まだ旅気分とーっても湯葉好きです。京都に旅した友人が届けてくれる湯葉を毎回ウキウキしながら色々作って食べてます。生湯葉でペペロンチーノとか美味しいんですよで本…
お菓子が得意な薬膳料理研究家の薬膳ブログ 薬膳で気持ちも体もピカピカになろう。
国際中医薬膳師 国立北京中医薬大学日本校 中医薬膳専科卒業 辻 エコールキュリネール国立 フランス菓子専科 卒業 今田美奈子お菓子教室フランス専科 卒業
まだ旅気分とーっても湯葉好きです。京都に旅した友人が届けてくれる湯葉を毎回ウキウキしながら色々作って食べてます。生湯葉でペペロンチーノとか美味しいんですよで本…
周りに年長者も多く私も世代なのでデパート好きです。安定感と安心感最近、お菓子は日本橋の高島屋や三越で買う事が気付けば多くデパートならではのお取り寄せとかちょこ…
大阪行ったら…帰りは551のの豚まんとミートボール買って新幹線でいづうのお稲荷さんを食べるが定番今回はお稲荷さんが売り切れでしたが美味しい鯛の笹寿司で大満足家…
御朱印帳に頂いた御朱印を貼って今回使ったガイドブックを整理中です。いつもバックカバーつけてもらうので気がつきませんでしたがことりっぷって可愛い柄なんですねまだ…
尾道で夜は本当は串揚げ屋さんに行く予定でしたでも…コロナ後、ルールが変わって開店前に並ぶ!から予約制に。知らなかったんです。じゃあどうしようとアンテナ立ててウ…
基本私の旅は食メイン二番目に運気向上。一緒に行った友人のおすすめパン屋さん熱々のカレーパン カレーパンで火傷って…関西らしくホルモン入りでしたパンは立ち食い当…
大阪にご縁が多く大阪拠点で京都や尾道でお正月近くでもあったので京都の同志社裏の俵屋吉富で花びら餅を購入したりしてました。美味しい鰻も食べました。旅が終わって我…
人生の折り返し地点なので最近の興味は何を食べて生きていくかそしてマイブームは白菜なかなか食べきれないのですが買った日に細かく切って塩を混ぜて薄味のお漬物にそれ…
立冬ですね。相変わらず通っている中国語でそんな話に立春はもう春になったと体は思ってるのに実際は寒いから、それで風邪をひくと良く言います。今年の立冬はどうでしょ…
クラゲ戻して思い出しましたが横浜ではハイアットリージェンシーに宿泊気になってたんです大きめの部屋しかなくて贅沢な旅となりました夜はバーへ久しぶりにホテルの朝食…
実は我が家はクラゲ好きで中華料理で謎に高いクラゲを毎回オーダしてますお店のクラゲ↓なので中華街で必ず買うのはクラゲとオコゲオコゲも好きな家族クラゲは熱いお湯を…
家の乾物整理もスタート知り合いの中国人の人から頂いた魚の浮袋戻してスープに想像してなかった食感!お餅みたいにモチモチ!乾物は香りがあるもの多いから唐辛子入れて…
冷蔵庫を眺めつつ…”❤️Q&A❤️「できない」理由✨と、❤️シースルー・ドレス❤️は…❤️✨✨”
トマトの缶詰の消費とお肉食べたい欲求から明日は大量のハンバーグとローストビーフを作ろうと思った夜からの朝、冷蔵庫入らない…とできない現実作りたいという欲求だけ…
クレンズ明けはとりあえずキクラゲを戻しておやすみなさいすぐに大きく…最近は朝が寒いのでぬるま湯か大量に作って終わらない…手作り味噌でお味噌汁飲んでます大きなマ…
久しぶりにクレンズ お正月のお買い物 サンシャインジュース@恵比寿
お正月のお得な買い物の一つが新橋にあったサンシャインジュースのお得パック腸内環境を整える…はい。ダイエットジュースです。とりあえず本日は2個。お水もたっぷり飲…
ここ数年の定番のお正月奈良出身の板長が作る京風のお雑煮脳が甘いと勘違いしてしまうのですがお出汁の効いた白味噌の薄い塩ほんのり大豆の甘みはあります京人参は薄く梅…
毎年新年にする事いくつかありますが、その中の一つはタオルの総入れ替え@セールお家で過ごそうが増えてタオルの洗濯回数が増えてませんか?私は毎年新年のセールでお揃…
腎って言ってたよね…はい。言ってました。でも新年ですし!お正月のお菓子で新年会しましたたねやのふくみ天平はいつもは色が茶色のもなかでもお正月はお正月限定色があ…
明けましておめでとう御座います今年のテーマは腎=アンチエイジングand 自分の健康人生半ばなので自分の好むものが周りの同世代以上の方が望むものと近くて一番お役…
もう年末ですね。途中まで年末感あったのですが今は知らないうちに年が明けてそうです。久しぶりに忘年会美味しくていつでも行きたい帆へやっぱり美味しい赤色が気になっ…
スーパーに行くとついつい塊のお肉とか…今日作らないのに買って買える事が…だいたいそういう時は塩をしっかりつけて塩豚にサランラップで巻いて2、3日は冷蔵庫で持ち…
朝から銀座に所用が…ちなみに最近の私の悩みは今更の白髪…気になってた中華がおやすみ好きなオムライス店が長蛇の列最近の銀座は…人が多くてカキフライ定食があった初…
友人の中国人から貰った乾物そろそろ本当に使わなきゃお米も沢山あるし干しエビもあるので炊き込みご飯にしようかな何かの時の備えで冷凍ご飯作成大切少し戻ったら埃など…
よくマコさんは若く見えますと誉められます薬膳やってるからというのもあるかもですがぽっちゃりだから…が原因ですこの間、若い友人とインド料理に行って誉められたから…
月に1度友人とzoomでおしゃべりしてますもう何年?2年?続いてる?今日のおやつ虎ノ門で買ったグラノーラのクッキー小麦粉?アレルギーなのでここの小麦粉大丈夫か…
せっかく池袋に行ったので好きなお店でランチ中国人の人か中国人が連れてきた日本人かぐらいしかお客さんがいないお店お姉さんが来了ーと言いながら商品運んでくれますこ…
来客が帰れば疲れも…つい今点心師の人来てるらしいと聞き日本橋へ 帰りは野菜買って帰ります。本日の飲茶は蟹の小籠包そうですよね。蟹の名店。人気店ですから、前にも…
香りといえば シナモンスティックとブランデー 横浜の夜ふかし
#来客来東今回は来客に合わせて横浜で宿泊飲みたい気持ち満載で夜はバーにご老体を置いてと思ったら2人とも行く気満々オールドファッションがシナモンスティックでかき…
気がつけば最近たまにカフェドクリエにそして珍しく紅茶気分セレクトはアールグレイとダージリンがあり若い店員の男の子にどっちが香り強かった?と聞く面倒な客ですアー…
豚足好きだったり辛党だったり色々食べれるのですが70代の両親はいたって普通の中華好きそんな我が家の安定の中華料理店 菜香新館父お気に入りのお店です。クラゲは母…
#来客来東毎日中華で飽きないんだろうかテレビで見ていきたいところ聞いてた中華へもともと美味しい噂は聞いてましたでもどうだろうと実は下見に行った飲茶が美味しくて…
好香的中国菜。中華料理を3日連続で食べてみました。家寶 跳龍門
#来客来東 タイトルの「好香的中国菜」が頭にふっと浮かんだ香り豊かな中華食べてきました。写真順不同。親戚との食事会です。5500円のコースフカヒレのスープだけ…
おめでとう日本!サッカー選手の名前1人覚えました #アラフィフの中国語
本日は中国語Outlookの調子が悪くて宿題が送れなかったら先生からこんな記事が…朝ニュース見てよかったほぼ日本語力で乗り切る金曜日の先生は台湾人なので色々国…
中国語学習もそろそろ4年目恐ろしいほど上達せず…でもめげずに継続中です今は金曜日に台湾人の先生と30分の授業もスタートパンダ好きの友人から先生に聞いてほしいと…
家族にモンブランどこが美味しい?と言われて去年からマイブームのヴイロンをおススメ高いんですけどね一個1,600円でも幸せな味1人一個の計算でお土産にしたそう↓…
実はかなりの羊好きですデザイン的な羊も好きですが食べるのもうさぎもデザインも食べるのも好き可愛いものは食べたくなるのかしら…久しぶりにランチタイムに銀座にいて…
お腹空きすぎた@夜の人形町久しぶりに美味しいオムライス熱々の濃いケチャップライスに少し生感のある甘い玉ねぎそして香る黒胡椒❣️薄い卵焼のオムライス美味しい事も…
もう食べ物ブログと言われても良いスタバのサイズアップキャンペーンにやられてます秋は肺の臓器の時期だし少しだけ湿のあるもの食べても…などと自分を誤魔化してます。…
神楽坂の八百屋さんで掘り出した感じの蓮根を大量買いしかしなんでここで買ったんだろう掘り出して無造作に機械で斬られた短さでも安かった薬膳では蓮根は体を潤したり血…
今年の秋は気がつけばすごく久しぶりに 梨が食べれる秋でした。薬膳の食材手帳によると梨は肺を潤し化痰に良い食べ物乾燥する秋にはもってこいしかし…冷え性すぎて体…
寒くなってきてそろそろカレー作らなきゃなんて考えていたら友人から気に入ってる羊系中華に誘われました羊肉全面だけど中華料理店でもあります羊の肉は苦手な方も多いで…
数年ぶりのこちら変な時間に来たからか空いてて風も通って気持ちいい気分はナポリタン相変わらず夏と梅雨の薬膳のレシピ書いてて脾が関係するとパスタもいいのよねなとと…
久しぶりに夜遊びしました。エノティカの簡易飲食スペース弱いのに白好き久しぶりに夜遊び気分満喫ご一緒した料理上手でスポーツレディの少し年上の友人がカッコよくてこ…
相変わらず甘いものも食べておりますこの間、叔母の誕生日で買ったピエールエルメのイスパハンこの女性らしい見た目と味わいが大好きです今回頂いたら中のライチが生!シ…
久しぶりに薬膳の本を開いてレシピ作り久しぶりってどうなの?って感じですが気がつけば夏 もうすぐ秋も…夏は本当の夏と梅雨とどちらも考えてレシピ作ります関係のある…
友部にろくろ体験に行ってきました時間があったので周辺を散策したら素敵な食器屋さんがありすぎ…衝動買い。いちじくみたいと思っていたらいちじく柄お皿でした。いちじ…
鍋実験(啤酒煮)昨日作った鍋を思いつつ次回は長芋でと考えてる夢で起きました最近 楽でビール煮にハマってますand 友人からの評判が台湾で食べた料理の味がするら…
発酵しちゃいました。キュウイのコンポートと シャインマスカット
フルーツシロップが狙いでフルーツのコンポート作りにハマり中そしてつい…発酵させてしまいました食べ慣れた仄かな酸味キュウイのコンポートフルーツのコンポートは保存…
お待たせついでに自分の分もずっと気になっていた巨大モンブランこういう時でないと買えませんからサイズ感わかるかしら何故気になってたのに買わなかったかというとサイ…
前回と引き続きカヌレの話カヌレって私が学生の頃 流行ってたんです特に代官山のシェルイが有名で代官山が混んでた時代カヌレは修道院で最初に作られたお菓子としても有…
カヌレ食べるのにハマってます最初のきっかけは銀座のカヌレ専門店1日目と2日目の食感と味の違いに驚いてこんなに違う食べ物なんだと。家族は好きなのですが私はそんな…
相変わらず自分のレシピ検索酢の物は配分大体決まってて砂糖1に対して酢は4あとは応用です。何作ろうかな。菊はさっと酢を入れて茹でても美味しいですよhttps:/…
もう9月ですね。昨日は9月9日 重陽の節句でした中国では永久の久と九の発音が同じで縁起がいいとされて邪気を払う日とも言われてるそうです菊の節句とも言われ菊を飾…
毎年この時期に作ってる無花果のコンポート年に1回か2回なのでレシピを忘れがちで今回はお砂糖を控えめにしました材料無花果 18個砂糖 100cc白ワイン 300…
最近、整体が下北沢なので遠路はるばる下北沢に行ってますそして帰りは下北のオオゼキがお約束無花果が安い!遠くから来てるんです…と思いつつ4パックも衝動買いどうや…
自分が作ったのもなのにレシピを思い出せないことってありませんか?まさしく今。沢山の無花果を買ってこう言ってはなんですが私の白ワインのコンポートは絶品なのですが…
結果発表 ”夜の実験 薬膳酢と 牛肉と青花椒のきんぴら蓮根”
この間作ったお酢使ってみました。辛さを求めてはないので具は入れずお酢のみ入れたものは刺激的なものだった気がするけど何故かまろやか舐めてもわかります炒め物にかけ…
体が花椒や八角を求めてるんだなとこの間久しぶりに麻婆春雨食べに行って気がつきました辛いというより私には塩っぱい分かっていても偶に食べる好きなランチご飯のお供。…
知り合いにラーメン屋で食べた薬膳っぽい酢作ってと言われて…薬膳っぽい酢ってなによ…と、とりあえず実験味が良くないとね色々放り込んで検証中です花椒 青花椒 シナ…
体はまだ冷たいものを欲していても流石に脳がそろそろ冷たい飲み物は…と大人なブレーキをしててスタバも温かいコーヒーをセレクトいつもSサイズのコーヒをトールカップ…
ありあわせで オートミールのクッキーを作りました実際には作ってます作りながら待ち時間でブログ書いてます最初は薬膳クッキーなんて思いレシピ書いてたのですがカカオ…
うっかりしてたら冷凍庫が少し空いてて色々溶けました…しょうがないので溶けたキンピラと賞味期限近くの干し椎茸冷蔵庫にあったバジル エノキそして鳥のひき肉を加えて…
我が家で当日分しか買ってはいけないものパン・ハーゲンダッツ そしてチーズあればあるだけ食べてしまうチーズは羊も山羊も食べれますが買う場所は保守的で成城石井が気…
そもそも急に野菜サンドに目覚めたのは美味しい野菜サンドを食べたからそして前にも書いたかもしれませんが私、薬膳やってるからという理由でもなく生野菜食べない人です…
ブログ内の日々ブログが778件に今日は779件目 数に驚いてます。桃もブームですが野菜サンドもマイブーム時間調整の意味もあり久しぶりに老舗カフェに行ってきまし…
食べすぎはおススメしませんがフルーツが食べきれない我が家ですついつい…手が。お盆でしたしね。デラウェアは祖父母の家の思い出のフルーツ祖父が大学で教えていて小さ…
桃ばかり食べてます。桃が沢山我が家にあって…一度サラダにしたら桃のサラダがブームに 桃と茹で豚とパクチーのサラダ市販の花椒塩を使いました家に塩も花椒もあるので…
コロナ禍から始めた味噌作り色々作って今5種類目?それ以外にも黒の豆板醤とか色々あって味噌と保存食だらけの我が家の冷蔵庫冷凍用と冷蔵用と分けて保存ありあわせで作…
とうもろこしが届いたので夏の定番メニューとうもろこしご飯私は髭も利水効果を期待して入れますが(浮腫予防)お米ととうもろこしと塩の簡単炊き込みご飯怪しい?毎回、…
桃好き好ぎて 長野からお取り寄せでもこだわりがあって2、3日で食べれる量を意識してますあっという間に味が落ちてくから…長野の桃はカチカチ 野菜みたいです朝取れ…
下北沢の病院帰り下高井戸のノリエットに久しぶりに行きたくて下高井戸に何十年ぶりに行ってきました。で。せっかく行ったからとたまたまGoogleマップに載ってたフ…
キッチンがごちゃごちゃしてきたので捨てられない空き缶の整理を(整理)やり出したら何故か紅茶の在庫確認賞味期限がありますから。多いな…そういえば、この間飲んだク…
桃美味しいですね。東京で買う時の一押しは福山の桃長野の桃はこれからです。フルーツメニュー好きなのでこんなものを作ってみました。桃とモッツァレラのサラダカプレー…
ジョージアブームですねお友達にジョージア料理研究家がいてそれだからそう思うのかトビリシの名前を最近よく見かけますコロナが終わらず 一度キャンセルした彼女の教室…
8月7日が立秋そろそろかなと思ってたら過ぎてました秋は帰経が肺こんなにコロナが流行ってるのに帰経が肺の秋になり本当に気をつけましょうもうあまり体を冷やし過ぎて…
そして首関節のところで切るのですがうちの切れない包丁で切ったので適度に長い色々 白芷も入れました私の体質には合う食材途中でえのきも入れてあー美味しい。難点はか…
茎レタスの酢の物頭をとって茎の部分を使います。皮を剥いたら千切り。塩揉みしますあとは簡単 酢にお砂糖少し足してレンジでチン簡単三杯酢 塩は塩揉みに入ってます3…
コカコーラ煮って作ったことがありますか?コカコーラと生姜とお醤油と鶏手羽を大きな鍋で水分なくなるまで煮ると出来上がる 簡単料理簡単で美味しい今回はそれの中華風…
空腹時は色々 行動が順調にアメ横にもつい…気がつけば我が家の中国醤油が終わっていて老体に鞭打つ大荷物でした…最近、茎レタスにハマってて夏っぽい苦味のあるお野菜
何を作りたかったと言えばこの間、中国の友人宅で教わったコカコーラ煮 中国風あと首の煮付け??茎レタスの酢の物本当はかぼちゃ炒めたのとか色々。途中で作り疲れてま…
コロコロ加速で健康診断時期に久しぶりにダイエットしてみましたで、買い物欲と料理作成(妄想)欲が…カルディで衝動買い…作りたい妄想メモまあまあ…。
書き忘れてましたうちの家族が料理に芽生えましてもともと手先が器用だからなんだか追い越されそうな予感🤣ラッシー自分で作る発想がありませんでした悔しいから(謎)…
日本橋の高島屋に行ったら今月の水曜日はシュークリーのシュークリームが入荷しますよと言われて珍しく並びましたここのシュークリーム好きです久しぶりに食べたら味忘れ…
なんだか豪華。塩分過多と家族に注意受けるタコやタイはお刺身をオリーブオイルと塩と少々の飾り付け珍しく瓶のホワイトアスパラも購入自分で買うとは思ってませんでした…
新玉ねぎも美味しい時期ですね
親子みたいお気に入りの器晩御飯の用意中です。器に萌えてますあと何入れましょう。レヴォル ミニライオンヘッドスープボール 615513 ホワイト/62-6820…
作るのも好きですが作ってもらうもの好きですもちろん食べることもお料理ってその人の今までの生活や感性が出る気がします。あ。人のおうちに行くのも好き色々作ってもら…
ゴールデンウィークは珍しく本を3冊ぐらいしか読まず料理したり もてなされたり一度だけ友人とも数人でランチしましたあ。あとよーく寝てました中国通の友人に誘われて…
朝の散歩ついでにパチリ@東京駅周辺頑張ってるのが伝わります早くコロナおさまるといいけど私は朝しっかり食べる派なので朝ごはん色々とってもウエルカムです
本日は立夏夏が始まります熱い…夏は普段冷たい物は勧めない薬膳も熱を放出させるためほどほどにひんやりした物を勧めてますおすすめ食材はきゅうりやメロンやウリ我が家…
好きなことの一つに都会の朝散歩があります銀座とかもいいですがおすすめは丸の内少しの緑と朝から並んでるとエシレの行列三菱美術館の庭がお気に入りです毎シーズンの薔…
高島屋をよくフラフラしてますそして必ず覗くセレクト洋菓子売り場そして今回もそしたらなんとシュークリーのレモンケーキ発見5月限定で扱ってるそうですそもそもレモン…
友人から甘いから食べてみて!と下中の玉ねぎいただきました。本当に甘い。最初はサラダにしたのですが余った玉ねぎをスープにしたらこれが…玉ねぎの硬さも辛さもなくで…
所用で三軒茶屋へこの間買った本がいけないのか行きたいブックマークにパン屋さん増加もちろん行きましたとも。見た目から幸せ相変わらずケーキは持ち歩けず外の椅子に座…
これ美味しい??久しぶりの日本橋の定食屋さんで頼んでおきながら自問自答オムライスだとバランス悪いかと健康を考えチキンレバーライス オーダ初一瞬来た時悩みました…
気持ちのいい季節になりましたね大手町で休憩中そろそろ夏がやってきます
珍しくパン熱こんな時代なので朝早くに九品仏のパン屋さんまで行ってきました旅…この素敵な巻こんなに美味しいなら人数分買って帰ってくれば良かった自分の分しかクロワ…
前日の記事の赤を身につけるで写真が出てきたので久しぶりにラデュレでケーキを購入しました今はイスバハンのケーキが季節限定で並んでます写真はイスバハン入りのモンブ…
中国語のレッスンを受けてたら老师说了本命年.年女だそうです。中国では厄年として赤を身につけるそう私もそうしようかな。確か年女だった気が…だんだん年齢わからなく…
人の真似をして百人一首のなぞりがきを試してますまだスタートしたばかり既に懐かしい歌かるただったのか百人一首って生活と共にありました。衣ほすてふという言葉が好き…
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まだ旅気分とーっても湯葉好きです。京都に旅した友人が届けてくれる湯葉を毎回ウキウキしながら色々作って食べてます。生湯葉でペペロンチーノとか美味しいんですよで本…
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クラゲ戻して思い出しましたが横浜ではハイアットリージェンシーに宿泊気になってたんです大きめの部屋しかなくて贅沢な旅となりました夜はバーへ久しぶりにホテルの朝食…
実は我が家はクラゲ好きで中華料理で謎に高いクラゲを毎回オーダしてますお店のクラゲ↓なので中華街で必ず買うのはクラゲとオコゲオコゲも好きな家族クラゲは熱いお湯を…
家の乾物整理もスタート知り合いの中国人の人から頂いた魚の浮袋戻してスープに想像してなかった食感!お餅みたいにモチモチ!乾物は香りがあるもの多いから唐辛子入れて…
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お正月のお得な買い物の一つが新橋にあったサンシャインジュースのお得パック腸内環境を整える…はい。ダイエットジュースです。とりあえず本日は2個。お水もたっぷり飲…
ここ数年の定番のお正月奈良出身の板長が作る京風のお雑煮脳が甘いと勘違いしてしまうのですがお出汁の効いた白味噌の薄い塩ほんのり大豆の甘みはあります京人参は薄く梅…
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朝から銀座に所用が…ちなみに最近の私の悩みは今更の白髪…気になってた中華がおやすみ好きなオムライス店が長蛇の列最近の銀座は…人が多くてカキフライ定食があった初…
友人の中国人から貰った乾物そろそろ本当に使わなきゃお米も沢山あるし干しエビもあるので炊き込みご飯にしようかな何かの時の備えで冷凍ご飯作成大切少し戻ったら埃など…
よくマコさんは若く見えますと誉められます薬膳やってるからというのもあるかもですがぽっちゃりだから…が原因ですこの間、若い友人とインド料理に行って誉められたから…
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