサラはまんまパクチーが練り込んであるんですね。そこまで好相性とも [続きを読む]
  • 横浜 びぃふ族 ハラミステーキ丼
  • 2017.5.26ヨドバシ横浜地下の肉系飲食店が集まっていたミートマーケットは改装中なので(まだ終わってないのかな?)このお店も今はやってないんですよね。びぃふ族でハラミステーキ丼です。ローストビーフ丼との一番大きな違いは焼いてある香ばしさ。レアなんですがやはりひと焼きしてあると違いますね。どちらの方が食欲をそそるかというとこちらでしょうか。改装後はどんなお店が入るんでしょうね。ご馳走様でした☆ [続きを読む]
  • 上大岡京急百貨店 七代目助屋 安養寺味噌らぅめん
  • 2017.5.20京急百貨店で催されていた大信州展。そこに出店していた佐久のお店、七代目助屋さんでラーメンを食べた日のこと。安養寺味噌らぅめんとは佐久のご当地ラーメンといったとこでしょうか。佐久にはこの安養寺ラーメンを出すお店がたくさんあるそうでして、長期熟成の「安養寺味噌」を使ったもののことだそう。その安養寺味噌とは、、冊子に書いてあるけどここで要約するのはおっくうなので、、ま、地元の味噌だそうですよ。 [続きを読む]
  • 代々木公園 Thai Festival 2017
  • 2017.5.14今年もタイフェスの日曜日。前日の土曜日は雨だったのでこの日に人が集中するかと思い、人出のピークを過ぎるであろう16時くらいに代々木公園へ出向いてみました。まだ全然混み混みでしたが、それでも去年や一昨年と比べるとまだなるかったような気がしましたね。とりあえずのチャーンと、カオムーピン。焼き豚丼だそうです。タイ風な味ですがそんなにクセはないので、こういう場だとちょっと刺激が足りないかも^^こち [続きを読む]
  • 羽田空港 天鳳 特製まぜそば
  • 2017.5.12店先から食欲をそそる匂いが漂ってくるお店。たまに行く羽田空港第一ターミナルの天鳳さんです。今回いただいたのは期間限定の特製まぜそば。まぜそばというと二郎の汁なしであったり、あるいは挽肉や魚粉やオイルがたっぷりだったり、あるいは台湾まぜそばだったりというイメージがありますが、こちらは一味違いますね。醤油ベースのタレが底に仕込んであって、まるで街の中華屋さんの醤油ラーメンをまぜそばにしたかの [続きを読む]
  • 横浜 STEAK JOINT サーロインステーキ
  • いよいよ6D2の足音が聞こえてきましたね。一体全体何年待ってるんでしょうか。α7IIIの足音も気になって仕方なくなってます。2017.5.13横浜ジョイナスの気になっていたお店、ステーキジョイントさんに入った日。店頭に行列が出来ているのをちょいちょい見ていたんですよね。この日は空いてたんで思い切って入ったわけです。注文はサーロインステーキ。テーブルの手元にあるクロス代わりの紙にはレアでの提供と書いてたった気がしま [続きを読む]
  • 金沢文庫 金八家 ラーメン
  • 2017.5.10二日連続で家系を食べるなんてことは滅多にないんですが。金沢文庫の金八家さんでラーメンとチャーシュー丼的なのをいただきました。駅から離れているのに人気店なんだそうですね。確かにお客さん多かったです。スープの濃度というか粘度だけでいうと、最近食べた中では田上家と武蔵家の間くらいか、やや田上家寄りでしょうか。こちらも味薄めでバッチリ美味で、海苔、スープ、麺、ご飯を一度に頬張るとより一層シアワセ [続きを読む]
  • 菊名 武蔵家 ラーメン並
  • 2017.5.9東横菊名駅前スグの武蔵家。店名は以前から知っていましたが入るのはたぶん初めてです。ラーメン並を味薄めで。結構な濃度を感じるスープ。味はやっぱり薄めでちょうどいいです。安定した美味しさという感じで、ライス無料なのも嬉しいですね。場所も良いし、こりゃお客さんが並んでるわけです。ご馳走様でした☆ [続きを読む]