あやきよ さん プロフィール

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あやきよさん: 南房麺 あやきよ日誌
ハンドル名あやきよ さん
ブログタイトル南房麺 あやきよ日誌
ブログURLhttp://nanboumenayakiyo.blog.fc2.com/
サイト紹介文千葉県南房総市千倉町本格正統派ラーメン小麦粉手打麺丸鶏清湯鶏白湯二本立手作餃子館山隣潮風王国近海?
自由文青竹手打ち麺に丸鶏清湯スープと国産小麦100%地粉麺に鶏白湯スープの2本立て。皮から手作り104餃子や手作り杏仁豆腐などコスパ良好メニュー。
群馬県から移住して、DIYして作ったお洒落で落ち着いた愛情たっぷりのお店♪
伊勢えびや煮干しを使用したラーメン、餃子など気まぐれイベント開催中。
裏メニューからからかん鶏白湯は病みつき。多くの芸能人来店中
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供230回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2014/03/05 23:02

あやきよ さんのブログ記事

  • 感謝。
  • ありがとうございます。あやきよです。事後報告となりますが、らーめん屋あやきよは一旦看板を降ろします。理由は非常に様々で飲んで語り合わないと伝わらないほどです。皆様の応援。身にしみてます。多くの経験と成長をさせて頂きました。これを糧に更に成長させて頂きます。感謝してます。ありがとうございます。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今までらーめん店として頑張って来てくれた家ですが大型貸別荘的なコ [続きを読む]
  • 営業案内
  • ありがとうございます。あやきよです。臨時休業が多く、ご迷惑をおかけしております。このままでは良くないので、ひとまず休業します。また皆様の笑顔に会えるよう、励みます。ご理解のほど、よろしくお願い致します。ありがとうございます。 [続きを読む]
  • 営業案内
  • ありがとうございますっ!あやきよです。7月の営業は不定休となります。南房総千倉はおまつりが行われ、夏本番に入っていきます。海、漁解禁の時は潜ります。臨時休業するので電話確認をお願いします。豚骨はひとまず封印しましたが、鶏魚介清湯をボディ太く炊いていきます。メニュー数は多くなりましたが、仕込み量は多くしないので売切れ御免です。早い時は13時前に閉めます。勝手ではございますが、よろしくお願いします。 [続きを読む]
  • お知らせ
  • ありがとうございます。あやきよです。濃厚ラーメンの大好きな皆様に多くの笑顔を頂いているあじニボ豚骨ですが、設備上の問題などがあるため今週いっぱいで提供を中止させて頂きます。今週も仕込み量は変えられないので売切れごめんとなりますがよろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 通常営業。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日から通常営業させて頂きます。ご迷惑をおかけしました。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • お休みのご案内。
  • ありがとうございます。本日6月16日(木)はお休みとさせて頂きます。すいません。〜〜〜先輩の所へ修行に行ってまいりました。凄まじい強さに圧倒されました。凝縮の数日。変化の時を感じました。。 [続きを読む]
  • 6月の営業案内。
  • ありがとうございます。あやきよです。6月の営業案内です。【営業時間】 土、日、祝 11:30〜15:00  平日     11:30〜14:30  (材料無くなり次第終了あり)よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 営業案内
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉は明るいくもり。ちんたん、あじニボ豚骨。日々2種類のスープをコツコツ炊いていますが、どちらか一方にご注文が集中すると13時前でもスープ一本営業となります。ご了承のほど、よろしくお願い致します。また、情報配信は営業案内や限定情報配信の場にさせて頂きます。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 草かりが教えてくれる事。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉は晴れ。昨日はおばさまの強力サポートのもと、クグと言う雑草と戦い。脇に放置してあったサトイモを小分けにして植えました。ちんたんですが、新チャレンジしていたことで、今までブレが大きかったのですが、ようやくまとまりはじめました。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 良い味の想いで。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉はくもり。原価がヤバい今日この頃。腕をあげなくては。。。でも昨日はしっかり出汁の出た良い味を鴨川中学校の生徒達に食べてもらえた。思い出に残ってくれるといいなぁ。本日も着実に営業します。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 順を追って。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉は雨。畑の草刈も終わり、次のステップが楽しみ。素材の問題などでブレが大きかったちんたんですが、安定させていけそうです。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • モーニング。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉は快晴。千倉千田漁港横で金曜朝8時から1時間営業の西岬CAFEさんへ。快晴のもと、カフェラテと焼立てパンの朝食でパワー蓄えました。本日も通常通り営業します。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 麺を細くします。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉は快晴。昨日はアメブロシステムメンテナンスのため、更新できませんでした。暑くなってきたこともあり、あじニボ豚骨の濃度を少し軽くして麺を細くします。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 良い感じ。
  • ありがとうございます。あやきよです。本日の南房総千倉はくもり。ちんたんはネック多め。豚骨は軽め濃いめ?両スープとも、良い仕上がりになってます。よろしくお願い致します。 [続きを読む]