店長@もっさん さん プロフィール

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店長@もっさんさん: 『肉匠なか田西麻布店』店長@もっさんのブログ
ハンドル名店長@もっさん さん
ブログタイトル『肉匠なか田西麻布店』店長@もっさんのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/nikusyo/
サイト紹介文西麻布と南青山の間、外苑西通り沿いにひっそりと佇む焼肉店のブログ
自由文2003年12月に東京に産声を上げた「肉匠なか田」2号店です。西麻布の外れにひっそりと佇む隠れ家的外観。深紅の絨毯が細長く続く10mのアプローチを抜け、重厚な扉を開けるとアーリーアメリカンをイメージした店内が広がります。カウンター、テーブル、そして完全個室のご用意もあり、接待、ご友人同士のご会食等いろいろなシチュエーションでご利用いただけます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/02/13 13:27

店長@もっさん さんのブログ記事

  • 2017年夏メニュー登場!
  • 西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 8月に入り夏のメニューが出そろいました。さっぱりと栄養価も高く夏の野菜もしっかり取れて夏バテ対策もばっちりの新メニュー。極上の和牛と共に素敵なお肉の時間をお楽しみください。 肉匠なか田 店主 山本 [続きを読む]
  • 夏季休暇のお知らせ
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 本日は【夏季休暇のお知らせです】 8月12日(土)〜15日(火)迄夏季休暇とさせて頂きます。お問い合わせいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。 16日よりスタッフ一同リフレッシュして頑張って参ります。どうぞよろしくお願いします。 肉匠なか田 店主 山本 [続きを読む]
  • メリーエドワーズ
  • 皆さんこんばんは。西麻布の焼肉店肉匠なか田@もっさんです。ここ数日強い日差しはありませんが、それでも蒸し蒸しジメジメじっとりな日が続いてますね。こんな暑い夏はやっぱり白ワイン。只今肉匠なか田は白ワイン強化月間でございます。そんな本日ご紹介するアイテムはこちらです。『メリーエドワーズソーヴィニヨンブラン』ソーヴィニヨンブラン100%カリフォルニア:ロシアンリヴァーヴァリレーのど越しが滑らかで、爽やかなソ [続きを読む]
  • 夏の花
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 今日もなんだかすっきりしないお天気。じめじめムシムシ夜は雨も降るとか降らないとか・・・。 そんな金曜日の今夜はまだお席に空きがございます。スタッフ一同ご来店お待ちしておますよ! さて、そんなお店に夏の花が登場です。 お花と一緒に気分を切り替えてがんばろーっと。 今宵も素敵なお肉の時間を!肉匠なか田 山本 [続きを読む]
  • カレーの下処理〜
  • いつもお世話になります。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 大変ご好評いただいております当店自慢の『特製ビーフカレー』黒毛和牛のすじ肉をふんだんに使って甘みのある深い味わいをお楽しみ頂ける逸品です。 今日はそのカレーを仕込む前の下処理をしております。 余分な灰汁を取ってこれから丁寧に仕上げていきますよ。コースをご注文のお客様の7割強の皆様にお楽しみ頂いておりますこのカレー。更なる進化を遂げ [続きを読む]
  • 今週の個室情報更新♪
  • 世間は3連休ですが本日のも絶賛営業致しますよ!いつもお世話になります。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 今週の個室情報更新です♪ ☆8名様迄ご利用頂ける個室17日(月)・19日(水)・22日(土) ☆4名様までご利用頂ける個室18日(火)・20日(木)・21日(金)・22日(土) 以上の個室が現在ご利用頂けます。今週のご接待などのご会食の参考にしてください。 山本 [続きを読む]
  • メロン
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 連日の真夏日。毎日の通勤で肌がじりじりと焼けていくのが手に取るようにわかります。紫外線、皆さんも気をつけて下さいね。 さて、本日も頂戴しました。山形県庄内のアンデスメロン!せっかくなので皆さんにお出ししますね。 熟成サーロインの生ハムがあるので一緒にお召し上がりください。 今夜はまだお席に空きがございますよ!今宵も素敵なお肉の時間をお過 [続きを読む]
  • お中元
  • 皆さんこんにちは。もうクーラーがんがんかけてないと夜も寝られない西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 今日も日差しが強く暑いですね。皆さん体調崩されてませんか?夏バテ対策に今日も美味しいお肉揃ってますよ! さて、そんな本日。いつもお世話になっている八百屋さんからお中元頂きました♪ しっかり冷やしてスタッフみんなで頂きたいと思います。 という事で夏の風物詩である『お中元』当店でもホームページで [続きを読む]
  • 本日のお勧めコースです
  • 皆さんこんにちは。最近借りたミニセグウェイで快適にコンビニ通いをしている肉匠なか田@もっさんです。体重移動だけで進める超便利で楽ちんなアイテムですね。奥さんの目を盗んでいかに購入するか検討中です。 ただ唯一の欠点というかなんというか周りからの注目度が高すぎます・・・。こちらはただコンビニ行くだけ何ですけどね さて、お天気はあまりすぐれませんがそんな本日のお勧めコースです。 ご来店心よりお待ちしており [続きを読む]
  • カレーの素
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 今日も気温が上がって暑いですね〜。 もうすぐ夏です。 夏といえばやっぱりカレーですね。 そんなわけで大変ご好評いただいております当店自慢の『自家製カレー』も素をせっせと仕込み中です。 大量の黒毛和牛すじ肉 この上質なお肉のすじがカレーの土台でございます。 夏バテ予防に、お肉の締めに是非ご賞味下さいね。 それでは今宵も素敵なお肉の時間をお過ご [続きを読む]
  • 最近のおもちゃ
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 前回お伝えした『今月のコース内容』で最近はまっている低温調理とお伝えしました。 それをやってのけちゃう最新?のそして@もっさんの最近のおもちゃがこちら 「Anova Precision Cooker」 ご存じな方も多いですよね。温度を一定に保ちながら素材に熱を加えてくれる素晴らしい調理器具でございます。 下味つけて袋を真空状態にしてドボンでOK。殺菌するのに必 [続きを読む]
  • 紫鈴rindo 2014入荷
  • こんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 好きな人はほんとに好きなワイン。。現行ヴィンテージが入荷しましたよ。 『紫鈴 rindo 2014』 2014年はカベルネソーヴィニヨンの出来が良く割合も増しているそうですよ。毎年の事ですが今年も品薄状態だそうです。どうぞお楽しみ下さいね。 肉匠なか田 山本 [続きを読む]
  • 今月のコース内容です
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 只今、梅雨真っただ中らしいのですが本日もカラッと快晴ですね。ただ夜になると少し雨が降るような感じらしいですよ。折り畳み傘を持参で本日の焼きにお出かけ下さいね。 それでは今月のコース内容です。 ☆前菜・和牛モモ肉のローストビーフ 韓国風サラダ仕立て *最近私がはまってる低温真空調理でじっくり火を入れて仕上げたローストビーフは絶品です♪・ [続きを読む]
  • 【今週の個室情報♪】
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 昨日のお休みは、いつもお世話になっているバイク屋さんの皆様と埼玉にある『交通教育センターレインボー埼玉』にオートバイの練習に行ってきました。今はオートバイを所有していないので一年ぶりのライディングでしたが気持ちよく楽しむことができました。久しぶりの為今週は全身筋肉痛でのスタートです。 さて、そんな今週の個室情報です。《8名様迄の個室》 [続きを読む]
  • 今週の個室情報更新です♪
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 まだ5月だというのに暑い日が続いてますね。暑さに慣れていないこの時期、正直きついですね。 さてそんな今週の個室情報更新です。 《8名様迄の個室》・24日(水)・27日(土)《4名様迄の個室》・現在空きはございません 以上の個室がご利用頂けます。またキャンセルが出る場合もございます。もしお日にちがお決まりでしたらお店までご確認ください。 それでは [続きを読む]
  • 今週のお肉の時間は終了しました!
  • 皆さんこんばんは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 明日は日曜日という事で定休日でございます。皆様にとって今週のお肉の時間は如何でしたでしょうか? もっさんの今週のお肉の時間は終了致しました。ご来店のお客様、ありがとうございます。また来週も宜しくお願い致します。 *画像はまたもや借り物です(笑) 明日も気温が高く夏日の予報。どうぞお体ご自愛ください。 それではまた来週も元気にお肉の時間で [続きを読む]
  • 本日は『家族の日』
  • 皆さんこんにちは。 最近『レベッカ』にはまっている西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。ちなみにお気に入りは「lonely butterfly」 さて、お待ちかね本日は月に一度の『家族の日』 通常個室のみでお願いしていますお子様連れのご利用ですが、本日はテーブル席でもご利用頂けます。*画像は借り物です 今日はお天気もいいのでご家族でお出かけの帰りに是非極上の黒毛和牛をお楽しみください。 まだ今 [続きを読む]
  • 白ワインリスト更新♪
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 今日は天気も良く気持ちのいい一日ですね♪すっきり冷たい白ワインが楽しみたくなる季節です。 よくお客様に言われます。 『やっぱお肉だから赤だよね』って。 いえいえ、そんなことはございません。当店は基本お塩でお召し上がり頂きます。タレやソースではなく、その素材の味、風味をお楽しみ頂きます。お肉の味そのものは白ワインでも合うんです。 そこで白 [続きを読む]
  • 味噌漬け復活!
  • 皆さん、こんばんは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 数年前迄人気メニューの一つとしてご好評頂いておりましたあいつが帰ってきました。 炭火で焼く事で香ばしさとお肉とのマリアージュした風味がお口の中で広がるあいつ・・・ 和歌山県湯浅算の『金山寺味噌』をまとったあいつ・・・ 気難しくてタイミングを外すとそっぽを向いてしまうあいつ・・・ そう、『味噌漬け』 以前はクリを使っていましたが、今回はウ [続きを読む]
  • 今週の個室情報更新♪
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 昨日のお休みで、扇風機を買いに某家電量販店『ビッ〇カ〇ラ』に行ってきました。初めて知ったのですが扇風機の値段の幅の広い事広い事。下は2000円代から上は40000円代まで。そんな?い扇風機を何に使うのだろうと不思議に思った今日この頃でした。もちろん買ったのは最安値の扇風機ですけどね(笑) さてそんなおにゅーの扇風機をご機嫌に使いなが [続きを読む]
  • 今週もありがとうございました♪
  • こんばんは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 今日は日中大荒れの関東地方。足元の悪い中多数のご来店ありがとうございました。 今週はGW明けという事もあり少し心配のスタートでしたがなんとか無事今週も終える事ができました。 ありがとうございます♪ 明日14日(日)は定休日でお休みでございます。 また15日(月)からジャンジャン頑張ります。 それでは来週も素敵なお肉 [続きを読む]
  • Sixteen by Twenty
  • 皆さんこんばんは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 それにしても今日は暑かったですね・・・。まだ夏の暑さに体が慣れていないので正直こたえますね。 これからあの夏がまたやってくると思うとついついお酒に手が伸びてしまいます(実はわたくし今年に入って平日は禁酒しております) さて、そんな疲れた体を潤すお酒。お肉といえばやっぱりワインですな そんな当店のワインリストに新 [続きを読む]
  • 今月20日は月に一度の『家族の日』
  • 皆さんこんにちは。西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』@もっさんです。 東京は夏日ですすっきり青空が広がり気温もぐんぐん上がっております。こんな汗ばむような一日の終わりはすっきりと肉スパ(焼き肉とスパークリングワインね)で締めくくりたいものです。 さて、本題。当店は基本的に10歳未満のお子様連れのお客様は個室のご利用のみに限らせております。ですが!毎月第三土曜のみ個室以外でもご利用頂ける『家族の日 [続きを読む]
  • 鹿児島県産35日熟成サーロイン入荷♪
  • こんにちは。最近週一で歯医者に通っている肉匠なか田@もっさんです。今年で42歳のお年頃。歯周病などお口の病気も気になる今日この頃です。しっかりと歯のメンテナンスをしていつまでも自分の歯で美味しくお肉を食べていられるように気をつけますよ。 さて、そんな本日はお肉の入荷情報です。最近お客様に『焼肉屋のブログなのにお肉の写真少ないよね』って言われちゃいましたので本日はしっかりアップ致しますよ♪ 今 [続きを読む]