ゆみまる。 さん プロフィール

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ゆみまる。さん: ゆみまる。の健康美ブログ。
ハンドル名ゆみまる。 さん
ブログタイトルゆみまる。の健康美ブログ。
ブログURLhttp://ameblo.jp/yumilky8080/
サイト紹介文『わじまの海塩』と『湯浅醤油麹』を使用しこだわりのMy醤油教室の講師をしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供159回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2014/02/22 02:12

ゆみまる。 さんのブログ記事

  • 花巻宅にて〜持ち寄りお料理会
  • 花巻ゆみの発酵教室。にお越しいただいた方から〜ゆみまる。が広尾で参加させていただいてるマダムたちの持ち寄りお料理会の記事をご覧になられて、是非企画してほしいとリクエストをいただき、 24日土曜日〜初めて同じような持ち寄りお料理会を開催させていただきました。 ご自身の得意料理を1〜2品〜と思っていましたが、皆さま2〜3品ご用意くださり豪華なランチになりました。 お仲間同士での開催なので、だいたいのメニ [続きを読む]
  • こだわりのMy醤油教室Vol.42
  • 23日(金曜日)はお醤油教室でした。麻央さんが旅立たれたことを伝える一報があった後悲しくて、心がざわつき、それでもやはり平常心で参加者さまをお招きしようと心乱れながらも準備しました。お越しいただいた方もやはり、一報を目にされていて麻央さんの話題から。。。皆、本当にみんなが麻央さんのことが大好きで心から心配をしていたのだなぁ。。。って感じました。こんなに愛される人他になかなかいらっしゃらない  短い [続きを読む]
  • お醤油教室前の訃報
  • 今日はお醤油教室でした。朝、テレビを見ながらの準備中海老蔵さんが14時半から会見をされるとの情報が流れました。 美しく。可愛く。優しく。愛情深く。 そんな方が何故こんなに早く、、、そう思いましたが、そんな方だからこそ今生でクリアしなくてはいけない課題を全てやり終えたのだと思います。 人の人生は年数ではなく与えられた時間は皆同じ100%の人生 麻央さんは麻央さんの人生をやり切られたのですね。神様から、 [続きを読む]
  • ラッシュアディクト(育まつ毛)の効果
  • ゆみまる。発酵教室もしておりますが同時に顔コリほぐしや まつ毛育毛のラッシュアディクトの施術もしております。 今年の4月18日に施術の認定書もいただきました  ゆみまる。自身、ラッシュアディクトのアイラッシュを 使い始めたのはこの日から。。。 そして、まつ毛は順調に伸びてきました  今はわさわさしすぎてアイラインを引くにも睫毛が邪魔になり、、、そして、ビューラーで挟むと、長い分四方八方好き勝手な方 [続きを読む]
  • 今期最終こだわりのMy味噌教室 Vol.36
  • 今期は13回の米味噌教室と3回の麦みそ教室を開催させていただきました。6カ月間の間に〜16回 沢山の方にお味噌を仕込んでいただき手造り味噌の美味しさを感じていただけたことは麹菌の素晴らしさをお伝えしたい私といたしましては本当にありがたく感謝の気持ちでいっぱいです 出来上がったお味噌ちゃんたち。 大豆を茹でてお味噌を作る際24時間以上浸漬するため夏場の暑い時期は水温が上昇しないように何度も水換えを [続きを読む]
  • 我が家の甘酒の糖度
  • 夏の季語と言われている甘酒〜 これからの夏バテ防止には必需品ですが我が家の甘酒はとっても甘いのでお料理にお砂糖代わりに使っています。 この甘酒、以前から甘い甘いと言い張っておりましたが、、、 どのぐらい甘いのかなぁ?と糖度計を購入して測ったところ〜作ったばかりの甘酒の上澄み部分を計測するとなんとっ!41度 そして、いつものようにミキサーでお米の粒を滑らかにしたとこ [続きを読む]
  • 頬のお肉、笑うと動きますか?
  • 10日(土曜日)は顔コリほぐしの施術でした。 先日、息子もそうだったのですが、今回のお客様も頬のお肉の堅さが気になりました。頬骨に筋膜が張り付いてロックオンされてる状態です。。。ちょっと、頬骨の上のお肉をつまんで(堅い人は摘まむことさえできませんが、、、)そのまま、360度くるくる回せますか?ここが柔らかくなると、笑った時の表情がこわばらず、口角が上がると同時にスルッと頬が上に上がってきます [続きを読む]
  • KOMBUCHA教室
  • 4日日曜日〜AYA's Kitchen の文さんのところでKOMBUCHAの勉強をさせていただきましたFacebookで素敵なお写真は拝見しておりましたがサロンは素敵な旦那さまと文さんのお城みたいな白を基調としたインテリアがとても魅力的でした。 お部屋の内装は旦那さまのデザイン。テキストの写真は文さんデザイン制作は旦那さま〜と愛情が溢れててとても心地の良い空間で勉強させていただきました。 KOMBUCHAは以前から知っていま [続きを読む]
  • こだわりのMy醤油教室Vol.41
  • 6月3日(土曜日)わじまの海塩で作るこだわりのMy醤油教室を開催いたしました  お醤油は1年で熟成完成なのですがさらに2年3年と置くと、どんどんコクも旨みもUPします。 メイラード反応でメラノイジンもどんどん増えるのでアンチエイジング効果もUPします。1年間の熟成期間は長いのですが、その間に醤油諸味をお料理に使っていただけるので1年を待たずしてなくなってしまうことも。。。なので、今回も [続きを読む]
  • 20代から始める顔コリほぐし
  • かこ先生が顔コリほぐしを始められたのは37歳の時。そしてその時よりも12年経った今のほうが、若返ってるかこ先生  つまり〜12歳+α若返ってないとそういうことは起こらないわけで。。。顔コリほぐしは若い時から始めればその分、若い状態を保てるのではないかと考えています  先日、我が家の25歳の長男が  眉間のシワが気になる。   ボトックスで治るか?     と聞いてきたので  そんな歳 [続きを読む]
  • ヨーグルティアで作る甘酒&甘みそ教室Vol.22
  • 23日はプライベート開催で2名さまのご参加でした。しかも、1名さまは甘酒&甘みそ教室は2度目のご参加 甘みそをとても愛してくださり今回もお友達とともにお越しくださいました  甘みそは甘酒と同じぐらい料理に頻繁に使ってます。魚の生臭さを消し、美味しくいただけるので冷蔵庫には欠かせません 今日も座学はランチ前に全部済ませてランチ後は実技のみ〜〜〜。断然、このほうが良いことに気が付きました ちょっ [続きを読む]
  • 外ハネからのショートと伸びたまつ毛
  • 毎朝、起きて鏡を見るたびにびっくりしてた私の外ハネ あるときは、ウーパールーパー。そしてあるときは、ベティちゃん。そしてまたあるときは、サリーちゃんのパパ。 最終的におやじ、、、 もう、こうなると制御不能で、、、お手上げ状態です、、、 しかも、黒髪が重くて〜、 今日は染めるぞ!と思って行ったけど、まぁ、落ち着いて、、、と、Ozakaさん 外ハネ部分は、縮毛が掛かってるとこなの [続きを読む]
  • ヨーグルティアで作る甘酒&甘みそ教室Vol.21
  • TANICAさんのガラスポットを使うようになって2回目の教室でした 正規品のガラスポットはピッタリ蓋もしまるので以前私が教室で使用していたガラスジャーと比べると、衛生的には安全ですが味が以前のガラスジャーで作るほうが美味しいことに気づきましたので、教室でも使用方法にちょっとした工夫をして作る方法をお伝えしています 教室では500g強の甘みそを仕込んでお帰りいただきます。ヨーグルティアを使うと、甘みそ [続きを読む]
  • 大竹先生のお誕生日会
  • 囲碁の先生〜大竹先生のお誕生日会があり、囲碁仲間のみなさまといつものアークヒルズクラブで会食しました  会食中に大竹先生を取材された『私の履歴書』を放映され小学3年生から木谷先生の内弟子になって14歳でプロ棋士74歳で1273勝歴代4位という偉大な先生の元学ばせていただいてることを初めて知りました。 私は囲碁の知識は全くないままマキ子先生に誘われ、どんなに偉い先生とも知らずメンバーに入れて [続きを読む]
  • こだわりのMy味噌教室Vol.35
  • 今年はお味噌を沢山仕込みました。今期に購入した大豆は、40kg弱。 2kgで米味噌だと9kg弱のお味噌になります。麦みそは2?で9kg強のお味噌になるので、 40?のお味噌を仕込んだということは約180?のお味噌を仕込んだことになります。 昔の米俵で換算すると米俵3個分のお味噌〜〜〜  凄い量です。今期の米味噌・麦みそ教室の開催は15回になります。本当に沢山の方々にお味噌を仕込んでい [続きを読む]
  • アトピー糖質制限セミナー
  • 昨日の日曜日〜アンチエイジング・コンシェルジュ 白河三來さん の企画で『アトピーも美肌も糖質制限が鍵!』という 糖質制限ドクター藤澤重樹先生  と医療問題ジャーナリスト船瀬俊介先生 のセミナーに出席させていただきました  ゆみまる。自身は常に首から排出してまして。。。これは随分以前から。 中学2年の時に肩こりが激しくて頚腕症候群という立派な名前を付けていただき中2の11月〜2月辺りまで [続きを読む]
  • こだわりのMy醤油教室 Vol.40
  • 久しぶりに自宅でのお醤油教室を開催いたしました 私の発酵教室の始まりは、お醤油教室が最初だっただけにこの教室への思い入れは私にとって大きなものです。 教室を初めて丸3年+数カ月で40回目ということは平均して月に1回はお醤油教室を開催している計算になります。市販の醤油とは全く別物と感じるお醤油〜サラダだって、搾りたての生あげ醤油とベルガモットのオリーブオイルだけで、とっても美味しくなるんです  [続きを読む]
  • カニの祟りっ。
  • ゆみまる。昔から甲殻類がが大好きです。エビ・カニ〜大好物。 タコ・イカはそんなに好きじゃないのにタコはエビやカニを食べて育つのかと思うとかなり、ムカつきます 絶対、タコよりエビの方が美味しいと思う。。。そんなに〜カニ・エビを愛しているのに去年10月ごろからふるさと納税を初めてエビ。カニほほ何らかの形で毎日食べ続けたの。もちろん剥くのは自分なのでボタンエビも毛ガニも花咲ガニも〜 手にぐっさ [続きを読む]
  • TANICAさんのガラスポット使って〜
  • 丸4カ月が経ちました。作ってる当初から、んーーー、何か違う何か、おかしいぃ。。。   って、感じていたのです  実は、以前私が使っていたガラスジャーで作っていた時の方が甘酒も甘みそも美味しかったと感じていたのです。 最初は麹かな?温度かな?今回だけ失敗?以前の温度とTANICAさんのガラスポットで保温の温度が違うのかな?   などなど、、、色々考えて、試行錯誤した結果 その理由がやっと自分 [続きを読む]
  • バラが咲き始めました♪
  • 5日にサナトリウムの断食を終えて自宅に戻ったら〜バラが咲き始めていました  開くにつれて色がピンクからオレンジに変化するディスタント・ドラムス つるバラのハウステンボス  大輪の花を咲かせる エモーションブルー 渋い色合いの グレイ パール ナマエのつぼみ 葉っぱがまるまるのが特徴です ピ [続きを読む]
  • ”貴重な栄養”
  • 麻央ちゃん、お味噌汁の上澄みを飲んで下さったそうです。麻耶さんのお友達がご自身の闘病の経験から作ってくださったとのこと  お味噌は本当に身体に良いものなので是非続けて摂取していただきたいです。身体の具合の悪いときに美味しいと感じられるものって本当に身体が欲しているものなのですよね。 少しずつ回復されているご様子で嬉しいです  [続きを読む]
  • 断食中のゴルフ
  • 昨日は2時に家を出て14時半に目的地に着きました。厚木辺りで戦闘機が東名高速とクロス。車の真上を爆音で通過したのは撮影できず残念でした。富士山〜午後なので霞んでる。。。新緑と八重桜が綺麗でした。今日は大室山の横のゴルフコース午前中にINを回って午後からOUT待ち中ゴルフ場も混んでます。お部屋の案内に黒砂糖の効果が。。。ここでは黒砂糖は生姜湯で飲みます。 [続きを読む]
  • 今日の夜ご飯から断食
  • 明日から3日間、伊豆に断食に行きます。毎年3泊4日で断食するのですが、今回、偉そうな偉い人が6日が仕事と言い出し2泊3日になってしまいました。 そんなわけで、今夜から〜断食 人参りんごジュース&お味噌汁  です。 家事は楽でいぃ。 明日の朝とお昼も  人参リンゴジュース&お味噌汁  だけ。 そして出掛けることにしました。早く到着したところで、何もすることないしお昼過ぎから [続きを読む]