pastis009 さん プロフィール

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pastis009さん: Salon d'igrek おもてなし料理教室〜ごはん日記
ハンドル名pastis009 さん
ブログタイトルSalon d'igrek おもてなし料理教室〜ごはん日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/pastis00906/
サイト紹介文お料理教室のことやわが家の食にまつわることを写真と共につづっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供103回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2014/02/26 10:31

pastis009 さんのブログ記事

  • 沖縄 から持ち帰った食材でランチ会
  • ・ 沖縄から帰宅した翌日 ・ #沖縄 から持ち帰った食材で、義母と義姉とわが家でランチ会をしました。 ・ 沖縄料理に詳しい義姉に教えてもらいながら作った #ソーキそば #じゅーしー #島らっきょう #もずく ・ 美味しかったです。 ・ ・ ・ #沖縄料理 #琉球料理 #沖縄そば #ラフテー #第一牧志公設市場で購入 #ellegourmet @ellegourmetjp #cookingram @recipe.nadia #レシピブログ #cuoca #cotta @cookingram.jp @cotta_cor [続きを読む]
  • 沖縄旅行
  • ・ 大型連休の後半に#沖縄 へ行きました。 ・ 琉球の史跡などを巡り、歴史と自然とお料理を満喫してきました?? ・ ・ ・ #首里城 #識名園 #万座毛 #海中道路 #第一牧志公設市場 #壺屋やちむん通り #国際通り #沖縄料理 #琉球料理 #沖縄そば #ソーキそば #タコライス #オムタコ #ラフテー #ellegourmet @ellegourmetjp #cookingram @recipe.nadia #レシピブログ #cuoca #cotta @cookingram.jp @cotta_corecle @cuoca_offici [続きを読む]
  • 5月茶懐石料理教室のご案内
  • ・ 5月は、2ヶ所でお料理教室を行います。 お知らせさせていただきます。 ・ 先ほどはフレンチでしたが、こちらは和食となります。 ・ 5月27日(土) r_cafeさんにて、茶懐石料理教室を行います。 ・ お献立 飯、汁 鰹のたたき 季節魚の焼き物 焼き茄子のお浸し 湯桶、和菓子、お薄など ・ 詳細とお申し込みは、?をご覧ください。 https://www.facebook.com/events/178010109388599/ ・ ・ ・ #お料理教室 #料理教室 #おもて [続きを読む]
  • 【初夏フレンチ】『豚肉のロティ』レッスンのご案内
  • ご無沙汰してます。GWもあっという間に終わってしまいましたね。前半は、大掃除をしました。夫の領域にも手を付けられたので、だいぶ片付き、よかったですさて、5月『豚肉のロティ(ローストポーク)』のレッスンを行います。メインの豚肉のロティ(ローストポーク)は、豚の塊肉をオーブンでジューシーに焼き上げます!ソースは、その肉汁を使って、トマトと白ワインでコトコト煮込んで作る本格的なソースです。その他、グリ [続きを読む]
  • 4月のお料理教室を行いました。
  • 4月のお料理教室を行いました。メニューは「キッシュロレーヌ」と「いちごのタルト」でした。食事系タルトとデザート系タルトをそれぞれ違う2種類の小麦粉から作り、味だけでなく、食感の違いも感じていただきました。先日のフランス展で購入したベーコンも使い、フランスのお惣菜風キッシュの味に近づいたのではないかと思います。色々なハプニングがありましたが、なんとか出来上がり、「美味しい」と言っていただけて、良かっ [続きを読む]
  • ホテルのバナナブレッド
  • ・ ・ ホテルのバナナブレッド ・ パウンドケーキよりふわふわ ・ 朝食でも。おやつにも。 いく
    ら食べても食べ飽きないです。 ・ ・ ・ #バナナブレッド #バナナケーキ #japon #japan @ellegourmetjp #co
    okingram @recipe.nadia #レシピブログ #cuoca #cotta @cookingram.jp @cotta_corecle @cuoca_official #KURASHIRU #cookpad @cookp
    ad_cookingschool #lin_stagrammer #delistagrammer YUKIKO KODAMA (pastis009)さん(@pa [続きを読む]
  • 伊勢丹フランス展2017
  • ・ ・ 伊勢丹さんのフランス展 に行ってきました。 ・ シテ島のパテ色々 ・ Pasquier のガトー ・ フランス産の野菜やベーコン??も。 見てるだけでも楽しく、フランス でショッピングしてる気分になれました?? YUKIKO KODAMA (pastis009)さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2017 Apr 19 10:42pm PDT募集しております!<レッスン日時> 4月26日(水)①11:30〜13:30 残席2名②18:30〜20:30  [続きを読む]
  • マグロアボカドちらし寿司
  • ・ ・ ランチに簡単に作れるマグロアボカド??寿司を作りました。 ・ #ミツカン さんの#かんたん黒酢 をご飯と混ぜて、あっという間に寿司飯ができます。 そこに、角切りのまぐろとアボカド、錦糸卵を盛ってできあがりです。 ・ ・ #クックパッド にのっている ミツカンさんのレシピで作りました。 ・ YUKIKO KODAMA (pastis009)さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2017 Apr 18 9:23am PDT募集しております!<レッスン日時 [続きを読む]
  • フレッシュ春菊とスライスかぶのシュリンプサラダ
  • ・ ・ *週末の夕食* フレッシュ春菊とスライスかぶのシュリンプサラダ ・ レモンうま塩とオイル、ビネガーのシンプル簡単サラダです。 ・ その他に お豆腐揚げと絹さや、グリーンピースの煮物 ・ 豚の生姜焼き ・ 豚汁 と一緒に。 ・ 冷蔵庫に豚肉があったので、豚肉尽くしでした。 ・ ・ ・ YUKIKO KODAMA (pastis009)さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2017 Apr 16 7:17pm PDT募集しております!<レッスン日時> 4月 [続きを読む]
  • 「基本のキッシュ・ロレーヌといちごタルトのレッスン」ご案内
  • お料理教室のご案内です。<メニュー>*パリのお惣菜屋さん風キッシュ・ロレーヌ*基本のいちごタルト2種類のタルトを作ります。ロレーヌ地方の郷土料理「キッシュロレーヌ」は、フランスでも人気メニューで、パリのお惣菜屋さんでよく見かけます。今回、具はシンプルなベーコンとチーズですが、濃厚リッチな味わいのひと味違った仕上がりのキッシュを作りますので、パーティーやおもたせなどに喜ばれます。定番人気の「いちごタ [続きを読む]
  • RITUELのパンでシュリンプサンド
  • ・ ・ イベントでいただいた #RITUEL DE PAIN ET DES IDEES の#パンデザミ をオーブンで温め、#サンドイッチ にしました。 ・ 具は、#シュリンプ #クレソンサラダ #グリュイエールチーズ に、すりおろし玉ねぎを入れた#オーロラソース をかけました。 ・ #ネスプレッソ で作った#カプチーノ と#ミルクチョコレート も。 ・ おいしい?? ・ #カイハウス さんのミニ計量カップ便利です! ・ ・ #オープンサンド #シュリンプサ [続きを読む]
  • 持ちよりランチ会
  • ・ 料理学校のクラスメイトがNYに旅立つとのことで、クラスメイト兼人生の先輩のNさん邸で持ち寄り送別ランチ会が行われました。 ・ *クラスメイトのお店の#シャルキュトリー *#桜の香りのテリーヌ *#生春巻き *#ミックスサラダ *焼き立て#コッテージパイ *#フルーツサンド *草餅とどら焼き ・ グルメな仲間だけあって、どれも美味しいヾ(*´▽`*) 特にNさん自家製の熱々コッテージパイは、絶品でした?? いつか [続きを読む]
  • 皇居内の桜
  • ・ お天気のいい日に、義姉の案内で、義母達と皇居の中を見学してきました。 ・ 桜が綺麗でした?? ・ 富士見櫓と桜の木 ・ 宮内庁庁舎も見られました。 ・ YUKIKO (pastis009)さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2017 Apr 9 3:17am PDThttp://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 料理ブログ ランキングに参加してます! してくださるとうれしいです!人気 [続きを読む]
  • お友達とランチ
  • ・ お友達とランチに行きました。 ・ 延び延びになってた新年会。 歓送迎会の季節になってしまいましたが、お友達オススメのお店とあって、本当に美味しかったです?? ・ 食後、移動してのティールームも素敵? ・ 色々お話もして、あっという間に夕方になってしまいました。 ・ 次回も楽しみです?? ・ ・ #ご褒美ランチ #至福の時間 #春の食材 #日本料理 #和食 #washoku YUKIKO (pastis009)さん(@pastis009)がシェアした投 [続きを読む]
  • キッシュ・ロレーヌ
  • 先日作った生地はその日に「キッシュ・ロレーヌ」となりました!サクサクしたブレゼ生地を空焼きし、ベーコンとチーズのシンプルな具にアパレイユを注ぎ入れて焼き上げた、リッチな味わいのキッシュです「夕食は 軽めで。」という夫と、キッシュ&サラダでおいしくいただきましたhttp://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 料理ブログ ランキングに参加してます!クリッ [続きを読む]
  • 小麦粉と格闘してます。
  • 4月フレンチレッスンで、食事系タルトとデザート系タルトを作ります。2種類の生地のために、小麦粉2種類を選び試作してます。美味しくな〜れhttp://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 料理ブログ ランキングに参加してます! してくださるとうれしいです!人気ブログランキングブログランキングに参加しています! してくださるとうれしいです! [続きを読む]
  • 春の茶懐石料理レッスンを行いました。
  • ・ rcafeさんにて、茶懐石に習うお料理教室を行いました。 ・ 旬の食材を色々そろえ、春らしい献立になりました。 ・ #手毬寿司 #蛤の潮汁 #サヨリのお造り #桜餅 など ・ 皆様と賑やかに作りながら、楽しい時間でした。 お越しいただき、ありがとうございました。 ・ ・ ・ #春の食卓はじめました #お料理教室 #手まり寿司 #桜もち #道明寺 #春 #sushi #ballsushi #sushiball #washoku #sakura #spring #printemps #レシピブ [続きを読む]
  • おうちで春のいちご祭り
  • 桜のお花見シーズン。いよいよ春本番ですね。春のフルーツいちごも色々な種類がでまわるようになりました。いちごを使ったスウィーツを色々作り、おうちでいちご祭りを楽しみました。*いちごタルト*いちごサンド(先日ブログにちょっと書きました)*いちごパフェ*いちごサラダいちごの甘酸っぱさが口の中に広がり、春を感じる幸せな美味しさでしたhttp://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに [続きを読む]
  • さより
  • 夕食に、季節のお魚、サヨリと格闘しました。今週末に行うお料理教室の練習です。より良いものができるように何度も練習します。お刺身はいくら食べても飽きないので、楽しいですhttp://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 料理ブログ ランキングに参加してます! してくださるとうれしいです!人気ブログランキングブログランキングに参加しています! し [続きを読む]
  • いちごサンド
  • 関東は桜の開花宣言が発表されましたね。今日はいいお天気苺がお店にたくさん並んでいるので買っておき、連休中にいちごのスウィーツを色々作りました。その中の一つ、いちごサンドですこの季節に食べたいサンドウィッチです。美味しかった〜皆さまにとって素敵な一日になりますようにhttp://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中! http://food.blogmura.com/omotenashi/ (文字をク [続きを読む]
  • お料理教室、お昼の部が終わりました。
  • お料理教室、お昼の部が終わりました。ひと工夫のすし飯を作ったり、刺身を引いたり美味しく可愛い手まり寿司と桜餅が出来上がりました。盛り付けの時、「気分が上がる」の言葉嬉しかったです3連休の中、お越しいただき、ありがとうございました。お料理内容は、下記?にご紹介してます。 https://cookpad-cooking-school.com/lessons/1000217よかったらご覧ください。http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブロ [続きを読む]
  • クックパッドマガジンVol.11
  • 今日はいい天気ですねクックパッドマガジンVol.11の「アンダー1000円のキッチングッズ」特集ページにおすすめキッチンペーパーをのせていただきました。たくさんの方が使われてるのではないかと思います。新商品のキッチンペーパー、本当に便利です。お料理教室でも色々な紙類を使い分けていて、これはとても便利です。よかったら、コンビニや店頭などでのぞいてみてください皆さまにとっても素敵な一日になりますようにhttp://w [続きを読む]
  • お料理教室のご案内
  • まだ寒いですが、日も長くなってきてますし、三寒四温で暖かくなっていることを感じる今日この頃。もうじき桜の季節ですね?お花見にぴったりのお献立「手まり寿司と桜もち」のお料理教室を行わせていただくこととなりました。日程は、下記になります。3月18日(土)①11:00〜13:00②15:00〜17:00場所は、泉岳寺駅から徒歩5分。ご興味のある方は、クックパッド料理教室のご紹介ページをご覧ください。https://cookpad-cooking-sch [続きを読む]
  • 和紙と和食のコラボレーション料理教室行いました。
  • ・ ご無沙汰しています。 ・ 2月後半から何かと忙しく、体調不良になってしまい、多方面にご迷惑をおかけしてしまいました。 ・ そんな中、先日なんとか無事に、お料理教室を行うことができました。 ・ 手漉き和紙を普及する会「PIARAS」さんとのコラボレーションレッスン。 ・ #手まり寿司 と#道明寺桜餅 を作りました。 ・ 寿司飯作りや刺身も引きました。 みんなでワイワイ賑やかに作り、和紙の工夫をこらした使い方など盛 [続きを読む]