しえ さん プロフィール

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しえさん: SLOWCAMP & SLOWLIFE
ハンドル名しえ さん
ブログタイトルSLOWCAMP & SLOWLIFE
ブログURLhttp://slowcamp2007.naturum.ne.jp/
サイト紹介文賃貸DIYや多肉植物、リメイクに手仕事。 シンプルだけど男前なインテリアを目指して。
自由文10歳、5歳の男子と一緒に、限りなくインドアに近いアウトドアも続行中( •ॢ◡-ॢ)
RoomCripもやってます〜♪

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供85回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2014/02/15 12:31

しえ さんのブログ記事

  • 最近のヤマメシダイジェスト!
  • こんばんは。最近はもっぱら、ヤマメシを楽しむ為に山に登っています。細々とヤマメシを楽しむのもヨシ! 仲間とワイワイ楽しむのもヨシ!のヤマメシ。美味しいものはみんなを笑顔にしますよね〜♪今日はそんなヤマメシの記録をダイジェストで!雪の上ではやっぱり暖かいものが美味しい?お友達家族と行った入笠湿原と大阿原湿原ではお鍋などなど食べました。北横岳では雪で埋まった七ツ池の上でランチタイム。ミネストローネとじ [続きを読む]
  • 中二息子弁 ダイジェスト!
  • 今日は長男の体育祭。ですが中学は教室で食べるので、普段と同じお弁当でOK。長男は何故か今年もリレーの選手になり、学級全員リレーと学級対抗リレーの二種目しか出ない…中学の体育祭は見る方はちょっと寂しいけど、子供達の団結力が高まるのがいいですね。さて、お弁当の記録も溜まりまして…毎日あまり変わり映えしないのがバレてしまいますが、まとめてドサーッと。ハンバーグは焼いて冷凍しちゃうのですが、パン粉付ければメ [続きを読む]
  • 富士山 幻の滝!
  • ご無沙汰してますが、とても元気です。気づけば毎週山へ行っていて、ブログの更新までなかなか至らない感じです…ちなみに今日はおとなしく、明日は山へ。運動会の学校も多いですよねー?我が家は中学は来週で、小学校は秋なので、二週続けて出かけられないとかにならなくて良かった…梅雨の前にたくさん山へ行きたいもんね!さて、さて、先週は富士山須走口五合目から20分くらいのところにある幻の滝に行ってきました。実は先々週 [続きを読む]
  • イチゴちゃん
  • 次男が春休みに学校から持ち帰ってきたイチゴの苗。その時はお花すら咲いていませんでした。「イチゴできたら、ママと〇〇(兄)にあげるね?」と言っていた次男、毎日苗を気にしながら水やりしていたんです。そしてお花が咲き、お花が落ちた後にイチゴの赤ちゃんができ、だんだん大きくなり…ついに赤くなり、初収穫!まだ3個しか収穫していませんが、美味しく美味しくいただきました。赤ちゃんはまだまだたくさんいるので、一生懸 [続きを読む]
  • ゆるゆるなGW
  • お久しぶりです、とっても元気です!facebookの方を頻繁に更新していたら、こちらが放置気味に…(-.-;)山もお弁当も今まで通りに登ったり作ったりしていました。GWは陣馬山で素敵な宴と、子供の日には笠取山へ。で、最終日の今日はテントの点検をしに公園に来て昼寝してます(笑性格なんでしょうが、基本、使った後は綺麗にしてから保管しているので、何も問題ありませんでした。一瞬、「もしやペグ、洗ってなかったりして…」なん [続きを読む]
  • 中2息子弁(ブリの塩麹揚げ&餃子シュウマイ)
  • 今週もお弁当始まりました〜月曜のお弁当ごはん(ふりかけ二種)ブリの塩麹揚げ豚肉、ピーマン、紫玉ねぎの焼肉炒めパセリ入り玉子焼き蓮根のキンピラトマト枝豆ブリはお刺身用を塩麹とニンニクに漬け込み、片栗粉をまぶして竜田揚げに。お刺身用のお魚を使うと骨が無いので食べやすいです。残りは照り焼き、生姜焼きと下味付けて冷凍ストックにしました。火曜日のお弁当ごはん(ふりかけ二種)牛蒡と人参のキンピラ蓮根ハンバーグ餃子 [続きを読む]
  • 中2息子弁(アスパラの豚肉巻き)
  • やっと土曜日。一週間お疲れ様〜今週は水、木とお弁当が無かったのでラッキーでした♪金曜日はあり合わせのおかずを詰めて、とりあえず最初の一週目が終了。ごはん(ふりかけ二種)肉団子と野菜の酢豚風アスパラの豚肉巻き玉子焼き牛蒡と人参のキンピラ塩バターカボチャの巾着肉団子と一緒に入れた赤のパプリカと緑のインゲンはいつも冷凍してあります。ちょっと色を出したい時に重宝するんですよね。あと、先日のヤマメシの為に買っ [続きを読む]
  • 中2息子弁(ブリの照焼き)
  • 今日は朝から冷たい雨…気温も低く、肌寒い一日ですね。今日のお弁当にも昨日気づかれなった桜を入れてみましたよ。さすがに気付いてくれたようですが「ブロッコリーちゃんと食べた?」と聞くと「ブロッコリーなんて入ってた?」と…写真見せて「ほら!入ってるよ」と言うと「あぁ、ホントだ。食べた食べた」って言いました。なんともいい加減な記憶ですね。中学は食べる時間が少ないらしく、5分ほどの日もあるとか。お昼休みまで [続きを読む]
  • 中2息子弁スタート♪
  • 今日からまた一年間、中2の息子弁当頑張ります!朝バタバタしない事をモットーに、彩りと栄養バランスを考えて自家製冷食を作ります!初日の今日はこんな感じ♪ご飯には桜の花を咲かせてみました?「どうだった?どうだった?桜」と聞いたらば…「え?桜? あの大根?全然気付かなかった、ただ大根だなって」……。まぁ、いいわ。どうせそんなこったろうと思ってたから。桜の花は大根を型抜きしてゆかりと和えただけ。一晩置くとピ [続きを読む]
  • 海老の香草パン粉焼き
  • 春休み最終日にお友達家族とまたまた入笠山へスノーハイクに行ってきました。週末の降雪で、3月の三連休よりも雪は多く、ソリ遊びもまずはラッセルで道を作るところから 笑暑くて次男は半袖になり、私は腕まくりしたところが雪焼けでヒリヒリに…水源確保の為、平日マナスル山荘さんは営業しないと事前確認していて、ヤマメシ一式を準備して行きました。そこで作った一品。『海老の香草パン粉焼き』前日夜に海老の下茹でと香草パン [続きを読む]
  • 中2息子弁の試食
  • 今日は中学校の入学式で、長男は受付のお手伝いの為だけに登校しすぐ下校しました。そこで、いつも長男がどんな感じで食べているのか知るために、私が職場にお弁当を持参。朝作ったのは玉子焼きだけで、あとは冷凍ストックや昨日の夜ご飯の取り分けです。自分で作ったのに、ワクワクして蓋を開けました 笑そして、とってもとっても美味しかった〜長男に「お弁当、超美味しかった!あなたいつもあんなお弁当食べれるなんて幸せね! [続きを読む]
  • アンチョビ&ガーリックでシンプルな…っていうか質素?
  • お腹減ったー!って日に、とりあえず急ぎで作った一品。ちょうどサラダを作るためにマカロニをたくさん茹でたので、本当にすぐできちゃいました。アンチョビペーストとガーリック。これだけ。仕上げにパセリ。ザ・炭水化物!これはヤマメシに向いてますね。炭水化物と塩分。材料も少なくて軽いし。こうやって色々考えるのも楽しかったり。今夜も一品考えました。明日の山でも作ります。そう、明日は春休み最後の山!天気予報もバッ [続きを読む]
  • マッシュルームのソテー
  • スーパーで美味しそうなのを見つけると、ついつい買ってしまうマッシュルーム。私はブラウンマッシュルームの方が好きみたい。ブラウンはホワイトよりも薫りが強く味も濃いそう。スープの出汁としてもいい仕事してくれるみたいです。ベニシアさんのマッシュルームトーストも好きだけど、もっとシンプルにバターと塩のみ。この方がマッシュルーム本来の旨味を感じられ、文句なく美味しい。それをパンにのせてチーズを振りトースト。 [続きを読む]
  • 白馬の雪形を眺めながらランチ♪
  • 金曜からの降雪により予定していた山は流れ、近場でお手軽な南山へヤマメシしに行ってきました。南山からは丹沢の蛭ヶ岳の東、鬼ヶ岩ノ頭あたりに現れる白馬の雪形が見えるのです。一昨年見にきた時は雪が無くて…でも今回は前日の降雪のおかげでバッチリでした!途中の送電線からは宮ヶ瀬湖が見下ろせます。深緑で綺麗。この日の天気は晴れ。でも雲が多くて、丹沢の山々の稜線にも雲が…最初は白馬も確認できなかったのですが、山 [続きを読む]
  • ガトーインビジブルは好みでない
  • 先日、話題のガトーインビジブルを作った記事を投稿しましたが、昨日もまた焼いてみました。前回より液を少なめにして、りんごは紅玉。見た目はすごく美味しそうなんですよね。でも、やっぱりわたしはこのケーキ好みじゃない…ムニュムニュしてて好きじゃないのです。(誰かが焼いてくれたら食べてみたいけど)粉や水分をアレンジしても、結局行き着くところは同じ気がします。子供達には好評ですが、もう焼くことはないかな(笑)好み [続きを読む]
  • コンビーフハッシュのボロネーゼ風ペンネ
  • 山に行けない日はランチにヤマメシの試作をしたりしています。かなり前、山で使えると思ってコンビーフを買ってみたけど、コンビーフ自体が苦手な私。で、とうとう賞味期限が迫ってきちゃいました。苦手なのになぜ買うんだって話しですが、コンビーフとポテトが一緒になったものなら大丈夫かな?と買ってみたわけです。でも結局苦手だから使わず今日まで残ってしまった訳で…そこで、とりあえずガーリックバターで炒めてみる。飴色 [続きを読む]
  • デリ風マカロニサラダ
  • ちょっとおかずが足りないな…っていうかおかずが質素だった日。ボリューミーなマカロニサラダ作りました。私はマヨネーズ系が苦手なのですが、長男はポテサラやマカロニサラダが大好き。市販のお惣菜はマヨネーズ多過ぎで気持ち悪くなってしまうんです。だから我が家のマカロニサラダは野菜多めでマヨ少なめで作ります。今回はデリ風にゆで卵をプラス。長男はこれがかなり気に入ったようで、2回分ほどはあったサラダが一度で無く [続きを読む]
  • 中1息子弁(春休みで油断していました…)
  • 春休みに入り、部活も午前中だけなのでお弁当はしばらくお休み〜♪なんて思っていたら…今日は午前の部活の後に午後から他校との練習試合だそう。つまりお弁当あり。昨日の夜にいきなり言われたので焦りましたが(焦るというより面倒臭いなって)、おかずストックの残りを詰める事が出来たので逆にラッキー♪玉子焼きは朝焼きましたが、中に人参の甘きんぴら(冷凍おかずストック)を入れて使い切れたので良し。ピーマンの肉詰めも2個 [続きを読む]
  • ポテトインビジブル
  • 前回、りんごでガトーインビジブルを焼きましが、思い描いていた味ではなく…きっとジャガイモで作った方が美味しい!と、早速リベンジしてみました。私は断然こちらの方が好き。これは見栄えもするし、持ち寄りパーティーの時にもいいんじゃないかしら。中に入れるお野菜もお好みでカラフルにできるし?今回私はジャガイモ、人参、ベーコン、菜の花を使いました。パプリカなどがあるともっと色鮮やかになりますね〜味付けは塩こし [続きを読む]
  • 大量のパセリ
  • おはようございます。今日も部活の長男。昨日から始まった塾の春期講習。授業後に自習室で、その日出た宿題をやって帰宅してきました。講習と合わせて4時間半も!私はそこまでできないなぁ…あ、でも仲良しのお友達と一緒なので、ちゃんと勉強しているかは微妙ですが(笑)宿題を次回の講習までに問題なく終わらせているので、そのへんはあまりグチグチ言わないようにしています。あとは結果に結びつけばなぁ。今日は昨日のパセリを [続きを読む]
  • パセリライス
  • パセリって脇役すぎて、つい乾燥パセリを振ってしまいます。でも生のパセリをむしる時の香りがたまらなく好き。今日は思う存分むしりました(笑)そして、香りが楽しめるパセリライスに。ジャコとガーリックとバターと塩にパセリ。一袋でたくさんあるので、自家製乾燥パセリを作ります。市販のより香りが強くて好きかな。 [続きを読む]
  • セロリとホタテ
  • 昨日のテレビの料理番組でセロリとホタテソテーが美味しそうでした。そこで早速夜ごはんのおかずに。でも、子供達はセロリもベビーホタテもあまり好きじゃないので、私のお酒のおつまみ。シンプルな味付けながら、それがかえって良い感じ。山で作るのを想定して山用フライパンにホイルを敷いてね。ヤマメシを考えて作ってるときってワクワクしちゃいます♪頭の中で山にいる自分を想像して、出来上がりを頬張るともう最高?明日は職 [続きを読む]
  • Gâteau invisible
  • おはようございます。今日は小学校も中学校も終業式。明日から春休みー!昨日は話題のケーキ、ガトーインビジブルを焼いてみました。フォトジェニックなこのケーキ、作り方はすごく簡単。ほとんど林檎なので、一般的なケーキよりカロリーも低い。一日寝かせて、今日の朝食にしました。子供達は大喜びで食べて登校。朝から甘いもの、幸せですよね?私的には、期待していた味じゃなかったのですが、次はジャガイモで焼いてみたいと思 [続きを読む]
  • 中1息子弁(今年度ラスト!)
  • 三学期も明日で終わり!今日は小学校の卒業式なので次男はお休み。長男は部活の朝練。次男はまだ寝ています…静かだなぁ。まだしばらく起きないで(笑今年度のお弁当も今日で最後。春休みでしばらくお弁当作りがないので、冷凍のおかずストックを使いきりたい。その為、内容がほとんど先週と同じです。でも息子は文句も言わずに食べてくれてるのでありがたや〜。トマトのパスタソースを作った時に少し余った物を冷凍していたので、 [続きを読む]
  • 入笠山&大阿原湿原にスノーハイク♪
  • 三連休も今日で最終日。皆さんは何をして過ごしましたか?我が家は雪を求めて、ノーマルタイヤで行ける入笠山に行ってみました♪ゴンドラ初利用でしたが、なかなか快適ですね〜トラブルがいくつかあり、予定していた初日に登る事ができなかったのですが、そのトラブルも気にならなくなるほど楽しい一日になりました。予定外の出費があったので帰りは一般道で(笑)マナスル山荘さんで子供たちはカツカレーのフルをシェア。私は鍋焼き [続きを読む]