kent さん プロフィール

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kentさん: kent's kitchen
ハンドル名kent さん
ブログタイトルkent's kitchen
ブログURLhttp://kentkent.exblog.jp/
サイト紹介文2人暮らしだけど毎日楽しくやっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供183回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2014/02/24 12:54

kent さんのブログ記事

  • ポンガラカレー
  • お昼時に梅田近くにいたのでランチは以前から気になっていたカレー屋さんに。阪急サン広場B1Fにあるポンガラカレー。ここはスリランカカレーの食べられるお店。カレーや副菜の種類や量によって何種かのプレートがあります。その中で注文したのがスリランカプレート。これはカレーが2種、副菜が5種と野菜多目のカレー。これとは逆のカレー5種、副菜2種やカレーが選べるのもあります... [続きを読む]
  • カサゴの煮付け
  • とれとれの湯でまったりした後は隣接しているとれとれ市場で魚を買って帰りました。トロ箱に鯵2匹、カサゴ3匹、イトヨリ1匹、メジナ1匹、小さなカンパチ1匹が入って1500円。もちろん下処理してくれて、発泡スチロール、氷込みの値段。これはだまって買いでしょう。まずは帰ってきたその日の夜の献立。新鮮なので身はプリプリ。さっと煮てから一旦取り出し、煮汁だけを煮詰... [続きを読む]
  • 二人キャンプ(3)
  • ランタンに火を入れて、少し肌寒くなってきたので焼酎のお湯割り。シェラカップで飲むお湯割りもなかなか美味しいですね。地元で作った鯵の干物。これも炭火で焼くと美味しいですねぇ。夜にはたくさんの星が見えるんだけど、夜は少し雲が出てきたので残念ながら見えなかった・・・。都会は夜でも明るすぎて、明るい星しか見る事が出来ないので楽しみにしていたんだけどなぁ... [続きを読む]
  • 二人キャンプ(2)
  • 場所はリゾート大島というキャンプ地です。(この写真は帰りに撮りました。大雨です)受付で1600円×2を払って、空いている場所に車を横付けにしてテント&タープを張ります。テントの中はこんな感じ。4〜5人用のテントだけど、寝袋を2つと荷物を入れたら快適に過ごせるのは2人までかなぁ。火をおこしてキャンプの楽しみ、食事の時間です。2人だけなので、食材も現地で買... [続きを読む]
  • 二人キャンプ(1)
  • 土曜日に一泊でキャンプに行ってきました。キャンプのいい所は思い立ったらすぐに出発出来るところ。もちろん、コテージやバンガローじゃなくて自分でテントを立てなければいけないけど。場所は本州最南端の紀伊大島。実は白浜より南に行くのは初めてですが今は便利になって高速道路が伸びていて大阪からは2時間ちょっとですさみ南まで、そこから一般道を走って1時間でキャンプ地に到着しまし... [続きを読む]
  • 猪肉の生姜焼き
  • 以前購入していた猪肉の賞味期限がせまっていたのでそれを生姜焼きにしました。見た目は脂が多い肉だけどその脂が猪肉の特徴。ちょっとクセがあるかなぁーっと思ったんだけどこの肉は処理がよかったんでしょうね。全然臭みがなく、むしろ豚肉よりもクセがありません。脂部分も甘くて、美味しかったなぁ。今回は生姜焼きにしたけどこれは鍋にした方が絶対に美味しいだろうなぁ。... [続きを読む]
  • 出石蕎麦と鶏塩焼き
  • 出石蕎麦と言えば、小さな皿で一口サイズで食べるんだけど家なのでざるに盛り。お土産用なので、現地で食べるのとはちょっと違うけど風味があって美味しい蕎麦です。蕎麦に合うのは鴨肉なんだけどこの日は肉専門店で買った鶏肉にしました。グリルで焼くと香ばしいですねぇ。つゆにつけて食べると、鶏の脂が混じってそれで蕎麦を食べるといっそう美味しくなります。... [続きを読む]
  • 北海道産グリーンアスパラ
  • 北海道から航空便でグリーンアスパラが届きました。ちょっと前に注文していて、収穫順に送ってもらえるっていうシステム。でも、届いた日にお嬢様は出張に・・・。冷凍保存も出来るみたいだけど、やっぱり味は落ちそう。なので、ここんとこ毎日アスパラを食べています。アスパラの一番好きな食べ方はシンプルに茹でてマヨネーズ。安かったのでちょっと細いんだけど、やっぱり新鮮なアスパラ... [続きを読む]
  • 快慶展に行ってきました。
  • 奈良国立博物館の「快慶特別展」が6月4日までだったので昨日の金曜日に行ってきました。たぶん、この土日はすごい人出になると思ったもので。平日にもかかわらず、熱心な人がたくさんいましたがそれでも、何とかゆっくり自分のペースで見れました。あっ、今回、お嬢様は例の場所に出張中。それに仏像にはまったく興味がないので、これはチャンスと思い一人で鑑賞です。中は写真撮影... [続きを読む]
  • お好み焼き
  • ホットプレートがないので、フライパンで焼いているんだけどやっぱ難しい。焼きムラが出来るし、ひっくり返す時、皿に一旦乗せてからスライドさせて戻すという面倒な方法。。。。やっぱホットプレート買おうかな。 [続きを読む]
  • イサキのアクアパッツァ
  • イサキがこんなに美味しいとは。今が旬なのかも知れないけど上品な脂にちょっとワイルドな身。塩焼きや刺身もいいけど、今回はアクアパッツァにしました。合せたのは丹波ワイン。国産のワインを飲むのは久しぶり。この前、天橋立に行った時に道の駅で買ったもの。スッキリしててうち好みの味でした。あえて混ぜずにそれぞれ別仕立てのサラダ。 [続きを読む]
  • 冷や汁素麺
  • 豆乳を使った冷や汁風素麺。豆乳に和風出汁を加えて、水で濃度を調整して仕上げに麺つゆ。胡瓜、茗荷、大葉に鯵の干物をほぐしたものを入れて最後にすり胡麻。麺もつゆを飲み干してしまいました。 [続きを読む]
  • 天橋立に行きました。
  • 先週の土曜日、久しぶりにお墓参りに。その帰り、あまりにも天気がいいのでそのまま帰るのも勿体なく京都縦貫道に乗って天橋立まで足を延ばしました。駐車場に車を停めて、リフトに乗り場に。大人になった今でも、乗り降り時には少し緊張します(笑)リフトの横にはケーブルカーがありますがやっぱり風を感じる事が出来るリフトがいいですねぇ。登りは景色が見えないけど、帰りの... [続きを読む]
  • トマト素麺
  • 去年の素麺がめっちゃ残っているので週に一回くらい食べないと消費できないくらい。一番美味しいのはシンプルに茹でて、つゆで食べるのがいいんだろうけどたまには変わり素麺でもと。茄子、トマト、オクラと夏野菜の素麺。つゆはカゴメから出ていたぶっかけるタイプのトマトつゆ。さっぱりしてて旨かった。ちなみに素麺は一人当たり1.5束。1じゃ少ないし、2じゃ多い。 [続きを読む]
  • 雲仙普賢岳へ
  • せっかくレンタカーを借りているので長崎市内の観光はやめて、雲仙まで足を延ばしてきました。ちょっと時間がかかったけど、結果的に行って良かったです。この日は月曜の平日だったので人も少なく天気がめっちゃよかったので、景色を見るには最高。仁田峠に車を停めて、ロープウェーに乗って上まで。360°パノラマで気候も良く、このままずっといたかったくらい。写真右... [続きを読む]
  • 呼子から長崎市内へ
  • 呼子から長崎市内に着いたのは午後5時。このままホテルにチェックインしてもよかったんだけどグラバー園に直行。グラバー園は午後6時までだったので帰る人がほとんど。でも、それがかえってゆったり見れてよかったんですけどね。上までエスカレーターで上がる事が出来るのはいいですねぇ。これ、階段だったら行っていないかも(笑)名前は知っていたけど、よく知らなかっ... [続きを読む]
  • 呼子のイカを食べに行きました。
  • 福岡でレンタカーを借りて、佐賀県へ。多分、佐賀に来るのは初めて。父親が佐賀出身なので、赤ん坊の頃に来たことがあるかもしれないけど。佐賀のイメージと言うと、焼き物とイカ。と言う事でやってきました呼子。残念ながら昼前に着いたので、呼子の朝市は終わっていたのですが目的は美味しいイカを食べる事。港の前にはイカを食べられる店がたくさんあるので駐車場があるこちらのお... [続きを読む]
  • ピーチに乗って九州へ
  • 500円玉貯金が10万円に達したので今回はピーチに乗って九州に行ってきました。LCCの飛行機に乗るのは初めて。運賃は関空から福岡まで4290円と格安料金です。関空にはもう何十回と行っているんだけど、ピーチのある第二ターミナルに行くのも初めてで、ちょっとワクワク感もありです。その前に、旅の始まりにはやっぱりビール。エビスバーで乾杯です。エビスバーの白ビ... [続きを読む]
  • シャリカレーうどん
  • くら寿司のシャリカレーうどん。回転寿司でカレーうどんを食べるのは勇気がいります。だって、寿司が食べたくて行っているんだから。普通のうどんなら汁物の代わりに食べるのもありだけどカレーうどんはもうそれだけで立派な一品ですから。で、肝心の味ですがこれが美味しかった。竹輪天と温玉、それにシャリを揚げた団子みたいなものが2つそれでいて価格は350円。この日は夜ご... [続きを読む]
  • 銀〇で刺身と鯛めし
  • ちょっと前、GWの土曜日の夜に法善寺にある銀〇に行ってきました。予約なしではちょっ厳しいかな。タイミングが合えば入れるけど、ほとんどの人が断られていました。メニューはこんな感じですがここは何といっても和歌山直送の美味しい刺身と鯛めしが売りです。刺身は盛合せで、ウニを入れてくれるようにリクエスト。ガッツリ食べたい人には不向きだけど美味しいものを少量... [続きを読む]